Vi har just \u00e5terv\u00e4nt fr\u00e5n \u00e5rets vinresa i Sydafrika och som vanligt har vi smakat fantastiska viner som visar den ambition som finns i landet. Och f\u00e5tt oss en hel del annat till livs ocks\u00e5.<\/p>\n
Vi ska t.ex. inte gl\u00f6mma de problem som den sydafrikanska vinindustrin har. En stor m\u00e4ngd av landets druvodlare k\u00e4mpar mot ekonomiska sv\u00e5righeter f\u00f6r att h\u00e5lla huvudet \u00f6ver ytan. Enligt sydafrikanska Businesslive gjorde bara 28 % av druvodlarna en vinst under 2019, vilket dock \u00e4r en bra mycket h\u00f6gre siffra \u00e4n 2015, d\u00e5 det bara var 15 %. S\u00e5 det \u00e4r en positiv utveckling, men \u00e4nd\u00e5 en alldeles f\u00f6r l\u00e5g siffra.<\/p>\n
Vinodlingsarealen kommer att forts\u00e4tta att minska tror man, kanske med s\u00e5 mycket som upp till 7000 hektar innan den stabiliserar sig. Vi pratade med Van Zyl de Toit, vinmakare p\u00e5 All\u00e9e Bleue i Franschhoek, och han understr\u00f6k ocks\u00e5 detta. \u201dVinarealen sjunker, m\u00e5nga b\u00f6rjar odla frukt och gr\u00f6nsaker ist\u00e4llet, det \u00e4r mycket mer l\u00f6nsamt.\u201d<\/p>\n
Han menar ocks\u00e5 att import\u00f6rer, de skandinaviska monopolen inte minst, m\u00e5ste sluta pressa priser och vara beredda att betala h\u00e5llbara priser f\u00f6r sydafrikanska viner. F\u00f6r det flesta producenter \u00e4r det n\u00e4st intill om\u00f6jligt att f\u00e5 l\u00f6nsamhet i verksamheten med de l\u00e5ga priser som monopolen kr\u00e4ver i sina offertf\u00f6rfr\u00e5gningar. Och utan l\u00f6nsamhet kan man inte f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten och inte heller f\u00f6rb\u00e4ttra arbetsvillkoren f\u00f6r ving\u00e5rdsarbetarna. Med andra ord, en stor mots\u00e4gelse mellan de l\u00e5ga priser monopolen kr\u00e4ver i sina ink\u00f6p och de villkor de st\u00e4ller i sina kampanjer f\u00f6r arbetsvillkoren p\u00e5 ving\u00e5rdarna.<\/p>\n
L\u00e4s mer: businesslive<\/a><\/p>\n
![\"Vineyards](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/fc20-8909.jpg\")