{"id":348811,"date":"2019-11-28T09:27:17","date_gmt":"2019-11-28T08:27:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=348811"},"modified":"2021-03-13T15:38:30","modified_gmt":"2021-03-13T14:38:30","slug":"master-of-wine-emma-jenkins-forandrats-i-nya-zeeland-bast-aka-dit-sjalv-britt-pa-forbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/master-of-wine-emma-jenkins-forandrats-i-nya-zeeland-bast-aka-dit-sjalv-britt-pa-forbes\/","title":{"rendered":"Master of Wine Emma Jenkins: Vad har f\u00f6r\u00e4ndrats i Nya Zeeland och varf\u00f6r det \u00e4r allra b\u00e4st att \u00e5ka dit sj\u00e4lv | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"

Nya Zeeland, ett sp\u00e4nnanade och kanske missf\u00f6rst\u00e5tt vinland, Emma Jenkins f\u00f6rklarar<\/h2>\n

Vi tr\u00e4ffade nyligen Emma Jenkins, nyzeel\u00e4ndsk Master of Wine. Hon har varit i vinbranschen i 20 \u00e5r och \u00e4r naturligtvis v\u00e4l bekant med Nya Zeelands vinindustri. Vi passade p\u00e5 att st\u00e4lla n\u00e5gra fr\u00e5gor.<\/p>\n

Vad har f\u00f6r\u00e4ndrats under de senaste tio \u00e5ren i Nya Zeeland?<\/p>\n

\u201dDet \u00e4r en riktigt bra fr\u00e5ga, faktiskt. Det som har f\u00f6r\u00e4ndrats, tycker jag, \u00e4r sj\u00e4lvf\u00f6rtroendet. Tidigare tyckte vi att vi hade n\u00e5got att bevisa. Att v\u00e5r pinot noir kunde j\u00e4mf\u00f6ras med Bourgogne etc. Nu har vi bevisat att vi kan producera bra viner, att vi har en bra terroir. \u201d<\/p>\n

Detta \u00e4r den svenska versionen av Britt & Pers artikel \u201dNew Zealand Wines\u2019 Challenges And Opportunities With Emma Jenkins MW\u201d, ursprungligen publicerad p\u00e5 <\/strong><\/em>Forbes.com<\/em><\/strong><\/a>.<\/strong><\/em><\/p>\n

Hon betonar dock att Nya Zeeland fortfarande \u00e4r ett mycket ungt vinland, endast 30\u201340 \u00e5r. ”Nu m\u00e5ste vi g\u00f6ra finjusteringarna”, s\u00e4ger hon. Detta kan inneb\u00e4ra att leta efter specifika pl\u00e4ttar bland ving\u00e5rdarna och ta reda p\u00e5 vilka druvsorter som ska planteras var. Nu, menar hon, k\u00e4nner sig vinproducenter s\u00e4kra p\u00e5 att uttrycka sig genom sina viner. \u201dVi producerar inte bara rena, fruktdrivna viner l\u00e4ngre. Det \u00e4r lite mer v\u00e5gat. \u201d<\/p>\n

\"Emma
Emma Jenkins, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Utmaningarna och sv\u00e5righeterna som Nya Zeeland har \u00e4r att landet \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r en druva och en region: Sauvignon blanc och Marlborough. ”Vi har s\u00e5 mycket mer att erbjuda”, s\u00e4ger hon. Men resten \u00e4r litet. 75% av Nya Zeelands viner \u00e4r Marlborough Sauvignon Blanc. \u201dMen vi vill f\u00e5 ut budskapet att vi g\u00f6r s\u00e5 mycket mer. Och om man \u00e5ker till de olika vindistrikten blir man f\u00f6rv\u00e5nad \u00f6ver att de alla har en distinkt personlighet.\u201d<\/p>\n

Vilket du definitivt kommer att uppt\u00e4cka om du \u00e5ker dit. Det finns ett stort antal druvsorter och vinregioner i Nya Zeeland. Men p\u00e5 exportmarknaden dominerar Marlborough Sauvignon Blanc stort.<\/p>\n

Se hela intervjun p\u00e5 video h\u00e4r, inklusive l\u00e4ckra bilder fr\u00e5n landet:<\/em><\/p>\n