Den svarta tuppen har all anledning att puta med br\u00f6stet f\u00f6r det g\u00e5r bra f\u00f6r Chianti Classico. F\u00f6r sjunde \u00e5ret i rad \u00f6kar f\u00f6rs\u00e4ljningen, sedan 2009 har f\u00f6rs\u00e4ljningen \u00f6kat med hela 48,5 procent. USA \u00e4r fortfarande den st\u00f6rsta marknaden med 32 procent. \u00c4ven om man \u00e4r orolig f\u00f6r att den positiva trenden kan komma att \u00e4ndras med Trump som president. Men vi ska inte prata Trump! Italien ligger tv\u00e5a med 22 procent, Tyskland tycker ocks\u00e5 om sin sangiovese och har 13 procent. Canada \u00e5tta procent medan Storbritannien och Skandinavien har fem procent vardera.<\/p>\n
![\"Chianti](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_201311-400x400.jpg\"){kind=logo}
<\/p>\n
Det – inte – usla 2014!<\/h2>\n
De tv\u00e5 \u00e5rg\u00e5ngarna 2014 och2015 kunde inte ha varit mer olika.<\/p>\n
2014 \u00e4r ett av de sv\u00e5raste \u00e5ren man kan minnas. Regn, regn och kyla. I juli regnade det 21 dagar! P\u00e5 m\u00e5nga platser i Chianti Classico hade druvorna inte \u00e4ndrat f\u00e4rg i augusti. Mirakul\u00f6st nog kom solen i september och i mitten av oktober kunde man sk\u00f6rda b\u00e4ttre druvor \u00e4n n\u00e5gon hade trott.<\/p>\n
Vinerna fr\u00e5n 2014 speglar v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llandena och \u00e4r ovanligt aromatiska, har h\u00f6g syra och har medel- till l\u00e4tt struktur.<\/p>\n
Jag \u00e4r mycket imponerad av vinerna fr\u00e5n 2014 som trots det sv\u00e5ra \u00e5ret h\u00e5ller h\u00f6g kvalitet. Det visar p\u00e5 den utbredda expertis och kunskap som vinodlarna i Chianti Classico har idag.<\/p>\n \u2014\u00c5r 2015 var ett \u00e5r som alla vinproducenter dr\u00f6mmer om. Perfekt v\u00e4der, druvor av h\u00f6gsta kvalitet och en stor produktion. Vi hade s\u00e5 mycket druvor att det n\u00e4stan blev ont om plats i k\u00e4llaren, ber\u00e4ttar en av producenterna.<\/p>\n Det k\u00e4nns i vinerna som i vissa fall har en tendens att vara \u201df\u00f6r mycket\u201d. Emellan\u00e5t saknas den elegans som jag vill se hos en bra sangiovese. S\u00e5 omvinerna fr\u00e5n 2014 har beh\u00f6vt f\u00e5 en skjuts fram\u00e5t f\u00f6r att orka \u00e4nda fram i m\u00e5l \u00e4r de b\u00e4sta fr\u00e5n 2015, enligt mig, de viner d\u00e4r producenten lyckats h\u00e5lla i tyglarna.<\/p>\n H\u00e4r kommer mina favoriter av de 676 viner som fanns tillg\u00e4ngliga under dagarna i Florens. Jag har inte provat alla utan gjort ett urval av sm\u00e5 och stora, k\u00e4nda och ok\u00e4nda producenter. Totalt provade jag mig igenom ett hundratal viner.<\/p>\n Isola e Olena<\/strong><\/p>\n Paolo de Marchi g\u00f6r en aldrig besviken. Typisk sangiovese med mycket k\u00f6rsb\u00e4r, krydda, mynta och \u00f6rter. Bred och intensiv smak. Bra kropp. L\u00e5ngt explosivt avslut.<\/p>\n Monteraponi (fatprov)<\/strong><\/p>\n Michele Bragantis Chianti Classico \u00e4r ett fatprov men lovar mer \u00e4n gott. Fin frukt, inslag av \u00f6rter, timjan, bra balans mellan eleganta l\u00e5nga tanniner och den friska syran. Elegant, komplex och nyanserad. En favorit!<\/p>\n Oliviera<\/strong><\/p>\n Familje\u00e4gd g\u00e5rd i den s\u00f6dra delen av Chianti Classico, Castelnuovo di Berardenga. Olivieras Chianti Classico har en fin frukt som ger bredd \u00e5t vinet, syra som lyfter och tanniner som ger en finlemmad ryggrad. L\u00e5ngt fint avslut. En Signora.<\/p>\n Badia a Coltibuono<\/strong><\/p>\n En v\u00e4lgjord Chianti Classico som visar professionellt arbete b\u00e5de p\u00e5 f\u00e4lt och i k\u00e4llare. Frisk, fruktig med toner av rosmarin i bakgrunden.<\/p>\n Riecine<\/strong><\/p>\n R\u00e4tt s\u00e5 blyg i starten men \u00f6vertygar efter hand. Stram och elegant med blommiga aromer och en fin s\u00e4lta som ger komplexitet.<\/p>\n Candialle \u2013 La Misse di Candialle<\/strong><\/p>\n Finske Jarkko Per\u00e4nen och tyska Josephin Cramer har sin g\u00e5rd strax s\u00f6der om Panzano in Chianti. Eleganta, finlirande aromer, r\u00f6d frukt med toner av torkade rosor, medel kropp och l\u00e5ngt saftigt avslut. Mycket bra!<\/p>\n Istine<\/strong><\/p>\n Vibrerande frukt och syra. Tanniner som ger karakt\u00e4r. Fint avslut. Upplyftande avbrott under den l\u00e5nga provningen.<\/p>\n Rignana<\/strong><\/p>\n Otippat mycket mogen frukt, m\u00f6rka mogna k\u00f6rsb\u00e4r, runda tanniner, l\u00e5ngt avslut. F\u00f6rv\u00e5nande vin f\u00f6r att komma fr\u00e5n 2014.<\/p>\n Cigliano<\/strong><\/p>\n De flesta av de jag pratade med efter provningen var \u00f6verens om att Cigliano \u00e4r \u00e5rets p\u00e4rla. Delikata l\u00e5nga tanniner, intensiv smak, pepprig, integrerad ek, l\u00e5ngt upplyftande avslut. En favorit.<\/p>\n Poggerino<\/strong><\/p>\n Vacker rubinr\u00f6d f\u00e4rg, intensiva aromer av skogsb\u00e4r och \u00f6rter. Elegant och saftig med v\u00e4lintegrerade tanniner. Fint avslut. Mycket bra!<\/p>\n Isole e Olena<\/strong><\/p>\n V\u00e4lgjord Chianti Classico utan komplikationer. Speglar \u00e5rg\u00e5ngen med sina intensiva aromer, viol och krydda, l\u00e4tt kropp, men \u00e4r elegant och har en uppsluppenhet som visar p\u00e5 klass.<\/p>\n Val delle Corti<\/strong><\/p>\n Komplext vin med en underbar fyllighet som tillsammans med frukt, skogsb\u00e4r och lavendeldoft och en fin syra g\u00f6r detta till ett av de b\u00e4sta vinerna under provningen. L\u00e5ngt komplext avslut.<\/p>\n Caparsa Caparsino<\/strong><\/p>\n Mycket energi, r\u00f6d frukt som vinb\u00e4r och hallon, intensiv. V\u00e4lintegrerade tanniner. En p\u00e4rla!<\/p>\n Monteraponi il Campitello<\/strong><\/p>\n H\u00e4r visar man att \u00e4ven ett tufft \u00e5r som 2014 g\u00e5r det att g\u00f6ra riktigt bra viner. Il Campitello kommer fr\u00e5n en enstaka ving\u00e5rd som \u00e4r \u00f6ver 40 \u00e5r gammal. Det \u00e4r gjort p\u00e5 sangiovese, colorino och canaiolo. Ett smalare vin med medelkropp, elegant med blommiga aromer som rosor och violer, inslag av f\u00e4nk\u00e5l och \u00f6rter. Sangiovesedruvans k\u00f6rsb\u00e4rskarak\u00e4r \u00f6vervakar i bakgrunden.<\/p>\n Poggerino il Bugialla<\/strong><\/p>\n V\u00e4lbalanserad och elegant. Bra koncentration. Fin frukt med inslag av anis, f\u00e4nk\u00e5l, och peppriga toner. Allt annat \u00e4n banal. Intensivt avslut som ger mersmak.<\/p>\n F\u00e9lsina, Rancia <\/strong><\/p>\n Man kan sin sangiovese p\u00e5 F\u00e9lsina. Mogen frukt, integrerad ek, v\u00e4lgjord. S\u00e4kert kort.<\/p>\n Querciabella<\/strong><\/p>\n \u00d6rtiga aromer, rosmarin, lavendel, inslag av vanilj i bakgrunden. Svartpeppar, medelkropp, integrerade tanniner, fin vibrerande syra. L\u00e5ngt avslut. Mycket bra!<\/p>\n Barone Ricasoli Castello di Brolio<\/strong><\/p>\n Mogen frukt, intensiv smak av m\u00f6rka b\u00e4r, sangioveses h\u00f6ga syra som b\u00e4rs upp av tanniner och alkohol p\u00e5 ett fint s\u00e4tt. Fyller munnen men utan att k\u00e4nnas tung.<\/p>\n Rignana \u2013 Villa di Rignana<\/strong><\/p>\n Visar fr\u00e4sch\u00f6r i b\u00e5de aromer och smak. Frukt och syra. Medel kropp k\u00e4nns b\u00e5de l\u00e4tt och fyllig p\u00e5 en och samma g\u00e5ng. V\u00e4lgjort och matv\u00e4nligt vin som passar till mycket.<\/p>\n![\"Just](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bm12-501-0140-600x400.jpg\")
Dr\u00f6m\u00e5ret 2015<\/h2>\n
![\"Chianti](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_5443-600x364.jpg\")
Favoriter Chianti Classico 2015<\/h2>\n
![\"Bottles](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_5435-600x329.jpg\")
Chianti Classico 2014<\/h2>\n
![\"Tasters](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_5441-600x302.jpg\")
Chianti Classico Riserva 2014<\/h2>\n
Chianti Classico Riserva 2013<\/h2>\n
Gran Selezione 2013<\/h2>\n