{"id":338085,"date":"2017-09-11T18:22:53","date_gmt":"2017-09-11T16:22:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=338085"},"modified":"2017-10-16T18:46:13","modified_gmt":"2017-10-16T16:46:13","slug":"en-triplett-lackra-rhoneviner-fran-caviste-14-september-domaine-de-marcoux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/en-triplett-lackra-rhoneviner-fran-caviste-14-september-domaine-de-marcoux\/","title":{"rendered":"En triplett l\u00e4ckra rh\u00f4neviner fr\u00e5n Caviste 14 september: Domaine de Marcoux"},"content":{"rendered":"

Domaine de Marcoux \u00e4r en familjeegendom med s\u00e4te i norra Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Ut\u00f6ver det exklusiva chateauneuf-vinet g\u00f6r de \u00e4ven c\u00f4tes du rh\u00f4ne och vin de france, alla av mycket god kvalitet. 14 september lanseras ett litet parti av en triplett av Marcoux viner av Caviste. BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson har provat dem.<\/strong><\/p>\n

Jag har tidigare skrivit om Caviste i samband med att jag provade igenom de viner de sl\u00e4ppt under ett \u00e5r. Mer om det kan l\u00e4sas h\u00e4r: En sp\u00e4nnande vinhandel som tar dig med p\u00e5 uppt\u00e4cktsf\u00e4rd: Caviste<\/a>.<\/p>\n

Nyligen fick jag en m\u00f6jlighet att testa n\u00e5gra av de viner som de kommer att sl\u00e4ppa under h\u00f6sten.<\/p>\n

Caviste sl\u00e4pper sina viner var 3:e torsdag kl 14 och \u00e5ret b\u00f6rjar i augusti och sedan k\u00f6r de p\u00e5 fram till veckan innan midsommar. De jobbar oftast med samma producenter i flera \u00e5r och man kan p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt f\u00e5 p\u00e5fyllnad om det \u00e4r n\u00e5got man gillar (dock av en ny \u00e5rg\u00e5ng). En sak som \u00e4r v\u00e4rd att ha i \u00e5tanke \u00e4r att det \u00e4r ganska sm\u00e5 sl\u00e4pp och vinerna kan snabbt bli sluts\u00e5lda. Det vanligaste uppl\u00e4gget \u00e4r att man f\u00e5r 3 olika viner och tv\u00e5 flaskor av varje. Visa av flaskorna \u00e4r oftare lite billigare och n\u00e5gra lite dyrare.<\/p>\n

\"Domaine
Domaine de Marcoux vieilles vignes, Chateauneuf-du-Pape, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Caviste beskriver sitt urval som att de satsar p\u00e5 viner med mycket fr\u00e4sch\u00f6r ofta ocks\u00e5 med ett fokus p\u00e5 mineralitet och en l\u00e4ttare och friskare stil.<\/p>\n

Domaine de Marcoux 14 september<\/h2>\n

I n\u00e4sta lansering kommer de att sl\u00e4ppa viner fr\u00e5n Domaine de Marcoux och det kommer ske den 14:e september<\/p>\n

Ving\u00e5rden styrdes tidigare av tv\u00e5 systrar, Sophie och Catherine, men p\u00e5 senare tid har Catherine b\u00f6rjat trappa ner och Sophies son Vincent har b\u00f6rjat ta \u00f6ver. Alla viner \u00e4r ekologiskt certifierade.<\/p>\n

\"Sophie
Sophie and Catherine Armenier, Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

L\u00e5dan kostar 1290 kr och inneh\u00e5ller tv\u00e5 av flaskor var varje vin<\/p>\n

Raisin de Loup 2016 <\/strong><\/p>\n

105 kr. Syrah 54 %, grenache 26 % och caladoc 20 %. Odlas precis utanf\u00f6r Chateauneuf-du-Pape i oklassificerad mark. Vinet \u00e4r en s k vin de france<\/em> (det som tidigare kallades vin de table), och g\u00e5r d\u00e4rf\u00f6r inte under namnet \u201dDomaine de Marcoux\u201d. Vinet ligger bara ett par m\u00e5nader p\u00e5 tank och det mesta \u00e4r s\u00e5lt innan sommaren.<\/p>\n

Vinet har en l\u00e4tt doft, med lugna b\u00e4r. Lite hallon, lite grenar och skogig k\u00e4nsla. L\u00e4tt och lite svalkande med ett stenigt slut. Tanninerna \u00e4r l\u00e4tta och lite korniga. Frukten blir lite m\u00f6rkare i slutet.<\/p>\n

Domaine de Marcoux C\u00f4tes du Rh\u00f4ne 2016<\/strong><\/p>\n

165 kr. Grenache 60 %, mourv\u00e8dre 30 %, syrah 10 %, fr\u00e5n r\u00e4tt gamla stockar runt omkring Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Vinet f\u00e5r l\u00e5ngsam j\u00e4sning i betong. Tappas p\u00e5 flaska efter ca 9-10 m\u00e5nader i tank.<\/p>\n

Vinet ger en lite peppar doft till att b\u00f6rja med, blandat men en del annan krydda. Det finns \u00e4ven en hel del r\u00f6da b\u00e4r, jordgubbe, lingon och en fin stram syra. Skarpa tanniner. Lite alkohols\u00f6tma p\u00e5 slutet. Vinet \u00e4r trevlig nu men kommer f\u00f6rmodligen bli \u00e4nnu b\u00e4ttre om de f\u00e5r vila till sig lite.<\/p>\n

Domaine de Marcoux Chateauneuf-du-Pape 2015<\/strong><\/p>\n

375 kr. 80 % grenache, 10 % mourv\u00e8dre, 7 % syrah och 3 % cinsault. H\u00e4r \u00e4r det gamla stockar som g\u00e4ller. Vinet g\u00f6rs i betongtankar och bara en liten del av vinet kommer i kontakt med fat. Vinet lagras ca 1,5 \u00e5r innan de buteljeras.<\/p>\n

Vinet b\u00f6rjar med viol och rosor samt lite s\u00f6tare b\u00e4r. Vinet \u00e4r redan nu v\u00e4ldigt v\u00e4lbalanserat med strama tanniner och en l\u00e5ng eftersmak. Med lite tid i glaset b\u00f6rjar det \u00e4ven komma fram svartvinb\u00e4r, lite kryddor och en antydan av tobak.<\/p>\n

Du kan k\u00f6pa vinerna hos Caviste.se<\/a> fr\u00e5n 14 september kl 14.00 (och antagligen inte s\u00e5 s\u00e4rskilt l\u00e4nge efter det).<\/p>\n

Tobias Karlsson<\/strong><\/a> skriver p\u00e5 BKWine Magazine om provningar hos vinhandlare och vinimport\u00f6rer i Sverige.<\/em><\/p>\n

\"Domaine
Domaine de Marcoux vieilles vignes, Chateauneuf-du-Pape, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Signs
Signs in Chateauneuf-du-Pape, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Domaine
Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domaine de Marcoux \u00e4r en familjeegendom med s\u00e4te i norra Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. Ut\u00f6ver det exklusiva chateauneuf-vinet g\u00f6r de \u00e4ven c\u00f4tes du rh\u00f4ne och vin de france, alla av mycket god kvalitet. 14 september lanseras ett litet parti av en triplett av Marcoux viner av Caviste. BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson har provat dem. Jag har tidigare […]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":338082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[542,1970,1451],"class_list":["post-338085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-chateauneuf-du-pape-sv","tag-frankrike","tag-rhonedalen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/44"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/338082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}