{"id":337109,"date":"2017-06-27T18:17:04","date_gmt":"2017-06-27T16:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=337109"},"modified":"2017-06-27T18:17:04","modified_gmt":"2017-06-27T16:17:04","slug":"marchesi-mazzei-toscana-visar-upp-aldre-argangar-fonterutoli-concerto-och-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/marchesi-mazzei-toscana-visar-upp-aldre-argangar-fonterutoli-concerto-och-rose\/","title":{"rendered":"Marchesi Mazzei i Toscana visar upp \u00e4ldre \u00e5rg\u00e5ngar Fonterutoli, Concerto och ros\u00e9"},"content":{"rendered":"

Traditionsenligt bes\u00f6kte Markis Francesco Mazzei Stockholm i v\u00e5ras. Med sig hade han sin gode v\u00e4n Dario Ceccini den s\u00e5 kallade \u201dv\u00e4rldens b\u00e4ste slaktare\u201d. Han h\u00f6ll som vanligt l\u00e5da och gjorde sin show i den stora k\u00f6ttbitens tecken, en \u201dbistecca alla fiorentina\u201d p\u00e5 \u00f6ver 1 kg!<\/p>\n

Familjen Mazzei har varit verksam p\u00e5 huvudegendomen Castello Di Fonterutoli sedan 1435. P\u00e5 senare tid har dagens generation ut\u00f6kat verksamheten med Belguardo i Maremma och Zisola p\u00e5 Sicilien.<\/p>\n

Idag ville Francesco visa upp n\u00e5gra \u00e4ldre \u00e5rg\u00e5ngar av firmans andravin Fonterutoli, och tv\u00e5 nyheter p\u00e5 den svenska marknaden, ett ros\u00e9vin och Concerto Di Fonterutoli som lanserades 1981 och \u00e4r, tillsammans med Siepi, firmans tv\u00e5 prestigeviner av typen supertoscanare.<\/p>\n

\"Marchesi
Marchesi Mazzei, copyright R Eriksson<\/figcaption><\/figure>\n

Belguardo Ros\u00e9 2016 Toscana IGT<\/strong><\/p>\n

50 % sangiovese, 50 % syrah.<\/p>\n

Medelstor frisk doft med inslag av hallon, mineraler och r\u00f6da vinb\u00e4r, smaken \u00e4r l\u00e4tt, frisk och b\u00e4rig med viss hallonfrukt. Det f\u00e5r ligga p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen i tre m\u00e5nader p\u00e5 st\u00e5ltank.<\/p>\n

Systembolaget 99766, 125 kr.<\/p>\n

\"Belguardo
Belguardo Ros\u00e9 Mazzei, copyright R Eriksson<\/figcaption><\/figure>\n

Fonterutoli 2015 Chianti Classico DOCG<\/strong><\/p>\n

90 % sangiovese, 10 % malvasia nera, colorino och merlot, 12 m\u00e5nader p\u00e5 franska ekfat p\u00e5 225 och 500 liter (varav 40 % nya).<\/p>\n

Stor ung och kryddig r\u00f6d-fruktig doft, med inslag av violpastill och blommighet; mjuk, medelfyllig och r\u00f6d-fruktig smak med l\u00e4tt k\u00f6rsb\u00e4rston och elegans. Mycket bra \u00e5rg\u00e5ng i Toscana. Obs: 2014 kan fortfarande finnas i vissa butiker.<\/p>\n

Systembolaget 32229, 149 kr.<\/p>\n

Fonterutoli 2009 Chianti Classico DOCG<\/strong><\/p>\n

Samma druvblandning som 2015, men man anv\u00e4nde bara 225-litersfat.<\/p>\n

Ganska mogen doft, med r\u00f6da b\u00e4r och viss kryddighet, ganska mogen r\u00f6d-fruktig smak, med aningen tanniner och viss syrlighet.<\/p>\n

Best\u00e4llningssortimentet 70917, 199 kr.<\/p>\n

\"Fonterutoli
Fonterutoli tasting, copyright R Eriksson<\/figcaption><\/figure>\n

Fonterutoli 2007 Chianti Classico DOCG<\/strong><\/p>\n

90 % sangiovese, 5 % malvasia nera, colorino och 5 % merlot, 12m\u00e5nader p\u00e5 225-liters franska ekfat (varav 40% nya).<\/p>\n

Ganska mogen, n\u00e5got sluten, lite b\u00e4rig doft, mogen, aningen uttorkad med viss kryddighet och en aning r\u00f6kighet.<\/p>\n

Best\u00e4llningssortimentet 75103, 199 kr.<\/p>\n

Fonterutoli 1997 Chianti Classico DOCG<\/strong><\/p>\n

100 % sangiovese, delar av vinet lagrades p\u00e5 225-liters franska ekfat i 10 m\u00e5nader (varav 30% nya).<\/p>\n

Ganska stor mogen doft, med inslag av multnande l\u00f6v och svamp; mogen, ganska fyllig, torr, aningen uttorkad smak, med viss r\u00f6kighet och viss beska. 1997 var en topp\u00e5rg\u00e5ng i Toscana.<\/p>\n

Privatimport 250 kr.<\/p>\n

\"Concerto
Concerto di Fonterutoli, copyright R Eriksson<\/figcaption><\/figure>\n

Concerto Di Fonterutoli 2013 Toscana IGT<\/strong><\/p>\n

80 % sangiovese, 20 % cabernet sauvignon, 18 m\u00e5nader p\u00e5 225-liters franska ekfat (varav 7% nya).<\/p>\n

Stor doft, med inslag av mogna plommon, r\u00f6d frukt, violer och rostade fat, smaken \u00e4r fyllig, koncentrerad, r\u00f6d-fruktig, med aningen mentol, fat och kryddighet.<\/p>\n

Systembolaget 92211, 499 kr.<\/p>\n

Concerto Di Fonterutoli 1990 Toscana IGT<\/strong><\/p>\n

80 % sangiovese, 20 % cabernet sauvignon, 16 m\u00e5nader p\u00e5 225-liters franska ekfat.<\/p>\n

Stor, mogen, elegant doft, med inslag av multna h\u00f6stl\u00f6v och aningen fat, smaken \u00e4r ganska fyllig, mogen, lite br\u00e4nd med viss fat och kryddighet. 1990 var en topp\u00e5rg\u00e5ng i hela Europa.<\/p>\n

Privatimport 649 kr.<\/p>\n

Det h\u00e4r var en intressant provning, med stor skillnad i \u00e5lder. Vissa av vinerna k\u00e4ndes en aning gamla, alla viner hade dekanterats 2 timmar innan provningen vilket kanske var synd p\u00e5 de \u00e4ldre. Det \u00e4r nog b\u00e4ttre att l\u00e5ta utvecklingen ske i glaset.<\/p>\n

Roland Eriksson<\/strong><\/a> skriver p\u00e5 BKWine Magazine om provningar hos vinhandlare och vinimport\u00f6rer i Sverige. Roland har tidigare skrivit en bok om cognac (En handbok: cognac, 2007) liksom en om rom och en om te.<\/em><\/p>\n

Vill du veta mer om vinerna, slotten och producenterna i Toscana<\/a>, l\u00e4s BKWines bok om Toscana<\/strong>.<\/em><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded”]<\/p>\n

Vill du resa till Toscana och prova regionens viner och mat p\u00e5 plats s\u00e5 kan du g\u00f6ra det p\u00e5 en vinresa till Toscana<\/a> med BKWine.<\/p>\n

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n

Upplev de b\u00e4sta vinbes\u00f6ken. Bes\u00f6ken p\u00e5 BKWines vinresor.<\/em>[\/box]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Traditionsenligt bes\u00f6kte Markis Francesco Mazzei Stockholm i v\u00e5ras. Med sig hade han sin gode v\u00e4n Dario Ceccini den s\u00e5 kallade \u201dv\u00e4rldens b\u00e4ste slaktare\u201d. Han h\u00f6ll som vanligt l\u00e5da och gjorde sin show i den stora k\u00f6ttbitens tecken, en \u201dbistecca alla fiorentina\u201d p\u00e5 \u00f6ver 1 kg! Familjen Mazzei har varit verksam p\u00e5 huvudegendomen Castello Di Fonterutoli […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":337096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[535,2441,224],"class_list":["post-337109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-chianti-sv","tag-italien","tag-toscana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=337109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337109\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/337096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=337109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=337109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=337109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}