{"id":333806,"date":"2017-01-18T15:39:00","date_gmt":"2017-01-18T14:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=333806"},"modified":"2017-01-19T08:58:37","modified_gmt":"2017-01-19T07:58:37","slug":"mer-exklusiva-bourgogner-fran-comte-georges-de-vogue-med-en-udda-vit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/mer-exklusiva-bourgogner-fran-comte-georges-de-vogue-med-en-udda-vit\/","title":{"rendered":"Mer exklusiva bourgogner fr\u00e5n Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9, med en udda vit"},"content":{"rendered":"

Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9 \u00e4r en mycket v\u00e4lrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha ving\u00e5rdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-ving\u00e5rdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar \u00e4r de Vog\u00fc\u00e9 med bred marginal den st\u00f6rsta ving\u00e5rds\u00e4garen i Musigny, som brukar ge upphov till de mest eleganta och parfymerade r\u00f6da grand cru-vinerna i Bourgogne. D\u00e4rut\u00f6ver inkluderar premier cru-innehavet 0,56 ha Chambolle-Musigny Les Amoureuses, som ing\u00e5r bland en handfull premier cru-ving\u00e5rdar som alla brukar anse borde vara grand cru:er. Genomsnittsniv\u00e5n p\u00e5 ving\u00e5rdsinnehavet \u00e4r allts\u00e5 mycket h\u00f6g.<\/p>\n

Utm\u00e4rkande f\u00f6r de Vog\u00fc\u00e9 \u00e4r att deras Musigny heter Musigny Vieilles Vignes \u2013 \u201dgamla stockar\u201d \u2013 och till detta vin anv\u00e4nds enbart stockar av 25 \u00e5rs \u00e5lder och upp\u00e5t. Genomsnitts\u00e5ldern brukar ligga p\u00e5 drygt 40 \u00e5r. Stockar som \u00e4r under 25 \u00e5rs \u00e5lder klassas ner till premier cru-niv\u00e5n och Chambolle-Musigny Premier Cru och s\u00e4ljs f\u00f6r cirka en tredjedel av priset av Musigny.<\/p>\n

\"Domaine
Domaine Comte Georges de Vogue Musigny vineyards, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Deras \u201dvanliga\u201d Chambolle-Musigny best\u00e5r i sin tur av ganska mycket vin fr\u00e5n sm\u00e5innehav av premier cru-ving\u00e5rdar. De har under en l\u00e4ngre tid producerat r\u00e4tt mycket Chambolle-Musigny Premier Cru, men en del av de pl\u00e4ttar som har anv\u00e4nts h\u00e5ller p\u00e5 att komma upp i s\u00e5dan \u00e5lder att de nu kan anv\u00e4ndas i Musigny Vieilles Vignes. M\u00e4ngden av premier cru-vinet \u00e4r allts\u00e5 p\u00e5 v\u00e4g att minska.<\/p>\n

De Vog\u00fc\u00e9s svenska import\u00f6r Tryffelsvinet brukar varje \u00e5r ordna ett bes\u00f6k av de Vog\u00fc\u00e9s marknadschef Jean-Luc P\u00e9pin. I h\u00f6stas var det dags f\u00f6r \u00e5rg\u00e5ng 2014, som p\u00e5 den r\u00f6da sidan \u00e4r en riktigt bra \u00e5rg\u00e5ng i klassisk stil, som generellt drar n\u00e5got \u00e5t det svala h\u00e5llet men \u00e4nd\u00e5 har bra frukt. Vi fick ocks\u00e5 prova ett vin av \u00e4ldre \u00e5rg\u00e5ng som j\u00e4mf\u00f6relse.<\/p>\n

NB: Vissa av dessa viner lanseras 20 januari 2017.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"Comte
Comte Georges de Vogue Chambolle-Musigny, copyright T Eriksson<\/figcaption><\/figure>\n

R\u00f6da viner<\/h2>\n

Chambolle-Musigny 2014 Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9<\/strong><\/p>\n

995 kr, lanseras 20\/1, 60 fl.<\/p>\n

Klassisk och elegant doft med k\u00f6rsb\u00e4r, lite jordgubbar, kryddor och diskret lakrits-ton, l\u00e4tt blommig. Smak med k\u00f6rsb\u00e4r, tranb\u00e4r, lingon, mineral, krydd-ton, bra syra, en del tannin, l\u00e5ng eftersmak med lingon och mineral. Elegant och klassisk, men ung, 90(+) p.<\/p>\n

Chambolle-Musigny Premier Cru 2014 Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9<\/strong><\/p>\n

1595 kr, lanseras 20\/1, 60 fl.<\/p>\n

Blommig, elegant och klassisk doft med k\u00f6rsb\u00e4r, en del jordgubbar, en del apelsinskal och r\u00e4tt tydlig mineral-ton. Smak med k\u00f6rsb\u00e4r, bra koncentration kombinerad med en elegant l\u00e4tthet, tydlig mineral-ton, bra syra, en del tannin av mycket smidig karakt\u00e4r. Ung, 92+ p.<\/p>\n

Premier cru-vinet \u00e4r i denna \u00e5rg\u00e5ng inte direkt m\u00f6rkare i frukten eller kraftigare i stilen \u00e4n village-vinet fr\u00e5n Chambolle-Musigny, men har mer mineral-toner och elegans.<\/p>\n

\"Chambolle-Musigny
Chambolle-Musigny vineyards in Burgundy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Chambolle-Musigny Premier Cru 2002 Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9<\/strong><\/p>\n

Mycket elegant doft med jordgubbar, blommiga och parfymerade toner, lite tryffel, l\u00e4tt mint-ton och mineral. F\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt ung doft, knappt n\u00e5gra utvecklade toner! Smak med jordgubbar, k\u00f6rsb\u00e4r, rej\u00e4l mineralton, bra syra, smidiga tanniner och en l\u00e5ng eftersmak med mineral. Ett mycket elegant vin som fortfarande \u00e4r p\u00e5 den unga sidan i b\u00e5de doft och smak, 93 p.<\/p>\n

Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2014 Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9<\/strong><\/p>\n

3290 kr, restaurang\/privatimport<\/p>\n

Elegant doft med k\u00f6rsb\u00e4r, kryddton, diskret ton av tj\u00e4ra, aningen tryffel och mineral. Smak med k\u00f6rsb\u00e4r, tranb\u00e4r, mineral, kryddton, bra koncentration, r\u00e4tt p\u00e5tagliga tanniner (men med mer smidighet med tiden i glaset), riktigt l\u00e5ng eftersmak med k\u00f6rsb\u00e4r, tranb\u00e4r och mineral. Bra koncentration kombinerad med en elegant l\u00e4tthet, tydlig mineralton, bra syra, en del tannin av mycket smidig karakt\u00e4r. Ung, beh\u00f6ver tid, 93+ p?<\/p>\n

Les Amoureuses visar upp lite m\u00f6rkare och dovare toner \u00e4n Premier Cru-vinet, och \u00e4r lite mer slutet och d\u00e4rf\u00f6r sv\u00e5rare att bed\u00f6ma nu.<\/p>\n

Bonnes-Mares Grand Cru 2014 Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9<\/strong><\/p>\n

3290 kr, restaurang\/privatimport<\/p>\n

Mycket elegant doft med tydligt b\u00e4rig karakt\u00e4r av k\u00f6rsb\u00e4r och jordgubbar, blommiga toner, lite tj\u00e4ra och mineral. Smak med k\u00f6rsb\u00e4r, tydliga tanniner, mineral, kryddton, l\u00e5ng eftersmak med kryddton och en del str\u00e4vhet. Ett vin i kraftig stil d\u00e4r doften och smaken just nu \u00e4r i lite olika fas. Ung i smaken, beh\u00f6ver tid, 93+ p?<\/p>\n

Bonnes-Mares \u00e4r mer \u00f6ppen i doften och b\u00e4rig i stilen \u00e4n Les Amoureuses, men \u00e4r sv\u00e5r att bed\u00f6ma i nul\u00e4get p.g.a. att smaken \u00e4r sluten.<\/p>\n

\"Les
Les Bonnes Mares Chambolle Musigny, Burgundy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Musigny Vieilles Vignes Grand Cru 2014 Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9<\/strong><\/p>\n

4950 kr, lanseras 20\/1, 60 fl.<\/p>\n

Kraftig doft med stor elegans och toner av k\u00f6rsb\u00e4r, en del apelsinskal, mineral och blommiga toner. Smak med k\u00f6rsb\u00e4r, tranb\u00e4r, rej\u00e4l koncentration i kombination med mycket smidig och silkig smak, rej\u00e4l mineralton, hyggligt tydliga och samtidigt inbundna tanniner, l\u00e5ng eftersmak med k\u00f6rsb\u00e4r och mineral. Ung, 95+ p<\/p>\n

Det h\u00e4r vinet \u00e4r det kraftigaste av dem alla, men kraftigt p\u00e5 det mycket eleganta s\u00e4tt som en Musigny \u00e4r, utan att kraften bygger p\u00e5 tuffa tanniner. Vinet har mycket stor lagringspotential, men \u00e4r samtidigt mer tillg\u00e4ngligt \u00e4n Les Amoureuses och Bonnes-Mares. S\u00e5 brukar det vara i m\u00e5nga \u00e5rg\u00e5ngar, tack vare den gener\u00f6sa och smidiga smaken, och 2014 \u00e4r inget undantag.<\/p>\n

De Vog\u00fc\u00e9s Musigny Vieilles Vignes visar i denna \u00e5rg\u00e5ng \u00e4nnu en g\u00e5ng att det \u00e4r ett av de riktigt stora vinerna i Bourgogne!<\/p>\n

Vitt vin<\/h2>\n

Musigny \u00e4r den enda grand cru-ving\u00e5rd i C\u00f4te de Nuits, den norra delen av C\u00f4te d\u2019Or, som f\u00e5r producera b\u00e5de r\u00f6da och vita viner. de Vog\u00fc\u00e9 \u00e4r sedan l\u00e4nge den enda producent som odlar chardonnay i Musigny, och de anv\u00e4nder 0,6 ha av ving\u00e5rden f\u00f6r denna druvsort.<\/p>\n

De har f\u00f6ljt samma filosofi f\u00f6r sitt vita vin som f\u00f6r sin r\u00f6da Musigny, att enbart anv\u00e4nda grand cru-beteckningen p\u00e5 vin fr\u00e5n stockar som uppn\u00e5tt viss \u00e5lder. Eftersom hela innehavet av chardonnay planterades om p\u00e5 1980- respektive 1990-talet, har det under l\u00e5ng tid inte producerats n\u00e5gon Musigny Blanc, utan vinet har s\u00e5lts under appellationen Bourgogne Blanc. Det \u00e4r inte till\u00e5tet att producera vit Chambolle-Musigny, d\u00e4rf\u00f6r har vinet beh\u00f6vt klassas ner hela v\u00e4gen till regionalvin, snarare \u00e4n att stanna p\u00e5 premier cru-niv\u00e5n som det r\u00f6da Musigny-vinet fr\u00e5n unga stockar.<\/p>\n

Detta vin har varit imponerande i flera \u00e5r nu, s\u00e5 f\u00f6rmodligen \u00e4r tiden inte s\u00e5 l\u00e5ngt borta d\u00e5 det \u00e5ter skrivs Musigny Blanc p\u00e5 etiketten. 2014 r\u00e4knas f\u00f6r \u00f6vrigt som en riktigt stor \u00e5rg\u00e5ng f\u00f6r de vita vinerna i Bourgogne, \u00e4nnu b\u00e4ttre \u00e4n f\u00f6r de r\u00f6da.<\/p>\n

Bourgogne Blanc 2014 Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9<\/strong><\/p>\n

2450 kr, restaurang\/privatimport<\/p>\n

Doft av mogen gul frukt, citrus, persika, gr\u00f6nt och gult \u00e4pple, p\u00e4ron, vita blommor, lite kryddton, diskret vaniljton och mineral. Fyllig smak med p\u00e4ron, citrus, mineral, bra syra och en fruktig eftersmak med l\u00e5ng mineralton. Bra polityr och elegans. Relativt ung, men hyggligt tillg\u00e4nglig nu, 93 p.<\/p>\n

Det h\u00e4r vinet provades bredvid Bonneau du Martrays Corton-Charlemagne (l\u00e4s mer om det i artikeln om Bonneau du Martrays viner<\/a> ). I j\u00e4mf\u00f6relse med det vinet, som alltid \u00e4r en stram grand cru, \u00e4r det h\u00e4r vinet betydligt fruktigare och kraftigare, med mer druvmogen karakt\u00e4r.<\/p>\n

Tomas Eriksson<\/strong><\/a> \u00e4r en av skribenterna p\u00e5 BKWine Magazine. Han \u00e4r aktiv i vinf\u00f6reningen AuZone i Stockholm och i Munsk\u00e4nkarna, d\u00e4r han ibland h\u00e5ller vinkurser. Tomas driver ocks\u00e5 en egen blogg under namnet Vintomas<\/a>.<\/em><\/p>\n

L\u00e4s mer i BKWine Magazines tidigare artikel: Bourgogne i toppklass: Domaine Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9 & Domaine Bonneau du Martray<\/a>.<\/em><\/p>\n

L\u00e4s mer<\/strong>: L\u00e4s mer om bourgognes viner i BKWines nya bok: Bourgogne, vinerna, distrikten, producenterna<\/a>.<\/p>\n

[box style=”rounded” border=”full”]<\/p>\n

Det finns mycket att uppt\u00e4cka i Bourgogne, \u00e4ven p\u00e5 mer jordn\u00e4ra niv\u00e5er \u00e4n dessa exalterade viner. Det blir du snabbt varse om du kommer med p\u00e5 en vinresa till Bourgogne<\/a>, eller vinresan 3 Klassiker till Bourgogne, Champagne, Chablis<\/a> med BKWine.<\/p>\n

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n

Vinresor som \u00f6ppnar d\u00f6rrar f\u00f6r dig. BKWine vinresor.<\/em>[\/box]<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9 \u00e4r en mycket v\u00e4lrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha ving\u00e5rdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-ving\u00e5rdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar \u00e4r de Vog\u00fc\u00e9 med bred marginal den st\u00f6rsta ving\u00e5rds\u00e4garen i Musigny, som brukar ge upphov till de mest eleganta och parfymerade r\u00f6da grand cru-vinerna i Bourgogne. […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":317136,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[230,1874,1970],"class_list":["post-333806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-bourgogne","tag-chambolle-musigny-sv","tag-frankrike"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=333806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333806\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/317136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=333806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=333806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=333806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}