{"id":337414,"date":"2017-07-20T12:14:32","date_gmt":"2017-07-20T10:14:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=337414"},"modified":"2017-07-20T12:14:32","modified_gmt":"2017-07-20T10:14:32","slug":"viner-fran-walls-walla-walla-washington","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/viner-fran-walls-walla-walla-washington\/","title":{"rendered":"Viner fr\u00e5n The Walls, Walla Walla, Washington"},"content":{"rendered":"

Detta \u00e4r en uppf\u00f6ljning med provningskommentarer p\u00e5 viner p\u00e5 den tidigare publicerade artikeln: M\u00f6te med Ali Mayfield p\u00e5 The Walls Vineyards i Walla Walla, Washington<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\"The
The Walls 2015 Martins Gold<\/figcaption><\/figure>\n

The Walls Martin Gold Chardonnay 2015<\/h3>\n

Alkohol: 13,3%<\/p>\n

F\u00f6reslaget pris: 35 euro ($ 36)<\/p>\n

Bakgrundsinformation: ”Ursprungligen f\u00f6rt till Amerika av Paul Masson, Martin Ray planterade fransk chardonnay i Santa Cruz Mountains p\u00e5 1940-talet och revolutionerade amerikansk vinframst\u00e4llning. Vi g\u00f6r Martins Gold fr\u00e5n de f\u00f6rsta planteringarna av denna ”Mt. Eden klon” i Washington State. Detta vin erbjuder en dj\u00e4rvare och mer modern Nya V\u00e4rlden-profil \u00e4n andra chardonnay fr\u00e5n The Walls, men \u00e4nd\u00e5 gjord i en restriktiv och balanserad gamla v\u00e4rlden-stil som Alis \u200b\u200bviner \u00e4r k\u00e4nda f\u00f6r.”<\/p>\n

Provningsanteckningar:<\/p>\n

Utseende: Ljust citronf\u00e4rgad<\/p>\n

Aromer: Vanilj, vaxartade vita blommor, l\u00e4tt rostat br\u00f6d.<\/p>\n

Smak: Ek, citrus, p\u00e4ron, mandel; L\u00e4tt kropp, balanserad syrlighet och tanniner, mjuk eftersmak,\u00a0 oklanderlig frukt, underbar struktur.<\/p>\n

F\u00f6reslagna kombinationer med mat: Ett vin f\u00f6r de som tycker om l\u00e4tt ekfatslagrade chardonnay. S\u00e4rskilt passar det till kr\u00e4miga ostar eller klassiska huvudr\u00e4tter med s\u00e5s. [divider_flat]<\/p>\n

\"The
The Walls 2015 McAndrews<\/figcaption><\/figure>\n

The Walls McAndrew Chardonnay 2015, Columbia Gorge<\/h3>\n

Alkohol: 13,3%<\/p>\n

F\u00f6reslaget pris: 35 euro ($ 36)<\/p>\n

Bakgrundsinformation: ” ”Doc” McAndrew var en h\u00f6gutbildad och respekterad kirurg i Seattle. Han var ocks\u00e5 ”en dr\u00f6mmare och en doer<\/em>” som startade den f\u00f6rsta planteringen av chardonnay i Columbia Gorge-regionen i sydv\u00e4stra Washington 1972. Docs banbrytande framsynthet skapade ving\u00e5rdar som \u00e4r den perfekta kombinationen av plats och druvsort – n\u00e5gra kommer att f\u00f6rneka att han hade de b\u00e4sta druvorna i landet. Denna chardonnay kommer fr\u00e5n sticklingar fr\u00e5n Docs ursprungliga v\u00e4xter och \u00e4r gjord i en skarp, ny stil gjord i betongtankar som vi importerade fr\u00e5n Bourgogne. Vi vill erbjuda detta vin b\u00e5de i hans minne och med hans ”om du kan dr\u00f6mma det, g\u00f6r det” filosofi.”<\/p>\n

Provningsanteckningar<\/p>\n

Utseende: Ljust halmgul<\/p>\n

Aromer: Citron, toner av flinta, vita stenfrukter.<\/p>\n

Smak: Mac\u00f4n-liknande gyllene \u00e4pple, citronskal, mineraltoner; l\u00e4tt kropp, frisk syrlighet, elegant avslut.<\/p>\n

F\u00f6reslagna kombinationer med mat: Passar till en myriad av skaldjursr\u00e4tter, speciellt krabba, plattfisk och skaldjur. [divider_flat]<\/p>\n

\"The
The Walls 2014 Stanley Groovy<\/figcaption><\/figure>\n

The Walls Stanley Groovy Red Blend 2014, Red Mountain<\/h3>\n

Alkohol: 13,6%<\/p>\n

F\u00f6reslaget pris: 36 euro ($ 38)<\/p>\n

Bakgrundsinformation: ”Du kanske inte har h\u00f6rt talas om Stanley Groovy, och det \u00e4r okej. Vi s\u00e4ger att han \u00e4r en konstig men underbar kille, mycket mer komplex \u00e4n han l\u00e5ter, trots sin ”vanliga kille”-image. Inuti \u00e4r han groovy<\/em> – precis som vinet i den h\u00e4r flaskan. Att f\u00f6rs\u00f6ka beskriva detta vin \u00e4r som att f\u00f6rs\u00f6ka beskriva insidan av den finaste konstn\u00e4rens sinne; Du kanske s\u00e4ger att du f\u00f6rst\u00e5r det men verkligen, ingen f\u00f6rst\u00e5r det. Och det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r det som finns i denna flaska kommer att verka enkelt,\u00a0 p\u00e5 utsidan; komplext och groovy<\/em> p\u00e5 insidan. Vi s\u00e4ger att det \u00e4r en sp\u00e4nnande blandning av r\u00f6da iberiska sorter fr\u00e5n Red Mountain, en av Washingtons mest framst\u00e5ende AVA, och \u00e4r lika l\u00e4mplig f\u00f6r lagring som det \u00e4r f\u00f6r omedelbar njutning. N\u00e4r du smakat det kommer du aldrig att f\u00f6rv\u00e4xla det med n\u00e5got annat vin.”<\/p>\n

Provningsanteckningar:<\/p>\n

Utseende: M\u00f6rk rubinr\u00f6d.<\/p>\n

Aromer: M\u00f6rka b\u00e4r, gr\u00f6n paprika, oregano, tobak.<\/p>\n

Smak: Ett v\u00e4lbyggt, integrerat, lagringsdugligt vin med medium + kropp med mjuka tanniner och en m\u00e4rkbart l\u00e5ng finish.<\/p>\n

[divider_flat]<\/p>\n

LM Archer<\/strong><\/a> \u00e4r en frilansskribent baserad i Seattle och Kalifornien. Hon \u00e4r en frankofil som anser att vin \u00e4r en konstform och att Bourgogne \u00e4r universum mitt. Hon \u00e4r grundare och redakt\u00f6r f\u00f6r binNotes | redThread<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Detta \u00e4r en uppf\u00f6ljning med provningskommentarer p\u00e5 viner p\u00e5 den tidigare publicerade artikeln: M\u00f6te med Ali Mayfield p\u00e5 The Walls Vineyards i Walla Walla, Washington. The Walls Martin Gold Chardonnay 2015 Alkohol: 13,3% F\u00f6reslaget pris: 35 euro ($ 36) Bakgrundsinformation: ”Ursprungligen f\u00f6rt till Amerika av Paul Masson, Martin Ray planterade fransk chardonnay i Santa Cruz […]<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":337371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[509,1670,1669],"class_list":["post-337414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-usa-sv","tag-walla-walla-sv","tag-washington-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=337414"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337414\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/337371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=337414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=337414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=337414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}