{"id":338876,"date":"2017-11-04T18:14:12","date_gmt":"2017-11-04T17:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=338876"},"modified":"2017-11-04T18:14:31","modified_gmt":"2017-11-04T17:14:31","slug":"penfolds-collection-2017-sju-viner-fran-australien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/penfolds-collection-2017-sju-viner-fran-australien\/","title":{"rendered":"The Penfolds Collection 2017, sju viner fr\u00e5n Australien"},"content":{"rendered":"

Den australiska vinproducenten Penfolds sl\u00e4pper sedan 3 \u00e5r tillbaka \u201d\u00e5rets viner\u201d, de nya lanseringarna f\u00f6r \u00e5ret, p\u00e5 en och samma g\u00e5ng koordinerat \u00f6ver hela v\u00e4rlden. I \u00e5r, 2017, skedde detta torsdagen 19 oktober. N\u00e4r Penfolds representanter presenterade ett flertal av \u00e5rets viner i Stockholm var BKWines reporter Wilhelm Arn\u00f6r givetvis d\u00e4r.<\/strong><\/p>\n

V\u00e5r v\u00e4rd var ingen mindre \u00e4n Australiens ambassad\u00f6r Jonathan Kenna som tillsammans med sin fru gener\u00f6st \u00f6ppnade sitt hem f\u00f6r detta evenemang. I sitt v\u00e4lkomsttal tillstod ambassad\u00f6r Kenna att han inte var n\u00e5gon vink\u00e4nnare men att han alltid uppskattar ett gott vin. Han ber\u00e4ttade att Australiens vinindustri \u00e4r fortsatt p\u00e5 frammarsch och att exporten \u00f6kar av allt dyrare viner inte minst i det \u00f6versta segmentet.\u00a0 Som exempel p\u00e5 Penfolds rykte som Australiens ledande producent av kvalitetsviner ber\u00e4ttade ambassad\u00f6r Kenna att hans tidigare postering var som ambassad\u00f6r i Bangkok. Vid bes\u00f6k p\u00e5 ambassaden d\u00e4r g\u00e4sterna var av kalibern att de fick presenter med sig n\u00e4r de l\u00e4mnade var de som allra gladast n\u00e4r presenten inneh\u00f6ll n\u00e5gon flaska fr\u00e5n just Penfolds! Att st\u00f6tta Australiens exportindustri p\u00e5 olika s\u00e4tt \u00e4r en viktig uppgift f\u00f6r ambassad\u00f6r Kenna och han v\u00e4lkomnade oss varmt.<\/p>\n

Provningen var organiserad kring 6 bord med ett vin per bord. G\u00e4sterna delades d\u00e4rf\u00f6r in i 6 grupper och v\u00e5r lilla grupp b\u00f6rjade l\u00e4mpligt nog med Bin 23 Pinot Noir 2016<\/strong> (SEK 356). Vi fattade varsitt glas och provade denna ganska fylliga pinot noir. Den har en vacker medelljus r\u00f6d f\u00e4rg med begynnande mognad. Trevlig parfymerad kraftfull klassisk pinot-karakt\u00e4r med inslag av r\u00f6da b\u00e4r, inte minst jordgubbar, ingef\u00e4ra och lite fat. Smaken \u00e4r fyllig med fin syra, tydliga tanniner, bittermandel och syltig avslutning. Flera penfoldsentusiaster kring bordet var m\u00e5ttligt f\u00f6rtjusta i det. Jag tyckte det var OK men inte prisv\u00e4rt.<\/p>\n

\"Penfolds
Penfolds Bin 23 Pinot Noir, Australia<\/figcaption><\/figure>\n

Vid n\u00e4sta bord serverades Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015<\/strong> (SEK 606). F\u00e4rgen \u00e4r m\u00f6rkt r\u00f6d, riktigt t\u00e4t och djup. Den har en intensiv eukalyptus doft med klassiska cabernet-toner av vinb\u00e4r, fylligt och ungdomligt. Smaken \u00e4r varm med inslag av choklad och vinb\u00e4r, medelfylligt och medell\u00e5ng eftersmak av vinb\u00e4rstoner och plommon, liten str\u00e4vhet. Vid varje bord serveras en aptitretare och vid detta bord var det en liten l\u00e5gtempad biff p\u00e5 br\u00f6d som passade mycket bra. Vinet har getts 97 p av Andrew Callard men det tycker jag nog \u00e4r ett \u00f6verbetyg.<\/p>\n

Bin 138 GSM<\/strong> 2015 (SEK 309) inneh\u00e5ller druvorna grenache (16 %), shiraz (64 %) och mataro (20 %) (mourvedre). H\u00e4r sker fatlagringen av grundvinerna separat och blandas inte f\u00f6rr\u00e4n strax f\u00f6re buteljering. Det liknar ett vin fr\u00e5n s\u00f6dra Rhone med vacker medelm\u00f6rk f\u00e4rg. Fylligt och l\u00e4ttillg\u00e4nglig frukt med inslag av k\u00f6rsb\u00e4r. Elegant och v\u00e4lbalanserad smak med bj\u00f6rnb\u00e4r, lakrits och lite animaliska toner, l\u00e5ng eftersmak med lite bittra men avrundade tanniner. K\u00f6pv\u00e4rd enligt mig.<\/p>\n

N\u00e4sta bord bj\u00f6d p\u00e5 ett h\u00e4rligt gener\u00f6st, ja n\u00e4stan \u00f6versvallande vin. Bin 150 Marananga Shiraz 2015<\/strong> fr\u00e5n Barossa Valley (SEK 556). Den mycket fl\u00f6rtiga doften med mentol, kaffe och fattoner \u00e4r riktigt inbjudande. Smaken f\u00f6ljer upp med fyllig elegant smak av enb\u00e4r, k\u00f6rsb\u00e4r och bj\u00f6rnb\u00e4r. Fin syra och bra tanniner ger en varm l\u00e5ng eftersmak. 93 p, som detta vin erh\u00e5llit av flera bed\u00f6mare, \u00e4r snudd p\u00e5 lite i underkant. En annorlunda, inbjudande drickmogen shiraz med framtid.<\/p>\n

\u201d\u00c4ntligen hemma\u201d utbrast damen i s\u00e4llskapet n\u00e4r vi fick v\u00e5rt glas av RWT Shiraz 2015<\/strong> (SEK 1006). Och visst \u00e4r det s\u00e5. Klassiskt m\u00f6rkt, m\u00f6rkt r\u00f6d i f\u00e4rgen. Lagrat p\u00e5 franska ekfat till skillnad mot Grange som lagrats p\u00e5 amerikanska fat. Komplexa dofter med klassiska shiraz-toner av m\u00f6rka b\u00e4r, toner av tj\u00e4ra, vanilj g\u00e5r igen i smaken och ger ett v\u00e4lbalanserat vin med fina tanniner som kommer utvecklas och bli mer nyanserat fram\u00f6ver. 96 p har det f\u00e5tt men det hamnar \u00e4nd\u00e5 inte p\u00e5 min ink\u00f6pslista.<\/p>\n

\"Penfolds
Penfolds RWT Shiraz, Barossa Valley, Australia<\/figcaption><\/figure>\n

Det g\u00f6r d\u00e4remot St. Henri Shiraz 2014<\/strong> (SEK 706). Ett fatlagrat vin som inte har s\u00e5 mycket fatkarakt\u00e4r eftersom det lagrats p\u00e5 stora \u00e4ldre fat. N\u00e4stan svart i f\u00e4rgen. Fylliga animaliska, feta toner, choklad och eukalyptus i doften. Fyllig, t\u00e4t, kryddigt och h\u00e4rlig struktur, bra balans med syra, frukt och h\u00e4rlig str\u00e4vhet. Kan drickas nu och lagras l\u00e4nge. \u00c4ven det har f\u00e5tt 96 p och jag kan bara h\u00e5lla med. Det fick plats i min k\u00e4llare.<\/p>\n

Nu hade vi i grupperna vandrat runt till alla v\u00e5ra sex bord, druckit gott och \u00e4tit gott av v\u00e5ra aptitretare och st\u00e4mningen b\u00f6rjade bli b\u00e5de uppsluppen och f\u00f6rv\u00e4ntansfull. Alla visste att crescendot snart skulle infinna sig. S\u00e5 genom att trollslag hade alla n\u00e4stan p\u00e5 samma g\u00e5ng ett glas av Grange 2013<\/strong> (SEK 4356) i handen. Vackert m\u00f6rkr\u00f6d men inte svart i f\u00e4rgen. Otroligt elegant balanserad kraftfull doft av bj\u00f6rnb\u00e4r och m\u00f6rka b\u00e4r. De kompletteras av lakrits, tj\u00e4ra och kaffe. Dragen g\u00e5r igen i smaken som \u00e4r \u00f6verv\u00e4ldigande intensiv och l\u00e5ng, l\u00e5ng, full av tanniner och lagom mycket uppfriskande syra. 98 p enligt f\u00f6rst\u00e5sigp\u00e5arna. Det \u00e4r klart, Grange 2013 f\u00e5r ligga i min k\u00e4llare ocks\u00e5!<\/p>\n

Priserna i denna artikel kommer fr\u00e5n Winefinder.se<\/a>. Dessutom finns Grange 2013, RWT Shiraz 2015 och St. Henri Shiraz 2014 p\u00e5 Systembolaget, i begr\u00e4nsad omfattning.<\/p>\n

Wilhelm Arn\u00f6r<\/strong><\/a> skriver om vin p\u00e5 BKWine Magazine. Wilhelm har varit en engagerad vinamat\u00f6r \u00e4nda sedan han grundade Vincollegiet p\u00e5 KTH 1976. Idag \u00e4r han p\u00e5 dagtid f\u00f6retagsledare i IT-branschen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den australiska vinproducenten Penfolds sl\u00e4pper sedan 3 \u00e5r tillbaka \u201d\u00e5rets viner\u201d, de nya lanseringarna f\u00f6r \u00e5ret, p\u00e5 en och samma g\u00e5ng koordinerat \u00f6ver hela v\u00e4rlden. I \u00e5r, 2017, skedde detta torsdagen 19 oktober. N\u00e4r Penfolds representanter presenterade ett flertal av \u00e5rets viner i Stockholm var BKWines reporter Wilhelm Arn\u00f6r givetvis d\u00e4r. V\u00e5r v\u00e4rd var ingen […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":338873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[164],"class_list":["post-338876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-australien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338876"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338876\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/338873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}