{"id":335473,"date":"2017-04-05T20:06:42","date_gmt":"2017-04-05T18:06:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=335473"},"modified":"2026-06-06T14:56:05","modified_gmt":"2026-06-06T12:56:05","slug":"lanseringen-av-en-ny-annorlunda-och-unik-bok-om-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/bocker\/champagne-boken\/lanseringen-av-en-ny-annorlunda-och-unik-bok-om-champagne\/","title":{"rendered":"Lanseringen av en ny, annorlunda och unik bok om Champagne"},"content":{"rendered":"<p>Nu \u00e4r den nya boken om champagne, vinet, och Champagne, regionen, lanserad! Den heter \u201d<a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/champagne-vinet-och-odlarna\/om-boken\/\">Champagne, vinet och odlarna<\/a>\u201d. Det \u00e4r <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/\">v\u00e5r nionde vinbok<\/a>. Det \u00e4r en annorlunda bok om Champagne, p\u00e5 sina s\u00e4tt ganska unik. Boklanseringen \u00e4gde rum p\u00e5 <a href=\"https:\/\/www.akademibokhandeln.se\/butik\/stockholm-master-samuelsgatan\/\" target=\"_blank\">Akademibokhandeln p\u00e5 M\u00e4ster Samuelsgatan<\/a>, d\u00e4r du f\u00f6rst\u00e5s \u00e4ven kan k\u00f6pa boken. Utgiven p\u00e5 <a href=\"https:\/\/www.carlssonbokforlag.se\/\" target=\"_blank\">Carlsson Bokf\u00f6rlag<\/a>.<\/p>\n<p>\u201dChampagne, vinet och odlarna\u201d en bok som ger l\u00e4saren en oj\u00e4mf\u00f6rlig insikt i detta mousserande vin. I boken ber\u00e4ttar vi om verkligheten i Champagne. Mycket i boken bygger p\u00e5 alla m\u00f6ten vi haft med alla hundratals vinproducenter. Det \u00e4r en <strong>faktam\u00e4ssigt<\/strong> ganska unik bok, som g\u00e5r p\u00e5 djupet i detta speciella vin, och en bok som dessutom ber\u00e4ttar om champagne <strong>idag<\/strong>, helt aktuellt och &#8221;<em>up to date<\/em>&#8221;, som f\u00e5 om \u00e4n n\u00e5gon annan text.<\/p>\n<figure id=\"attachment_335469\" aria-describedby=\"caption-attachment-335469\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-335469\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170326_162313-600x337.jpg\" alt=\"Champagne, vinet och odlarna, boken\" width=\"600\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170326_162313-600x337.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170326_162313-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170326_162313-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170326_162313-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170326_162313.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-335469\" class=\"wp-caption-text\">Champagne, vinet och odlarna, boken, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n<p>Boken handlar ocks\u00e5 om alla de oberoende producenterna som g\u00f6r <strong>odlarchampagner<\/strong>, till skillnad fr\u00e5n de stora och mer v\u00e4lk\u00e4nda varum\u00e4rkeschampagnerna fr\u00e5n de ber\u00f6mda \u201dhusen\u201d. Odlarchampagnerna \u00e4r enligt v\u00e5r uppfattning, kanske de mest personliga, de mest originella, de mest intressanta champagnerna. Och \u00e4ven \u00e4r bland de allra, allra b\u00e4sta champagner som finns, alla kategorier.<\/p>\n<p>Vi hoppas att vi ska inspirera dig till att uppt\u00e4cka mer och fler och annorlunda champagne.<\/p>\n<p>H\u00e4r f\u00f6ljer mer detaljer och videos fr\u00e5n lanseringen.<\/p>\n<p>Runt 160 personer kom till lanseringen!<\/p>\n<figure id=\"attachment_335471\" aria-describedby=\"caption-attachment-335471\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-335471\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_195930-600x386.jpg\" alt=\"Lanseringen av Champagne, vinet och odlarna\" width=\"600\" height=\"386\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_195930-600x386.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_195930-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_195930-400x257.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_195930-768x494.jpg 768w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_195930.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-335471\" class=\"wp-caption-text\">Lanseringen av Champagne, vinet och odlarna, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Snabblansering<\/h2>\n<p>L\u00e4s mer detaljer om boken nedan, och se mer video, men f\u00f6rst, lanseringen i en snabbversion!<\/p>\n<p><iframe title=\"Champagne, vinet och odlarna | Timelapse av lanseringen\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ceCeR64TKYs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Mycket komprimerat, i en sk timelapse, gick lanseringen till s\u00e5 h\u00e4r. Men l\u00e4s mer om boken \u2013 lite mer seri\u00f6st \u2013 och om vad som sades p\u00e5 lanseringen nedan, inklusive videos fr\u00e5n evenemanget.<\/p>\n<h2>S\u00e5 h\u00e4r ser den ut<\/h2>\n<p>S\u00e5 h\u00e4r ser boken \u201dChampagne, vinet och odlarna\u201d ut. H\u00e4r kan du se p\u00e5 lite n\u00e4rmare h\u00e5ll hur boken ser ut, omslaget och inneh\u00e5llet. Som lite bonus en kort titt p\u00e5 v\u00e5ra tidigare b\u00f6cker i serien ocks\u00e5, mot slutet.<\/p>\n<p><iframe title=\"Champagne, vinet och odlarna | S\u00e5 h\u00e4r ser boken ut\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4zukogd4n48?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2>Trygve Carlsson, f\u00f6rlagschef, presenterar boken och f\u00f6rfattarna<\/h2>\n<p><iframe title=\"Champagne, vinet och odlarna | f\u00f6rl\u00e4ggare Trygve Carlsson\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uoLTpg6lfcw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>\u201dTv\u00e5 underbart kunniga f\u00f6rfattare, som lever av vin, i vin och genom vin. Jag har s\u00e4llan m\u00f6tt f\u00f6rfattare som \u00e4r s\u00e5 konsekventa i sitt f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt. De jobbar alltid med vin. De leder <a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/\" target=\"_blank\">resor med vin<\/a>, de provar vin och sedan skriver de fantastiska b\u00f6cker. Champagneboken \u00e4r den fj\u00e4rde i serien. Jag som f\u00f6rl\u00e4ggare tycker att det h\u00e4r \u00e4r en typ av b\u00f6cker som \u00e4r kongeniala med sitt inneh\u00e5ll. De \u00e4r inte uppbl\u00e5sta. Det \u00e4r inget l\u00f6st snack, utan det \u00e4r oerh\u00f6rt koncentrerad kunskap.\u201d<\/p>\n<p>\u201dSpecialiteten f\u00f6r Britt och Per \u00e4r att det bes\u00f6ker odlarna. Outtr\u00f6ttligt \u00e5ker de inte bara Frankrike runt utan \u00e4ven i m\u00e5nga andra l\u00e4nder inom och utom Europa. I de h\u00e4r b\u00f6ckerna kommer alltid odlarna till tals. De har ofta en egen filosofi. Det finns v\u00e4ldigt best\u00e4mda uppfattningar om vin.\u201d<\/p>\n<p>\u201dDen f\u00f6rsta boken i serien heter <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/ett-vin-blir-till\/om-boken\/\">Ett vin blir till<\/a>. Den blev utsedd till v\u00e4rldens b\u00e4sta vinbok n\u00e4r den kom ut i sin f\u00f6rsta upplaga.\u201d<\/p>\n<p>\u201dDen andra boken heter <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/vinet-och-miljon-ekologiskt-biodynamiskt-naturligt\/introduktion\/\">Vinet och milj\u00f6n<\/a>, en ordentlig bok som redog\u00f6r f\u00f6r vad ekologiskt, biodynamiskt, naturligt och andra typer av vin egentligen \u00e4r.\u201d<\/p>\n<p>\u201dDen tredje boken heter <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/vinlandet-frankrike-trend-och-tradition\/om-boken\/\">Vinlandet Frankrike<\/a>.\u201d<\/p>\n<p>\u201dAlla bygger p\u00e5 samma koncept, att man upps\u00f6ker odlarna. Det finns m\u00e4ngder av information, riktiga h\u00e5rdfakta.\u201d<\/p>\n<p>\u201dDen h\u00e4r nya boken presenterar inte de \u2019stora\u2019 husen, men v\u00e4l m\u00e5nga av de andra, som man kanske inte s\u00e5 ofta ser.\u201d<\/p>\n<h2>Britt Karlsson, f\u00f6rfattare presenterar boken och n\u00e5gra champagner<\/h2>\n<p><iframe title=\"Champagne, vinet och odlarna | Britt Karlsson, f\u00f6rfattare\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CdL8Fv5F_nY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>\u201dDet \u00e4r ett h\u00e5rt liv vi lever, som Trygve s\u00e4ger. Med vin, i vin. Men vi fyller m\u00e5nga spottkoppar ocks\u00e5. M\u00e5nga champagner har vi smakat under det ett och ett halvt \u00e5r som vi skrivit boken. Det har kanske varit den allra roligaste boken att skriva. D\u00e4rf\u00f6r att jag \u00e4lskar champagne.\u201d<\/p>\n<p>\u201dId\u00e9n vi hade med boken var att visa vad den lille odlaren g\u00f6r i Champagne. Omr\u00e5det \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina stora och v\u00e4lk\u00e4nda \u2019hus\u2019, som visst g\u00f6r bra champagne. Men, som en odlare s\u00e4ger, \u2019det finns mycket bra, tekniskt korrekt champagne, men kanske lite str\u00f6mlinjeformade. Champagne som passar till cocktailpartys och liknande\u2019. Mycket champagne dricks ju faktiskt till fest och liknande. D\u00e4r kanske man inte beh\u00f6ver den h\u00e4r sp\u00e4nnande champagnen.\u201d<\/p>\n<p>\u201dDet vi var p\u00e5 jakt efter var just den d\u00e4r sp\u00e4nnande champagnen, den som ger n\u00e5got bakom och ut\u00f6ver bubblorna. Bubblorna \u00e4r fantastiska och ger en friskhet som man inte har i ett stilla vin. Bubblorna ger visst en extra dimension.\u201d<\/p>\n<p>\u201dMen det finns champagne som \u00e4r intressant som vin p\u00e5 ett helt annat s\u00e4tt. N\u00e4r vi satt med odlarna och provade deras viner var det ibland som om bubblorna blev sekund\u00e4ra. Det fanns s\u00e5 fantastiskt mycket bakom bubblorna. D\u00e5 pratar vi om champagner med stor personlighet, med karakt\u00e4r. D\u00e5 \u00e4r vi l\u00e5ngt ifr\u00e5n de d\u00e4r str\u00f6mlinjeformade champagnerna.\u201d<\/p>\n<p>\u201dVi vill visa, med boken, vad man kan \u00e5stadkomma om man \u00e4r ambiti\u00f6s champagneodlare, n\u00e4r man \u00e4r en producent som stannar upp lite och t\u00e4nker till n\u00e4r man g\u00f6r champagne, som anstr\u00e4nger sig ute p\u00e5 f\u00e4lten, t\u00e4nker p\u00e5 milj\u00f6n, h\u00e5ller nere uttagen.\u201d<\/p>\n<p>\u201dChampagne har en l\u00e5ng och komplex tillverkningsprocess; g\u00f6r man r\u00e4tt hela v\u00e4gen s\u00e5 blir resultat fantastiskt.\u201d<\/p>\n<h2>N\u00e5gra exempel p\u00e5 bra odlarchampagner<\/h2>\n<p>\u201dVi har n\u00e5gra champagner h\u00e4r ikv\u00e4ll, som sponsorer v\u00e4nligt sk\u00e4nkt till oss f\u00f6r boklanseringen. Alla \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s med i boken:\u201d<\/p>\n<p>\u201dTack till sponsorerna!\u201d<\/p>\n<figure id=\"attachment_335472\" aria-describedby=\"caption-attachment-335472\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-335472\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_234834-600x337.jpg\" alt=\"Rosor f\u00f6r Champagne, vinet och odlarna, tack!\" width=\"600\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_234834-600x337.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_234834-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_234834-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_234834-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_234834.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-335472\" class=\"wp-caption-text\">Rosor f\u00f6r Champagne, vinet och odlarna, tack! Copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>\u201dChampagne Fleury<\/strong>, i C\u00f4te des Bar (Aube), s\u00f6dra delen av Champagne, 15 mil s\u00f6der ut, n\u00e4stan i Bourgogne. Distriktet \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sin pinot noir. Fleury \u00e4r en familjefirma, pionj\u00e4r f\u00f6r biodynamisk odling. Syran \u00e4r f\u00f6r dem kanske det allra viktigaste. Champagne ska ha h\u00f6g syra och med sitt s\u00e4tt att odla, ekologiskt och biodynamiskt, s\u00e5 blir syran extra fin, menar de.\u201d<\/p>\n<p><strong>\u201dChampagne Thierry Perrion<\/strong>, fr\u00e5n Verzenay i Montagne de Reims. De har en minimal egendom p\u00e5 2 hektar, som en familj faktisk kan leva p\u00e5 i Champagne. Deras vinrankor v\u00e4xer bara i den h\u00e4r byn, s\u00e5 karakt\u00e4ren i vinet speglar verkligen terroiren i just den byn.\u201d<\/p>\n<p><strong>\u201dChampagne Eric Rodez<\/strong>, Ambonnay ocks\u00e5 i Montagne de Reims, representerad med en blanc de noir. Han \u00e4r n\u00e5got av en filosof, han har stora bl\u00e5a glas\u00f6gon, och han pratar om att det \u00e4r viktigt med \u2019energi\u2019 i druvorna. Han arbetar \u00e4ven med aromterapi i ving\u00e5rden. Resultatet blir fantastiskt.\u201d<\/p>\n<p><strong>\u201dChampagne Doyard-Mah\u00e9<\/strong>, l\u00e5ngt nere i C\u00f4te des Blancs. Det \u00e4r Carole, dottern i familjen, som \u00e4r vinmakare. Hennes champagne smakar lite som hon ser ut. Hon \u00e4r l\u00e5ng, blond, slank och elegant, och hennes champagne \u00e4r ocks\u00e5 elegant och slank. Mycket elegant, precis som en 100 % chardonnay ska vara.\u201d<\/p>\n<p><strong>\u201dChampagne Penet-Chardonnet<\/strong>, i Montagne de Reims. Alexandre Penet \u00e4r i Verzy. Hans k\u00e4pph\u00e4st \u00e4r att g\u00f6ra s\u00e5 torra champagner som m\u00f6jligt, mycket lite <em>dosage<\/em>. Extra-brut eller torrare. Han vill inte maskera smaken med en massa socker.\u201d<\/p>\n<p><strong>\u201dChampagne Diebolt-Vallois<\/strong>, en j\u00e4ttepopul\u00e4r champagne i Sverige, i Cramant i C\u00f4te des Blancs. De har ocks\u00e5 en kvinnlig vinmakare. Hon \u00e4r mycket inspirerad av Bourgogne. Det \u00e4r faktiskt m\u00e5nga i Champagne idag som s\u00e4ger sig vara inspirerade av Bourgogne. Champagne \u00e4r ju inte s\u00e5 l\u00e5ngt fr\u00e5n Bourgogne. Man blir mer och mer intresserad i Champagne av att l\u00e5ta jordm\u00e5nen f\u00e5 uttryck i vinet, precis som i Bourgogne. H\u00e4r h\u00e5ller man alltid is\u00e4r de olika markpl\u00e4ttarna f\u00f6r att varje vin ska f\u00e5 r\u00e4tt behandling.\u201d<\/p>\n<p>\u201dJag hoppas att ni f\u00e5r gl\u00e4dje av boken. Att ni k\u00e4nner att ni snart vill <a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-till-champagne\/\" target=\"_blank\">\u00e5ka till Champagne<\/a>!\u201d<\/p>\n<p>(P\u00e5 en av v\u00e5ra vinresor f\u00f6rst\u00e5s!)<\/p>\n<h2>Per Karlsson, fotograf &amp; medf\u00f6rfattare, presenterar boken vidare<\/h2>\n<p><iframe title=\"Champagne, vinet och odlarna | Per Karlsson, fotograf &amp; medf\u00f6rfattare\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IKjLmBg6z24?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>\u201dTrygve sa ju att n\u00e4r vi skriver b\u00f6cker s\u00e5 \u00e4r vi inte s\u00e5 mycket f\u00f6r att babbla, men i det h\u00e4r fallet \u00e4r vi mycket f\u00f6r att bubbla\u2026 \u201d<\/p>\n<p>\u201dF\u00f6rst ett stort tack till Trygve och Carlsson F\u00f6rlag. Det \u00e4r roligt att arbeta med Trygve, som vill g\u00f6ra ambiti\u00f6sa b\u00f6cker, s\u00e5dana som vi ocks\u00e5 tycker \u00e4r roligt. B\u00f6cker som v\u00e4ger mer \u00e4n ett kilo\u2026 1076 gram i det h\u00e4r fallet. Tack f\u00f6r de fem b\u00f6cker vi gjort tillsammans. Nummer sex \u00e4r p\u00e5 g\u00e5ng.\u201d<\/p>\n<p>\u201dTack ocks\u00e5 till Petter (Antonisen) och Lena (Karlsson) som gjort formgivningen och sett till att de blir s\u00e5 fina. Det \u00e4r alltid en inspiration att prata med Petter. Boken inneh\u00e5ller runt 200 bilder. Jag har utg\u00e5tt fr\u00e5n de ungef\u00e4r 8000 bilder som jag har fr\u00e5n Champagne. Man blir ibland lite hemmablind och utn\u00f6tt n\u00e4r man arbetar med dem. D\u00e5 \u00e4r det roligt att prata med Petter som s\u00e4ger till exempel \u2019\u00c5, vilken fantasttiks bild det d\u00e4r var\u2019. D\u00e5 t\u00e4nker man att, ja, det kanske inte \u00e4r s\u00e5 dumma bilder \u00e4nd\u00e5.\u201d<\/p>\n<p>\u201dTill <strong>boken<\/strong>. I boken ber\u00e4ttar vi <strong>om verkligheten i Champagne<\/strong>. V\u00e4ldigt mycket, n\u00e4stan allt, bygger p\u00e5 alla m\u00f6ten vi haft med producenter i Champagne. Hundratals vinproducenter. Boken har tack vare det mycket detaljerad information om vad <strong>egentligen<\/strong> champagne \u00e4r, vad det \u00e4r som g\u00f6r att det smakar som det g\u00f6r. Man kan n\u00e4stan s\u00e4ga att det \u00e4r en faktam\u00e4ssigt ganska unik bok. Som dessutom ber\u00e4ttar om champagne idag, helt aktuellt och \u2019up to date\u2019.\u201d<\/p>\n<p>\u201dMen historien som vi ber\u00e4ttar om champagne utg\u00e5r ju allts\u00e5 fr\u00e5n alla personer. S\u00e5 det \u00e4r ocks\u00e5 en bok som \u00e4r inte bara \u00e4r en faktabok utan ocks\u00e5 en mycket personlig historia, en personlig ber\u00e4ttelse om alla de producenter som vi tr\u00e4ffat. Om producenterna som g\u00f6r <strong>\u2019odlarchampagnerna\u2019<\/strong>, de oberoende odlarna.\u201d<\/p>\n<figure id=\"attachment_335470\" aria-describedby=\"caption-attachment-335470\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-335470\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_103152-600x337.jpg\" alt=\"Champagne, vinet och odlarna, boken, 100 exemplar!\" width=\"600\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_103152-600x337.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_103152-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_103152-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_103152-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/20170322_103152.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-335470\" class=\"wp-caption-text\">Champagne, vinet och odlarna, boken, 100 exemplar! Copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201dDe som g\u00f6r, enligt v\u00e5r uppfattning, kanske de mest personliga, de mest originella, de mest intressanta champagnerna, p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt och vis. Men inte bara originella, utan ocks\u00e5 h\u00f6gklassiga, bland de allra, allra b\u00e4sta champagner som finns, alla kategorier.\u201d<\/p>\n<p>\u201dVi hoppas att boken ska inspirera dig, l\u00e4saren, att uppt\u00e4cka mer champagne, uppt\u00e4cka nya champagner. Vin \u00e4r f\u00f6r oss, och kanske f\u00f6r m\u00e5nga andra som \u00e4r roade av vin, n\u00e5got som handlar om att uppt\u00e4cka saker, nya saker, annorlunda saker. Det handlar inte s\u00e5 mycket om att hitta det \u2019b\u00e4sta\u2019 vinet som man sedan dricker varje vecka. Det handlar snarare om att hitta nytt, resa till ett nytt st\u00e4lle, hitta en ny champagneproducent.\u201d<\/p>\n<p>\u201dHalva boken handlar om producenterna, producentprofiler, om hur de arbetar. Ber\u00e4ttelserna om hur de arbetar \u00e4r intressant, viktig, s\u00e5 f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e5 komplexiteten i champagne s\u00e5 m\u00e5ste man faktiskt l\u00e4sa b\u00e5de f\u00f6rsta delen som handlar om hur man g\u00f6r champagne och andra delen som handlar om producenterna och vad de s\u00e4ger om hur de arbetar.\u201d<\/p>\n<p>\u201dDen ena kanske s\u00e4ger \u2019jag vill absolut inte g\u00f6ra malolaktisk j\u00e4sning f\u00f6r d\u00e5 f\u00e5r man viner som inte g\u00e5r att lagra\u2019. Den andra s\u00e4ger sedan \u2019man m\u00e5ste definitivt g\u00f6ra malolaktisk j\u00e4sning annars kan man inte lagra vinet\u2019, precis motsatt. Och b\u00e5da g\u00f6r j\u00e4ttebra champagner. Bara som ett av m\u00e5nga exempel. Man blir aldrig klok p\u00e5 det. Man m\u00e5ste pr\u00f6va och se vad man sj\u00e4lv tycker.\u201d<\/p>\n<p>\u201dVi har med ett hundratal producenter i boken. S\u00e5 vad vi kanske kan inspirera till \u00e4r ett personligt champagneprojekt. <strong>Ditt personliga champagneprojekt<\/strong>: s\u00e4tt upp ett m\u00e5l att prova en ny champagneproducent varje vecka. B\u00f6rja pricka av i boken varje vecka. En ny varje vecka. Po\u00e4ngen \u00e4r att vi har ju hundra producenter med i boken s\u00e5 d\u00e5 har du att g\u00f6ra i tv\u00e5 \u00e5r! Och sedan vet du allt om Champagne.\u201d<\/p>\n<p>\u201dTack allihop f\u00f6r att ni \u00e4r h\u00e4r!\u201d<\/p>\n<h2>Fr\u00e5gor och svar om den nya champagneboken<\/h2>\n<p><iframe title=\"Champagne, vinet och odlarna | Fr\u00e5gor och svar\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hrbeldetQ8s?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Boklanseringen avslutades med fr\u00e5gor och svar om champagne och annat.<\/p>\n<ul>\n<li>Kan man kombinera champagne med mat?<\/li>\n<li>Champagne till sill? Eller till grisf\u00f6tter?<\/li>\n<li>Dricka champagne helt och h\u00e5llet till en m\u00e5ltid?<\/li>\n<li>Hur \u00e4r det med malolaktisk j\u00e4sning? G\u00e5r det upp eller g\u00e5r det ner?<\/li>\n<li>\u00c4r champagne mer och mer p\u00e5verkat av Bourgogne?<\/li>\n<li>Har det h\u00e4r med malolaktisk j\u00e4sning att g\u00f6ra med om man dricker champagne till mat?<\/li>\n<li>\u00c4r det fr\u00e5ga om vin-antropologi?<\/li>\n<li>Och vad kommer n\u00e4sta bok att handla om?<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/champagne-vinet-och-odlarna\/kop-boken\/\">K\u00f6p boken Champagne, vinet och odlarna<\/a>!\u00a0 <\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Och <a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-till-champagne\/\">res med oss p\u00e5 vinresa till Champagne<\/a> om du verkligen vill komma champagne inp\u00e5 kroppen och l\u00e4ra dig mer. Och dessutom njuta av massor med god champagne och god mat. <\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Kan du f\u00e5 b\u00e4ttre ciceroner i Champagne?<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nu \u00e4r den nya boken om champagne, vinet, och Champagne, regionen, lanserad! Den heter \u201dChampagne, vinet och odlarna\u201d. Det \u00e4r v\u00e5r nionde vinbok. Det \u00e4r en annorlunda bok om Champagne, p\u00e5 sina s\u00e4tt ganska unik. Boklanseringen \u00e4gde rum p\u00e5 Akademibokhandeln p\u00e5 M\u00e4ster Samuelsgatan, d\u00e4r du f\u00f6rst\u00e5s \u00e4ven kan k\u00f6pa boken. Utgiven p\u00e5 Carlsson Bokf\u00f6rlag. \u201dChampagne, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":334778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2016,126],"tags":[330,1970,221,2440,325],"class_list":["post-335473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-champagne-boken","category-nyheter","tag-champagne-sv","tag-frankrike","tag-journalistik","tag-mousserande-vin","tag-vinbocker"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=335473"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/335473\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/334778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=335473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=335473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=335473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}