{"id":336446,"date":"2017-05-10T16:38:18","date_gmt":"2017-05-10T14:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=336446"},"modified":"2017-05-10T16:38:18","modified_gmt":"2017-05-10T14:38:18","slug":"utmarkt-riesling-fran-rheingau-men-inte-bara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/utmarkt-riesling-fran-rheingau-men-inte-bara\/","title":{"rendered":"Utm\u00e4rkt Riesling fr\u00e5n Rheingau – men inte bara!"},"content":{"rendered":"

Rheingauproducenten Georg Breuer \u00e4r sedan l\u00e4nge ett etablerat namn p\u00e5 den svenska vinmarknaden, och en mycket p\u00e5litlig k\u00e4lla f\u00f6r torr tysk riesling i toppklass. Firman leds sedan ett antal \u00e5r av Theresa Breuer, som bes\u00f6kte Sverige p\u00e5 inbjudan av import\u00f6ren Vinunic f\u00f6r att presentera en ny \u00e5rg\u00e5ng.<\/p>\n

Denna g\u00e5ng var det toppvinerna fr\u00e5n \u00e5rg\u00e5ng 2015, och n\u00e5gra instegsviner fr\u00e5n 2016, som visades upp. 2015 har redan visat sig vara en fantastisk \u00e5rg\u00e5ng f\u00f6r tysk riesling \u2013 b\u00e5de p\u00e5 den torra och s\u00f6ta sidan. Det som utm\u00e4rker \u00e5rg\u00e5ngen \u00e4r bra druvmognad och koncentration i kombination med bra syraniv\u00e5er. Det ger balans och friskhet med en tilltalande renhet och elegans.<\/p>\n

Breuers viner gjorde verkligen inget f\u00f6r att \u00e4ndra det intrycket, utan precis tv\u00e4rtom. Den som gillar Breuers viner eller tysk riesling i allm\u00e4nhet g\u00f6r klokt i att bunkra vinerna fr\u00e5n 2015 medan de g\u00e5r att f\u00e5 tag p\u00e5! Det g\u00e4ller s\u00e4rskilt de som g\u00e4rna dricker sin riesling efter ett par \u00e5r. F\u00f6r det h\u00e4r \u00e4r en \u00e5rg\u00e5ng som t\u00e5l l\u00e5ng lagring \u00e4ven om den ocks\u00e5 \u00e4r charmig som ung.<\/p>\n

\"Theresa
Theresa Breuer of Georg Breuer in Rheingau<\/figcaption><\/figure>\n

Provade viner \u2013 utm\u00e4rkt torr Riesling<\/h2>\n

Georg Breuer Riesling Sauvage 2016<\/strong><\/p>\n

119 kr<\/p>\n

Ung doft med persika, blommor, moget \u00e4pple och lite citrus. Torr smak med gr\u00f6nt \u00e4pple, citrus, persika, bra syra och frisk stil, bra eftersmak. I nul\u00e4get ung och fruktig, r\u00e4tt bra tyngd f\u00f6r ett instegsvin, 85 p.<\/p>\n

Sauvage \u00e4r Breuers torra instegsriesling. 2016 kommer snart att ers\u00e4tta 2015 p\u00e5 Systembolagets hyllor. Theresa kallade 2016 en mer besv\u00e4rlig \u00e5rg\u00e5ng \u00e4n 2015, men det h\u00e4r \u00e4r ett utm\u00e4rkt vin f\u00f6r instegsniv\u00e5n. Kombinationen av viss tyngd men samtidigt mycket gr\u00f6na \u00e4pplen p\u00e5minde mig om stilen hos de tyska 2011:orna. Vi f\u00e5r se om det intrycket best\u00e5r n\u00e4r jag provar fler viner, f\u00f6r det har inte blivit m\u00e5nga 2016 \u00e4n.<\/p>\n

Georg Breuer Terra Montosa 2015<\/strong><\/p>\n

219 kr<\/p>\n

Doft av mogen citrusfrukt tillsammans med citrusskal och annan stenfrukt, mineral och tilltalande \u201ddova toner\u201d som indikerar kraft och \u00e4r typisk f\u00f6r m\u00e5nga torra toppriesling. Smak av citrus, gr\u00f6nt \u00e4pple och persika, klart bra koncentration, h\u00f6g syra, mineral, l\u00e5ng eftersmak med citrus. Ung, stor potential, 91+ p.<\/p>\n

Terra Montosa \u00e4r Breuers \u201db\u00e4ttre mellanklassriesling\u201d och best\u00e5r av nedklassade partier av deras toppving\u00e5rdar, till exempel fr\u00e5n yngre stockar. Terra Montosa brukar n\u00e4stan alltid vara ett bra k\u00f6p, i topp\u00e5rg\u00e5ngar brukar det vara fantastiskt, och 2015 \u00e4r nog b\u00e4st hittills! Vinet skulle inte sk\u00e4mmas f\u00f6r sig om det st\u00e4lldes bredvid m\u00e5nga Grosses Gew\u00e4chs. Enligt Vinunic \u00e4r det redan 2015 som g\u00e4ller p\u00e5 Systembolaget, men i skrivande stund st\u00e5r det 2014 p\u00e5 Systembolagets hemsida.<\/p>\n

R\u00fcdesheim Berg Rottland 2015<\/strong><\/p>\n

Lanseras 5 maj, 379 kr<\/p>\n

Doft av citrus, persika, gult \u00e4pple, tydlig mineralitet, antydan till kryddton. Smak med citrus, gr\u00f6nt \u00e4pple, bra koncentration, h\u00f6g syra, mineral, stram stil, l\u00e4tt kryddton, eftersmak med citrus och gr\u00f6nt \u00e4pple. Ung, stor potential, 92+ p.<\/p>\n

Rottland \u00e4r kraftigare \u00e4n Terra Montosa och har mest kryddton. Av ving\u00e5rdsvinerna brukar Rottland vara det mest tillg\u00e4ngliga som ungt, och mogna snabbast.<\/p>\n

R\u00fcdesheim Berg Schlossberg 2015<\/strong><\/p>\n

Lanseras 5 maj, 519 kr<\/p>\n

Doft med tydlig citruston inklusive, mineral, diskret blommighet och antydan till honung. Smak med rej\u00e4l koncentration, mogen citrus, en del gr\u00f6nt \u00e4pple, mineral i massor, viss stramhet. Fenomenalt vin, 95+ p.<\/p>\n

F\u00f6r mig var Schlossberg provningens b\u00e4sta vin, och var klart st\u00f6rre \u00e4n Rottland. Bloggarkollegan p\u00e5 andra sidan bordet f\u00f6redrog d\u00e4remot Nonnenberg, s\u00e5 det \u00e4r n\u00e5got av en smaksak. Vi var d\u00e4remot \u00f6verens om att b\u00e5da var fenomenala. Schlossberg brukar d\u00e4remot alltid beh\u00f6va mycket tid i k\u00e4llaren f\u00f6r att utvecklas fullt ut.<\/p>\n

Rauenthal Nonnenberg 2015<\/strong><\/p>\n

Lanseras 5 maj, 449 kr<\/p>\n

Doft av citrus, gr\u00f6nt \u00e4pple, mineral, l\u00e4tt blommighet. Smak med mycket bra koncentration, fruktighet i smaken med ljusa frukttoner, citrus och s\u00e4rskilt citrussaft, h\u00f6g syra, mineral, frisk eftersmak. Ung, 94+ p<\/p>\n

Som j\u00e4mf\u00f6relse fick vi ocks\u00e5 prova tre \u00e4ldre \u00e5rg\u00e5ngar av Nonnenberg: 2010 och 2007 fr\u00e5n vanlig flaska och 1996 fr\u00e5n sexlitersflaska. I mitt tycke var 2010 fortfarande p\u00e5 den unga sidan (det \u00e4r en \u00e5rg\u00e5ng med h\u00f6g syra som klarar l\u00e5ng lagring) och 2007 ligger nu perfekt i mognadsf\u00f6nstret. 1996 hade en h\u00e4rlig mognad, men det kan ocks\u00e5 ha med flaskstorleken att g\u00f6ra.<\/p>\n

\"Georg
Georg Breuer wines, copyright A Zellen Soderstrom<\/figcaption><\/figure>\n

Tv\u00e5 andra viner: R\u00fcdesheim Estate och R\u00fcdesheim Berg Roseneck<\/h2>\n

Det kan vara v\u00e4rt att n\u00e4mna tv\u00e5 viner som inte var med p\u00e5 provningen. P\u00e5 niv\u00e5n mellan Sauvage och Terra Montosa producerar Breuer tv\u00e5 bybetecknade viner, d\u00e4r det ena f\u00f6r n\u00e4rvarande ing\u00e5r i Vinunics restaurangsortiment: R\u00fcdesheim Estate. Hittar du 2015 av det vinet p\u00e5 en restaurang \u00e4r det bara att sl\u00e5 till! Om du vill ha en elegant och mineralisk riesling som har lite mer karakt\u00e4r \u00e4n Sauvage men \u00e4r lite l\u00e4ttare \u00e4n Terra Montosa.<\/p>\n

Det andra vinet \u00e4r R\u00fcdesheim Berg Roseneck, Breuers fj\u00e4rde ving\u00e5rdsbetecknade vin. Sedan \u00e5rg\u00e5ng 2013 har de dock h\u00e5llit lite l\u00e4ngre p\u00e5 just Roseneck, i syfte att sl\u00e4ppa vinet med lite mer mognad. Ingen av \u00e5rg\u00e5ngarna 2013-2015 har allts\u00e5 s\u00e5lts \u00e4n, och Breuer r\u00e4knar med att b\u00f6rja s\u00e4lja Roseneck igen 2018. Tanken just nu \u00e4r att respektive \u00e5r s\u00e4lja den \u00e5rg\u00e5ng som \u00e4r mest f\u00e4rdig av de som ligger i k\u00e4llaren.<\/p>\n

Riesling med s\u00f6tma. \u00c4delr\u00f6ta och rabarberpaj!<\/h2>\n

Auslese 2016<\/strong><\/p>\n

179 kr\/halvflaska i restaurangsortimentet<\/p>\n

88 p<\/p>\n

Denna Auslese fr\u00e5n Breuer \u00e4r ett Rheingau-vin, ej ett ving\u00e5rdsbetecknat vin. Det framst\u00e4lls av druvor som plockas f\u00f6r Sauvage. De klasar och delar av klasar som \u00e4r p\u00e5verkade av \u00e4delr\u00f6ta plockas ut till detta vin. Urvalet brukar resultera i 50-60% druvor som \u00e4r p\u00e5verkade av \u00e4delr\u00f6ta medan resten \u00e4r \u201dfriska druvor\u201d. Det \u00e4r en n\u00e5got l\u00e4ttare och friskare Auslese \u00e4n deras olika \u201dAuslese Goldkapsel\u201d med ving\u00e5rdsbeteckning. \u00c5rg\u00e5ng 2016 var enligt Theresa en \u00e5rg\u00e5ng d\u00e4r det inte blev s\u00e5 mycket \u00e4delr\u00f6ta. Vinet med sin markerade syra passade f\u00f6r \u00f6vrigt utm\u00e4rkt med en rabarberdessert.<\/p>\n

Pinot noir \u2013 r\u00f6tt och ros\u00e9<\/h2>\n

Ros\u00e9 Sp\u00e4tburgunder pinot noir 2016<\/strong><\/p>\n

Lanseras 5 maj, 125 kr<\/p>\n

Relativt blekrosa f\u00e4rg. R\u00e4tt b\u00e4rig men balanserad doft med hallon, lite citrus och mineral. Torr men fruktig smak med hallon, gr\u00f6nt \u00e4pple, bra syra, en del mineral och gr\u00f6na \u00e4pplen i eftersmaken. Trevlig, 84-85 p<\/p>\n

Theresa ber\u00e4ttade att de ser p\u00e5 denna ros\u00e9 som p\u00e5 en mousserande blanc de noirs, \u00e4ven om den inte har n\u00e5gra bubblor. Det betyder att druvorna plockas tidigt och m\u00e5ls\u00e4ttningen \u00e4r att vinet ska ha en frisk och markerad syra.<\/p>\n

Rouge Sp\u00e4tburgunder 2015<\/strong><\/p>\n

199 kr i restaurangsortimentet<\/p>\n

Klassisk pinot noir-doft med k\u00f6rsb\u00e4r, kryddton, lite undervegetation tillsammans med lite jord och tryffel, diskreta toner av fat. I mitt tycke en mer burgundisk \u00e4n typisk tysk doft. Smak med k\u00f6rsb\u00e4r, r\u00e4tt bra b\u00e4rkoncentration, tydlig syra med diskreta toner av gr\u00f6na \u00e4pplen, kryddton, en del tannin, eftersmak med k\u00f6rsb\u00e4r och gr\u00f6nt \u00e4pple. 87 p<\/p>\n

\u00c5rg\u00e5ngens fina druvmognad m\u00e4rks i doften, men det svala ursprunget (j\u00e4mf\u00f6rt med Bourgogne) m\u00e4rks i smaken. Eftersom eken \u00e4r \u00e5terh\u00e5llen, f\u00e5r kombinationen mig faktiskt att t\u00e4nka p\u00e5 en bra Coteaux Champenois, ett icke-mousserande vin fr\u00e5n Champagne.<\/p>\n

Tomas Eriksson<\/strong><\/a> \u00e4r en av skribenterna p\u00e5 BKWine Magazine. Han \u00e4r aktiv i vinf\u00f6reningen AuZone i Stockholm och i Munsk\u00e4nkarna, d\u00e4r han ibland h\u00e5ller vinkurser. Tomas driver ocks\u00e5 en egen blogg under namnet Vintomas<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rheingauproducenten Georg Breuer \u00e4r sedan l\u00e4nge ett etablerat namn p\u00e5 den svenska vinmarknaden, och en mycket p\u00e5litlig k\u00e4lla f\u00f6r torr tysk riesling i toppklass. Firman leds sedan ett antal \u00e5r av Theresa Breuer, som bes\u00f6kte Sverige p\u00e5 inbjudan av import\u00f6ren Vinunic f\u00f6r att presentera en ny \u00e5rg\u00e5ng. Denna g\u00e5ng var det toppvinerna fr\u00e5n \u00e5rg\u00e5ng 2015, […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":267227,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1633,528,2384],"class_list":["post-336446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-rheingau-sv","tag-riesling-sv","tag-tyskland"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=336446"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336446\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/267227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=336446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=336446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=336446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}