{"id":342823,"date":"2018-09-13T11:06:32","date_gmt":"2018-09-13T09:06:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=342823"},"modified":"2020-06-08T18:39:08","modified_gmt":"2020-06-08T16:39:08","slug":"lansering-att-halla-ett-oga-pa-domaine-de-marcoux-13-september-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/lansering-att-halla-ett-oga-pa-domaine-de-marcoux-13-september-2018\/","title":{"rendered":"Lansering att h\u00e5lla ett \u00f6ga p\u00e5, Domaine de Marcoux, 13 september 2018"},"content":{"rendered":"

Chateauneuf-du-Pape och andra Rh\u00f4neviner fr\u00e5n internetbutiken Caviste<\/h2>\n

Antalet leverant\u00f6rer som parallellt med Systembolaget f\u00f6rser oss med vin blir allt st\u00f6rre. En av de tidigaste i Sverige \u00e4r caviste.se som under ett antal \u00e5r regelbundet lanserat vin fr\u00e5n v\u00e4l valda odlare. Oftast i l\u00e5dor med sex flaskor f\u00f6rdelat p\u00e5 tre cuv\u00e9er. Sett till populariteten har leveranserna h\u00e5llit en god niv\u00e5 och oftast med viner inom ett rimligt prisintervall.<\/p>\n

Producenten som lanseras presenteras f\u00f6rst samma dag som vinerna sl\u00e4pps och jag skall villigt erk\u00e4nna att det \u00e4r med stor nyfikenhet som jag tar del av det senaste \u201dsl\u00e4ppet\u201d. Vissa tillf\u00e4llen lanseras viner utom den egna intressesf\u00e4ren men n\u00e4r man v\u00e4l l\u00e4st texten om vinmakaren, hans filosofi och resultat v\u00e4cks lusten av att bredda inneh\u00e5llet i den egna k\u00e4llaren. Oftast \u00e4r vinerna i lanseringen en blandning av drick-nu, drick-om-ett-par-\u00e5r eller lagra-l\u00e4ngre. Ett riktigt kul s\u00e4tt att bredda sin k\u00e4llare.<\/p>\n

I lanseringen som Caviste g\u00f6r idag, 13 september, f\u00e5r vi bekanta oss med ett par kvinnliga vinmakare, Catherine och Sophie Armenier, som p\u00e5 goda grunder gjort sig f\u00f6rtj\u00e4nt av ett gott rykte. Genom en biodynamisk filosofi och engagerat arbete v\u00e5gar jag p\u00e5st\u00e5 att de skapat riktigt bra viner fr\u00e5n Chateauneuf du Pape och s\u00f6dra Rh\u00f4nedalen.<\/p>\n

M\u00e5nadens lansering inneh\u00e5ller f\u00f6ljande viner.<\/p>\n

\"Domaine
Domaine de Marcoux, Raisin de Loup, Cotes du Rhone, Chateauneuf du Pape, copyright SO Johanddon<\/figcaption><\/figure>\n

Raisin de Loup, Domaine de Marcoux<\/strong><\/p>\n

L\u00e4ttsam, f\u00f6rsiktig och ren doft med en fin klang. L\u00e4tt, ung touch men inte en spinkig kropp \u00e4ven om det n\u00e4stan k\u00e4nns att den nyss \u00e4r tappad p\u00e5 flaska. Finlemmad, elegant och frisk. Perfekt s\u00e4llskapsvin eller till n\u00e5got att knapra p\u00e5 i v\u00e4ntan p\u00e5 maten. Det \u00e4r ett vin de france (det som tidigare kallades vin de table), har ingen \u00e5rg\u00e5ngsbeteckning, men \u00e4r fr\u00e5n 2017.<\/p>\n

C\u00f4tes du Rh\u00f4ne 2017, Domaine de Marcoux<\/strong><\/p>\n

\u00c4ven h\u00e4r \u00e4r doften ren och fr\u00e4sch men en viss maskulin kraft bryter in med en viss stallighet, som visserligen v\u00e4drades bort, tydliga men f\u00f6rsiktiga tanniner, behagligt grepp och l\u00e5ng eftersmak. Kropp, krydda och struktur ger ett \u00f6nskem\u00e5l om mat som ackompanjemang. V\u00e4lgjord k\u00e4nsla och vacker f\u00e4rg.<\/p>\n

Chateauneuf du Pape 2016, Domaine de Marcoux<\/strong><\/p>\n

Anslaget \u00e4r tydligt med fyllighet, v\u00e4rme, m\u00f6rkr\u00f6da b\u00e4r och kryddighet. En viss v\u00e4rme kommer s\u00e4kerligen fr\u00e5n alkoholstyrkan som \u00e4r 15,5 % men som inte p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt f\u00e5r genomslag i doften. Mjuka tanniner, behagligt bett, matchande viskositet och l\u00e4ngd. Bara genom att titta p\u00e5 etiketten fanns viljan att s\u00e4ga att den \u00e4r f\u00f6r ung men v\u00e4l i glaset med lite luft \u00e4r den v\u00e4ldigt tillg\u00e4nglig och intressant redan nu. Ungdomligheten upplevdes mer elegant \u00e4n juvenil.<\/p>\n

\"Sophie
Sophie and Catherine Armenier, Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Oaktat laddningen i uttrycket \u201dbiodynamisk\u201d, som Marcoux \u00e4r, tror jag att vi alla \u00e4r positiva till effekten. V\u00e4ldigt f\u00e5 lutar sig \u00f6ver bardisken och ber om ett glas r\u00f6tt med bek\u00e4mpningsmedel. Philippe Armenier \u00f6verf\u00f6rde Rudolf Steiners filosofi p\u00e5 d\u00f6ttrarna Catherine och Sophie som fortfarande driver bruket i samma anda och som i sin tur skolar en av s\u00f6nerna i att ta \u00f6ver stafettpinnen.<\/p>\n

\"Domaine
Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Den yngre generationen tar lite l\u00e4ttare p\u00e5 vikten av att gr\u00e4va ner kohorn i m\u00e5nsken men vidh\u00e5ller vikten av ekologiskt jordbruk. Odlingarna i Chateauneuf du Pape t\u00e4cker 17,5 ha varav knappt en ha odlas med vita druvsorter. Genomsnittet p\u00e5 stockarna \u00e4r femtio \u00e5r. Drygt fem hektar \u00e4r 60\u2013110 \u00e5r.<\/p>\n

Min gissning \u00e4r att Raisin de Loup fr\u00e5n Domaine Marcoux kan vara l\u00e4mplig att korka upp n\u00e4sta sommar. Men Cotes du Rhone och Chateauneuf du Pape kan du med gott samvete l\u00e4gga undan n\u00e5gra \u00e5r till. Jag fick n\u00f6jet att prova Marcoux Cotes du Rhone 2015 och det \u00e4r en p\u00e5taglig utveckling av detaljrikedomen i doft och f\u00f6rb\u00e4ttrad balans i munnen. \u00c4ven deras Chateauneuf du Pape 2013 uppvisar en l\u00e4cker utveckling av doft och komplexitet. Visserligen en svalare \u00e5rg\u00e5ng och den l\u00e4gre alkoholhalten, 14,5 %, g\u00f6r naturligtvis sitt till. En fr\u00e5ga om tycke och smak naturligtvis men f\u00f6rs\u00f6k h\u00e5lla fingrarna i styr. Jag vet att det l\u00f6nar sig.<\/p>\n

Dessa viner, som g\u00e5r under kodnamnet CAV0091, finns allts\u00e5 till best\u00e4llning fr\u00e5n Caviste<\/a> fr\u00e5n kl 14.00, 13 september 2018. Pris: 1390 kronor, 2 flaskor av varje. Men, varning, de brukar ta slut fort.<\/p>\n

Sven-Olof Johansson<\/em><\/strong><\/a> \u00e4r en vinentusiast i Stockholm med l\u00e5ng erfarenhet av att prova vin.<\/em><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]<\/p>\n

S\u00f6dra Rh\u00f4nedalen \u00e4r en fantastisk k\u00e4lla f\u00f6r sp\u00e4nnande viner, Chateauneuf-du-Pape, C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, liksom m\u00e5nga andra appellationer. H\u00e4r h\u00e4nder det mycket. Du kan uppt\u00e4cka m\u00e5nga av dessa h\u00e4rliga viner p\u00e5 plats p\u00e5 en vinresa till Rh\u00f4nedalen med BKWine<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n

Fantastiska vinresor. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\n

[\/box]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chateauneuf-du-Pape och andra Rh\u00f4neviner fr\u00e5n internetbutiken Caviste Antalet leverant\u00f6rer som parallellt med Systembolaget f\u00f6rser oss med vin blir allt st\u00f6rre. En av de tidigaste i Sverige \u00e4r caviste.se som under ett antal \u00e5r regelbundet lanserat vin fr\u00e5n v\u00e4l valda odlare. Oftast i l\u00e5dor med sex flaskor f\u00f6rdelat p\u00e5 tre cuv\u00e9er. Sett till populariteten har leveranserna […]<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":342820,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[422,129],"tags":[542,1773,1970,1451],"class_list":["post-342823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rhone-vingardar","category-vinproducenter","tag-chateauneuf-du-pape-sv","tag-cotes-du-rhone-sv","tag-frankrike","tag-rhonedalen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/342823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=342823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/342823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/342820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=342823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=342823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=342823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}