{"id":349199,"date":"2019-12-15T11:54:14","date_gmt":"2019-12-15T10:54:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=349199"},"modified":"2020-10-07T18:38:39","modified_gmt":"2020-10-07T16:38:39","slug":"i-glaset-bra-viner-vi-provat-sedan-sist-november-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/i-glaset-bra-viner-vi-provat-sedan-sist-november-2019\/","title":{"rendered":"I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, december 2019"},"content":{"rendered":"

I glaset<\/strong>, bra viner vi provat sedan sist: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat (fast mest hemma).<\/p>\n

Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig de intryck vi f\u00e5tt av vinet, utan att g\u00e5 in p\u00e5 n\u00e5gra l\u00e4ngre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsniv\u00e5er.<\/p>\n

Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och \u00e4ven lite perspektiv p\u00e5 vad som h\u00e4nder med viner n\u00e4r viner blir \u00e4ldre.<\/p>\n

Denna m\u00e5nad:<\/strong><\/p>\n

Kraftfull gr\u00fcner veltliner och en ovanligt ursprungstypisk Chablis. Katalanska druvan xarel-lo visar sin storhet. Klassisk Margaux fr\u00e5n 1981, den ovanliga druvan ancellotta, naturvin p\u00e5 muscadet-druvan, en riktig h\u00f6jdar-riesling fr\u00e5n Moldavien och saftigt l\u00e4ttdrucket fr\u00e5n Etna.<\/p>\n

Vill du ha mer inspiration? L\u00e4s mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av \u201di glaset\u201d<\/a>. Klicka p\u00e5 l\u00e4nken f\u00f6r att l\u00e4sa mer.<\/em><\/strong><\/p>\n

Mousserande viner<\/h2>\n

Champagne Penet-Chardonnet, Coline & Candice 2009, Extra-Brut, Verzy<\/h3>\n

Vacker, gyllengul f\u00e4rg och en kraftig doft och smak i l\u00e4tt oxiderad (honung, n\u00f6tter), men \u00e4nd\u00e5 frisk, och mogen stil. Uttrycksfull och mycket god.<\/p>\n

\"Champagne
Champagne Penet-Chardonnet, Coline & Candice 2009, Extra-Brut, Verzy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Cuv\u00e9e de Purcari Alb Brut, Stefan Voda, Moldavien<\/h3>\n

Trevligt mousserande med viss komplexitet och tyngd, om \u00e4n lite kort i smaken. Fr\u00e5n en av Moldaviens st\u00f6rsta och mest k\u00e4nda ving\u00e5rdar, Purcari.<\/p>\n

\"Cuv\u00e9e
Cuv\u00e9e de Purcari Alb Brut, Stefan Voda, Moldova, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Vita viner<\/h2>\n

Chablis 2016, Domaine Christine, Elodie & Patrick Chalmeau, Chitry<\/h3>\n

Str\u00e5lande och mycket typisk chablis med tydlig mineralitet. Mycket torr och st\u00e5lig. Bra l\u00e4ngd och balans. Familjefirma i byn Chitry n\u00e4ra Auxerre, d\u00e4r dottern Elodie mer och mer tar \u00f6ver ansvaret (~13 euro).<\/p>\n

\"Chablis
Chablis 2016, Domaine Christine, Elodie & Patrick Chalmeau, Chitry, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Gr\u00fcner Veltliner 2017 Ried K\u00e4ferberg, Rabl, Kamptal, \u00d6sterrike<\/h3>\n

En ovanligt fyllig gr\u00fcner veltliner och en mycket trevlig bekantskap. H\u00e4r finns aromer av aprikos och mandarin och en intensiv doft och en l\u00e5ng saftig smak. Den \u00e4r expressiv och kraftfull. 199 SEK p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n

\"Gr\u00fcner
Gr\u00fcner Veltliner 2017 Ried K\u00e4ferberg, Rabl, Kamptal, Austria, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Calcari 2014, Xarel-lo, Par\u00e9s Balt\u00e1, Pened\u00e8s, Katalonien, Spanien<\/h3>\n

Intressant och sp\u00e4nnande vin fr\u00e5n ekologiska Par\u00e9s Balt\u00e1. Det \u00e4r kraftfullt med fyllig munk\u00e4nsla. H\u00e4r finns lite tannink\u00e4nsla och smak av stenfrukt. Gjort till 100 % av cava-druvan xarel-lo.<\/p>\n

\"Calcari
Calcari 2014, Xarel-lo, Par\u00e9s Balt\u00e1, Pened\u00e8s, Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Gladstone Winery Pushmi, Wairarapa, Nya Zeeland (i samarbete med Yeastie Boys)<\/h3>\n

H\u00e4r har sauvignon blanc and viognier j\u00e4st tillsammans. Resultatet \u00e4r en ganska diskret n\u00e4sa men mycket strukturerad smak med viss exotisk frukt och bra balans. Gott vin som \u00e4r resultatet av ett samarbete mellan Gladstone Winery och \u00f6lbryggeriet (!) Yeastie Boys.<\/p>\n

\"Gladstone
Gladstone Winery Pushmi, Wairarapa, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Miss Terre 2018, Vin de France, Domaine de la S\u00e9n\u00e9chali\u00e8re Marc Pesnot<\/h3>\n

Druvan \u00e4r melon de bourgogne och vinet kommer fr\u00e5n Loire-dalen. Mycket saftigt, l\u00e4skande, lite spritsig med en naturlig k\u00e4nsla. H\u00e4r finns citrus och lite exotisk frukt. Mycket gott. L\u00e5ngsam j\u00e4sning under 4 m\u00e5nader och lagring sur lie (~16 euro).<\/p>\n

\"Miss
Miss Terre 2018, Vin de France, Domaine de la S\u00e9n\u00e9chali\u00e8re, Marc Pesnot, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Miss
Miss Terre 2018, Vin de France, Domaine de la S\u00e9n\u00e9chali\u00e8re, Marc Pesnot, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Manastirea Rohrbach Cru 2016 Riesling de Rhein, Gitana Winery, Valul lui Traian, Moldova,<\/h3>\n

Ett mycket gott vin av vinmakaren Nicola Tucci. God, frisk syra med citrusaromer. Mycket typisk riesling med vibrerande syra, livligt men balanserat. H\u00f6gt betyg.<\/p>\n

\"Manastirea
Manastirea Rohrbach Cru 2016 Riesling de Rhein, Gitana Winery, Valul lui Traian, Moldova, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

R\u00f6da viner<\/h2>\n

Ala Colorada, Ancellotta, Vi\u00f1a Las Perdices, Mendoza, Argentina<\/h3>\n

Mycket m\u00f6rk i f\u00e4rgen. Ett kraftigt vin med tannin och viss k\u00e4rvhet i slutet. Mustiga m\u00f6rka b\u00e4r och en del ek. Lagringen \u00e4r 15 m\u00e5nader p\u00e5 h\u00e4lften franska och h\u00e4lften amerikanska fat. Den ovanlig druvan ancellotta kommer fr\u00e5n Emilia-Romagna.<\/p>\n

\"Ala
Ala Colorada, Ancellotta, Vi\u00f1a Las Perdices, Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Pavillon Rouge du Ch\u00e2teau Margaux 1981, Margaux, Bordeaux<\/h3>\n

Ett klassiskt andravin som idag knappast anses som ett s\u00e5dant utan som ett vin som st\u00e5r p\u00e5 helt egna ben. Fantastiskt bra, mogen och komplex. L\u00e4tt och elegant i stilen med typiska Bordeaux-drag. En liten stramhet finns kvar men eftersmaken \u00e4r len och fin.<\/p>\n

\"Pavillon
Pavillon Rouge du Ch\u00e2teau Margaux 1981, Margaux, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Leeloo, Vin de France 2017, Chateau La Grave, Fronsac (Vignoble Paul Barre)<\/h3>\n

Saftigt och l\u00e4ttdrucket fr\u00e5n biodynamisk egendom som drivs av Edith och Gabriel Barre. \u201dBordeaux\u201d i annorlunda stil.<\/p>\n

\"Leeloo,
Leeloo, Vin de France 2017, Chateau La Grave, Fronsac (Vignoble Paul Barre), copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Leeloo,
Leeloo, Vin de France 2017, Chateau La Grave, Fronsac (Vignoble Paul Barre), copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Leg\u00edtimo, Conceito 2016, Douro-dalen, Portugal<\/h3>\n

Mycket bra fr\u00e5n innovativa vinmakaren Rita Ferreira Marques l\u00e5ngt upp i Douro-dalen. V\u00e4lbalanserat vin med fin frukt, m\u00f6rka b\u00e4r, bra syra och tanniner i bakgrunden.<\/p>\n

\"Leg\u00edtimo,
Leg\u00edtimo, Conceito 2016, Douro Valley, Portugal, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Tapteil Syrah 2009, Spilya Vineyard, Yakima Valley, Washington<\/h3>\n

Maffigt vin med massvis med m\u00f6rka b\u00e4r och frukt, lite tobak, samt en del vaniljs\u00f6tma. Lite v\u00e4l gener\u00f6st med ek. Fr\u00e5n v\u00e4lk\u00e4nd producent i Washingtons st\u00f6rsta vindistrikt, Yakima Valley.<\/p>\n

\"Tapteil
Tapteil Syrah 2009, Spilya Vineyard, Yakima Valley, Washington, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Rosu Imparat 2015, Minis Terrios, Moldavien<\/h3>\n

Ett fruktigt, l\u00e4ttsamt och riktigt gott vin gjort p\u00e5 de tv\u00e5 lokala moldaviska druvorna feteasca neagra och rara neagra samt lite cabernet sauvignon. H\u00e4r finns struktur och en del tannin \u00e4ven om det \u00e4r l\u00e4tt i kroppen. Vinmakaren heter Dan Prisacaru. Ink\u00f6pt f\u00f6r ~12 euro i Chisinau.<\/p>\n

\"Rosu
Rosu Imparat 2015, Minis Terrios, Moldova, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

5 Elemente, Equinox, Moldavien<\/h3>\n

Lena tanniner, stor koncentration med bra balans. M\u00f6rk, mogen, mustig frukt. Vinmakaren Constantin Stratan \u00e4r pionj\u00e4r i Moldavien. Prestigevin med liten produktion av 3400 flaskor.<\/p>\n

\"5
5 Elemente, Equinox, Moldova, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Las Araucarias Cabernet Sauvignon 2014 Edicion Limitada, Maipo Costa Chile<\/h3>\n

Mycket fin frukt med en del inslag av r\u00f6da b\u00e4r. Bra syra. Fylligt, bra l\u00e4ngd och med lite varm karakt\u00e4r. Riktigt gott. Fr\u00e5n liten ekologisk producent i Maipo i Chile.<\/p>\n

\"Las
Las Araucarias Cabernet Sauvignon 2014 Edicion Limitada, Maipo Costa Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Benanti Contrada Monte Serra Etna Rosso 2016<\/h3>\n

Elegant, finessrik men \u00e4nd\u00e5 med viss kraft s\u00e5 man ska inte l\u00e5ta sig luras av den ljusa f\u00e4rgen. L\u00e4ttdrucket men \u00e4nd\u00e5 seri\u00f6st, Och mycket gott. Fr\u00e5n Benanti, en av de b\u00e4sta Etna-odlarna.<\/p>\n

\"Benanti
Benanti Contrada Monte Serra Etna Rosso 2016, Sicily, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Loidana 2015, Priorat, Spanien (Katalonien)<\/h3>\n

Marco Abella heter vinmakaren som har gjort denna l\u00e4ttsamma och trevliga Priorat som \u00e4r ovanlig just f\u00f6r att den \u00e4r l\u00e4ttsam och elegant. Druvorna \u00e4r garnacha och carignan (14 euro).<\/p>\n

[ingen bild :-( ]<\/em><\/p>\n

Ch\u00e2teau Fouquet 2017, Domaine Filliatreau, Saumur Rouge, Loire-dalen<\/h3>\n

Cabernet franc n\u00e4r den \u00e4r som b\u00e4st. Fr\u00e5n Demeter-certifierade Domaine Filliatreau. Mycket bra och fyllig med fin, ren frukt och krispig syra.<\/p>\n

\"Ch\u00e2teau
Ch\u00e2teau Fouquet 2017, Domaine Filliatreau, Saumur Rouge, Loire Valley, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Vill du ha mer inspiration? L\u00e4s mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av \u201di glaset\u201d<\/a>. Klicka p\u00e5 l\u00e4nken f\u00f6r att l\u00e4sa mer.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat (fast mest hemma). Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":349191,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[2138,233],"class_list":["post-349199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provningar","tag-i-glaset","tag-provningsanteckningar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=349199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349199\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/349191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=349199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=349199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=349199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}