{"id":346218,"date":"2019-07-28T16:14:07","date_gmt":"2019-07-28T14:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=346218"},"modified":"2019-07-28T16:14:07","modified_gmt":"2019-07-28T14:14:07","slug":"nagra-av-vara-favorit-restauranger-och-vinbarer-i-bordeaux-britt-pa-forbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vin-och-mat\/nagra-av-vara-favorit-restauranger-och-vinbarer-i-bordeaux-britt-pa-forbes\/","title":{"rendered":"N\u00e5gra av v\u00e5ra favorit-restauranger och vinbarer i Bordeaux | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"

Hur tillbringar man b\u00e4st kv\u00e4llen i Bordeaux?<\/h2>\n

Bordeaux \u00e4r hemvist f\u00f6r n\u00e5gra av de mest k\u00e4nda vinerna i v\u00e4rlden. Det \u00e4r ocks\u00e5 en av de vackraste st\u00e4derna i Frankrike. Bordeaux har genomg\u00e5tt en otrolig f\u00f6rvandling de senaste 25 \u00e5ren. Fasaderna p\u00e5 de gamla husen fr\u00e5n 1500- och 1600-talen, bel\u00e4gna l\u00e4ngs boulevarder och avenyer, har \u00e5terf\u00e5tt sin naturliga sk\u00f6nhet efter en grundlig rentv\u00e4ttning. Att ta en promenad l\u00e4ngs floden Garonne \u00e4r nu ett n\u00f6je. Borta \u00e4r de fula industribyggnaderna som tidigare fanns l\u00e4ngs kajerna, ett minne fr\u00e5n tiden d\u00e5 Bordeaux var en viktig godshamn.<\/p>\n

Bordeaux \u00e4r definitivt v\u00e4rt ett bes\u00f6k \u00e4ven f\u00f6r den som inte \u00e4r en vin-fanatiker. P\u00e5 senare tid har vi uppt\u00e4ckt n\u00e5gra mycket intressanta restauranger och vinbarer. S\u00e5 \u00e4ven om du \u00e4r ute och bes\u00f6ker slott och ving\u00e5rdar under dagen, har du inga problem att hitta n\u00e5gonstans att tillbringa kv\u00e4llarna.<\/p>\n

Detta \u00e4r den svenska versionen av Britts artikel \u201dFavourite Bordeaux Restaurants And Wine Bars\u201d, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes.com<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"The
The Place Saint Pierre in the Old Town, Bordeaux, many restaurants nearby, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Modjo<\/strong><\/a><\/h3>\n

74 Cours d\u2019Alsace-et-Lorraine, Bordeaux<\/p>\n

En h\u00f6gklassig och mycket ambiti\u00f6s restaurang. Maten \u00e4r klassisk fransk, men kreativ och innovativ.\u00a0 Inredningen \u00e4r modern och minimalistisk. Mycket trevlig betj\u00e4ning. En 4-r\u00e4tters meny f\u00f6r 47 euro och en 6-r\u00e4tters meny f\u00f6r 64 euro.<\/p>\n

\"Modjo
Modjo restaurant in Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Bistro Le Glouton<\/strong><\/h3>\n

15 Rue des Fr\u00e8res Bonie, Bordeaux<\/p>\n

En ambiti\u00f6s bistro som serverar v\u00e4lsmakande fransk mat med elegans. Trevlig atmosf\u00e4r. ~ 30 euro f\u00f6r en 3-r\u00e4tters meny.<\/p>\n

\"A
A starter at Le Glouton in Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Le
Le Glouton in Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Un Ch\u00e2teau en Ville<\/strong><\/a><\/h3>\n

25 rue Saint James, Bordeaux<\/p>\n

En vinbar och butik som \u00e4gs av Ch\u00e2teau Lestrille; en ving\u00e5rd bel\u00e4gen i Bordeaux-regionen Entre-deux-Mers. \u00c4garen och vinproducenten Estelle Roumage hade denna goda id\u00e9n f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan att \u00f6ppna en vinbar i centrala Bordeaux f\u00f6r att marknadsf\u00f6ra sina viner. Man kan k\u00f6pa med sig vinerna eller prova dem p\u00e5 plats. H\u00e4r finns goda tapas, ostar och charkuterier att \u00e4ta till. Om du smakar bara ett vin, satsa p\u00e5 det vita, krispiga Entre-deux-Mers, utan n\u00e5gon eklagring. Mycket god. Gl\u00f6m inte att beundra den fantastiska Grosse Cloche p\u00e5 samma gata, ett klocktorn som tillh\u00f6rde det gamla r\u00e5dhuset.<\/p>\n

\"Un
Un Chateau en Ville wine bar in Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Le Comptoir Saint Vincent<\/strong><\/a><\/h3>\n

3, rue Emile Duploy\u00e9, Bordeaux<\/p>\n

Denna sympatiska bar ligger p\u00e5 en lugn gata men bara n\u00e5gra minuters promenad fr\u00e5n det vackra Place de la Bourse. Le Comptoir Saint Vincent \u00e4r en kombinerad vinbar och vinbutik specialiserad p\u00e5 biodynamiska och naturliga viner. Man kan g\u00f6ra m\u00e5nga sp\u00e4nnande uppt\u00e4ckter. Tveka inte att fr\u00e5ga om r\u00e5d. Charkuterier och ostar av bra klass smakar gott till.<\/p>\n

\"Le
Le Comptoir St Vincent wine bar in Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Aux 4 coins du vin<\/strong><\/a><\/h3>\n

8 Rue de la Devise, Bordeaux<\/p>\n

Den ligger n\u00e4ra den eleganta kyrkan Eglise St Pierre i gamla stan. H\u00e4r finns viner fr\u00e5n hela v\u00e4rlden, men urvalet Bordeaux-viner r\u00e4cker f\u00f6r att h\u00e5lla en sysselsatt hela kv\u00e4llen. M\u00e5nga viner serveras glasvis. Sm\u00e5 saker att \u00e4ta, till exempel ost, foie gras och charkuterier p\u00e5 anka.<\/p>\n

\"Aux
Aux 4 coins du vin, wine bar in Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Le Davoli<\/strong><\/a><\/h3>\n

13 rue des Bahutiers, Bordeaux,<\/p>\n

Le Davoli \u00e4r en elegant och lugn oas p\u00e5 en av de livligaste gatorna i gamla stan. Mycket h\u00f6g ambition i k\u00f6ket. Vackert presenterade r\u00e4tter. Ofta fokus p\u00e5 fisk och skaldjur. Menyer som ligger mellan 42 och 64 euro. Utm\u00e4rkt vinlista med vita Bordeaux fr\u00e5n 26 euro och r\u00f6da fr\u00e5n 28 euro.<\/p>\n

Detta \u00e4r den svenska versionen av Britts artikel \u201dFavourite Bordeaux Restaurants And Wine Bars\u201d, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes.com<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hur tillbringar man b\u00e4st kv\u00e4llen i Bordeaux? Bordeaux \u00e4r hemvist f\u00f6r n\u00e5gra av de mest k\u00e4nda vinerna i v\u00e4rlden. Det \u00e4r ocks\u00e5 en av de vackraste st\u00e4derna i Frankrike. Bordeaux har genomg\u00e5tt en otrolig f\u00f6rvandling de senaste 25 \u00e5ren. Fasaderna p\u00e5 de gamla husen fr\u00e5n 1500- och 1600-talen, bel\u00e4gna l\u00e4ngs boulevarder och avenyer, har \u00e5terf\u00e5tt […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":346207,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[125],"tags":[252,1887,1970,840,1215,837],"class_list":["post-346218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vin-och-mat","tag-bordeaux-sv","tag-forbes-sv","tag-frankrike","tag-mat","tag-restauranger","tag-vinbarer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=346218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346218\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/346207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=346218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=346218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=346218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}