{"id":336790,"date":"2017-05-30T12:45:32","date_gmt":"2017-05-30T10:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=336790"},"modified":"2017-05-30T12:45:32","modified_gmt":"2017-05-30T10:45:32","slug":"clos-saint-joseph-ostligaste-cotes-de-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/clos-saint-joseph-ostligaste-cotes-de-provence\/","title":{"rendered":"Clos Saint Joseph i \u00f6stligaste C\u00f4tes de Provence"},"content":{"rendered":"

50 kilometer norr om Nice i Provence ligger en liten by kallad Villars-sur-Var. Vi \u00e4r ganska l\u00e5ngt fr\u00e5n vindistrikten. N\u00e4rmare Nice ligger appellationen Bellet och l\u00e4ngre v\u00e4sterut ligger C\u00f4tes de Provence. Men Villars-sur-Var har ocks\u00e5 vinrankor. En av de f\u00e5 vinb\u00f6nderna h\u00e4r heter Roch Sassi. Han driver ving\u00e5rden Clos Saint Joseph p\u00e5 4 hektar.<\/p>\n

Hans viner blir C\u00f4tes de Provence trots det avskilda l\u00e4get. Men nog hittar en och annan turist och Nice-bo upp hit f\u00f6r att k\u00f6pa hans viner. Ryktet har spridit sig att h\u00e4r finns en ambiti\u00f6s vinodlare. Rochs far Antoine Sassi har med framg\u00e5ng gjort viner h\u00e4r sedan b\u00f6rjan av 1990-talet S\u00e5 ryktet \u00e4r v\u00e4lmurat och en stor del av produktionen s\u00e4ljs till restauranger nere p\u00e5 Rivieran och till f\u00f6rbipasserande.<\/p>\n

Att ta en lite utflykt upp hit om man \u00e4r i Nice \u00e4r ingen dum id\u00e9. Vinerna \u00e4r goda och omgivningarna \u00e4r fantastiska. Landskapet \u00e4r bergigt och dramatiskt m\u00e4ktig. Skidorterna k\u00e4nns n\u00e4ra och man k\u00e4nner sig fj\u00e4rran fr\u00e5n mond\u00e4na Rivieran. Klimatet \u00e4r lite svalare \u00e4n \u00f6vriga C\u00f4tes de Provence.<\/p>\n

Roch g\u00f6r r\u00f6tt, vitt och ros\u00e9 fr\u00e5n sina 4 hektar. Ytterligare 2 hektar \u00e4r p\u00e5 g\u00e5ng. Av de bl\u00e5 druvorna \u00e4r syrah den viktigaste, d\u00e4refter kommer grenache, cabernet sauvignon, mourv\u00e8dre och lite carignan och cinsault. F\u00f6r de vita anv\u00e4nder han rolle (\u00e4ven kallad vermentino), s\u00e9millon, ugni blanc och lite clairette. Han driver ocks\u00e5 ett projekt f\u00f6r att \u00e5terinf\u00f6ra gamla druvsorter, bl a grassenc (eller alternativt grassen), en druvsort som man tidigare anv\u00e4nde i trakten.<\/p>\n

\"Clos
Clos Saint Joseph 2015, C\u00f4tes de Provence, Blanc de Blanc, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Provningskommentarer\u00a0:<\/p>\n

Clos Saint Joseph 2015, C\u00f4tes de Provence, Blanc de blanc <\/strong><\/p>\n

Fin smak med fet och fyllig och lite sydlig k\u00e4nsla. Blommiga aromer i doften som \u00e4r relativt diskret. H\u00e4r \u00e4r det munsk\u00e4nslan som \u00e4r det viktiga. 269 SEK<\/p>\n

Clos Saint Joseph Syrah 2015, C\u00f4tes de Provence<\/strong><\/p>\n

Bra, tydlig syrah, mycket fyllig, doft och smak av m\u00f6rka b\u00e4r. Kraftigt vin men \u00e4nd\u00e5 l\u00e4ttdrucket och ganska mjukt. Diskret ek (det tackar vi f\u00f6r) trots lagring 18 m\u00e5nader. Bra friskhet. 275 SEK<\/p>\n

Goda viner men kanske en aning dyra, vi \u00e4r trots allt i Provence.<\/p>\n

S\u00e4ljs i Sverige av n\u00e4tvinhandlaren Franska Vinkompaniet<\/a>.
\n<\/em><\/p>\n

\"Clos
Clos Saint Joseph 2015 Syrah, C\u00f4tes de Provence, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

50 kilometer norr om Nice i Provence ligger en liten by kallad Villars-sur-Var. Vi \u00e4r ganska l\u00e5ngt fr\u00e5n vindistrikten. N\u00e4rmare Nice ligger appellationen Bellet och l\u00e4ngre v\u00e4sterut ligger C\u00f4tes de Provence. Men Villars-sur-Var har ocks\u00e5 vinrankor. En av de f\u00e5 vinb\u00f6nderna h\u00e4r heter Roch Sassi. Han driver ving\u00e5rden Clos Saint Joseph p\u00e5 4 hektar. Hans […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":336789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[1970,811],"class_list":["post-336790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter","tag-frankrike","tag-provence-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=336790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/336789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=336790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=336790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=336790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}