{"id":343399,"date":"2018-11-20T20:32:46","date_gmt":"2018-11-20T19:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=343399"},"modified":"2022-04-21T13:26:20","modified_gmt":"2022-04-21T11:26:20","slug":"ett-framgangsrikt-vin-och-dito-marknadsstrategi-bordeaux-les-cotes-per-pa-forbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/ett-framgangsrikt-vin-och-dito-marknadsstrategi-bordeaux-les-cotes-per-pa-forbes\/","title":{"rendered":"Ett framg\u00e5ngsrikt vin och dito marknadsstrategi f\u00f6r Bordeaux, Les C\u00f4tes | Per p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"<p>F\u00f6r drygt tio \u00e5r sedan beslutade en grupp vinmakare i Bordeaux att sl\u00e5 sig ihop f\u00f6r att vara mer effektiva n\u00e4r de marknadsf\u00f6rde sina viner. De skapade <strong>Les C\u00f4tes de Bordeaux<\/strong>, eller helt enkelt Les C\u00f4tes. Eller som vi sj\u00e4lva brukar s\u00e4ga lite lekfullt, Kottarna. Det \u00e4r ett av de s\u00e4llsynta tillf\u00e4llen n\u00e4r franska appellationsregler har f\u00f6renklats f\u00f6r att underl\u00e4tta f\u00f6r konsumenten, snarare \u00e4n att kompliceras. Spontant kommer jag bara p\u00e5 ett annat tillf\u00e4lle d\u00e4r det har h\u00e4nt (l\u00e4s \u00e4nda till slutet s\u00e5 f\u00f6rklarar jag det ocks\u00e5).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong><em>Detta \u00e4r den svenska versionen av Pers artikel \u201dA Successful Wine And Marketing Strategy For Bordeaux, Les C\u00f4tes\u201d, ursprungligen publicerad p\u00e5 <a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/karlsson\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Forbes.com<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Tendensen \u00e4r annars att skapa fler och fler, och mindre och mindre appellationer, ofta med namn som f\u00e5 har h\u00f6rt talas om. Har du n\u00e5gonsin h\u00f6rt talas om La Clape? Nej? Det \u00e4r en utm\u00e4rkt appellation i Languedoc. Men t\u00e4nk nu inte lite snorkigt &#8221;oh l\u00e0, l\u00e0, dessa galna fransm\u00e4n&#8221;. Samma sak h\u00e4nder i andra l\u00e4nder, inte minst i USA. Det finns nu runt 250 amerikanska vinappellationer (AVA). Har du n\u00e5gonsin h\u00f6rt talas om Lewis-Clark Valley AVA? Precis som La Clape, skapades den nyligen. Frankrike har runt 320 geografiska beteckningar med en ungef\u00e4r dubbelt s\u00e5 stor areal som USA, s\u00e5 Amerika \u00e4r faktiskt mer fragmenterat \u00e4n Frankrike.<\/p>\n<figure id=\"attachment_354704\" aria-describedby=\"caption-attachment-354704\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-354704 size-full\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6186.jpg\" alt=\"The vineyards at harvest time at Chateau Carsin, Bordeaux\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6186.jpg 1920w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6186-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6186-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6186-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6186-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6186-1536x864.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-354704\" class=\"wp-caption-text\">The vineyards at harvest time at Chateau Carsin, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n<p>Men tillbaka till Les C\u00f4tes de Bordeaux. D\u00e5, f\u00f6r tio \u00e5r sedan, gjorde de motsatsen, p\u00e5 initiativ av en handfull entusiastiska vinodlare. Fyra appellationer slog sig ihop och skapade en gemensam och st\u00f6rre ben\u00e4mning som fick namnet Les C\u00f4tes de Bordeaux. Tidigare hade varje appellation arbetat p\u00e5 egen hand; nu ville de ist\u00e4llet arbeta under ett gemensamt varum\u00e4rke och logotyp.<\/p>\n<p>Det var ursprungligen fem appellationer som skapade projektet: Blaye, Bourg, Cadillac, C\u00f4te de Franc och Castillon. Innan det blev officiellt hoppade Bourg av, s\u00e5 den f\u00f6rsta versionen av C\u00f4te de Bordeaux hade fyra medlemmar. De har nyligen f\u00e5tt till\u00f6kning av Sainte Foy, s\u00e5 det finns nu fem &#8221;medlemmar&#8221;.<\/p>\n<p><iframe title=\"Cotes de Bordeaux 10-1 anniversaire, conference de presse (in French)\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IHFeSR482WA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Les C\u00f4tes firade nyligen 10(-1)-\u00e5rsjubileum och jag fick d\u00e5 tillf\u00e4lle att tr\u00e4ffa n\u00e5gra av representanterna f\u00f6r appellationen. (Det \u00e4r 10(-1), eftersom tio\u00e5rsjubileet inte kommer att vara f\u00f6rr\u00e4n 2019. Lanseringen av projektet var 2008 men den f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ngen som lanserades var 2009.) Detta kanske inte verkar s\u00e5 dramatiskt, men Fran\u00e7oise Lannoye, ordf\u00f6rande i Castillon delen av Les C\u00f4tes och \u00e4gare av Ch\u00e2teau Moulin de Clotte, s\u00e4ger &#8221;det var en revolution, n\u00e4r vi skapade appellationen C\u00f4tes de Bordeaux. Fyra appellationer som accepterade att byta namn!&#8221; De bytte namn f\u00f6r att kunna arbeta under en gemensam appellation, och f\u00f6r att med gemensamma resurser b\u00e4ttre kunna marknadsf\u00f6ra sig sj\u00e4lva. Men inte bara det, &#8221;vi \u00e4ndrade ocks\u00e5 namn [till ett gemensamt] f\u00f6r att underl\u00e4tta f\u00f6r konsumenten att navigera i appellationsdjungeln&#8221;. Det \u00e4r faktiskt den n\u00e4st st\u00f6rsta appellen i Bordeaux, med sina 12 000 hektar.<\/p>\n<figure id=\"attachment_343394\" aria-describedby=\"caption-attachment-343394\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-343394\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181113_120915.jpg\" alt=\"Chateau Hostens-Picant, Cotes de Bordeaux Sainte Foy\" width=\"1200\" height=\"722\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181113_120915.jpg 1200w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181113_120915-300x181.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181113_120915-400x241.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181113_120915-768x462.jpg 768w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181113_120915-600x361.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-343394\" class=\"wp-caption-text\">Chateau Hostens-Picant, Cotes de Bordeaux Sainte Foy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Fungerade det?<\/strong><\/p>\n<p>Det verkar verkligen s\u00e5.<\/p>\n<p>Sedan skapandet av den gemensamma appellationen 2009 har exporten \u00f6kat med 29 % i volym och 34 % i v\u00e4rde. I USA har f\u00f6rs\u00e4ljningen av Les C\u00f4tes \u00f6kat med 25 % under det senaste \u00e5ret. Exporten st\u00e5r nu f\u00f6r 23 % av f\u00f6rs\u00e4ljningen j\u00e4mf\u00f6rt med 11 % f\u00f6r tio \u00e5r sedan. \u201dVi skulle aldrig ha lyckats utveckla den internationella marknaden som separata appellationer. Det \u00e4r verkligen just att vi arbetar tillsammans som har gjort det m\u00f6jligt\u201d, s\u00e4ger Fran\u00e7oise Lannoye.<\/p>\n<p>Ett annat s\u00e4tt att se p\u00e5 det \u00e4r vad Florian Thienpont, en av \u00e4garna till Chateau Clos Fontaine i Franc, p\u00e5pekar: &#8221;Idag f\u00e5r Les C\u00f4tes b\u00e4ttre priser, tack vare den gemensamma marknadsf\u00f6ringen&#8221; som de har gjort under de senaste tio \u00e5ren. &#8221;De sm\u00e5 odlare, som finns i Les C\u00f4tes, f\u00e5r ocks\u00e5 en f\u00f6rdel av konsumenternas tendens idag att k\u00f6pa direkt fr\u00e5n egendomen och att bes\u00f6ka ving\u00e5rdarna.&#8221;<\/p>\n<p><strong>S\u00e5 varf\u00f6r ska vi, vinkonsumenterna, bry om detta?<\/strong><\/p>\n<p>F\u00f6r en vindrickare \u00e4r det intressant eftersom det \u00e4r en appellation d\u00e4r man kan hitta m\u00e5nga rimligt prissatta, prisv\u00e4rda viner fr\u00e5n vinproducenter i familjestorlek, d\u00e4r man verkligen vet vem som st\u00e5r bakom vinet. \u00c4ven om Bordeaux \u00e4r mest k\u00e4nd f\u00f6r sin stora Grand Crus, som f\u00f6r de flesta m\u00e4nniskor \u00e4r prism\u00e4ssigt on\u00e5bara, \u00e4r Bordeaux i sj\u00e4lva verket ett mycket sp\u00e4nnande vindistrikt f\u00f6r att leta efter bra viner till rimliga priser &#8211; f\u00f6rutsatt att man vet var man ska leta. Och d\u00e5 \u00e4r Les C\u00f4tes de Bordeaux ett bra st\u00e4lle att b\u00f6rja.<\/p>\n<figure id=\"attachment_412557\" aria-describedby=\"caption-attachment-412557\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-412557\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hk12-4358.jpg\" alt=\"Great wines at affordable prices, publicity sign at a wine shop in Bordeaux\" width=\"1080\" height=\"608\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hk12-4358.jpg 1080w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hk12-4358-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hk12-4358-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-412557\" class=\"wp-caption-text\">Great wines at affordable prices, publicity sign at a wine shop in Bordeaux<\/figcaption><\/figure>\n<p>Les C\u00f4tes har m\u00e5nga familje\u00e4gda ving\u00e5rdar med ambiti\u00f6sa vinmakare, och de m\u00e5ste s\u00e4lja sina viner baserat p\u00e5 deras kvalitet, inte tack vare ett k\u00e4nt namn eller en ber\u00f6md appellation. Sv\u00e5righeten \u00e4r naturligtvis att det finns s\u00e5 m\u00e5nga av dem, cirka 1000 (!), och f\u00e5 har n\u00e5gon n\u00e4mnv\u00e4rd internationell distribution. S\u00e5 man m\u00e5ste s\u00f6ka och utforska vad man kan hitta i en vinbutik i n\u00e4rheten d\u00e4r man \u00e4r.<\/p>\n<p>H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra namn som du kan b\u00f6rja med. Listan kommer fr\u00e5n v\u00e5r bok Bordeaux, vinerna, distrikten, producenterna. https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/bordeaux-vinerna-distrikten-producenterna\/om-boken\/ I den kan du hitta massor med mer information om Bordeaux:<\/p>\n<p><strong>C\u00f4tes de Bordeaux Castillon<\/strong>: Clos Puy Arnaud, Ch\u00e2teau Lapeyronie, Ch\u00e2teau d&#8217;Aiguilhe, Ch\u00e2teau Peyrou, Ch\u00e2teau de Pitray, Ch\u00e2teau C\u00f4te Montpezat<\/p>\n<p><strong>C\u00f4tes de Bordeaux Franc<\/strong>: Ch\u00e2teau Laulan, Ch\u00e2teau les Charmes-Godard, Ch\u00e2teau de Francs, Ch\u00e2teau Pelan, Ch\u00e2teau Puygueraud, Ch\u00e2teau la Prade, Chateau Clos Fontaine<\/p>\n<p><strong>C\u00f4tes de Bordeaux Blaye<\/strong>: Ch\u00e2teau Mondesir-Gazin, Ch\u00e2teau Peybonhomme-les-Tours, Ch\u00e2teau Bel-Air la Roy\u00e8re, Ch\u00e2teau les Jonqueres, Ch\u00e2teau Haut-Bertinerie, Ch\u00e2teau Haut-Colombier<\/p>\n<p><strong>C\u00f4tes de Bordeaux Cadillac<\/strong>: Ch\u00e2teau Carsin, Ch\u00e2teau de Haux, Ch\u00e2teau Suau, Ch\u00e2teau Langoiran, Ch\u00e2teau Reynon, Ch\u00e2teau Lamothe de Haux, Ch\u00e2teau Tour du Bourdieu<\/p>\n<p><strong>C\u00f4tes de Bordeaux Sainte-Foy<\/strong>: Ch\u00e2teau Moulin de Clotte, Ch\u00e2teau Hostens-Picant<\/p>\n<figure id=\"attachment_354705\" aria-describedby=\"caption-attachment-354705\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-354705 size-full\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6198.jpg\" alt=\"Chateau Carsin in Bordeaux\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6198.jpg 1920w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6198-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6198-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6198-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6198-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/mm13-6198-1536x864.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-354705\" class=\"wp-caption-text\">Chateau Carsin in Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n<p>N\u00e5gra fakta om <em>les C\u00f4tes de Bordeaux<\/em>.<\/p>\n<ul>\n<li>1000 vinproducenter<\/li>\n<li>12 000 hektar, vilket \u00e4r 10 % av hela Bordeaux<\/li>\n<li>65 miljoner flaskor, 97% r\u00f6tt vin<\/li>\n<li>Formellt sex appellationer, C\u00f4tes de Bordeaux, plus de fem kommunala CdB Blaye, CdB Cadillac, CdB Castillon, CdB Franc, CdB Sainte Foy, men alla anv\u00e4nder det gemensamman namnet och logotypen.<\/li>\n<li>Druvsorter: De flesta viner \u00e4r blandningar med merlot vanligtvis mellan 50 % och 80 % tillsammans med cabernet sauvignon, cabernet franc och malbec<\/li>\n<\/ul>\n<p>Och hur var det med det andra tillf\u00e4llet n\u00e4r det franska appellationssystemet f\u00f6renklades, f\u00f6r att tillgodose vad som efterfr\u00e5gas p\u00e5 marknaden och kundbeteendet?<\/p>\n<p>Det var n\u00e4r <em>vin de table<\/em> (enkelt bordsvin) bytte namn till <em>vin de france<\/em> (mycket mer s\u00e4ljande) och samtidigt fick producenterna lov att s\u00e4tta ut druvsorten p\u00e5 etiketten, eftersom m\u00e5nga konsumenter vill veta det. Men det \u00e4r en ber\u00e4ttelse f\u00f6r en annan dag.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong><em>Detta \u00e4r den svenska versionen av Pers artikel \u201dA Successful Wine And Marketing Strategy For Bordeaux, Les C\u00f4tes\u201d, ursprungligen publicerad p\u00e5 <a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/karlsson\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Forbes.com<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>L\u00e4s <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/bordeaux-vinerna-distrikten-producenterna\/om-boken\/\">v\u00e5r prisvinnande bok om Bordeaux och vinerna i Bordeaux<\/a>.<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Du f\u00e5r m\u00e5nga fina bordeaux viner om du <a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-till-bordeaux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">kommer med p\u00e5 en vinresa till Bordeaux med BKWine<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Enast\u00e5ende vinresor, med enast\u00e5ende viner. BKWine vinresor!<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00f6r drygt tio \u00e5r sedan beslutade en grupp vinmakare i Bordeaux att sl\u00e5 sig ihop f\u00f6r att vara mer effektiva n\u00e4r de marknadsf\u00f6rde sina viner. De skapade Les C\u00f4tes de Bordeaux, eller helt enkelt Les C\u00f4tes. Eller som vi sj\u00e4lva brukar s\u00e4ga lite lekfullt, Kottarna. Det \u00e4r ett av de s\u00e4llsynta tillf\u00e4llen n\u00e4r franska appellationsregler [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":354705,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[166,252,1887,1970,203,165,2131],"class_list":["post-343399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-appellationer","tag-bordeaux-sv","tag-forbes-sv","tag-frankrike","tag-marknadsforing","tag-regler","tag-vinskola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=343399"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343399\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/354705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=343399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=343399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=343399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}