![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
S\u00e4kra kort eller v\u00e5gade chansningar?<\/b><\/u><\/p>\n
En fr\u00e5ga som inte minst st\u00e4ller sig n\u00e4r man ska v\u00e4lja vin till ny\u00e5r!<\/p>\n
Men f\u00f6rst b\u00f6rjar vi med \u2026 lite reklam<\/b>, s\u00e5 h\u00e4r vid \u00e5rsskiftet, f\u00f6r en bra start p\u00e5 \u00e5ret:<\/p>\n
Vinresor<\/b><\/u><\/p>\n
S\u00e5, om du inte \u00e4r intresserad av vinresor (vem \u00e4r inte det?), s\u00e5 kan du hoppa \u00f6ver n\u00e5gra stycken.<\/p>\n
Nu n\u00e4r det nya \u00e5ret b\u00f6rjar \u00e4r det dags att l\u00e4gga planer f\u00f6r n\u00e4sta \u00e5rs vinbes\u00f6k. Januari \u00e4r inte den allra mest muntra m\u00e5naden, s\u00e5 det \u00e4r en perfekt tid att smida planer f\u00f6r resor i vindistrikten.<\/p>\n
Och d\u00e5 hoppas vi att du kommer att resa med oss p\u00e5 BKWine, \u201dworld\u2019s top wine tours<\/b>\u201d, som vi blev kallade av v\u00e4rldens st\u00f6rsta resetidning.<\/p>\n
Vi har ett program f\u00f6r 2018 d\u00e4r jag tror alla kan hitta n\u00e5got intressant. Och \u00e4r det n\u00e5got som du saknar, h\u00f6r av dig s\u00e5 kan vi g\u00f6ra en resa just f\u00f6r dig och dina v\u00e4nner.<\/p>\n
Och om du hellre vill resa sj\u00e4lv (varf\u00f6r?) s\u00e5 hittar du den n\u00f6dv\u00e4ndiga informationen f\u00f6r att f\u00f6rbereda dig i v\u00e5ra b\u00f6cker.<\/p>\n
Varf\u00f6r resa med BKWine?<\/b><\/u><\/p>\n
Men varf\u00f6r ska man v\u00e4lja att resa just med oss? Det \u00e4r ju sv\u00e5rt att veta om det \u00e4r bra innan man varit med p\u00e5 en resa\u2026<\/p>\n
D\u00e4rf\u00f6r kan det vara klokt att ta en titt p\u00e5 vad tidigare resen\u00e4rer sagt<\/a><\/b>. Se mer nedan.<\/p>\n Det finns nog ingen med mer erfarenhet av att arrangera vinresor<\/b>. Den f\u00f6rsta gjorde vi 1986 (som saker har f\u00f6r\u00e4ndrats!) och vi har arrangerat m\u00e5nga hundra sedan dess runt om i v\u00e4rlden.<\/p>\n Du kan knappast resa med n\u00e5gon som kan mer om vin<\/b>. Vi har skrivit nio vinb\u00f6cker<\/a>. Som vunnit svenska och internationella priser. Vi torde vara de enda svenskar vars texter regelbundet citeras in internationell vinpress och vi skriver p\u00e5 Forbes<\/a>. Vi har h\u00e5llit kurser f\u00f6r Munsk\u00e4nkar och andra p\u00e5 ett-, tv\u00e5, och trebetygsniv\u00e5. Vi \u00e4r vindomare i internationella vint\u00e4vlingar, nu senast i Kina. Med mera.<\/p>\n Det \u00e4r din reseupplevelse som \u00e4r det viktigaste<\/b> f\u00f6r oss. Vi s\u00e4ljer inte vin s\u00e5 vi kan v\u00e4lja de b\u00e4sta producenterna att bes\u00f6ka ist\u00e4llet f\u00f6r de som \u00e4r \u201dl\u00e4mpliga\u201d f\u00f6r att fr\u00e4mja vinf\u00f6rs\u00e4ljningen. Vi \u00e4r helt oberoende av vinproducenter och vinf\u00f6rs\u00e4ljning<\/b> och v\u00e4ljer d\u00e4rf\u00f6r de bes\u00f6k som \u00e4r b\u00e4st f\u00f6r dig<\/b>, inte for vinf\u00f6rs\u00e4ljningen.<\/p>\n Vi \u00e4r ocks\u00e5 en internationell auktoritet p\u00e5 vinturism<\/b>. Vi \u00e4r talare p\u00e5 olika konferenser om vinturism<\/a> och intervjuas i internationell vinmedia om \u00e4mnet.<\/p>\n Det finns nog f\u00e5 (eller ingen) i Sverige som reser s\u00e5 mycket i vindistrikt<\/b> som vi. B\u00e5de Britt och Per bes\u00f6ker 200-300 ving\u00e5rdar varje \u00e5r<\/b>. S\u00e5 vi vet vilka som \u00e4r b\u00e4st att bes\u00f6ka.<\/p>\n Men, framf\u00f6r allt, vi tycker det \u00e4r vansinnigt roligt att dela med oss av v\u00e5r entusiasm och kunskap till dig<\/b> som vill uppleva vinet p\u00e5 plats. Det hoppas vi m\u00e4rks!<\/p>\n Vinb\u00f6cker<\/b><\/u><\/p>\n Som jag n\u00e4mnde ovan, ta en titt p\u00e5 v\u00e5ra vinb\u00f6cker<\/a>. L\u00e4ttl\u00e4sta, informativa, och de mest aktuella som finns p\u00e5 svenska. Bra f\u00f6r bara njutningsfull soffl\u00e4sning, och \u00e4ven f\u00f6r den som vill l\u00e4ra sig p\u00e5 djupet. Kanske de b\u00e4sta svenska vinkursb\u00f6cker du kan hitta?<\/p>\n \u00c5terkommer med mer om detta vid ett senare tillf\u00e4lle.<\/p>\n Rea<\/b><\/u><\/p>\n Missa inte notisen nedan om rea p\u00e5 vinb\u00f6cker<\/b>. Ett tillf\u00e4lle att k\u00f6pa n\u00e5gra vinb\u00f6cker till verkligen f\u00f6rm\u00e5nligt pris.<\/p>\n NYTT \u00c5R<\/b><\/u><\/p>\n S\u00e5 h\u00e4r i \u00e5rets sista sk\u00e4lvande minuter s\u00e5 g\u00e5r tankarna l\u00e4tt till det d\u00e4r mousserande vinet som v\u00e4ntar i kylen. Redan nu kan vi k\u00e4nna hur gott och uppfriskande det kommer att vara. Inte konstigt egentligen att det har blivit s\u00e5 otroligt popul\u00e4rt med bubblor. Vinerna har ocks\u00e5 blivit mycket b\u00e4ttre. Man beh\u00f6ver inte ens t\u00e4nka p\u00e5 den tunga flaskan, guldpapperet och allt det andra glittret. Inneh\u00e5llet talar f\u00f6r sig sj\u00e4lv.<\/p>\n M\u00e5ste det vara champagne?<\/p>\n Vi \u00e4r stora anh\u00e4ngare och f\u00f6respr\u00e5kare av variation. Hellre tv\u00e5 olika flaskor \u00e4n tv\u00e5 av samma! S\u00e5 vi svarar naturligtvis nej, p\u00e5 den fr\u00e5gan, det beh\u00f6ver inte alltid vara champagne.<\/p>\n Det betyder inte att man ska dricka vad som helst. Som alltid \u00e4r priset en indikation. Alltf\u00f6r billigt \u00e4r ofta alltf\u00f6r trist. Ambiti\u00f6st gjorda mousserande, som en Franciacorta eller vissa fr\u00e5n England, kostar lika mycket som en mellanprischampagne. Bra cava, eller det nya Classic Penedes (100 % ekologiskt!). De b\u00e4sta prosecco. De alldeles f\u00f6rn\u00e4mliga, och allt f\u00f6r ok\u00e4nda MCC fr\u00e5n Sydafrika. Och s\u00e5 vidare! (F\u00f6rvisso inte s\u00e5 enkelt med det svenska monopolsortimentet d\u00e4r f\u00e5 av dessa finns.)<\/p>\n Vad v\u00e4ljer man d\u00e5?<\/p>\n Kanske g\u00f6r man en markering genom att inte v\u00e4lja champagne \u2013 f\u00f6r att uppmuntra mindre vindistrikt som inte har det lika l\u00e4tt som Champagne. Eller f\u00f6r att man vill ha variation. Eller f\u00f6r att man just vill vara lite annorlunda.<\/p>\n Kanske v\u00e4ljer man champagne d\u00e4rf\u00f6r att man tycker (genom idogt provande!) att det \u00e4r b\u00e4st. En bra anledning. Eller f\u00f6r att man tror att det \u00e4r b\u00e4st (\u201df\u00f6r det s\u00e4ger ju alla\u201d\u2026). Kanske v\u00e4ljer man champagne f\u00f6r att det ger prestige till middagen.<\/p>\n Att v\u00e4lja n\u00e5got ok\u00e4nt, och det kan ocks\u00e5 vara att v\u00e4lja en odlarchampagne<\/a> ist\u00e4llet f\u00f6r ett k\u00e4nt hus, eller n\u00e5got mindre k\u00e4nt vindistrikt, \u00e4r inte sj\u00e4lvklart f\u00f6r m\u00e5nga. Inte heller f\u00f6r fransm\u00e4nnen, som tenderar att gilla \u201dk\u00e4ndisfaktorn\u201d. Kanske k\u00e4nner man sig os\u00e4ker p\u00e5 valet. Man vill att g\u00e4sterna ska k\u00e4nna igen det som serveras. Att det ska synas att buteljen \u00e4r dyr.<\/p>\n Man m\u00e5ste vara stark i sin \u00f6vertygelse om att det ok\u00e4nda \u00e4r godare\/roligare\/intressantare \u00e4n det k\u00e4nda och bepr\u00f6vade. Alla v\u00e5gar inte g\u00f6ra det. Men vi rekommenderar det. Det brukar vara v\u00e5r strategi n\u00e4r vi l\u00e4ser en vinlista p\u00e5 en restaurang: Vi letar efter de viner som vi k\u00e4nner igen, och s\u00e5 undviker vi dem och v\u00e4ljer n\u00e5got ok\u00e4nt.<\/p>\n Satsa p\u00e5 n\u00e5got ok\u00e4nt. V\u00e4lj n\u00e5got ov\u00e4ntat lite oftare. Det \u00e4r v\u00e4l egentligen ett ganska bra ny\u00e5rsl\u00f6fte. Och kommer att g\u00f6ra livet lite roligare!<\/p>\n Gott Nytt \u00c5r!<\/b><\/p>\n Britt & Per<\/p>\n Tipsa andra om Briefen !<\/p>\n – – – – – –<\/p>\n Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Vi har skrivit ett flertal b\u00f6cker om vin. Flera av dem har blivit prisbel\u00f6nade b\u00e5de i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d den enda svenska bok som vunnit det. K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n <\/p>\n Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/i><\/b><\/p>\n V\u00e5r ambition n\u00e4r vi skrev boken var att den skulle vara mer utf\u00f6rlig, mer uppdaterad, mer faktam\u00e4ssigt korrekt (och g\u00e4rna mer l\u00e4ttl\u00e4st), \u00e4n de b\u00f6cker om Champagne som idag finns p\u00e5 marknaden. Och jag tror vi nog lyckades ganska bra med det. Dessutom ville vi f\u00f6ra fram \u201dodlarna\u201d i Champagne (till skillnad fr\u00e5n de mer industriella, och mer k\u00e4nda, \u201dhusen\u201d). S\u00e5 boken inneh\u00e5ller v\u00e5rt urval av drygt hundra av n\u00e5gra av de b\u00e4sta odlarna i Champagne. Sp\u00e4nnande champagner; viner att uppt\u00e4cka. L\u00e4s mer om boken h\u00e4r Champagne, vinet och odlarna<\/a> och pressreleasen om champagneboken i Gourmand Awards<\/a> h\u00e4r. Sedan hoppas jag att du h\u00e5ller tummarna f\u00f6r oss p\u00e5 t\u00e4vlingen i Kina i maj!<\/p>\n \u00c4ven andra saker kommer att p\u00e5verka sk\u00f6rden. Vissa distrikt norr om Franschhoek, framf\u00f6r allt Breedekloof, Robertson och Worcester, drabbades sv\u00e5rt av frost i v\u00e5ras. Sydafrika har 130 000 hektar vinrankor, varav knappt 100 000 anv\u00e4nds f\u00f6r vinodling. Fr\u00e5n detta producerar man runt 9 miljoner hektoliter vin. L\u00e4s mer www.iol.co.za<\/a>.<\/p>\n F\u00f6lj med oss p\u00e5 <\/b>vinresan till Sydafrika i november<\/a><\/b>!\u00a0 <\/b><\/p>\n Sl\u00e5 till nu! Missa inte chansen att f\u00e5 b\u00f6ckerna till superpris!<\/p>\n Det l\u00e4r nog inte \u00e4nnu finnas n\u00e5gra tunnlar att titta p\u00e5 men m\u00e5nga goda viner att prova, p\u00e5 <\/b>vinresan till Bordeaux i v\u00e5r<\/a><\/b>.<\/b>\u00a0 (Sedan blir det till h\u00f6sten igen.)<\/p>\n Du kan ocks\u00e5 l\u00e4sa om Bordeaux och dess viner i v\u00e5r bok<\/a>.<\/p>\n Det kommer \u00e4ven att h\u00e5llas vinprovningar f\u00f6r dem som vill g\u00e5 p\u00e5 djupet. L\u00e4s mer om arrangemanget h\u00e4r: invajo.com<\/a><\/p>\n Vinkonsumenter idag, menar han, vill ha omv\u00e4xling och nyheter. Enligt Wine Intelligences unders\u00f6kningar s\u00e4ger 57 % av de amerikanska vindrickarna att de regelbundet vill uppt\u00e4cka nya viner. L\u00e5galkoholviner \u00e4r numera uppenbarligen en v\u00e4l etablerad trend. 2016 tyckte 52 % av brittiska konsumenter att alkoholhalten var en viktig faktor n\u00e4r de valde vin, upp fr\u00e5n 44 % 2013. Och vi gissar att det \u00e4r just l\u00e4gre halter de f\u00f6redrar \u00e4ven om vi inte vet hur fr\u00e5gan formulerades. L\u00e4s mer p\u00e5<\/p>\n Nu finns de med i v\u00e5r stora lista med \u201dalla\u201d svenska vinbloggar<\/a> (och liknande vinsajter). L\u00e4s och l\u00e5t dig inspireras!<\/p>\n L\u00e4s mer p\u00e5 vins-bourgogne.fr<\/a><\/p>\n Som en av talarna mycket riktigt p\u00e5pekar, utan konstbevattning skulle vinodlingarna i Nya V\u00e4rlden inte existera. Bordeaux f\u00e5r 45 till 55 % av sitt \u00e5rliga regnfall under v\u00e4xts\u00e4songen medan Napa Valley f\u00e5r 5 till 10 %. Pedro Parra, v\u00e4lk\u00e4nd chilensk terroir-expert, menar dock att bevattning inte skulle beh\u00f6vas p\u00e5 m\u00e5nga st\u00e4llen i Nya V\u00e4rlden om man anv\u00e4nde r\u00e4tt rotstockar, arbetade korrekt i ving\u00e5rden och, framf\u00f6r allt, accepterade ett l\u00e4gre sk\u00f6rdeuttag. Men det skulle betyda att vinerna blir betydligt dyrare. Vilka vinkonsumenter accepterar det? L\u00e4s mer om den intressanta klimatkonferensen p\u00e5 meininger.de<\/a><\/p>\n Tv\u00e5 vinimport\u00f6rer som med sin entusiasm och intresse berikar Vinsverige med sp\u00e4nnande saker som inte alls skulle hitta hit om monopolet fick r\u00e5da utan konkurrens. Tur att det finns profithungriga, privata intressen som g\u00f6r att det finns mer att v\u00e4lja p\u00e5 \u00e4n det gamla vanliga \u201dstandardsortimentet\u201d p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n Du hittar \u00e4nnu fler kommentarer fr\u00e5n v\u00e5ra resekunder om alla v\u00e5ra olika resor h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n L\u00e4ngre texter som har publicerats under m\u00e5naden.<\/i><\/b><\/p>\n BKWine Magazines<\/b> g\u00e4stskriben Stuart George unders\u00f6ker vilka jubileumsviner \u2013 \u00e5rg\u00e5ngar som slutar p\u00e5 8 \u2013 som \u00e4r v\u00e4rda att korkas upp 2018: B\u00e4sta unga och gamla \u201djubileums\u00e5rg\u00e5ngar\u201d att fira med 2018<\/a>.<\/p>\n Britt blev positivt \u00f6verraskad i Kina. L\u00e4s mer i artikeln p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Kinesiskt vin: s\u00f6kandet efter kvalitet och prestige Ningxia | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s mer om vinet Piromafo fr\u00e5n producenten Valle dell\u00b4Asso i \u00c5sa Johanssons artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Pirom\u00e0fo, en elegant negroamaro fr\u00e5n Apulien<\/a>.<\/p>\n Kom med p\u00e5 en <\/b>vinresa till Apulien<\/a><\/b> s\u00e5 f\u00e5r du chans att uppt\u00e4cka m\u00e5nga l\u00e4ckra viner!\u00a0 <\/b><\/p>\n L\u00e4s (och se) Pers lockande bildber\u00e4ttelse p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Vad fransm\u00e4nnen \u00e4ter till jul (och ny\u00e5r) 2017, en bildber\u00e4ttelse | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Ackerman siktar p\u00e5 kvalitet, fr\u00e5n Sancerre till Muscadet, med ny strategi | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Kom med sj\u00e4lv till Loiredalen och uppt\u00e4ck alla goda viner l\u00e4ngs den l\u00e5nga floden p\u00e5 BKWines <\/b>vinresa till Loiredalen i h\u00f6st<\/a><\/b>.<\/b><\/p>\n L\u00e4s mer om Dievole i \u00c5sa Johanssons artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Toscanska vinproducenten Dievole satsar p\u00e5 olivolja av kvalitet<\/a>.<\/p>\n Kom med sj\u00e4lv och uppt\u00e4ck olivoljan och vinet i Toscana p\u00e5 BKWines <\/b>vinresa till Toscana i maj<\/a><\/b>.<\/b> (Sedan blir det till h\u00f6sten igen.)<\/p>\n Mer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de g\u00e5r till.<\/b><\/i><\/p>\n Champagner blir torrare och torrare men det \u00e4r fortfarande en mycket liten del av alla champagner som \u00e4r helt torra, utan n\u00e5gon tillsatt socker-dosage. Det \u00e4r inte s\u00e4kert att alla tycker om en brut nature, men det \u00e4r intressant att prova. Det \u00e4r p\u00e5 s\u00e4tt och viss en champagne i dess renaste form. Och m\u00e5nga champagner klarar sig mycket bra utan socker. Kanske \u00e4r det bara en vanesak. Ju mer brut nature man dricker, ju godare tycker man det \u00e4r!<\/p>\n V\u00e5rens vinresa till Champagne<\/a> g\u00e5r i april och sedan blir det vinresa till Champagne i september<\/a> och du f\u00e5r garanterat prova brut nature<\/i>. Kom med!<\/p>\n Vill du veta mer kan du l\u00e4sa v\u00e5r nya bok om Champagne<\/a>, som just vunnit f\u00f6sta pris i Gourmand Awards.<\/p>\n Ankor och anklever fr\u00e5n Bordeaux-trakten \u00e4r ocks\u00e5 ber\u00f6mda och n\u00e5got som man m\u00e5ste prova n\u00e4r man \u00e4r p\u00e5 plats. Ett grillat ankbr\u00f6st (magret de canard) smakar gott tillsammans med en Saint Emilion, en Saint Julien eller en Pessac-L\u00e9ognan. Likas\u00e5 en entrec\u00f4te och till ostronen blir det en Entre-deux-Mers. Det finns mycket annat som vi smakar p\u00e5 v\u00e5r resa dit i maj. V\u00e5ra slottsluncher \u00e4r viktiga inslag i programmet!<\/p>\n Vinresan till Bordeaux<\/a> \u00e4ger rum i b\u00f6rjan av maj. (Och sedan blir det igen till h\u00f6sten.)<\/p>\n Du kan f\u00e5 en f\u00f6rsmak, eller resa hemma i l\u00e4sf\u00e5t\u00f6ljen, med v\u00e5r bok om vinerna och vinproducenterna i Bordeaux<\/a>.<\/p>\n Vill man ha ett billigare vin kan man k\u00f6pa en valpolicella som i sin enklaste form kan vara l\u00e4ttsam, fruktig och mycket trevlig. Man kan bygga en hel m\u00e5ltid med bara viner fr\u00e5n Valpolicella. Man b\u00f6rjar men den l\u00e4ttsamma fruktiga, g\u00e5r sedan \u00f6ver till en valpolicella riserva och avslutar med en amarone till osten. Och bjuds det \u00e4ven p\u00e5 efterr\u00e4tt s\u00e5 sitter naturligtvis en recioto fint som en handske.<\/p>\n V\u00e5rens vinresa till Vento-amaorne-Valpolicella-Soave<\/a>, med riktig amarone (!), g\u00e5r i april. (Och sedan blir det igen till h\u00f6sten.)<\/p>\n 30 av appellationerna i Bourgogne \u00e4r individuella grand cru-ving\u00e5rdar i C\u00f4te d\u2019Or. Ber\u00f6mda namn som La Roman\u00e9e-Conti, Richebourg, Chambertin, Montrachet, La Tache osv. Vi kommer att smaka n\u00e5gra av de ber\u00f6mda grand cru:erna och vi kommer att titta n\u00e4rmare p\u00e5 en del av dem f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka f\u00f6rst\u00e5 varf\u00f6r de \u00e4r s\u00e5 speciella. Ibland \u00e4r det l\u00e4ttare att l\u00e4ra sig namnen p\u00e5 100 appellationer \u00e4n att f\u00f6rst\u00e5 jordm\u00e5nens komplexitet i C\u00f4te d\u2019Or.<\/p>\n Vinresan 3-klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne<\/a> g\u00e5r i maj n\u00e4r kv\u00e4llarna \u00e4r l\u00e5nga och ljusa.<\/p>\n
\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
Vintern 2018<\/h3>\n
\n
V\u00e5ren 2018<\/h3>\n
\n
H\u00f6sten 2018<\/h3>\n
\n
\n
Vintern 2019<\/h3>\n
\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Notiser<\/u><\/h2>\n
\u201cChampagne, vinet och odlarna\u201d blir \u00e5rets b\u00e4sta vinbok<\/h3>\n
![\"champagne](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/nn18-3123-300x200.jpg\")
Strax f\u00f6re jul fick vi ett mail som blev en av de b\u00e4sta julklapparna som vi fick. I mailet stod det att v\u00e5r senaste bok, \u201dChampagne, vinet och odlarna\u201d vunnit f\u00f6rsta pris som \u00e5rets b\u00e4sta vinbok i kategorin \u201dfranska viner\u201d i den svenska avdelningen av t\u00e4vlingen Gourmand International. Underbart att f\u00e5 ett \u201dofficiellt\u201d erk\u00e4nnande f\u00f6r allt arbete vi lagt ner p\u00e5 den boken. Det inneb\u00e4r att v\u00e5r champagnebok kommer att vara med i den internationella finalen av Gourmand International som \u00e4ger rum i Kina i maj.<\/p>\nSk\u00f6rden i Sydafrika drabbas av torkan<\/h3>\n
![\"forest](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Untitled-2-300x185.jpg\")
Det \u00e4r torrt just nu i Sydafrikas vindistrikt. S\u00e5 torrt att sk\u00f6rden 2018 med all sannolikhet kommer att bli den l\u00e4gsta p\u00e5 tio \u00e5r. Sk\u00f6rden i Sydafrika b\u00f6rjar i februari och h\u00e5ller p\u00e5 en bit in i april. Vattendammarna i Western Cape, d\u00e4r de flesta vindistrikten ligger, \u00e4r bara en dryg tredjedels fulla j\u00e4mf\u00f6rt med halvfulla f\u00f6rra \u00e5ret vid samma tidpunkt. Det blir torrare och torrare. 2014 var dammarna n\u00e4stan fulla.<\/p>\nVansinnig vinbok-rea ger dig toppenchans<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/bordeaux-toscana-guide-till-vinets-varld-300x222.jpg\")
Vi r\u00e5kade ta en titt p\u00e5 Bokus och Adlibris h\u00e4romdagen. Alltid sp\u00e4nnande att titta p\u00e5 deras topplistor. Man blir s\u00e5 uppmuntrad n\u00e4r n\u00e5gon av v\u00e5ra b\u00f6cker finns med. Jag fick d\u00e5 se att hela v\u00e5r bokserie \u201dGuide till vinets v\u00e4rld\u201d erbjuds till specialpris till l\u00f6jligt l\u00e5ga priser. B\u00f6ckerna kostar just nu under hundralappen. Jag vet inte hur l\u00e4nge priset vara, s\u00e5 v\u00e4nta inte med att best\u00e4lla! Som sagt, l\u00f6jligt l\u00e5ga priser f\u00f6r b\u00f6cker som ger dig den mest aktuella, informativa och l\u00e4ttl\u00e4sta kunskap som du kan f\u00e5 p\u00e5 svenska om dessa omr\u00e5den. K\u00f6p en hel h\u00f6g med b\u00f6cker s\u00e5 har du dina g\u00e5bortspresenter avklarade f\u00f6r hela \u00e5ret. Eller k\u00f6p en bunt till hela din vinklubb eller vinkurs! Finns ingen b\u00e4ttre kurslitteratur. Eller k\u00f6p dem bara till dig sj\u00e4lv f\u00f6r att du vill veta mer om dessa fantastiska vindistrikt. Anv\u00e4nd l\u00e4nkarna h\u00e4r f\u00f6r att hitta till r\u00e4tt sidor p\u00e5 Bokus och Adlibris:<\/p>\n\n
Viti-tunnel kanske minskar behovet av besprutning<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/km29-8096-300x200.jpg\")
Tio Bordeaux-slott kommer under 2018 och 2019 att p\u00e5 f\u00f6rs\u00f6k skydda sina vinrankor mot regn (!) genom att installera i ving\u00e5rden en \u201dviti-tunnel\u201d. Detta \u00e4r en ny uppfinning. Tunneln \u00e4r ett genomskinligt regnskydd \u00f6ver vinrankorna som automatiskt f\u00e4ller ut sig vid regn och drar ihop sig n\u00e4r regnet slutar. Skydden ska drivas av solceller och sensorer k\u00e4nner av fukten i luften. Meningen \u00e4r att stockarna inte ska drabbas, eller i alla fall inte lika h\u00e5rt, av svampsjukdomar som mildiou, excoriose och black rot. Lite k\u00e4nns det dock som att ha vinrankorna i ett v\u00e4xthus. Men kanske \u00e4r alla s\u00e4tt som kan minska besprutningen \u00e4r bra? Titta p\u00e5 bilden h\u00e4r: vitisphere.com<\/a><\/p>\nStockholm Wine Weekend 3-4 februari<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bkwine-bb12-342-4256-300x200.jpg\")
Vinm\u00e4ssan Stockholm Wine Weekend arrangeras den 3 och 4 februari av vinimport\u00f6rerna Fondberg och Vinovativa p\u00e5 Fotografiska i Stockholm. Under de tv\u00e5 dagarna kommer det att bli tillf\u00e4lle att prova viner fr\u00e5n ett stort antal v\u00e4lk\u00e4nda producenter, bl.a. Champagne Taittinger, Xavier, Anima Negra, Renato Ratti, Terreno, Bodegas Baigorri, Vacheron, Villa Maria, Sepp Moser och Hattingley Valley.<\/p>\nVintrender 2018: \u00f6verraskning, l\u00e4ttvin, etik<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/ak16-277-7722-300x199.jpg\")
Vid den h\u00e4r tiden p\u00e5 \u00e5ret \u00e4r det popul\u00e4rt att f\u00f6rs\u00f6ka sia om vilka trender som kommer att g\u00e4lla f\u00f6r det kommande \u00e5ret. Det \u00e4r sv\u00e5rt men \u00e5 andra sidan kan man n\u00e4stan s\u00e4ga vad man vill f\u00f6r ingen kan ju riktigt p\u00e5st\u00e5 att man har fel. Jean-Philippe Perrouty fr\u00e5n Wine Intelligence pratade nyligen f\u00f6r en grupp vinproducenter i Loire \u2013 dalen. Han menar att det \u00e4r framf\u00f6r allt tre trender som kommer att f\u00f6rst\u00e4rkas under de kommande \u00e5ren: Konsumenters \u00f6nskan att bli \u00f6verraskade, deras krav p\u00e5 l\u00e4ttare viner med l\u00e4gre alkoholhalt och betydelsen av h\u00e5llbarhet och etik.<\/p>\nTv\u00e5 nya vinbloggar: Torbj\u00f6rn och Jan<\/h3>\n
![\"tractor](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ng09-9354-300x200.jpg\")
Vinbloggar kan vara ett s\u00e4tt att hj\u00e4lpa sig sj\u00e4lv att minnas, eller ett f\u00f6rs\u00f6k att inspirera andra till nya uppt\u00e4ckter. Eller mycket annat. F\u00f6r l\u00e4saren kan det i alla fall vara fascinerande med allt \u201dinneh\u00e5ll\u201d som skapas p\u00e5 internet, av varierande kvalitet. Ibland bra. Ibland d\u00e5ligt. H\u00e4r \u00e4r tv\u00e5 nyuppt\u00e4ckta (av mig) vinbloggar som kanske kan roa dig:<\/p>\n\n
Vad som bekymrar franska vinproducenter 2018<\/h3>\n
![\"vines](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/20170428_192237-300x169.jpg\")
Vad st\u00e5r p\u00e5 agendan f\u00f6r det nya \u00e5ret i Bourgogne? Den 8 februari kommer BIVB, Interprofession des Vins de Bourgogne (BIVB) att h\u00e5lla sin \u00e5rliga konferens Vinosph\u00e8re som ska handla om Bourgognes framtid. Punkterna som ska avhandlas \u00e4r nog aktuella i m\u00e5nga andra franska vindistrikt ocks\u00e5.<\/p>\n\n
Klimatf\u00f6r\u00e4ndring i ving\u00e5rden, \u00e4r det ett problem?<\/h3>\n
![\"sun](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/gm29-5279-300x200.jpg\")
I slutet av oktober h\u00f6lls i Canada en konferens kallad Tasting Climate Change. \u00c4mnet var klimatf\u00f6r\u00e4ndringens inverkan p\u00e5 vinodling. En viktig fr\u00e5ga man st\u00e4llde sig var: \u00e4r det f\u00f6rsvarbart att plantera vinrankor d\u00e4r de m\u00e5ste konstbevattnas? Onekligen en intressant fr\u00e5ga. Vi st\u00e4llde oss ungef\u00e4r samma fr\u00e5ga n\u00e4r vi skrev boken om Vinet och Milj\u00f6n f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan: \u00c4r det f\u00f6rsvarbart att plantera vinrankor d\u00e4r de m\u00e5ste besprutas med milj\u00f6farliga produkter?<\/p>\nKoll p\u00e5 import\u00f6rerna: Tv\u00e5 nya vinimport\u00f6rer: Forss\u00e9n-\u00d6berg och Tidblom<\/h3>\n
![\"hemel](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/20170228_091934-300x169.jpg\")
Vill du hitta de riktigt sp\u00e4nnande vinerna s\u00e5 f\u00e5r du ge dig in och leta i \u201dbest\u00e4llningssortimentet\u201d, BS. Detta sortiment, BS, \u00e4r helt och h\u00e5llet import\u00f6rernas ansvar. De v\u00e4ljer ut vinerna, garanterar kvaliteten, har vinerna i lager osv. Systembolaget \u00e4r bara utl\u00e4mningsst\u00e4llet f\u00f6r best\u00e4llningssortimentet. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det allt viktigare att ha koll p\u00e5 import\u00f6rerna, ha direktkontakt med dem och se till att man f\u00e5r deras nyhetsbrev. H\u00e4r \u00e4r tv\u00e5 nya som tillkommit i v\u00e5r stora lista mer svenska vinimport\u00f6rer<\/a>:<\/p>\n\n
Vad resen\u00e4rerna s\u00e4ger om Veneto-Valpolicella och andra resm\u00e5l<\/h3>\n
![\"lunch](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/bkwine-gm03-3498-300x200.jpg\")
P\u00e5 BKWineVinresors vinreseblogg<\/a> har vi nyligen publicerat en del kommentarer fr\u00e5n personer som varit med oss p\u00e5 olika resor. Vi \u00e4r alltid glada \u00f6ver att f\u00e5 feedback. Du kan l\u00e4sa mer om vad man har sagt om de olika vindistrikten p\u00e5 l\u00e4nkarna nedan:<\/p>\n\n
Artiklar<\/u><\/h2>\n
B\u00e4sta unga och gamla \u201djubileums\u00e5rg\u00e5ngar\u201d att fira med 2018<\/h3>\n
![\"1958](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/dm28-724-5581-300x199.jpg\")
\u201dDet var ett \u00e5r som kunde bli f\u00e5 den mest h\u00e4ngivna nykteristen att b\u00f6rja dricka \u2013 om inte deras namn \u00e4r Trump. Under 2017 bevittnade vi invigningen av en tv-fanatiker och dokus\u00e5pa-stj\u00e4rna som USA: s president (vars farfar kom fr\u00e5n Pfalz, en vinregion i Tyskland); den p\u00e5g\u00e5ende tragikomedin i Nordkorea; de chockerande h\u00e4ndelserna i Manchester och Las Vegas; ett o\u00e4ndligt krig i Syrien; och de f\u00f6r\u00f6dande konsekvenserna av orkanen Harvey och den mexikanska jordb\u00e4vningen. J\u00e4mf\u00f6rt med dessa h\u00e4ndelser blir j\u00e4st druvsaft \u00e4nnu mer obetydlig. L\u00e5t oss \u00e5t trots detta f\u00f6rs\u00f6ka blicka mot 2018 med optimism och f\u00f6rhoppningsvis f\u00e5 chansen att njuta av fantastiska viner med v\u00e4nner och familj. Vin\u00e5r som slutar i \u20198\u2019 kan vara v\u00e4ldigt lovande.\u201d<\/p>\nKinesiskt vin: s\u00f6kandet efter kvalitet och prestige Ningxia | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"ningxia](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/international-wine-expo-helan-mountain-ningxia-300x215.jpg\")
\u201dNingxia \u00e4r Kinas mest omtalade vinregion f\u00f6r n\u00e4rvarande. Den har lyckats komma fram i rampljuset p\u00e5 ganska kort tid. Smarta marknadsf\u00f6rare och ambiti\u00f6sa vinmakare jobbar h\u00e5rt f\u00f6r att g\u00f6ra regionen k\u00e4nd runt om i v\u00e4rlden. For 20 \u00e5r sedan var det f\u00e5 som hade h\u00f6rt talas om vin fr\u00e5n Ningxia. M\u00e5nga av egendomarna h\u00e4r har tillkommit de senaste 5-10 \u00e5ren. Man h\u00e5ller fortfarande p\u00e5 att l\u00e4ra sig. Producenterna sj\u00e4lva s\u00e4ger att de saknar erfarenhet och teknik. M\u00e5nga tar hj\u00e4lp och r\u00e5d av franska \u00f6nologer.\u201d<\/p>\nItaliens klack, Apulien, g\u00f6r goda viner<\/h3>\n
![\"piromafo](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/piromafo-igp-salento-6551-300x216.jpg\")
\u201dElio Minoia \u00e4r en l\u00e5gm\u00e4ld vinmakare med ett stort leende hos vinproducenten Valle dell\u00b4Asso. G\u00e5rden ligger i Galatina, strax utanf\u00f6r Lecce i Salento, l\u00e4ngst ned p\u00e5 den italienska klacken. Elio har arbetat sida vid sida med g\u00e5rdens grundare Luigi Vallone fram tills den sistn\u00e4mndes bortg\u00e5ng. Idag forts\u00e4tter han sitt arbete, tillsammans med dottern Mariachiara Minoia, med den nya \u00e4garen Pierantonio Fiorentino. Ibland \u00e4r det positivt att saker f\u00f6rblir som de var. F\u00f6r s\u00e5 \u00e4r det i det h\u00e4r fallet.\u201d<\/p>\nVad fransm\u00e4nnen \u00e4ter till jul (och ny\u00e5r) 2017, en bildber\u00e4ttelse | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"oyster\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/bkwine-bf18-404-0482-300x199.jpg\")
Vad \u00e4ter fransm\u00e4nnen till jul och ny\u00e5r? I grund och botten \u00e4r det allt som \u00e4r lyxigt och gott. Massor av skaldjur, hummer, ostron, krabbor och \u00e4ven \u201dvanlig\u201d fisk. St\u00f6rsta delen av alla ostron konsumeras i december. Ostronf\u00f6rs\u00e4ljningsst\u00e4llen dyker upp lite \u00f6verallt p\u00e5 gatorna vid denna tid p\u00e5 \u00e5ret.<\/p>\nLoiredalens st\u00f6rsta producent siktar p\u00e5 kvalitet<\/h3>\n
![\"ackerman\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/040626-118-1803-300x199.jpg\")
\u201dAckerman \u00e4r en k\u00e4nd producent av mousserande vin i Loire-dalen. Firman ing\u00e5r i en grupp som \u00e4ger 453 hektar i hela Loire, fr\u00e5n Muscadet till Sancerre. Dessutom k\u00f6per man druvor fr\u00e5n 186 odlare s\u00e5 totalt f\u00f6rfogar gruppen \u00f6ver 1480 hektar. Detta g\u00f6r Ackerman-gruppen till den st\u00f6rsta vinproducenten i Loire-dalen. 61 % av vinerna \u00e4r stilla viner. Firman \u00e4r n\u00e4st st\u00f6rst p\u00e5 ros\u00e9 och st\u00f6rst i Loire p\u00e5 export. Nu vill firman inte bara vara st\u00f6rst utan och ocks\u00e5 b\u00e4st. Eller i alla fall profilera sig som en n\u00e9gociant av h\u00f6g kvalitet. \u201dDet har inte funnits n\u00e5gon negociant med inriktning p\u00e5 h\u00f6g kvalitet i Loire. Vi ska bli den f\u00f6rsta\u201d, s\u00e4ger Bernard Jacob, VD f\u00f6r gruppen, n\u00e4r han presenterade f\u00f6retagets nya strategi i Paris nyligen.\u201d<\/p>\nOlivolja och vin fr\u00e5n producenten Dievole i Toscana<\/h3>\n
![\"dievole](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/IMG_8147-300x154.jpg\")
\u201d \u2019Att producera olivolja \u00e4r n\u00e4stan alltid sett som ett problem och inte som en m\u00f6jlighet. H\u00e4r p\u00e5 Dievole \u00e4r det f\u00f6rsta g\u00e5ngen jag ser ett l\u00e5ngsiktigt ambiti\u00f6st projekt\u2019, det s\u00e4ger Stefano Capurso som \u00e4r chef p\u00e5 Dievole. Dievole \u00e4r en g\u00e5rd som ligger i den s\u00f6dra delen av Chianti Classico i ett landskap som \u00e4r s\u00e5 vackert att man n\u00e4stan tappar andan. G\u00e5rden h\u00e4rstammar fr\u00e5n tusentalet men k\u00f6ptes 2013 av den argentinska oljemagnaten Alejandro Pedro Bulgheroni som \u00e4ven har g\u00e5rdar i Montalcino, Argentina och Uruguay.\u201d<\/p>\nVinresor<\/u><\/h2>\n
P\u00e5 jakt efter det ovanliga och det godaste i Champagne | vinresa<\/h3>\n
![\"champagen](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ng09-8562-300x200.jpg\")
Champagne och annat bubbel \u00e4r popul\u00e4rare \u00e4n n\u00e5gonsin. Champagne dricks vid alla m\u00f6jliga tillf\u00e4llen idag, lika ofta under en stillsam middag som under en livlig fest. Det finns idag en ny kundgrupp f\u00f6r champagne. Det \u00e4r konsumenter som s\u00f6ker ovanliga champagner, s\u00e5dana som inte \u00e4r str\u00f6mlinjeformade utan som sticker ut. Champagne som k\u00e4nns som vin, fast med bubblor. Ofta \u00e4r det odlarchampagner, men \u00e4ven mindre hus, som dessa konsumenter s\u00f6ker sig till.<\/p>\nBordeaux: mycket vin och \u00e4ven vatten | vinresa<\/h3>\n
![\"bordeaux](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/20160524_155812-300x169.jpg\")
Atlanten \u00e4r 50 kilometer bort fr\u00e5n vindistrikten i Bordeaux. Men havet spelar \u00e4nd\u00e5 en stor roll f\u00f6r klimatet och v\u00e4derleken. Det handlar mycket om vatten i Bordeaux. Bordeaux, en oerh\u00f6rt elegant storstad, ligger vid den stora floden Garonnes mynning. Garonne flyter ihop med Dordogne, en annan stor flod, norr om staden. Tillsammans bildar de havsviken Gironde som efter 70 kilometer n\u00e5r Atlanten. I Gironde fanns det gott om st\u00f6r f\u00f6r hundra \u00e5r sedan. Men r\u00e4korna finns kvar och st\u00f6ren \u00e4r tillbaka, fast idag \u00e4r den odlad. Den goda kaviaren fr\u00e5n Bordeaux har blivit ber\u00f6md.<\/p>\nAmarone och Valpolicella, numera italienska klassiker | vinresa<\/h3>\n
![\"valpolicella](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/bkwine-fk12-6222-300x200.jpg\")
Amarone har haft en otrolig succ\u00e9 i Sverige. Det \u00e4r sv\u00e5rt att t\u00e4nka sig n\u00e5got annat vin i den h\u00f6ga prisklassen som har haft en s\u00e5dan f\u00f6rs\u00e4ljningssucc\u00e9 (det skulle vara Champagne i s\u00e5 fall). Populariteten har dragit med sig en del mindre lyckade, och mycket billigare, kopior fr\u00e5n producenter som vill h\u00e4nga p\u00e5 trenden. Den riktige amarone-\u00e4lskaren lurar man dock inte. En amarone blir aldrig billig. Man betalar f\u00f6r en produktionsprocess som \u00e4r b\u00e5de l\u00e5ng och besv\u00e4rlig.<\/p>\n3-klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne | vinresa<\/h3>\n
![\"burgundy](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/bk14-461-6115-300x201.jpg\")
Champagne har gjort det enkelt f\u00f6r oss: En enda appellation \u2013 champagne! – f\u00f6r alla 34 000 hektar. I Bourgogne kan man v\u00e4l s\u00e4ga att det \u00e4r tv\u00e4rtom. P\u00e5 ungef\u00e4r samma yta har man 100 stycken appellationer. Vi beg\u00e4r inte att du ska kunna alla n\u00e4r vi reser tillbaka till Paris p\u00e5 s\u00f6ndagen men du kommer att kunna ganska m\u00e5nga i alla fall. M\u00e5nga av de 100 appellationerna finns i C\u00f4te d\u2019Or d\u00e4r vi kommer att spendera l\u00f6rdagen p\u00e5 denna fantastiska rundresa. En del finns i Chablis d\u00e4r vi tillbringar fredagen.<\/p>\n
![\"tuscany](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/bkwine-fm04-0538-300x200.jpg\")
Chianti Colli Fiorentini, det \u00e4r ett vackert namn och det \u00e4r ocks\u00e5 vackra ving\u00e5rdar som breder ut sig utanf\u00f6r Florens. Fr\u00e5n vissa ving\u00e5rdar har man utsikt \u00f6ver den magiska staden. Colli Fiorentini \u00e4r ett underdistrikt till Chianti. Det finns sju stycken. De har oftast n\u00e5got str\u00e4ngare regler \u00e4n en vanlig Chianti. En Colli Fiorentini t.ex. m\u00e5ste lagras sex m\u00e5nader l\u00e4ngre \u00e4n en vanlig Chianti.<\/p>\n