{"id":338330,"date":"2017-09-26T14:15:33","date_gmt":"2017-09-26T12:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=338330"},"modified":"2017-09-26T14:15:33","modified_gmt":"2017-09-26T12:15:33","slug":"tva-mousserande-viner-fran-graham-beck-sydafrika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/tva-mousserande-viner-fran-graham-beck-sydafrika\/","title":{"rendered":"Tv\u00e5 mousserande viner fr\u00e5n Graham Beck i Sydafrika"},"content":{"rendered":"

En person som spelade en avg\u00f6rande roll i att etablera Sydafrikas M\u00e9thode Cap Classique (MCC) mousserande vin \u00e4r Pieter ”Bubbles” Ferreira, ansvarig vinmakare p\u00e5 Graham Beck Wines i Robertson. Utbildad i Champagne, inspirerad av Sydafrika, str\u00e4var Ferreira efter en elegant, utmejslad ”husstil” som passar bra till regionens m\u00e5ngsidiga r\u00e4tter.<\/p>\n

L\u00e4s intervjun med Pieter Ferreira p\u00e5 Graham Beck<\/a> h\u00e4r p\u00e5 BKWine Magazine.<\/p>\n

\"Pieter
Pieter Ferreira of Graham Beck, South Africa, photo courtesy of Graham Beck<\/figcaption><\/figure>\n

Graham Beck Brut M\u00e9thode Cap Classique (utan \u00e5rg\u00e5ng)<\/strong><\/p>\n

51 % chardonnay, 49 % pinot noir<\/p>\n

Alkohol: 12 %<\/p>\n

Rekommenderat pris: $17<\/p>\n

Smakkommentarer:<\/p>\n

Utseende: Klart guld i f\u00e4rgen, n\u00e5lstora bubblor, rikligt med stigande bubblor, sl\u00e4t mousse.<\/p>\n

Doft: Fin ”eau de boulangerie”-toner av brioche, rostat br\u00f6d, j\u00e4st.<\/p>\n

Smak: Ren citrus, b\u00e4rnsten, br\u00f6dig; medium l\u00e4ngd.<\/p>\n

F\u00f6reslagna matkombinationer: En b\u00e4ttre fr\u00e5ga \u00e4r att fr\u00e5ga vad det inte passar till? Den perfekta aperitifen, amuse-bouche, skaldjur eller all-round-dryck f\u00f6r alla tillf\u00e4llen.<\/p>\n

Betyg: 94<\/p>\n

\"Graham
Graham Beck brut<\/figcaption><\/figure>\n

Graham Beck Brut Ros\u00e9 (utan \u00e5rg\u00e5ng)<\/strong><\/p>\n

55 % pinot noir, 45 % chardonnay<\/p>\n

Alkohol: 12,5 %<\/p>\n

Rekommenderat pris: $17<\/p>\n

Smakkommentarer:<\/p>\n

Utseende: Klart korallf\u00e4rgad, intensiva bubblor, l\u00e4tt mousse.<\/p>\n

Doft: En berusande blandning av havsluft, fynbos, och r\u00f6da frukter.<\/p>\n

Smak: L\u00e4cker r\u00f6d hallon-smak med lite mandel och brioche, kombinerat med en \u00f6verraskande och h\u00e4rligt \u00f6rtigt slut.<\/p>\n

F\u00f6reslagna matkombinationer: Ett uppiggande elixir. Passar bra till livet. Min absoluta favorit-ros\u00e9 bland mousserande viner, utan tvekan, med tanke p\u00e5 pris och kvalitet.<\/p>\n

Betyg: 95<\/p>\n

\"Graham
Graham Beck rose<\/figcaption><\/figure>\n

LM Archer<\/strong><\/a> \u00e4r en frilansskribent baserad i Seattle och Kalifornien. Hon \u00e4r en frankofil som anser att vin \u00e4r en konstform och att Bourgogne \u00e4r universum mitt. Hon \u00e4r grundare och redakt\u00f6r f\u00f6r binNotes | redThread<\/a>.<\/em><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]<\/p>\n

Detta \u00e4r bara en av m\u00e5nga talangfulla vinproducenter i Sydafrika idag. Kom och uppt\u00e4ck de fantastiska vinerna i detta sp\u00e4nnande land p\u00e5 en vinresa till Sydafrika<\/a> med BKWine.<\/p>\n

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n

Vinresor av experterna f\u00f6r vin\u00e4lskaren. BKWine vinresor<\/em><\/p>\n

[\/box]<\/p>\n

\"Chardonnay\"
Chardonnay, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Pinot
Pinot Noir, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En person som spelade en avg\u00f6rande roll i att etablera Sydafrikas M\u00e9thode Cap Classique (MCC) mousserande vin \u00e4r Pieter ”Bubbles” Ferreira, ansvarig vinmakare p\u00e5 Graham Beck Wines i Robertson. Utbildad i Champagne, inspirerad av Sydafrika, str\u00e4var Ferreira efter en elegant, utmejslad ”husstil” som passar bra till regionens m\u00e5ngsidiga r\u00e4tter. L\u00e4s intervjun med Pieter Ferreira p\u00e5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":338263,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[2440,2349],"class_list":["post-338330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-mousserande-vin","tag-sydafrika"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338330"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338330\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/338263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}