\n<\/strong><\/p>\n
Det h\u00e4r \u00e4r en videoserie i sex delar:<\/p>\n
- \n
- Senderens och vin<\/a><\/li>\n
- Att kombinera vin och mat<\/a><\/li>\n
- En l\u00e5ng karri\u00e4r inom gastronomi<\/a><\/li>\n
- Gastronomi och restaurangbranschen<\/a><\/li>\n
- M\u00e4nniskor runt Alain Senderens<\/a><\/li>\n
- Inspirationer och andra l\u00e4nder<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
Serien \u00e4r baserad p\u00e5 en antal korta videor som jag spelade in n\u00e4r jag tr\u00e4ffade Senderens p\u00e5 hans restaurang.<\/p>\n
Samtalen \u00e4r p\u00e5 franska men du kan v\u00e4lja ditt spr\u00e5k i YouTube-videon:<\/p>\n
- \n
- S\u00e4tt p\u00e5 ”closed captions” genom att klicka p\u00e5 CC-ikonen i nedre h\u00f6gra h\u00f6rnet<\/li>\n
- V\u00e4lj \u00f6nskat spr\u00e5k genom att klicka p\u00e5 kugghjulsymbolen och v\u00e4lj undertext \/ CC-spr\u00e5k (eller m\u00f6jligen att det st\u00e5r Closed Captions \/ CC)(Obs: du m\u00e5ste g\u00f6ra det i den h\u00e4r ordningen)<\/li>\n<\/ol>\n
Du kan ocks\u00e5 l\u00e4sa artikeln om Alain Senderens som blev resultatet av detta m\u00f6te. Den publicerades ursprungligen i en annorlunda version i Chef Magazine, nu publicerat i en fylligare version om Senderens p\u00e5 Forbes<\/a> och en \u00e4nnu mer omfattade artikel om Alain Senderens BKWine Magazine<\/a>.<\/p>\n
Textintroduktionerna nedan \u00e4r precis det, introduktioner till vad du kan se och lyssna till p\u00e5 videon. Det \u00e4r inte menat att beskriva hela inneh\u00e5llet.<\/p>\n
Alain Senderens, en l\u00e5ng karri\u00e4r<\/h1>\n
![\"Alain](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/gn10-7351.jpg\")
Alain Senderens on Place de la Madeleine, copyright BKWine Photography, this image may NOT be used elsewhere<\/figcaption><\/figure>\n B\u00f6rjan av karri\u00e4ren i k\u00f6ket<\/h2>\n
L\u00e4rlingskapet b\u00f6rjade sent i Lourdes p\u00e5 Hotel des Ambassadeurs, vid 18 \u00e5rs \u00e5lder. Det var ett naturligt val. Mormor lagade mycket mat. S\u00e5 fort Senderens kom hem var han i k\u00f6ket. Det fanns ett stort bibliotek med kokb\u00f6cker. Efter examina i matlagningsskolan reste Senderens till Italien. Det blev en period i arm\u00e9n under det algeriska kriget. N\u00e4r Senderens \u00e5terv\u00e4nde fr\u00e5n kriget fick han chansen att b\u00f6rja arbeta p\u00e5 La Tour d’Argent i Paris. ”Livet \u00e4r ocks\u00e5 det, m\u00f6ten med m\u00e4nniskor”, m\u00f6ten som f\u00f6r\u00e4ndrade Alain Senderens liv.<\/p>\n
- Att kombinera vin och mat<\/a><\/li>\n