![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
Aromviner och strukturviner<\/b><\/p>\n
Ibland har ett vin en liten doft. Diskret s\u00e4ger vi ibland. \u00c4r det bara negativt? Det pratas ju s\u00e5 mycket om att man ska dofta p\u00e5 vinet, snurra p\u00e5 glaset s\u00e5 att aromerna kommer fram \u00e4nnu mer, sitta med n\u00e4stan i glaset. Man kan l\u00e4tt f\u00e5 uppfattningen att det bara \u00e4r doften som r\u00e4knas.<\/p>\n
Men \u00e4r det s\u00e5?<\/p>\n
Egentligen inte. N\u00e4r man v\u00e4l dricker vinet till maten s\u00e5 \u00e4r det smaken som \u00e4r det v\u00e4sentligaste. Som visserligen delvis bygger p\u00e5 doften. Framf\u00f6r allt ska man inte d\u00f6ma ett vitt vin bara efter doften.<\/p>\n
Vi brukar dela in viner i tv\u00e5 olika kategorier: aromviner och strukturviner.<\/p>\n
Vad \u00e4r d\u00e5 ett strukturvin?<\/p>\n
Strukturviner \u00e4r en grupp (f\u00f6retr\u00e4desvis vita) viner som har en kanske \u00f6verraskande liten doft men som vi \u00e4nd\u00e5 tycker \u00e4r av h\u00f6gsta klass.<\/p>\n
Deras motsats \u00e4r aromviner.<\/p>\n
Aromvinerna ger en mer omedelbar tillfredsst\u00e4llelse. De \u00e4r ofta gjorda p\u00e5 aromatiska druvsorter som sauvignon blanc, riesling, muscat med flera. De har en intensiv doft, men ofta en ganska l\u00e4tt kropp. Smaken kan ocks\u00e5 vara intensivt aromatisk men ofta ganska kort. Det \u00e4r viner som kan vara l\u00e4tta att k\u00e4nna igen. Man f\u00e5r mycket smaksensationer direkt, utan anstr\u00e4ngning, s\u00e5 att s\u00e4ga.<\/p>\n
T\u00e4nk till exempel p\u00e5 viner som Sancerre, Alsace och Mosel. Eller albari\u00f1o fr\u00e5n Spanien, torrontes fr\u00e5n Argentina, chenin blanc fr\u00e5n Sydafrika, riesling och sauvignon blanc fr\u00e5n Nya Zeeland. Vita viner fr\u00e5n Etna. M\u00e5nga arneis fr\u00e5n Piemonte. Och s\u00e5 vidare.<\/p>\n
Strukturvinerna d\u00e4remot \u00e4r precis tv\u00e4rtom. Doften \u00e4r \u201ddiskret\u201d (ganska liten) men smaken fyllig, ibland fet. H\u00e4r finns en munk\u00e4nsla, en \u201dstruktur\u201d, kanske lite tannin eller k\u00e4rvhet, och smaken stannar l\u00e4nge. Smaken \u00e4r kanske inte lika intensiv och l\u00e4ttillg\u00e4nglig som i aromvinerna men den \u00e4r mer utstr\u00e4ckt. Den r\u00e4cker l\u00e4ngre. Dessa viner kr\u00e4ver att man \u00e4r uppm\u00e4rksam och inte avf\u00e4rdar dem bara f\u00f6r att doften \u00e4r liten och karakt\u00e4ren inte lika omedelbart tydlig. Det \u00e4r lite mer \u201dintellektuella\u201d viner som uppmuntrar till lite eftertanke.<\/p>\n
Det kan vara viner p\u00e5 druvor som grenache blanc eller gris, maccabeu, marsanne, vermentino\u2026 M\u00e5nga vita viner fr\u00e5n Languedoc och Rh\u00f4ne har den h\u00e4r stilen. Och \u00e4ven vissa chardonnay-viner (fast inte chablis). Eller bordeaux med lite fatlagring med en god dos s\u00e9millon. Vita viner fr\u00e5n Rioja. Etcetera. M\u00e5nga \u00e4ldre vita viner utvecklas \u00e5t det h\u00e4r h\u00e5llet ocks\u00e5.<\/p>\n
Strukturvin f\u00f6rtj\u00e4nar att uppm\u00e4rksammas mer!<\/p>\n
Vad tycker du om v\u00e5r indelning i aromviner och strukturviner? Skicka oss en kommentar!<\/p>\n
S\u00e5 dags f\u00f6r en p\u00e5minnelse om vinresor!<\/p>\n
Du har fortfarande chansen att boka in dig p\u00e5 en h\u00e4rlig h\u00f6stresa<\/b>. Det finns platser kvar p\u00e5 vissa av resorna. Se programmet h\u00e4r intill.<\/p>\n
Men det \u00e4r ocks\u00e5 h\u00f6g tid att t\u00e4nka p\u00e5 en h\u00e4rlig l\u00e5ngresa till vintern! Chile-Argentina \u00e4r fullbokad. Kom ist\u00e4llet med till Nya Zeeland<\/b>, resan som slog alla med h\u00e4pnad i \u00e5r n\u00e4r vi gjorde den f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen. Eller till Sydafrika<\/b>, detta underbart vackra och v\u00e4nliga vinland. Vore det inte sk\u00f6nt att slippa undan vintern lite?<\/p>\n
Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/p>\n
Aprop\u00e5 det f\u00f6rresten, du kan l\u00e4sa i Briefen om att vi just vunnit OIVs (International Organisation for Vine and Wine) fina pris f\u00f6r v\u00e5r senaste bok, om Languedoc-Roussillon. Du kan inte f\u00e5 b\u00e4ttre ledsagare p\u00e5 din vinresa \u00e4n BKWine.<\/b><\/p>\n
Trevlig l\u00e4sning.<\/p>\n
Britt & Per<\/p>\n
Tipsa andra om Briefen !<\/p>\n
– – – – – –<\/p>\n
Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Vi har skrivit ett flertal b\u00f6cker om vin. Flera av dem har blivit prisbel\u00f6nade b\u00e5de i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d den enda svenska bok som vunnit det. K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n <\/p>\n Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/i><\/b><\/p>\n Elsa, ett vitt vin gjort av druvan solaris, fick en guldmedalj och det r\u00f6da vinet Cid, gjort p\u00e5 druvorna rondo och den mycket ovanliga siram\u00e9, fick en silvermedalj i vint\u00e4vlingen International Wine Awards Spain 2019 som \u00e4gde rum i Rioja. 2540 viner deltog fr\u00e5n drygt 30 l\u00e4nder. F\u00f6rra g\u00e5ngen Fredholm fick medalj var 2018.<\/p>\n Elsa finns p\u00e5 systembolag samt utvalda restauranger medan Cid sl\u00e4pps till vintern, h\u00e4lsar vinmakaren P\u00e4r Fredholm. L\u00e4s mer: fredholmsvin.se<\/a><\/p>\n Res:<\/b> \u00c4ggtankarna p\u00e5 bilden \u00e4r i Sydafrika. Kom med p\u00e5 vinresan till Sydafrika i vinter<\/a>!<\/p>\n Res:<\/b> I Loiredalen finns m\u00e5nga naturvinsproducenter. Kom med p\u00e5 vinresan till Loire<\/a>.<\/p>\n Det kan vara knepigt att l\u00e4sa statistik om vinodling i olika l\u00e4nder. Det g\u00e4ller n\u00e4mligen att veta om statistiken g\u00e4ller b\u00e5de vindruvor som odlas f\u00f6r vintillverkning och f\u00f6r att \u00e4tas. V\u00e4rlden har idag 7,4 miljoner hektar vindruvor. Fem l\u00e4nder st\u00e5r f\u00f6r 50 % av odlingarna: Spanien (13 %), Kina (12 %), Frankrike (11 %), Italien (9 %) och Turkiet (6 %). Kina har en stor areal men g\u00f6r inte s\u00e5 mycket vin. Faktum \u00e4r att 35 % av v\u00e4rldens bordsdruvor kommer fr\u00e5n Kina. 84 % av Kinas vinodlingar \u00e4r bordsdruvor. Bara drygt 10 % av Kinas druvor blir vin. \u00c4nnu mindre blir vin fr\u00e5n Turkiets stora areal p\u00e5 448 000 hektar, bara 4 %. Iran \u00e4r ett annat land med stor vindruvsareal, 153 000 hektar, men allt blir bordsdruvor eller russin. I USA \u00e4r det enbart 66 % av druvorna som g\u00e5r till vin, resten \u00e4r bordsdruvor. S\u00e5 av denna ving\u00e5rdsareal i v\u00e4rlden p\u00e5 7,4 miljoner hektar \u00e4r det 57 % som blir vin, 36 % som \u00e4ts som bordsdruvor och 7 % som blir russin. Statistik fr\u00e5n OIV nyligen avslutade v\u00e4rldskongress. L\u00e4s mer: State of the vitiniculture world market OIV<\/a> (pdf)<\/p>\n Res:<\/b> Upplev Rioja p\u00e5 vinresan med oss<\/a> i b\u00f6rjan av oktober.<\/p>\n Res<\/b>: F\u00f6lj med oss p\u00e5 vinresan till Nya Zeeland<\/a> i mars 2020.<\/p>\n Dessutom s\u00e5 skriver \u00c5sa p\u00e5 BKWine Magazine<\/a> och har hand om resor i Italien f\u00f6r BKWine<\/a>, inklusive vinresan till Sicilien i oktober<\/a>. S\u00e5 b\u00e4ttre v\u00e4gledning om Italien kan du nog inte f\u00e5.<\/p>\n Under de tv\u00e5 dagarna kan man provsmaka viner fr\u00e5n 60 olika moldaviska producenter. De tre regionerna kommer att finnas representerade, Codru, Stefan Voda och Valul lui Traian och \u00e4ven den moldaviska brandyn, kallad Divin, kommer att finnas d\u00e4r. Man kommer att kunna smaka p\u00e5 den lokala maten. Vill man g\u00e5 lite mer p\u00e5 djupet kan man skriva in sig p\u00e5 en master class eller ta en tur till n\u00e5gon vinproducent. Moldavien \u00e4r ett litet land och det finns m\u00e5nga ving\u00e5rdar p\u00e5 kort avst\u00e5nd fr\u00e5n huvudstaden. M\u00e5nga ving\u00e5rdar har superba restauranger d\u00e4r man kan bekanta sig ytterligare med det lokala k\u00f6ket. Dessa dagar i oktober \u00e4r ett tillf\u00e4lle f\u00f6r den nyfikne att riktigt l\u00e4ra k\u00e4nna de moldaviska vinerna. L\u00e4s mer om National Wine Day i Chisinau<\/a>.<\/p>\n L\u00e4ngre texter som har publicerats under m\u00e5naden.<\/i><\/b><\/p>\n L\u00e4s resten av Pers artikel om hur vi ser p\u00e5 monopolet p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Varf\u00f6r kritiserar vi monopolet, Systembolaget, s\u00e5 ofta och s\u00e5 mycket?<\/a><\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Moldavien, en vinupplevelse ut\u00f6ver det vanliga | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>, om detta urval: N\u00e5gra av v\u00e5ra favorit-restauranger och vinbarer i Bordeaux | Britt p\u00e5 Forbes<\/a><\/p>\n Res<\/b>: Res till Bordeaux p\u00e5 vinresa<\/a> i h\u00f6st.<\/p>\n L\u00e4s<\/b>: L\u00e4s mer om vinerna i boken om Bordeaux<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s mer i artikeln p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, inklusive hela listan med alla vinnarna: V\u00e5r bok om Languedoc-Roussillons viner vinner prestigefyllt pris fr\u00e5n OIV<\/a>.<\/p>\n Denna m\u00e5nad: N\u00e5gra fantastiska gamla r\u00f6da Bordeaux, en legend fr\u00e5n Spanien, ett par chenin blanc som bekr\u00e4ftar denna druvas l\u00e4ckerhet, ett naturvin fr\u00e5n Gaillac i sydv\u00e4stra Frankrike, en Ribera del Duero fr\u00e5n superstj\u00e4rnan Peter Sisseck, en tidig \u00e5rg\u00e5ng av ett av de mest k\u00e4nda r\u00f6da Douro-vinerna. Samt moldaviska viner, vita fr\u00e5n Languedoc och Bergerac och n\u00e5gra till.<\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juli 2019<\/a>.<\/p>\n Mer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de g\u00e5r till.<\/b><\/i><\/p>\n Champagne, 11-15 september. Boka din vinresa till Champagne nu<\/a>!<\/p>\n L\u00e4s<\/b>: L\u00e4s om Champagne i BKWines bok om Champagne<\/a>.<\/p>\n Toscana, vin och mat, 25\u201329 september. Med Sveriges fr\u00e4mste expert p\u00e5 toskanska viner. Boka din vinresa till Toscana nu<\/a>!<\/p>\n L\u00e4s<\/b>: L\u00e4s om Toscana i BKWines bok om Toscana<\/a>.<\/p>\n Rioja, 2-6 oktober. Boka din vinresa till Rioja nu<\/a>!<\/p>\n Sicilien-Etna, 2-6 oktober. Med Sveriges fr\u00e4mste expert p\u00e5 sicilianska viner. Boka din vinresa till Sicilien-Etna nu<\/a>!<\/p>\n Piemonte, vin och tryffel, 9-13 oktober. Boka vin vinresa till Piemonte nu<\/a>!<\/p>\n L\u00e4s<\/b>: L\u00e4s om Piemonte i BKWines bok om Piemonte<\/a>.<\/p>\n Loire-dalen 16-20 oktober. Boka din vinresa till Loire nu<\/a>!<\/p>\n Dourodalen, Portugal, 23\u201327 oktober:\u00a0 boka din vinresa till Dourodalen nu<\/a>!<\/p>\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Notiser<\/u><\/h2>\n
Det b\u00e4sta bland de nya vinerna p\u00e5 Systembolaget 2 augusti och 16 augusti<\/h3>\n
![\"Vin](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/20170801_150847-300x169.jpg\")
Det \u00e4r faktiskt redan att bra tag sedan vi publicerade rapporten om augusti-nyheterna, s\u00e5 missa det inte. Ett antal intressanta nyheter, inklusive ett ovanligt bra vin fr\u00e5n Sverige. \u201dDags att kliva ur h\u00e4ngmattan och b\u00f6rja t\u00e4nka p\u00e5 vinink\u00f6p igen, denna g\u00e5ng endast viner som lanseras i sm\u00e5 partier. Vinerna sl\u00e4pps 2 respektive 16 augusti. Inga fynd denna g\u00e5ng men tre viner, som alla sl\u00e4pps 16 augusti, ligger p\u00e5 fyndgr\u00e4nsen. B\u00e4sta nya viner i augusti \u00e4r annars fr\u00e4mst r\u00f6da med d\u00f6tt lopp mellan en fruktpackad klassiker fr\u00e5n Chateauneuf-du-Pape, en tungt\u00e4t rioja samt en pinot noir fr\u00e5n Bourgogne. Som vitt toppvin sl\u00e4pps \u00e4nnu ett vin fr\u00e5n Rheinhessens rieslingkung, som visar vilka h\u00f6jder en v\u00e4l t\u00e4mjd och ompysslad riesling kan uppn\u00e5!\u201d L\u00e4s mer i rapporten om de b\u00e4sta nya vinerna i augusti 2019 h\u00e4r<\/a>.<\/p>\nFredholms Ving\u00e5rd f\u00e5r \u00e5terigen medaljer<\/h3>\n
![\"Fredholms](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Elsa-Spanish-wine-award-300x267.jpg\")
Vi gratulerar Fredholms Ving\u00e5rd i norra Sk\u00e5ne som \u00e5terigen kammat hem medaljer i en internationell vint\u00e4vling.<\/p>\nSpelar formen p\u00e5 j\u00e4stanken egentligen n\u00e5gon roll?<\/h3>\n
![\"Concrete](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/mc10-2690-300x169.jpg\")
Alla har vi sett dem. (Eller kanske inte.) De \u00e4ggformade tankarna i betong eller i terrakotta. F\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan var de en sensation, nu k\u00e4nns det som om var och varannan vinmakare investerar i \u00e5tminstone en. Men spelar egentligen formen och materialet p\u00e5 j\u00e4stanken n\u00e5gon roll f\u00f6r vinets karakt\u00e4r? En chilensk forskare har unders\u00f6kt saken. Hon j\u00e4ste must fr\u00e5n sauvignon blanc i fyra olika typer av tankar: en vanlig cylindrisk st\u00e5ltank, en \u00e4ggformad betongtank, en \u00e4ggformad tank i polyeten och ett krus i terrakotta. Vid provsmakning av de fyra olika vinerna var det sv\u00e5rt att k\u00e4nna n\u00e5gon skillnad. Men i en teknisk analys var de olika. Vinerna fr\u00e5n de \u00e4ggformade tankarna hade mer restsocker \u00e4n de andra, 1,75 g\/l mot 1,36 g\/l. Betongtanken gav ett n\u00e5got h\u00f6gre pH, 3,22 (~l\u00e4gre syra\/friskhet) mot 3,15. St\u00e5ltanken tog fem dagar l\u00e4ngre p\u00e5 sig att j\u00e4sa klart och fick en n\u00e5got h\u00f6gre halt flyktiga syror. Intressanta resultat, men vem vet, kanske hade resultatet blir helt annorlunda med en annan druva? H\u00e4r finns mer information om experimentet med j\u00e4stankarna<\/a><\/p>\n(Nya?) regler f\u00f6r naturvin?<\/h3>\n
![\"Chat](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190620_202025-300x169.jpg\")
Naturvin \u00e4r h\u00e4r f\u00f6r att stanna. Och \u00e4ven om EU har sagt att det inte kommer att bli n\u00e5gra officiella regler f\u00f6r denna kategori s\u00e5 hindrar det inte att privata grupper kan s\u00e4tta upp sina egna. Som t ex VinNatur i Italien (www.vinnatur.org<\/a>) har gjort. Nu f\u00f6rs\u00f6ker S\u00e9bastien David, vinodlare i Saint-Nicolas-de- Bourgueil i Loire-dalen, att hitta likasinnade odlare som vill ansluta sig till hans f\u00f6rslag till regler f\u00f6r naturvin. Hans f\u00f6rslag bjuder inte p\u00e5 s\u00e5 stora \u00f6verraskningar. Det kr\u00e4ver ekologisk odling (men utan krav p\u00e5 certifiering!), manuell sk\u00f6rd, j\u00e4sning enbart med naturj\u00e4st, \u201dinga\u201d tillsatser utom h\u00f6gst 30 mg svavel per liter vid buteljeringen. Detta m\u00e5ste skrivas ut. Det ska finnas tv\u00e5 typer av logo att s\u00e4ttas p\u00e5 flaskan. P\u00e5 b\u00e5da ska det st\u00e5 VinNature och antingen \u201d<30 mg\/l sulfiter tillsatta\u201d eller \u201dinga sulfiter tillsatta \u201d. Dessutom \u00e4r det f\u00f6rbjudet att anv\u00e4nda \u201dbrutala tekniker\u201d under vinifieringen, som t.ex. filtrering (!), flash-past\u00f6risering, omv\u00e4nd osmos och termovinifiering. Vi gissar att temperaturkontroll av j\u00e4sningen \u00e4r till\u00e5ten, och s\u00e4kerligen besprutning med koppar och svavel i ving\u00e5rden. Men det \u00e4r v\u00e4l ungef\u00e4r allt. L\u00e4s beskrivningen h\u00e4r: Charte Vin Naturel<\/a> (pdf).<\/p>\nV\u00e4rldens areal av vindruvor \u00f6kar n\u00e5got. Och vin? Se upp med statistiken!<\/h3>\n
Rioja l\u00e4gger mer fokus p\u00e5 ursprung och terroir \u00e4n lagringstid<\/h3>\n
![\"An](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/km29-8665-300x169.jpg\")
Rioja upplever n\u00e5got av en ren\u00e4ssans just nu. Till viss del \u00e4r det tack vare m\u00e5nga dynamiska producenter som tycker det var dags att fr\u00e4scha upp Riojas image i v\u00e4rlden. D\u00e4rf\u00f6r har vi p\u00e5 senare tid sett flera f\u00f6r\u00e4ndringar introduceras. M\u00e5nga betonar nu mer det geografiska l\u00e4get p\u00e5 ving\u00e5rden \u00e4n lagringstiden p\u00e5 etiketten. Traditionellt i Rioja har det ju alltid varit lagringstiden p\u00e5 ekfat och p\u00e5 flaska som har gett vinerna dess identitet (crianza, reserva, grand reserva). Nu ser man regionen – Rioja Alta, Rioja Alavesa eller Rioja Oriental (tidigare Rioja Baja) – p\u00e5 etiketten och ofta \u00e4ven namnet p\u00e5 byn och eventuellt om vinet kommer fr\u00e5n en enda ving\u00e5rd, vi\u00f1edos singulares. Rioja har totalt 65 326 hektar vinodlingar. Rioja Alta \u00e4r den st\u00f6rsta delregionen med 27 347 hektar. Traditionen att lagra vinerna l\u00e5ng tid p\u00e5 ekfat har gjort Rioja till den vinregion som har flest 225-liters ekfat, hela 1,3 miljoner stycken. L\u00e4s mer www.riojawine.com<\/a><\/p>\nNya Zeelands ving\u00e5rdar v\u00e4xer, visar nya siffror<\/h3>\n
![\"Felton](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190325_144719-300x169.jpg\")
Det har kommit en ny rapport om Nya Zeelands ving\u00e5rdar och druvor. Arealen har \u00f6kat med 2 % och landet har nu 38 680 hektar (~en tredjedel av Bordeaux) varav 30 921 hektar \u00e4r gr\u00f6na druvor och 7 758 hektar \u00e4r bl\u00e5. Sauvignon blanc \u00e4r fortfarande den viktigaste druvan med 26 850 hektar vilket \u00e4r 69 % av arealen. Pinot noir \u00e4r den viktigaste bl\u00e5 druvan med 5 625 hektar, 15 % av landets vinareal. Trots dominansen av sauvignon blanc odlas ett 30-tal andra gr\u00f6na druvor, vilka ofta f\u00f6rs fram av producenterna (mycket SB g\u00e5r till m\u00e4rkesviner i stora volymer). V\u00e4rda att n\u00e4mnas bland de vita \u00e4r framf\u00f6r allt riesling, pinot gris, chardonnay, gewurztraminer, sauvignon gris, viognier, gr\u00fcner veltliner, albari\u00f1o och semillon. Bland de bl\u00e5 hittar vi, f\u00f6rutom pinot noir, cabernet sauvignon, merlot, malbec, syrah, cabernet franc, tempranillo, pinot meunier, pinotage med flera. Marlborough \u00e4r den st\u00f6rsta regionen med 26 288 hektar. D\u00e4refter kommer Hawke\u2019s Bay, Central Otago, Waipara Valley, Gisborne, Nelson, Wairarapa, Auckland, Canterbury, Northland, Waitaki Valley och sist Bay of Plenty med bara 15 hektar. L\u00e4s mer: NZ Vineyard Report<\/a>.<\/p>\nSicilien-provning i Stockholm i augusti med BKWines \u00c5sa Johansson<\/h3>\n
![\"Asa](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/20190509_200447-300x169.jpg\")
Den mat- och vinintresserade Italien-fantasten kan nu f\u00f6rkovra sig ytterligare genom att delta i vinprovningar och matlagningskurser p\u00e5 Eataly p\u00e5 Biblioteksgatan i Stockholm. Det \u00e4r \u00c5sa Johansson fr\u00e5n Florens som leder vinprovningarna. \u00c5sa \u00e4r en av Sveriges flitigaste vinskribenter om Italien med artiklar i t ex Allt om Vin, Allt om Mat, Expressen, DN, Aperitif och f\u00f6rst\u00e5s BKWine Magazine. \u00c5sa kommer \u00e5terigen upp till Stockholm i slutet av augusti. Den 28 augusti h\u00e5ller hon en provning av viner fr\u00e5n Sicilien p\u00e5 Eataly. Tiden \u00e4r 18.30 till 20.00 och provningen kommer att inneh\u00e5lla sex viner fr\u00e5n olika delar av Sicilien. \u00c5sa kommer att f\u00f6rmedla massvis med kunskap som hon har samlat p\u00e5 sig under sina m\u00e5nga resor till den vackra \u00f6n. Ta chansen att tr\u00e4ffa henna, s\u00e4kerligen Sveriges mest kunniga expert p\u00e5 sicilianska viner, i Stockholm (och bli inspirerad att \u00e5ka p\u00e5 vinresa). Boka p\u00e5 Eataly vinprovning<\/a>.<\/p>\nStor vinfest, National Wine Day i Chisinau, Moldavien, 5 och 6 Oktober, 2019<\/h3>\n
![\"A](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pm04-6663-300x169.jpg\")
Den 5 och 6 oktober i \u00e5r hyllar man vinet i Moldaviens huvudstad Chisinau. Det \u00e4r dags f\u00f6r den \u00e5rliga National Wine Day<\/i>. Det \u00e4r faktiskt artonde g\u00e5ngen man anordnar detta evenemang i Chisinau. Det har vuxit i storlek naturligtvis och \u00e4r nu ett efterl\u00e4ngtat tillf\u00e4lle f\u00f6r m\u00e5nga vin\u00e4lskare att prova Moldaviens viner och tr\u00e4ffa vinproducenterna.<\/p>\nArtiklar<\/u><\/h2>\n
Varf\u00f6r kritiserar vi monopolet, Systembolaget, s\u00e5 ofta och s\u00e5 mycket?<\/h3>\n
![\"En](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/20180406_112827-300x169.jpg\")
\u201dVarf\u00f6r kritiserar ni monopolet, Systembolaget, s\u00e5 ofta och s\u00e5 mycket?\u201d \u00e4r en fr\u00e5ga som vi f\u00e5r d\u00e5 och d\u00e5. \u201dSystembolaget \u00e4r ju trots allt v\u00e4rldens b\u00e4sta vinbutik, med ett oslagbart sortiment, och fantastisk service. Vi skulle f\u00e5 det mycket s\u00e4mre utan Systembolaget\u201d, h\u00f6r vi ofta d\u00e4refter. H\u00e4r \u00e4r en f\u00f6rklaring till varf\u00f6r vi s\u00e5 ofta skriver negativt om monopolet <\/i>(och d\u00e4rmed Systembolaget). I grunden \u00e4r det mycket enkelt. Vi \u00e4r \u00f6vertygade om att Sveriges vinentusiaster skulle f\u00e5 det b\u00e4ttre utan monopol, st\u00f6rre urval av viner, mer bredd och mer djup att v\u00e4lja fr\u00e5n. Och b\u00e4ttre service p\u00e5 k\u00f6pet. Men kanske \u00e4nnu viktigare, i alla fall fr\u00e5n ett politiskt perspektiv, utan monopol skulle Sverige kunna f\u00e5 en f\u00f6rnuftig och effektiv alkoholpolitik ist\u00e4llet f\u00f6r den i m\u00e5ngt och mycket misslyckade implementationen av alkoholpolitik som Sveriges vin- och spritbutik \u00e4gnar sig \u00e5t. S\u00e5 l\u00e5t mig g\u00e5 lite mer in i detaljer\u2026<\/p>\nMoldavien, en vinupplevelse ut\u00f6ver det vanliga | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"The](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pm04-6924-300x169.jpg\")
Moldavien \u00e4r inte det f\u00f6rsta land man t\u00e4nker p\u00e5 n\u00e4r man letar vin. Men f\u00f6r den som v\u00e5gar sig ut p\u00e5 icke-upptrampade stigar v\u00e4ntar sp\u00e4nnande vinupplevelser fr\u00e5n (eller i) detta lilla land i \u00f6stligaste Europa. Moldavien har drygt 100 000 hektar ving\u00e5rdar vilket faktiskt inneb\u00e4r att landet har en st\u00f6rre andel av sin mark t\u00e4ckt med ving\u00e5rdar \u00e4n n\u00e5got annat land. Inte konstigt att vinindustrin \u00e4r viktig f\u00f6r landets ekonomi. Men varf\u00f6r \u00e4r Moldavien inte mer k\u00e4nt f\u00f6r sina viner? Landet ligger n\u00e4ra Svarta Havet, inte l\u00e5ngt fr\u00e5n d\u00e4r de f\u00f6rsta vinerna gjordes f\u00f6r m\u00e5nga tusen \u00e5r sedan. Och ja, Moldavien har producerat vin under en mycket l\u00e5ng tid. Men en l\u00e5ng historia, hur \u00e4rofull den \u00e4n \u00e4r, r\u00e4cker inte. Moldaviska viner var dolda fr\u00e5n resten av v\u00e4rlden under n\u00e4stan 50 \u00e5r, n\u00e4r landet var en del av Sovjetunionen. Men nu \u00e4r de tillbaka, och det med r\u00e5ge.<\/p>\nN\u00e5gra av v\u00e5ra favorit-restauranger och vinbarer i Bordeaux | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"A](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/glouton-300x169.jpg\")
Bordeaux \u00e4r definitivt v\u00e4rt ett bes\u00f6k \u00e4ven f\u00f6r den som inte \u00e4r en vin-fanatiker. P\u00e5 senare tid har vi uppt\u00e4ckt n\u00e5gra mycket intressanta restauranger och vinbarer. S\u00e5 \u00e4ven om du \u00e4r ute och bes\u00f6ker slott och ving\u00e5rdar under dagen, har du inga problem att hitta n\u00e5gonstans att tillbringa kv\u00e4llarna.<\/p>\nV\u00e5r bok om Languedoc-Roussillons viner vinner prestigefyllt pris fr\u00e5n OIV<\/h3>\n
![\"PRIX_OIV](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/PRIX_OIV_2019_Languedoc_Roussillon_s%C3%B6dra_frankrikes_viner-300x169.jpg\")
Vi jobbade i tv\u00e5 \u00e5r p\u00e5 den nya boken om Languedoc-Roussillon. Inte fulltid men lite till och fr\u00e5n, och inte minst p\u00e5 somrarna n\u00e4r vi kunde \u00e5ka och bes\u00f6ka ving\u00e5rdar. Men ut\u00f6ver det s\u00e5 hade vi ju kontinuerligt under runt tio \u00e5r, sedan v\u00e5r f\u00f6rsta bok om Languedoc, samlat p\u00e5 oss material om vinerna och producenterna. Vi hittade m\u00e5nga nya sp\u00e4nnande ving\u00e5rdar, vi provade s\u00e4kerligen flera tusentals viner. Med s\u00e5 mycket arbete nedlagt s\u00e5 blir man ju glad om det uppskattas. Och glada med r\u00e5ge blev vi n\u00e4r vi alldeles nyligen fick veta att boken \u201dLanguedoc-Roussillon, s\u00f6dra Frankrikes viner\u201d vunnit pris i OIVs t\u00e4vling 2019. Vi vann i kategorin \u201dDiscovering and presenting wines\u201d.<\/p>\nI glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juli 2019<\/h3>\n
![\"Cuv\u00e9e](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/20190706_204115-300x169.jpg\")
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden.<\/p>\nVinresor<\/u><\/h2>\n
Viktigt med r\u00e4tt glas f\u00f6r champagnen | vinresa<\/h3>\n
![\"Tv\u00e5](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/a0617-219-1915-11-300x169.jpg\")
Best\u00e4ller man in ett glas champagne i Frankrike, ber man ofta om \u201dune coupe de champagne\u201d. En coupe \u00e4r \u2013 i princip \u2013 det d\u00e4r stora champagne-glaset, format som en sk\u00e5l och ganska hoppl\u00f6st att dricka ur. Men att man s\u00e4ger coupe betyder inte att man f\u00e5r ett s\u00e5dant glas. Faktiskt i stort sett aldrig. \u201cUne coupe de champagne\u201d betyder helt enkelt ett glas champagne. Ofta f\u00e5r man en \u201dfl\u00fbte\u201d, det smala fl\u00f6jtglaset, och det vill man helst inte heller ha. I ett s\u00e5dant \u00e4r det, liksom i en coupe, n\u00e4stan om\u00f6jligt att k\u00e4nna n\u00e5gon doft. Faktum \u00e4r att den ol\u00e4mpliga platta \u201dcoupen\u201d gjort en liten f\u00f6rsiktig comeback. Avst\u00e5 fr\u00e5n b\u00e5da. B\u00e4st \u00e4r ett helt vanligt normalstort tulpanformat vinglas. D\u00e5 kommer aromer och smak till sin r\u00e4tt. Bes\u00f6ker man champagneproducenter s\u00e5 serveras vinet ofta i vanliga vinglas, tack och lov. S\u00e5 g\u00f6r som proffsen. Upplev champagne i de r\u00e4tta glasen p\u00e5 v\u00e5r vinresa till champagne i h\u00f6st.<\/p>\nBli specialist p\u00e5 sangiovese, den stora druvan i Toscana | vinresa<\/h3>\n
![\"En](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/nn04-2580-300x169.jpg\")
Den som \u00e5ker p\u00e5 vinresa till Toscana blir n\u00e5got av en specialist p\u00e5 sangiovese. Det \u00e4r sv\u00e5rt att undvika. Det \u00e4r s\u00e5 m\u00e5nga av vinerna som vi dricker p\u00e5 resan som g\u00f6rs av denna druva, Italiens f\u00f6r n\u00e4rvarande mest odlade druva. Man undrar om inte glera snart ska g\u00e5 om med tanke p\u00e5 prosecco-boomen. Sangiovese \u00e4r omtyckt bland producenterna och den kan g\u00f6ra fantastiska viner men den \u00e4r sv\u00e5rodlad, s\u00e4ger m\u00e5nga av de odlare vi m\u00f6ter p\u00e5 plats. Den \u00e4r k\u00e4nslig och man m\u00e5ste sk\u00f6rda vid r\u00e4tt tillf\u00e4lle f\u00f6r att f\u00e5 balans, menar de. Det \u00e4r den druva i Italien som har h\u00f6gst antal till\u00e5tna kloner, \u00f6ver 100 stycken. Den klon som anv\u00e4nds i Chianti \u00e4r inte samma som den som anv\u00e4nds till Brunello di Montalcino. Och ytterligare en annan anv\u00e4nds till Vino Nobile di Montepulciano. Red ut all mystik som omger sangiovese p\u00e5 h\u00f6stens vinresa till Toscana!<\/p>\nI Rioja finns b\u00e5de stora imponerande k\u00e4llare och unga dynamiska vinb\u00f6nder | vinresa<\/h3>\n
![\"Ving\u00e5rdar](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/km29-88821-300x169.jpg\")
I Rioja bes\u00f6ker vi n\u00e5gra av de stora, klassiska egendomarna som har funnits i \u00f6ver 100 \u00e5r. I vink\u00e4llarna lagras vin i tusentals ekfat, s\u00e5 m\u00e5nga ekfat har man aldrig sett f\u00f6rut. Det kan vara hos Campo Viejo eller Franco Espa\u00f1ola som grundades av fransm\u00e4n som flydde phylloxeran i Bordeaux i slutet av 1800-talet. Imponerande och storslaget. Vi bes\u00f6ker ocks\u00e5 den nya generations vinodlare i Rioja, nyt\u00e4nkarna som \u00e4r s\u00e5 viktiga f\u00f6r regionen idag. En av dem \u00e4r Barbara Palacios, systerdotter till den k\u00e4nde Alvaro Palacios. Hon betraktas som n\u00e4sta superstj\u00e4rna i den spanska vinv\u00e4rlden. Eftersom vi (antagligen) kommer precis under sk\u00f6rden kommer vi att f\u00e5 tillf\u00e4lle att vara mycket ute i ving\u00e5rden, smakar druvor och \u00e4ven plocka druvor. F\u00f6lj med till Rioja i b\u00f6rjan av oktober och uppt\u00e4ck den nya dynamiken i Spanien.<\/p>\nVulkanen Etna har spektakul\u00e4r natur och h\u00f6gklassigt vin | vinresa<\/h3>\n
![\"Botti,](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/fd29-26951-300x169.jpg\")
Sicilien \u00e4r Medelhavets st\u00f6rsta \u00f6. Landskapet \u00e4r bergigt och magnifikt. Vulkanen Etna tronar stolt i \u00f6ster, n\u00e4ra Messinasundet. Nordafrika \u00e4r inte l\u00e5ngt bort, bara 150 km bort. Det finns mycket att se p\u00e5 \u00f6n. Allt kan man inte se f\u00f6rsta g\u00e5ngen utan man kommer g\u00e4rna tillbaka. P\u00e5 resan i oktober koncentrerar vi oss p\u00e5 Etna, Siciliens idag mest omtalade vindistrikt. H\u00e4r \u00e4r vinrankorna ofta gamla, runt 100 \u00e5r och beskurna med traditionell albarello till l\u00e5ga och knotiga buskar. Nerello mascalese trivs bra h\u00e4r i den m\u00f6rka lavajorden som \u00e4r mycket finf\u00f6rdelad. R\u00f6tterna tr\u00e4nger l\u00e4tt djupt ner. Dagarna \u00e4r heta och n\u00e4tter svala. Detta ger en l\u00e5ng v\u00e4xts\u00e4song och sk\u00f6rden kan vara s\u00e5 sent som slutet av oktober eller november. Vinerna \u00e4r \u00f6verraskande eleganta, som pinot noir eller nebbiolo fr\u00e5n Piemonte. Vi njuter av landskapet, fantastiska gastronomiska luncher, middag p\u00e5 en restaurang med stj\u00e4rna i Guide Michelin och vi tr\u00e4ffar stora vinpersonligheter.<\/p>\nPiemonte i oktober: vit tryffel och mogna nebbiolo-druvor | vinresa<\/h3>\n
![\"Ving\u00e5rdar](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/mm19-63311-300x169.jpg\")
Piemonte i nordv\u00e4stra Italien \u00e4r Italiens till ytan n\u00e4st st\u00f6rsta region efter Sicilien. Huvudstad \u00e4r storstaden Turin, k\u00e4nd f\u00f6r Fiat och vermouth. Och n\u00f6tchoklad. Det \u00e4r en fin, elegant stad med fantastiska caf\u00e9er, v\u00e4l v\u00e4rd ett bes\u00f6k. Vid klart v\u00e4der ser man Alperna fr\u00e5n Turin. I norr breder den m\u00e4ktiga Posl\u00e4tten ut sig med sina stora risf\u00e4lt. H\u00e4r odlas 95 % av allt italienskt ris. Inte konstigt att Piemonte-borna \u00e4ter mer ris \u00e4n pasta. P\u00e5 v\u00e5r Piemonte-resa i oktober bor vi lite s\u00f6der om Turin, i den mindre staden Asti. K\u00e4nd f\u00f6r sitt bubbliga vin och den f\u00f6rtr\u00e4ffliga barbera d\u2019asti. Ytterligare lite s\u00f6derut ligger Alba, som \u00e4r \u00e4nnu mindre i storlek men v\u00e4rldsber\u00f6md tack vare tryffelmarknaden som h\u00e5lls h\u00e4r varje h\u00f6st med b\u00f6rjan i oktober. N\u00e4ra ligger ocks\u00e5 Barolo, Barbaresco och andra v\u00e4lk\u00e4nda byar som vi kommer att bes\u00f6ka f\u00f6r att prova Piemontes fantastiska viner. Det blir of\u00f6rgl\u00f6mliga luncher, provningar och bes\u00f6k. Och det blir f\u00f6rst\u00e5s tryffelmarknad i Alba och en fantastisk tryffellunch till avslutning. Kom med till Piemonte i h\u00f6st.<\/p>\nYtterligare en chans att \u00e5ka till Douro-dalen i h\u00f6st, 9-13 oktober | vinresa<\/h3>\n
![\"Landskap](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/dm28-720-5138-300x169.jpg\")
En del datum passar inte alla. Om du vill men inte kan komma p\u00e5 resan till Dourodalen 23-27 oktober, som du kan l\u00e4sa om i en annan notis, s\u00e5 finns det en chans till! BKWine anordnar tillsammans med vinimport\u00f6ren Wicked Wine en vinresa dit 9-13 oktober. Vi kan nu erbjuda n\u00e5gra f\u00e5 platser p\u00e5 denna resa till briefens prenumeranter. Det blir flera olika ving\u00e5rdsbes\u00f6k bl.a. v\u00e4lk\u00e4nda Niepoorts Quinta de N\u00e1poles, Conceito, Lavradores de Feitoria, Poeira och Quinta do Portal. Vi h\u00e4lsar \u00e4ven p\u00e5 hos Niepoort i Vila Nova de Gaia, nere vid kusten vid Porto. V\u00e4garna i Dourodalen \u00e4r snirkliga med fantastiska vyer \u00f6ver flod och ving\u00e5rdar, t ex upp till Conceito d\u00e4r vi tr\u00e4ffar den dynamiska och mycket ambiti\u00f6sa unga vinmakaren Rita Ferreira Marques. Vi provar b\u00e5de \u201dbordsviner\u201d, dvs l\u00e4ttviner, och portvin. Bordsvinerna \u00e4r idag lika viktiga som starkvinerna h\u00e4r. Fantastiska landskap, gourmet-middag p\u00e5 en av Portugals b\u00e4sta restauranger och mycket mer. \u00c4r du intresserad, h\u00f6r av dig till Britt, info@bkwine.com. Mer information om resan h\u00e4r:\u00a0 Wicked Wine vinresa till Dourodalen<\/a>.<\/p>\nLoire-dalen med stj\u00e4rnkrogar, fina slott och sp\u00e4nnande bes\u00f6k | vinresa<\/h3>\n
![\"Sancerre](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/hf04-3080-300x169.jpg\")
Floden Loire slingrar sig f\u00f6rst norrut i Frankrike fr\u00e5n k\u00e4llan i Centralmassivet. Det \u00e4r Frankrikes l\u00e4ngsta flod med sina 1000 kilometer. \u00c4ven om det finns lite vinrankor l\u00e4ngre s\u00f6derut i Auvergne s\u00e5 b\u00f6rjar Loire-dalens vindistrikt p\u00e5 allvar med Pouilly-sur-Loire och Sancerre i distriktet som vi kallar \u00d6vre Loire (kallat Centre-Loire av fransm\u00e4nnen). H\u00e4r kommer vi att g\u00f6ra resans f\u00f6rsta bes\u00f6k. H\u00e4r dominerar sauvignon blanc men man g\u00f6r \u00e4ven r\u00f6tt p\u00e5 pinot noir. L\u00e4tta r\u00f6da, men ofta mycket goda. Inte l\u00e5ngt d\u00e4rifr\u00e5n, vid Orl\u00e9ans, \u00e4ndrar floden riktning och flyter v\u00e4sterut. Innan floden slutligen n\u00e5r Atlanten har den passerat m\u00e5nga olika vindistrikt. Vi kommer inte \u00e4nda ut till Atlanten men vi bes\u00f6ker flera sp\u00e4nnande odlare i Chinon, Bourgueil och Vouvray. Vi hinner med tv\u00e5 Michelin-stj\u00e4rnkrogar och flera andra goda m\u00e5ltider! Kom med i h\u00f6st.<\/p>\nDourodalen, en resa ut\u00f6ver det vanliga | vinresa<\/h3>\n
![\"Landskap](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/dm28-715-4759-300x169.jpg\")
Fr\u00e5n k\u00e4llan i Spanien flyter Douro 200 km v\u00e4sterut, till staden Porto, d\u00e4r den rinner ut i Atlanten. Den har redan avverkat en del vindistrikt i Spanien (under namnet Duero) innan den passerar gr\u00e4nsen till Portugal. H\u00e4r b\u00f6rjar Douro-dalen. I \u00f6straste delen, n\u00e4ra gr\u00e4nsen till Spanien, \u00e4r det fortfarande ganska vilt och ot\u00e4mjt landskap. Men \u00e4ven h\u00e4r odlas en del vin och fler och fler producenter s\u00f6ker sig l\u00e4ngre och l\u00e4ngre uppstr\u00f6ms. De flesta vinodlingarna finns i omr\u00e5det runt den lilla staden Pinh\u00e3o. H\u00e4r bor vi tv\u00e5 n\u00e4tter p\u00e5 resan, p\u00e5 tjusiga och lyxiga Vintage House som ligger spektakul\u00e4rt nere vid floden just d\u00e4r den g\u00f6r en kr\u00f6k. Fr\u00e5n Pinh\u00e3o tar vi oss upp i bergen f\u00f6r att bes\u00f6ka b\u00e5de sm\u00e5 och st\u00f6rre producenter, vi smakar portvin och vanliga viner och vi bekantar oss med det portugisiska k\u00f6ket. Och, inte minst, vi njuter av landskapet som \u00e4r helt unikt, osannolikt spektakul\u00e4rt. F\u00f6rsta och sista natten bor vi i Porto, en fin och charmig stad att utforska. Kom med i h\u00f6st!<\/p>\nSydafrika med h\u00f6gklassiga viner och gastronomiska m\u00e5ltider | vinresa<\/h3>\n
![\"Ving\u00e5rdar](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/fc20-89091-300x169.jpg\")
Sydafrika \u00e4r en underbar plats att bes\u00f6ka. P\u00e5 v\u00e5r vinresa i februari tar vi dig till n\u00e5gra av v\u00e5ra favoritplatser. M\u00e5nga av de sydafrikanska ving\u00e5rdarna ligger inom bekv\u00e4mt avst\u00e5nd fr\u00e5n Kapstaden. Med en knapp timmes bilresa mot \u00f6ster n\u00e5r man Stellenbosch, den st\u00f6rsta och mest k\u00e4nda av vinregionerna. Inte l\u00e5ngt d\u00e4rifr\u00e5n har vi Franschhoek (franska h\u00f6rnet p\u00e5 afrikaans) och Paarl. Vi kommer ocks\u00e5 att \u00e5ka lite l\u00e4ngre, till sydkusten och regionerna Elgin och Walker Bay. Dessa kallklimatsdistrikt \u00e4r det nya \u201dheta\u201d i Sydafrika. H\u00e4r bor vi i den pittoreska lilla staden Hermanus. Det \u00e4r alltid sv\u00e5rt att bli av med ett rykte och Sydafrikas rykte som producent av billiga boxviner h\u00e4nger kvar. Men m\u00e5nga producenter har insett den stora potentialen f\u00f6r h\u00f6gklassiga viner. Nu m\u00e5ste konsumenterna ocks\u00e5 inse det f\u00f6r h\u00e4r finns storartade viner. Var beredd p\u00e5 fantastiska vinprovningar s\u00e5v\u00e4l som h\u00f6gklassiga m\u00e5ltider p\u00e5 ving\u00e5rdarna. Och du f\u00e5r se sev\u00e4rdheterna i Kapstaden! Sydafrika \u00e4r v\u00e4rt en resa! Kom med oss dit i februari.<\/p>\n
![\"Landskap](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190323_141913-300x169.jpg\")
Kia Ora \u00e4r ett ord som du kommer att l\u00e4ra dig ganska snabbt. Det betyder v\u00e4lkommen p\u00e5 maori. Och under resans g\u00e5ng blir det s\u00e4kert fler ord du l\u00e4r dig, fast vissa \u00e4r ganska tungvrickande. Maori-ord st\u00f6ter man p\u00e5 \u00f6verallt i landet, t ex i vindistrikten Wairarapa och Waipara (en utmaning att komma ih\u00e5g vilket som \u00e4r vilket). Under v\u00e5ra dagar p\u00e5 Nya Zeeland s\u00e5 kommer vi att l\u00e4ra oss mycket om maori-kulturen, om landets historia och den s\u00e4regna och spektakul\u00e4ra naturen. Men tyngdpunkten ligger naturligtvis p\u00e5 vinet och maten. Vi b\u00f6rjar i Auckland p\u00e5 Nord\u00f6n och \u00e5ker buss (och f\u00e4rja) hela v\u00e4gen ner till Queenstown p\u00e5 Syd\u00f6n. En h\u00e4rlig resa som ger en bra uppfattning om landet och om de olika vinstilarna. Med lite s\u00e4lar och kanske n\u00e5gon kiwi p\u00e5 v\u00e4gen. Kom med p\u00e5 ett of\u00f6rgl\u00f6mligt \u00e4ventyr med vin, mat, gejsrar och glaci\u00e4rer!<\/p>\n