{"id":339627,"date":"2017-12-31T11:35:36","date_gmt":"2017-12-31T10:35:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=339627"},"modified":"2017-12-31T11:35:36","modified_gmt":"2017-12-31T10:35:36","slug":"sakra-kort-eller-vagade-chansningar-ny-bkwine-brief-ute-nr-172-nyhetsbrevet-om-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/debatt\/sakra-kort-eller-vagade-chansningar-ny-bkwine-brief-ute-nr-172-nyhetsbrevet-om-vin\/","title":{"rendered":"S\u00e4kra kort eller v\u00e5gade chansningar? | Ny BKWine Brief ute, nr 172 | Nyhetsbrevet om vin"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px solid; width: 592px; height: 78px;\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\" alt=\"BKWine Brief logo\" align=\"middle\" \/><\/p>\n<hr size=\"5\" \/>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\" alt=\"Per Karlsson portrait\" align=\"right\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\" alt=\"Britt Karlsson portrait\" align=\"right\" \/><u><b>S\u00e4kra kort eller v\u00e5gade chansningar?<\/b><\/u><\/p>\n<p>En fr\u00e5ga som inte minst st\u00e4ller sig n\u00e4r man ska v\u00e4lja vin till ny\u00e5r!<\/p>\n<p>Men f\u00f6rst b\u00f6rjar vi med \u2026 lite <b>reklam<\/b>, s\u00e5 h\u00e4r vid \u00e5rsskiftet, f\u00f6r en bra start p\u00e5 \u00e5ret:<\/p>\n<p><u><b>Vinresor<\/b><\/u><\/p>\n<p>S\u00e5, om du inte \u00e4r intresserad av vinresor (vem \u00e4r inte det?), s\u00e5 kan du hoppa \u00f6ver n\u00e5gra stycken.<\/p>\n<p>Nu n\u00e4r det nya \u00e5ret b\u00f6rjar \u00e4r det dags att l\u00e4gga planer f\u00f6r n\u00e4sta \u00e5rs vinbes\u00f6k. Januari \u00e4r inte den allra mest muntra m\u00e5naden, s\u00e5 det \u00e4r en perfekt tid att smida planer f\u00f6r resor i vindistrikten.<\/p>\n<p>Och d\u00e5 hoppas vi att du kommer att resa med oss p\u00e5 BKWine, \u201d<b>world\u2019s top wine tours<\/b>\u201d, som vi blev kallade av v\u00e4rldens st\u00f6rsta resetidning.<\/p>\n<p>Vi har ett program f\u00f6r 2018 d\u00e4r jag tror alla kan hitta n\u00e5got intressant. Och \u00e4r det n\u00e5got som du saknar, h\u00f6r av dig s\u00e5 kan vi g\u00f6ra en resa just f\u00f6r dig och dina v\u00e4nner.<\/p>\n<p>Och om du hellre vill resa sj\u00e4lv (varf\u00f6r?) s\u00e5 hittar du den n\u00f6dv\u00e4ndiga informationen f\u00f6r att f\u00f6rbereda dig i v\u00e5ra b\u00f6cker.<\/p>\n<p><u><b>Varf\u00f6r resa med BKWine?<\/b><\/u><\/p>\n<p>Men varf\u00f6r ska man v\u00e4lja att resa just med oss? Det \u00e4r ju sv\u00e5rt att veta om det \u00e4r bra innan man varit med p\u00e5 en resa\u2026<\/p>\n<p>D\u00e4rf\u00f6r kan det vara klokt att ta en titt p\u00e5 <b><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/tag\/sa-tycker-resedeltagarna\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vad tidigare resen\u00e4rer sagt<\/a><\/b>. Se mer nedan.<\/p>\n<p>Det finns nog ingen med <b>mer erfarenhet av att arrangera vinresor<\/b>. Den f\u00f6rsta gjorde vi 1986 (som saker har f\u00f6r\u00e4ndrats!) och vi har arrangerat m\u00e5nga hundra sedan dess runt om i v\u00e4rlden.<\/p>\n<p>Du kan knappast resa med n\u00e5gon som <b>kan mer om vin<\/b>. Vi har skrivit <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/\">nio vinb\u00f6cker<\/a>. Som vunnit svenska och internationella priser. Vi torde vara de enda svenskar vars texter regelbundet citeras in internationell vinpress och vi <a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/karlsson\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">skriver p\u00e5 Forbes<\/a>. Vi har h\u00e5llit kurser f\u00f6r Munsk\u00e4nkar och andra p\u00e5 ett-, tv\u00e5, och trebetygsniv\u00e5. Vi \u00e4r vindomare i internationella vint\u00e4vlingar, nu senast i Kina. Med mera.<\/p>\n<p>Det \u00e4r <b>din reseupplevelse som \u00e4r det viktigaste<\/b> f\u00f6r oss. Vi s\u00e4ljer inte vin s\u00e5 vi kan v\u00e4lja de b\u00e4sta producenterna att bes\u00f6ka ist\u00e4llet f\u00f6r de som \u00e4r \u201dl\u00e4mpliga\u201d f\u00f6r att fr\u00e4mja vinf\u00f6rs\u00e4ljningen. Vi \u00e4r <b>helt oberoende av vinproducenter och vinf\u00f6rs\u00e4ljning<\/b> och v\u00e4ljer d\u00e4rf\u00f6r <b>de bes\u00f6k som \u00e4r b\u00e4st f\u00f6r dig<\/b>, inte for vinf\u00f6rs\u00e4ljningen.<\/p>\n<p>Vi \u00e4r ocks\u00e5 en <b>internationell auktoritet p\u00e5 vinturism<\/b>. Vi \u00e4r <a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/resebloggen\/de-4-olika-typerna-av-vinturism\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">talare p\u00e5 olika konferenser om vinturism<\/a> och intervjuas i internationell vinmedia om \u00e4mnet.<\/p>\n<p>Det finns nog f\u00e5 (eller ingen) i Sverige som <b>reser s\u00e5 mycket i vindistrikt<\/b> som vi. B\u00e5de Britt och Per <b>bes\u00f6ker 200-300 ving\u00e5rdar varje \u00e5r<\/b>. S\u00e5 vi vet vilka som \u00e4r b\u00e4st att bes\u00f6ka.<\/p>\n<p>Men, framf\u00f6r allt, <b>vi tycker det \u00e4r vansinnigt roligt att dela med oss av v\u00e5r entusiasm och kunskap till dig<\/b> som vill uppleva vinet p\u00e5 plats. Det hoppas vi m\u00e4rks!<\/p>\n<p><u><b>Vinb\u00f6cker<\/b><\/u><\/p>\n<p>Som jag n\u00e4mnde ovan, ta en titt p\u00e5 v\u00e5ra <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/\">vinb\u00f6cker<\/a>. L\u00e4ttl\u00e4sta, informativa, och de mest aktuella som finns p\u00e5 svenska. Bra f\u00f6r bara njutningsfull soffl\u00e4sning, och \u00e4ven f\u00f6r den som vill l\u00e4ra sig p\u00e5 djupet. Kanske de b\u00e4sta svenska vinkursb\u00f6cker du kan hitta?<\/p>\n<p>\u00c5terkommer med mer om detta vid ett senare tillf\u00e4lle.<\/p>\n<p><u><b>Rea<\/b><\/u><\/p>\n<p>Missa inte notisen nedan om <b>rea p\u00e5 vinb\u00f6cker<\/b>. Ett tillf\u00e4lle att k\u00f6pa n\u00e5gra vinb\u00f6cker till verkligen f\u00f6rm\u00e5nligt pris.<\/p>\n<p><u><b>NYTT \u00c5R<\/b><\/u><\/p>\n<p>S\u00e5 h\u00e4r i \u00e5rets sista sk\u00e4lvande minuter s\u00e5 g\u00e5r tankarna l\u00e4tt till det d\u00e4r mousserande vinet som v\u00e4ntar i kylen. Redan nu kan vi k\u00e4nna hur gott och uppfriskande det kommer att vara. Inte konstigt egentligen att det har blivit s\u00e5 otroligt popul\u00e4rt med bubblor. Vinerna har ocks\u00e5 blivit mycket b\u00e4ttre. Man beh\u00f6ver inte ens t\u00e4nka p\u00e5 den tunga flaskan, guldpapperet och allt det andra glittret. Inneh\u00e5llet talar f\u00f6r sig sj\u00e4lv.<\/p>\n<p>M\u00e5ste det vara champagne?<\/p>\n<p>Vi \u00e4r stora anh\u00e4ngare och f\u00f6respr\u00e5kare av variation. Hellre tv\u00e5 olika flaskor \u00e4n tv\u00e5 av samma! S\u00e5 vi svarar naturligtvis nej, p\u00e5 den fr\u00e5gan, det beh\u00f6ver inte alltid vara champagne.<\/p>\n<p>Det betyder inte att man ska dricka vad som helst. Som alltid \u00e4r priset en indikation. Alltf\u00f6r billigt \u00e4r ofta alltf\u00f6r trist. Ambiti\u00f6st gjorda mousserande, som en Franciacorta eller vissa fr\u00e5n England, kostar lika mycket som en mellanprischampagne. Bra cava, eller det nya Classic Penedes (100 % ekologiskt!). De b\u00e4sta prosecco. De alldeles f\u00f6rn\u00e4mliga, och allt f\u00f6r ok\u00e4nda MCC fr\u00e5n Sydafrika. Och s\u00e5 vidare! (F\u00f6rvisso inte s\u00e5 enkelt med det svenska monopolsortimentet d\u00e4r f\u00e5 av dessa finns.)<\/p>\n<p>Vad v\u00e4ljer man d\u00e5?<\/p>\n<p>Kanske g\u00f6r man en markering genom att inte v\u00e4lja champagne \u2013 f\u00f6r att uppmuntra mindre vindistrikt som inte har det lika l\u00e4tt som Champagne. Eller f\u00f6r att man vill ha variation. Eller f\u00f6r att man just vill vara lite annorlunda.<\/p>\n<p>Kanske v\u00e4ljer man champagne d\u00e4rf\u00f6r att man tycker (genom idogt provande!) att det \u00e4r b\u00e4st. En bra anledning. Eller f\u00f6r att man tror att det \u00e4r b\u00e4st (\u201df\u00f6r det s\u00e4ger ju alla\u201d\u2026). Kanske v\u00e4ljer man champagne f\u00f6r att det ger prestige till middagen.<\/p>\n<p>Att v\u00e4lja n\u00e5got ok\u00e4nt, och det kan ocks\u00e5 vara att v\u00e4lja en <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/champagne-vinet-och-odlarna\/om-boken\/\">odlarchampagne<\/a> ist\u00e4llet f\u00f6r ett k\u00e4nt hus, eller n\u00e5got mindre k\u00e4nt vindistrikt, \u00e4r inte sj\u00e4lvklart f\u00f6r m\u00e5nga. Inte heller f\u00f6r fransm\u00e4nnen, som tenderar att gilla \u201dk\u00e4ndisfaktorn\u201d. Kanske k\u00e4nner man sig os\u00e4ker p\u00e5 valet. Man vill att g\u00e4sterna ska k\u00e4nna igen det som serveras. Att det ska synas att buteljen \u00e4r dyr.<\/p>\n<p>Man m\u00e5ste vara stark i sin \u00f6vertygelse om att det ok\u00e4nda \u00e4r godare\/roligare\/intressantare \u00e4n det k\u00e4nda och bepr\u00f6vade. Alla v\u00e5gar inte g\u00f6ra det. Men vi rekommenderar det. Det brukar vara v\u00e5r strategi n\u00e4r vi l\u00e4ser en vinlista p\u00e5 en restaurang: Vi letar efter de viner som vi k\u00e4nner igen, och s\u00e5 undviker vi dem och v\u00e4ljer n\u00e5got ok\u00e4nt.<\/p>\n<p>Satsa p\u00e5 n\u00e5got ok\u00e4nt. V\u00e4lj n\u00e5got ov\u00e4ntat lite oftare. Det \u00e4r v\u00e4l egentligen ett ganska bra ny\u00e5rsl\u00f6fte. Och kommer att g\u00f6ra livet lite roligare!<\/p>\n<p><b>Gott Nytt \u00c5r!<\/b><\/p>\n<p>Britt &amp; Per<\/p>\n<p style=\"font-weight: bold;\">Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n<p>&#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; <\/p>\n<p>[hr]<\/p>\n<p>[box type=&#8221;note&#8221; size=&#8221;large&#8221; style=&#8221;rounded&#8221; border=&#8221;full&#8221;]<strong>Det h\u00e4r \u00e4r <em>bara inledningen<\/em> till senaste numret av BKWine Brief. <a title=\"Prenumerera p\u00e5 Briefen\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/sv\/nyhetsbrev-om-vin\/prenumerera-gratis\/\">Prenumerera p\u00e5 Briefen<\/a> s\u00e5 f\u00e5r du n\u00e4sta nummer direkt i din brevl\u00e5da.<\/strong>[\/box]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e4kra kort eller v\u00e5gade chansningar? En fr\u00e5ga som inte minst st\u00e4ller sig n\u00e4r man ska v\u00e4lja vin till ny\u00e5r! Men f\u00f6rst b\u00f6rjar vi med \u2026 lite reklam, s\u00e5 h\u00e4r vid \u00e5rsskiftet, f\u00f6r en bra start p\u00e5 \u00e5ret: Vinresor S\u00e5, om du inte \u00e4r intresserad av vinresor (vem \u00e4r inte det?), s\u00e5 kan du hoppa \u00f6ver [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":327562,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[855],"class_list":["post-339627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-debatt","tag-nyhetsbrev-om-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/339627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=339627"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/339627\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/327562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=339627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=339627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=339627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}