{"id":336699,"date":"2017-05-23T19:09:27","date_gmt":"2017-05-23T17:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=336699"},"modified":"2020-08-03T15:55:21","modified_gmt":"2020-08-03T13:55:21","slug":"en-ny-rebellisk-importor-av-viner-fran-sydafrika-wine-rebels-per-pa-forbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/en-ny-rebellisk-importor-av-viner-fran-sydafrika-wine-rebels-per-pa-forbes\/","title":{"rendered":"En ny \u201drebellisk\u201d import\u00f6r av viner fr\u00e5n Sydafrika: Wine Rebels | Per p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"

Har du uppfattningen att Sydafrika \u00e4r ett land som \u00e4r bra p\u00e5 att g\u00f6ra volymviner, men n\u00e4r det kommer till kvalitet och personlighet s\u00e5 \u00e4r man inte riktigt d\u00e4r? D\u00e5 \u00e4r det dags att vakna. Nu!<\/p>\n

Du missar m\u00e5nga sp\u00e4nnande viner annars.<\/p>\n

Det finns idag massor med sp\u00e4nnande viner av mycket bra kvalitet fr\u00e5n Sydafrika. Om man vet var man ska leta! Ofta \u00e4r det fr\u00e5n sm\u00e5 producenter utanf\u00f6r de mest k\u00e4nda vindistrikten, dvs oftast inte fr\u00e5n Stellenbosch och Franschhoek. Visst g\u00f6r man utm\u00e4rkta viner \u00e4ven i de distrikten idag, men \u00e4r man nykomling och inte har massor med pengar s\u00e5 \u00e4r det billigare att etablera sig i mindre k\u00e4nda omr\u00e5den, Swartland, Elgin, Walker Bay med flera.<\/p>\n

Detta \u00e4r den svenska versionen av Pers artikel \u201dA New Generation Of ”Rebel” Wines From South Africa\u201d, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes.com<\/a><\/em><\/strong>.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"Vineyard
Vineyard landscape near Stellenbosch, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Vi uppt\u00e4ckte nyligen en ny svensk vinimport\u00f6r som fokuserar p\u00e5 just den typen av viner: Wine Rebels<\/a>, som drivs av Hanna Dahlenborg och Ludvig Blomberg. Vi har haft tillf\u00e4lle att prova ett urval av deras viner och vi var i de allra flesta fall mycket imponerade av kvaliteten och den personliga stilen i vinerna.<\/p>\n

Vi \u00e5tkommer snart med en rapport om det urval viner som vi provat. Men f\u00f6rst b\u00f6rjar vi med n\u00e5gra fr\u00e5gor till Ludvig och Hanna.<\/p>\n

\"Cape
Cape Town in South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Hur kommer sig att ni fokuserar p\u00e5 just Sydafrika? Hur kom ni p\u00e5 id\u00e9n att starta den h\u00e4r verksamheten?<\/strong><\/p>\n

Det handlar f\u00f6rst och fr\u00e4mst om en passion f\u00f6r v\u00e4lgjorda viner, och en vilja att bidra och dela med oss. Vi var bosatta 7 m\u00e5nader i Sydafrika, och var nog m\u00e5ttligt imponerade av mycket av de viner som vi provade i b\u00f6rjan. Efter ett tag b\u00f6rjade vi uppt\u00e4cka ett segment av producenter som fl\u00f6g mer under radarn och inte syntes i de flesta vinbutiker. Vi \u00e4gnade mer och mer tid \u00e5t att resa utanf\u00f6r de etablerade vinrutterna, och l\u00e4rde k\u00e4nna passionerade m\u00e4nniskor som f\u00f6r hand framst\u00e4ller sm\u00e5 volymer av personliga viner i hyrda k\u00e4llarutrymmen.<\/p>\n

Efter dessa uppt\u00e4ckter visste vi att vi beh\u00f6vde vara med i den h\u00e4r utvecklingen och att Sverige beh\u00f6vde f\u00e5 ta del av den. Det \u00e4r dags f\u00f6r Sydafrika att f\u00e5 visa sin r\u00e4tta potential p\u00e5 vinscenen. Fr\u00e5n b\u00f6rjan. Landet presterar idag p\u00e5 en otrolig niv\u00e5 och f\u00f6rtj\u00e4nar all uppm\u00e4rksamhet de kan f\u00e5.<\/p>\n

\"Cool
Cool climate vineyard landscape in Walker Bay on the south coast, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Vilka \u00e4r \u201dni\u201d? \u00c4r vinimport er huvudsakliga verksamhet, eller jobbar ni med annat ocks\u00e5? Ber\u00e4tta lite om f\u00f6retaget och om ni som jobbar d\u00e4r.<\/strong><\/p>\n

Vi \u00e4r ett familjef\u00f6retag som arbetar f\u00f6r att kunna st\u00e5 p\u00e5 egna ben, och \u00e5terinvesterar all oms\u00e4ttning f\u00f6r att kunna v\u00e4xa stabilt. Vi \u00e4r tv\u00e5 del\u00e4gare som \u00e4ven arbetar del- respektive heltid med v\u00e5ra \u201dandra\u201d yrken. Ludvig har tidigare varit verksam som kock under flera \u00e5rs tid, samt \u00e4r utbildad bartender, innan han sadlade om och blev kirurg inom \u00f6ron-, n\u00e4s- och halsomr\u00e5det. Hanna \u00e4r kemiingenj\u00f6r och disputerade inom livsmedelsteknik p\u00e5 choklad i mikroskopisk skala – nu aktiv som konsult inom life science.<\/p>\n

Det h\u00e4nder mycket sp\u00e4nnande i Sydafrika idag (vad g\u00e4ller vin). Ber\u00e4tta lite om n\u00e5gra av \u2013 i din syn \u2013 de mest sp\u00e4nnande trenderna!<\/strong><\/p>\n

M\u00e5nga av den nya tidens vinmakare \u00e4ger ingen egen mark, vilket kan ha stora f\u00f6rdelar. Det finns en m\u00e4ngd \u00e4ldre vinplanteringar d\u00e4r sk\u00f6rden l\u00e4nge har s\u00e5lts till st\u00f6rre vinproducenter eller kooperativ \u2013 och d\u00e4r man ofta fokuserat p\u00e5 sen sk\u00f6rd och h\u00f6g avkastning. Till d\u00e5lig ers\u00e4ttning dessutom, och med risken att frukten knappt blir s\u00e5ld under en d\u00e5lig \u00e5rg\u00e5ng. Nu s\u00f6ker man ist\u00e4llet upp dessa vinb\u00f6nder och erbjuder m\u00e5ng\u00e5riga kontrakt d\u00e4r vinbonden f\u00e5r bra betalt mot att man st\u00e4ller om till h\u00e5llbart jordbruk, minskar sk\u00f6rdeuttaget och sk\u00f6ter marken efter vinmakarens \u00f6nskem\u00e5l.<\/p>\n

\"Landscape
Landscape in Swartland, South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

P\u00e5 det h\u00e4r viset har man lyckats bevara m\u00e5nga planteringar med gamla stockar och stor potential, och har friheten att v\u00e4lja exakt vilken frukt man vill arbeta med, fr\u00e5n helt skilda ursprung.<\/p>\n

De tv\u00e5 druvsorter som genomg\u00e5tt st\u00f6rst ren\u00e4ssans den senaste tiden \u00e4r chenin blanc och cinsault, tv\u00e5 traditionellt h\u00f6gavkastande sorter som varit vida planterade som utg\u00e5ngspunkt f\u00f6r produktion av bulkviner och destillat, men som ger otrolig kvalitet om de behandlas p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt med begr\u00e4nsade uttag och tidigare sk\u00f6rd.<\/p>\n

\"The
The south coast also has beautiful landscapes, here in Hermanus, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Det sjuder av aktivitet och nybyggaranda, samtidigt som sj\u00e4lva f\u00f6r\u00e4ndringen k\u00e4nns naturlig och sj\u00e4lvklar. Helt pl\u00f6tsligt har n\u00e5gon hittat en 90-\u00e5rig plantering med palomino i perfekt l\u00e4ge, eller best\u00e4mmer sig f\u00f6r att g\u00f6ra storverk med colombard eller harszlevel\u00fc\u2026<\/p>\n

N\u00e5gra korta ord om n\u00e5gra av era producenter? Kanske n\u00e5gra som du \u00e4r allra mest entusiastisk om?<\/strong><\/p>\n

Vi arbetar med fantastiska producenter rakt igenom, men vi vill tipsa om ett absolut m\u00e5ste – att prova vinerna fr\u00e5n Ryan Mostert och Samantha Suddons. Detta \u00f6vernaturligt vinn\u00f6rdiga par st\u00e5r bakom etiketterna Silwervis och Terracura, och g\u00f6r n\u00e5got av det b\u00e4sta som Swartland kan erbjuda. Testa allt du kommer \u00f6ver!<\/p>\n

\"Mount
Mount Abora The Abyssinian, Swartland, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

En annan favorit \u00e4r vinmakaren Johan Meyer, som vi har det stora n\u00f6jet att representera, dels genom hans str\u00e5lande tolkningar av pinot noir och chardonnay, och dels genom vinerna fr\u00e5n Mount Abora d\u00e4r han \u00e4r konsulterande vinmakare. Johan g\u00f6r terroirdrivna viner med precision och stor k\u00e4nsla, och r\u00f6r sig ledigt mellan olika stilar p\u00e5 ett (med r\u00e4tta) mycket sj\u00e4lvs\u00e4kert s\u00e4tt.<\/p>\n

Inga av era viner finns (inte \u00f6verraskande) i Systembolagets sortiment. Hur g\u00f6r man som privatperson att handla era viner?<\/strong><\/p>\n

Som sm\u00e5skalig import\u00f6r \u00e4r det sv\u00e5rt att f\u00e5 en plats p\u00e5 Systembolagets hyllor, bland annat pga deras h\u00f6ga volymkrav i fasta sortimentet, liksom f\u00e5 chanser till lansering i tillf\u00e4lligt sortiment. I v\u00e5rt fall satsar vi p\u00e5 att erbjuda s\u00e5 m\u00e5nga av v\u00e5ra produkter som m\u00f6jligt i best\u00e4llningssortimentet. Just nu har vi 5 viner tillg\u00e4ngliga d\u00e4r, och fler kommer i juli. Enklast \u00e4r att f\u00f6lja direktl\u00e4nkar fr\u00e5n v\u00e5r hemsida till Systembolaget. Om man \u00e4r intresserad av n\u00e5got av v\u00e5ra andra viner g\u00e5r det bra att best\u00e4lla via Systembolagets privatimport.<\/p>\n

– – –<\/p>\n

Om du vill prova n\u00e5gra av de sp\u00e4nnande viner som Wine Rebels s\u00e4ljer s\u00e5 kan du best\u00e4lla dem p\u00e5 WineRebels.se<\/a>. Jag kan intyga att du kommer att bli \u00f6verraskad. Positivt.<\/p>\n

Vi \u00e5terkommer snart med en rapport om de viner vi provat.<\/p>\n

Detta \u00e4r den svenska versionen av Pers artikel \u201dA New Generation Of ”Rebel” Wines From South Africa\u201d, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes.com<\/a><\/em><\/strong>.<\/em><\/strong><\/p>\n

————————-<\/p>\n

Ytterligare ett s\u00e4tt att uppt\u00e4cka mer av de fantastiska sydafrikanska vinerna \u00e4r att komma med p\u00e5 en vinresa till Sydafrika<\/a> med BKWine. D\u00e4r f\u00f6r vi fram b\u00e5de de klassiska kvalitetsproducenterna och den nya generationen \u201drebeller\u201d. En del av de mest originella vinerna finns bara att f\u00e5 tag p\u00e5 p\u00e5 plats.<\/p>\n

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n

Vinresor som tar dig med till det b\u00e4sta. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\n

\"Vineyard
Vineyard landscape in Franschhoek, South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Vineyards
Vineyards in Franschhoek, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Along
Along the coast in the Cape province, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"AA
AA Badenhorst Secateurs red and chenin blanc, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Swartland
Swartland landscape in South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Signpost
Signpost at AA Badenhorst Winery, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Har du uppfattningen att Sydafrika \u00e4r ett land som \u00e4r bra p\u00e5 att g\u00f6ra volymviner, men n\u00e4r det kommer till kvalitet och personlighet s\u00e5 \u00e4r man inte riktigt d\u00e4r? D\u00e5 \u00e4r det dags att vakna. Nu! Du missar m\u00e5nga sp\u00e4nnande viner annars. Det finns idag massor med sp\u00e4nnande viner av mycket bra kvalitet fr\u00e5n Sydafrika. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":336693,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[1887,2349,2131],"class_list":["post-336699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-forbes-sv","tag-sydafrika","tag-vinskola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=336699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336699\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/336693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=336699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=336699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=336699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}