All the Pinot, Pinot Grigio girls<\/p>\n
Pour your heart out<\/p>\n
Watch your blues turn gold<\/p>\n
All the Pinot, Pinot Grigio girls<\/p>\n
Keep it real cold<\/p>\n
\u2018Cause it\u2019s a fired up world<\/p>\n
Oh, oh, make it all make sense<\/p>\n
Oh, oh, does it all make sense<\/p>\n
Oh, oh, make it all make sense<\/p><\/blockquote>\n
S\u00e5 sjunger Lady Gaga i sin s\u00e5ng Grigio Girls och texten passar ocks\u00e5 som soundtrack till den f\u00f6rsta konferensen f\u00f6r det nybildade \u201dkonsortiet\u201d DOC delle Venezie som h\u00f6lls i Venedig i slutet p\u00e5 oktober. (Red: Konsortium, consorzie<\/em>, \u00e4r den organisation som i stora delar \u00e4r ansvarig f\u00f6r regler och marknadsf\u00f6ring i italienska vindistrikt.) Konsortitet, som f\u00f6renar tre regioner, Veneto, Friuli Venezia Giulia och Trentino, har verkligen \u201dpoured their heart out\u201d och vill g\u00e4rna forts\u00e4tta se \u201dthe blues turn gold\u201d.<\/p>\n Och mycket guld handlar det om, det ser man p\u00e5 konsortiets siffror. Trentino, Friuli och Veneto st\u00e5r f\u00f6r 43 procent av hela v\u00e4rldens produktion av pinot grigio och hela 85 procent av den italienska. Den totala arealen med pinot grigio i de tre regionerna n\u00e5r 26 400 hektar och varje \u00e5r g\u00f6r man dryga 200 miljoner flaskor. Det \u00e4r fler \u00e4n tio tusen odlare som s\u00e4ljer druvor (eller druvmust) till de 362 producenter som buteljerar under eget namn. Det mesta s\u00e4ljs utomlands, endast fyra procent s\u00e4ljs i Italien.<\/p>\n Presidenten f\u00f6r DOC delle Venezie, Albino Armani, s\u00e4ger att han tycker det \u00e4r viktigt att f\u00f6rmedla att man st\u00e5r f\u00f6r kvalitet och \u00e4r f\u00f6rknippade med sitt land. Det nybildade konsortiet har en gondol som symbol och vill f\u00f6rmedla \u00e4nnu starkare att man \u00e4r \u201dmade in Italy\u201d.<\/p>\n \u201dVi m\u00e5ste bli starkare p\u00e5 den inhemska marknaden och f\u00f6rmedla att vi st\u00e5r f\u00f6r kvalitet. V\u00e5ra viner kontrolleras av femtio olika delegationer s\u00e5 man kan vara s\u00e4ker p\u00e5 att man f\u00e5r en bra produkt n\u00e4r man k\u00f6per en pinot grigio DOC delle Venezie\u201d, s\u00e4ger Albino Armani.<\/p>\n Men den internationella marknaden blir allt tuffare.<\/p>\n \u201dV\u00e5ra konkurrenter \u00e4r inte andra vita viner som till exempel sauvignon blanc fr\u00e5n Nya Zeeland men d\u00e4remot mousserande viner som v\u00e5r egen prosecco och ros\u00e9viner fr\u00e5n Provence\u201d, s\u00e4ger Ettore Nicoletto, som tills nyligen representerade gruppen Santa Margherita, som gjort dundersucc\u00e9 med sin pinot grigio i USA. Nordamerika \u00e4r den st\u00f6rsta marknaden tillsammans med England, tillsammans k\u00f6per de sjuttio procent av all exporterad pinot grigio fr\u00e5n Italien. Men i de tv\u00e5 l\u00e4nderna finns det risk f\u00f6r att bli tagen f\u00f6r given och det \u00e4r viktigt att n\u00e5 ut till yngre konsumenter och anv\u00e4nda sig av en mer modern formgivning av buteljer och etiketter.<\/p>\n Christy Canterbury, Master of Wine och journalist fr\u00e5n New York, visade hur premiumsegmentet p\u00e5 den amerikanska marknaden \u00f6kar och hur pinot grigio beh\u00e5ller den tredje positionen bland de druvsorter som konsumeras mest i landet. \u201dTrots det starka trycket fr\u00e5n amerikansk pinot gris f\u00f6rblir den italienska pinot grigio alltid ett vin som uppskattas av den genomsnittliga konsumenten. Men det \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt att arbeta mot h\u00f6gre kvalitet, territoriell identitet och en mer modern f\u00f6rpackning f\u00f6r att fr\u00e4mja en ny bild av DOC delle Venezie, speciellt bland USA:s sommelierer och opinionsledare”, ber\u00e4ttade hon.<\/p>\n Inne p\u00e5 samma sp\u00e5r \u00e4r engelska Emma Dawson, \u00e4ven hon Master of Wine och ink\u00f6pare p\u00e5 Berkmann Wine Cellars.<\/p>\n \u201dPinot grigio m\u00e5ste arbeta f\u00f6r att inte vara det billigaste vinet p\u00e5 vinlistan, som man \u00e4r idag. Det finns stora m\u00f6jligheter att lyckas med det p\u00e5 en engelska marknaden om inte Brexit s\u00e4tter k\u00e4ppar i hjulen\u201d, s\u00e4ger Emma Dawson med l\u00e4tt ironi i r\u00f6sten.<\/p>\n Hon s\u00e4ger ocks\u00e5 att man m\u00e5ste arbeta p\u00e5 att f\u00f6rmedla en starkare territoriell identitet och en h\u00f6gre kvalitet f\u00f6r att komma bort fr\u00e5n st\u00e4mpeln som ett enkelt, billigt massproducerat vin.<\/p>\n Sandro Sartor, fr\u00e5n Constellation Brands, en av v\u00e4rldens st\u00f6rsta vin-, sprit och \u00f6lhandlare, tycker att det \u00e4r viktigt att DOC delle Venezie \u00e4r skrivet i st\u00f6rre bokst\u00e4ver \u00e4n pinot grigio p\u00e5 etiketterna. \u201d P\u00e5 det s\u00e4ttet kan konsumenten l\u00e4ttare skilja p\u00e5 en pinot grigio fr\u00e5n Italien fr\u00e5n \u00f6vriga pinot gris\u201d, s\u00e4ger han.<\/p>\n Albino Armani avslutar med att p\u00e5peka vikten av att arbeta tillsammans och g\u00f6ra gemensam sak f\u00f6r att den italienska pinot grigions framg\u00e5ngssaga ska forts\u00e4tta.<\/p>\n Och i bakgrunden sjunger Lady Gaga:<\/p>\n Oh, oh, make it all make sense<\/p>\n Oh, oh, does it all make sense<\/p>\n Oh, oh, make it all make sense<\/p><\/blockquote>\n![\"A](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/venice-canal.jpg\")
![\"Map](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/pinot-grigio-map.jpg\")
![\"Vineyard](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/kk09-5281.jpg\")