{"id":343048,"date":"2018-10-21T13:09:58","date_gmt":"2018-10-21T11:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=343048"},"modified":"2018-10-30T10:26:22","modified_gmt":"2018-10-30T09:26:22","slug":"corton-charlemagne-fran-bonneau-du-martray-ny-argang-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/corton-charlemagne-fran-bonneau-du-martray-ny-argang-2016\/","title":{"rendered":"Corton-Charlemagne fr\u00e5n Bonneau du Martray i ny \u00e5rg\u00e5ng, 2016"},"content":{"rendered":"

Exklusiv topp-bourgogne i ny och gammal version<\/h2>\n

P\u00e5 Corton-kullen i norra delen av C\u00f4te de Beaune finns den st\u00f6rsta grand cru-ving\u00e5rden i Bourgogne, Corton<\/em>. H\u00e4r produceras b\u00e5de r\u00f6da och vita viner. P\u00e5 de delar av kullen som anses passa b\u00e4st f\u00f6r vita viner anv\u00e4nds appellationen Corton-Charlemagne. Den st\u00f6rste ving\u00e5rds\u00e4garen p\u00e5 kullen \u00e4r Domaine Bonneau du Martray. De \u00e4ger 11 ha, d\u00e4r 9,5 ha chardonnay anv\u00e4nds f\u00f6r att producera Corton-Charlemagne och 1,5 ha pinot noir anv\u00e4nds f\u00f6r att producera r\u00f6d Corton. (Hela Corton-kullen \u00e4r uppdelad i tre bitar: Corton p\u00e5 160 ha, Corton-Charlemagne 72 ha och Charlemagne 63 ha.)<\/p>\n

Bonneau du Martrays Corton-Charlemagne brukar dyka upp p\u00e5 Systembolaget varje \u00e5r, och lika regelbundet bjuder import\u00f6ren Tryffelsvinet in till provning. Eftersom det \u00e4r en stor producent, brukar de ocks\u00e5 sl\u00e4ppa till lite \u00e4ldre flaskor med j\u00e4mna mellanrum. I \u00e5r kommer dessa flaskor endast att vara tillg\u00e4ngliga via privatimport.<\/p>\n

Notera att den nya \u00e5rg\u00e5ngen lanseras 1 november<\/strong>.<\/p>\n

Den \u00e5rg\u00e5ng som lanseras nu \u00e4r 2016. Det \u00e4r en \u00e5rg\u00e5ng som bj\u00f6d p\u00e5 stora utmaningar i Bourgogne, och som p\u00e5 grund av v\u00e5rfrost och hagel ledde till mycket sm\u00e5 sk\u00f6rdar. Det som till sist producerades var dock av mycket god kvalitet. Generellt r\u00f6r det sig om relativt strama viner med fin elegans och tydlig syra. De sm\u00e5 volymerna g\u00f6r att priserna i allm\u00e4nhet har r\u00f6rt sig upp\u00e5t ytterligare ett hack fr\u00e5n \u00e5rg\u00e5ngen 2015.<\/p>\n

\"Corton
Corton Charlemagne Bonneau de Martray 2016 and 1999, copyright T Eriksson<\/figcaption><\/figure>\n

Corton-Charlemagne 2016, Bonneau du Martray<\/h2>\n

1650 kr, webblansering 1 nov.<\/p>\n

Kraftig doft med mogen frukt inklusive p\u00e4ron, gula plommon, gula \u00e4pplen, fatkarakt\u00e4r inklusive lite sm\u00f6r-ton, tydlig blommighet och parfymkarakt\u00e4r. Smak med bra koncentration, mogna p\u00e4ron och \u00e4pplen, en del gula plommon, tydlig mineralton med mintkarakt\u00e4r, bra syra. Vinet har en m\u00e4rkbar viskositet men samtidigt stor friskhet, och en avslutning med mycket mineral. Ett ungt vin som b\u00e5de visar upp tyngd och en elegant och stram karakt\u00e4r.<\/p>\n

93+ p.<\/p>\n

Den h\u00e4r \u00e5rg\u00e5ngen visade upp mer kraft och mer traditionell fatkarakt\u00e4r \u00e4n vad som \u00e4r vanligt f\u00f6r Corton-Charlemagne fr\u00e5n Bonneau du Martray, samtidigt som \u00e5rg\u00e5ngskarakt\u00e4ren finns d\u00e4r med mineral, syra och elegans. Man skulle kunna s\u00e4ga att vinet i denna \u00e5rg\u00e5ng \u00e4r ett steg n\u00e4rmare en B\u00e2tard-Montrachet \u00e4n vad det brukar vara. Fr\u00e5gan \u00e4r om det betyder att kommer att mogna lite snabbare \u00e4n vanligt f\u00f6r en Corton-Charlemagne? 10-15 \u00e5r brukar annars vara en utm\u00e4rkt \u00e5lder, f\u00f6r de som v\u00e5gar v\u00e4nta och har t\u00e5lamodet.<\/p>\n

\"Corton
Corton Charlemagne Bonneau de Martray 2016, copyright T Eriksson<\/figcaption><\/figure>\n

Corton-Charlemagne 1999, Bonneau du Martray<\/h2>\n

1840 kr, tillg\u00e4nglig via privatimport fr\u00e5n Tryffelsvinet.<\/p>\n

H\u00e4rligt mogen och utvecklad doft med stekta \u00e4pplen, ett litet inslag av bokna \u00e4pplen, en del gula \u00e4pplen och citrus, lite hasseln\u00f6tter, mineral med inslag av trevliga ler-toner. Smak med bra koncentration, mogna gula \u00e4pplen, stekta \u00e4pplen, hasseln\u00f6tter, kryddtoner, bra syra, n\u00e5got visk\u00f6s munk\u00e4nsla, tilltagande mineralton i mitten, eftersmak med mineral och \u00e4pple. Ett helt moget vin, som har utvecklats och mognat mycket v\u00e4l.<\/p>\n

93 p.<\/p>\n

Ett vin som tydligt visar hur Corton-Charlemagne kan bli om man l\u00e5ter dem mogna. 1999 \u00e4r en bra \u00e5rg\u00e5ng f\u00f6r vit bourgogne, men inte en av de mest syrarika \u00e5rg\u00e5ngarna. Jag f\u00e5r k\u00e4nslan av att 1999 \u00e4r lite mindre visk\u00f6s och \u201doljig\u201d \u00e4n vad 2016 \u00e4r, men det \u00e4r nog 1999 som ligger mer i linje med hur Bonneau du Martrays viner brukar vara.<\/p>\n

L\u00e4s mer om denna producent:<\/em><\/p>\n