{"id":333104,"date":"2016-12-14T14:12:49","date_gmt":"2016-12-14T13:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=333104"},"modified":"2023-09-12T16:57:26","modified_gmt":"2023-09-12T14:57:26","slug":"toppviner-fran-bordeaux-som-primorer-och-mogna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/toppviner-fran-bordeaux-som-primorer-och-mogna\/","title":{"rendered":"Toppviner fr\u00e5n Bordeaux, som prim\u00f6rer och mogna"},"content":{"rendered":"

Den \u00e5rliga provningen av prim\u00f6rer fr\u00e5n Bordeaux h\u00f6lls tidigare i h\u00f6stas. F\u00f6r sj\u00e4tte \u00e5ret i rad arrangeras detta av Winefinder och jag fick m\u00f6jlighet att sitta ner med deras (d\u00e5varande) VD Ole Nielsen f\u00f6r en intervju. Intervjun kommer upp h\u00e4r snart. Men f\u00f6rst \u00e4r det dags f\u00f6r en genomg\u00e5ng av min uppfattning om 2015 \u00e5rs viner fr\u00e5n Bordeaux, plus en del \u00e4ldre viner. <\/strong>\u2014<\/strong> BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson rapporterar.<\/strong><\/p>\n

\u00d6verraskande f\u00e4rdiga viner<\/h2>\n

Genomg\u00e5ende kan man sammanfatta vinerna som \u00f6verraskande f\u00e4rdiga. N\u00e4r denna pr\u00f6vning g\u00e5r av stapeln \u00e4r vinerna fortfarande mycket unga och det kan, och kommer, att h\u00e4nda \u00e5tskilligt innan man kan f\u00e5 flaskorna i sitt glas, eller snarare till sin k\u00e4llare.<\/p>\n

Detta till trots s\u00e5 tyckte jag att m\u00e5nga av vinerna dracks v\u00e4ldigt bra redan nu. Frukten \u00e4r tydlig och har en god mognad, syrorna \u00e4r redan nu v\u00e4lbalanserade och tanninerna \u00e4r ganska v\u00e4l integrerade. Detta kan indikera att 2015 kanske inte blir den mest l\u00e5nglivade \u00e5rg\u00e5ngen men samtidigt kan det vara en f\u00f6rdel med viner som visar upp sig bra redan nu.<\/p>\n

Provningen var, liksom Bordeaux, uppdelad per kommun och jag kommer g\u00e5 igenom vinerna p\u00e5 samma s\u00e4tt. 41 olika ving\u00e5rdar fanns representerade och tyv\u00e4rr hann jag inte med alla. Som brukligt har alla g\u00e5rdar med sig ett \u00e4ldre vin f\u00f6r att visa hur det kan smaka n\u00e4r det \u00e4r lite mer f\u00e4rdigt. Alltid v\u00e4l utvalt givetvis.<\/p>\n

Pessac-L\u00e9ognan<\/h2>\n

Ch\u00e2teau Larrivet Haut-Brion 2015<\/strong><\/p>\n

Doften \u00e4r mycket angen\u00e4m och har tydliga r\u00f6da frukter. Med tiden kom det \u00e4ven en hel del cassis. Vinet har en ganska l\u00e4tt ton och trots att det finns tydliga frukter k\u00e4nns vinet ganska lugnt och elegant. Eftersmaken \u00e4r mellan l\u00e5ng. 87 p.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Larrivet Haut-Brion 2009<\/strong><\/p>\n

J\u00e4mf\u00f6rt med 2015 har det h\u00e4r vinet m\u00f6rkare b\u00e4r och tanninerna k\u00e4nns mjukare. 88 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Haut-Bailly 2015<\/strong><\/p>\n

En hel del ek \u00e4r det f\u00f6rsta som sl\u00e5r emot mig. Efter det kommer en doft av l\u00e4tt och v\u00e4lbalanserad frukt. Vinet \u00e4r v\u00e4ldigt lugnt och elegant. Eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng och v\u00e4lbalanserad. 90 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Haut-Bailly 2008<\/strong><\/p>\n

Eken har h\u00e4r f\u00e5tt en finare ton och g\u00e5r mer \u00e5t blyertsh\u00e5llet. Det finns fortfarande massor av frukt kvar men vinet har b\u00f6rjat f\u00e5 en lite mer slank och len ton. V\u00e4ldigt bra. 92 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte 2015<\/strong><\/p>\n

J\u00e4mf\u00f6rt med de andra Pessac-L\u00e9ognan vinerna tycker jag att b\u00e4ren h\u00e4r k\u00e4nns lite mer multna och man f\u00e5r en ton av bl\u00f6t skog, vilket blir en angen\u00e4m och lite mer mogen k\u00e4nsla. Eken h\u00e5lls p\u00e5 en ganska l\u00e5g niv\u00e5 och g\u00f6r sig knappt p\u00e5mind. Vinet har fin balans \u00e4ven om tanninerna inte riktigt har hunnit sm\u00e4lta in. Det finns \u00e4ven en del m\u00f6rkare toner s\u00e5som lakrits. 92 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte 2011<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r vinet \u00e4r mycket aromatiskt och kraftfullt. Balansen \u00e4r fin och vinet dricks v\u00e4ldigt bra just nu. Eftersmaken \u00e4r mycket l\u00e5ng och angen\u00e4m. 95 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac Leognan, Graves, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Domaine de Chevalier 2015<\/strong><\/p>\n

Initialt f\u00e5r man en del blyerts. Eken har \u00e4nnu inte hunnit integreras fullt ut och tanninerna k\u00e4nns ganska grusiga. Bortsett fr\u00e5n det har vinet fin balans och \u00e4r l\u00e4tt och elegant. 87 p<\/p>\n

Domaine de Chevalier 2006<\/strong><\/p>\n

Ett av de \u00e4ldsta referensvinerna och man ser en rej\u00e4l skiftning i f\u00e4rg om man j\u00e4mf\u00f6r med de andra vinerna. Vinet \u00e4r l\u00e4tt och frukten k\u00e4nns lite v\u00e4l l\u00e5g f\u00f6r min smak. 85 p<\/p>\n

\"Domaine
Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, Graves, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Haut-M\u00e9doc<\/h2>\n

Ch\u00e2teau Cantemerle 2015<\/strong><\/p>\n

En blandning av ek och svartavinb\u00e4r \u00e4r det f\u00f6rsta som sl\u00e5r emot en. Trots det \u00e4r vinet ganska lugnt och fruktigheten \u00e4r ganska avh\u00e5llsam. 86 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Cantemerle 2009<\/strong><\/p>\n

Initialt f\u00e5r jag en antydan av g\u00f6dsel och lite svavel. Vinet har en bra balans mellan syra, tanniner och frukt. Men n\u00e4r det kommer till doften k\u00e4nns det som att vinet befinner sig lite i en mellan fas. En del terti\u00e4ra aromer har b\u00f6rjat komma fram men inte helt och h\u00e5llet. N\u00e5gra \u00e5r till s\u00e5 kan det bli riktigt roligt. 87 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Camensac 2015<\/strong><\/p>\n

H\u00e4r har eken en tydlig ton av blyerts och det kommer \u00e4ven en del viol initialt. Vinet \u00e4r l\u00e4tt och ganska v\u00e4lbalanserat, men i dagsl\u00e4get \u00e4r tanninerna lite v\u00e4l p\u00e5tr\u00e4ngande. 87 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Camensac 2011<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r vinet \u00e4r lite mer slutet men med lite tid b\u00f6rjar det ge ifr\u00e5n sig en del m\u00f6rkare toner som lakrits. Tanninerna \u00e4r l\u00e5nga och mycket fina. 88 p<\/p>\n

\"Closerie
Closerie de Camensac, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ch\u00e2teau Chasse-Spleen 2015<\/strong><\/p>\n

Mycket blyerts och en hel del frukt. Ett mycket aromatiskt vin som k\u00e4nns sv\u00e5rbed\u00f6mt i dagsl\u00e4get. Framtiden f\u00e5r utvisa om det kommer i en b\u00e4ttre balans. 86+ p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Chasse-Spleen 2008<\/strong><\/p>\n

\u00c4ven h\u00e4r finns mycket frukt och en del viol. Trevligt vin. 88 p<\/p>\n

Margaux<\/h2>\n

Ch\u00e2teau Brane Cantenac 2015<\/strong><\/p>\n

Massor av svartvinb\u00e4r men trots den mycket kraftiga fruktigheten \u00e4r vinet v\u00e4lbalanserat. Tanninerna \u00e4r kraftiga och i dagsl\u00e4get ganska kr\u00e4vande. 89 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Brane Cantenac 2007<\/strong><\/p>\n

Elegant vin med en antydan av blyerts och mycket frukt som \u00e4nd\u00e5 \u00e4r balanserad. 88 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Brane Cantenac, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Baron de Brane 2015<\/strong><\/p>\n

(Chateau Brane Cantenacs andravin.)<\/p>\n

Ett mycket l\u00e4tt vin med en del r\u00f6da frukter. Vinet har fin balans och bra l\u00e4ngd med en fin och l\u00e4tt syra. 89 p<\/p>\n

Baron de Brane 2011<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r vinet k\u00e4ndes v\u00e4ldigt parfymigt och lite skrikigt. 87 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Cantenac-Brown 2015<\/strong><\/p>\n

En del blyerts och ganska m\u00f6rk frukt. Det finns en hel del svartvinb\u00e4r som dock h\u00e5lls tillbaka p\u00e5 ett angen\u00e4mnt s\u00e4tt. Mycket l\u00e5ng eftersmak och starka tanniner. 93 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Cantenac-Brown 2011<\/strong><\/p>\n

Man b\u00f6rjar se att f\u00e4rgen p\u00e5 vinet skiftar. Just detta vin hade en l\u00e4tt oxiderad ton initialt men visade sedan upp eleganta m\u00f6rka b\u00e4r med cassis i huvudrollen. L\u00e5ngt avslut med tydlig tanninpr\u00e4gel. 89 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Cantenac Brown, Margaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ch\u00e2teau Lascombes 2015<\/strong><\/p>\n

Initialt \u00e4r vinet lite anonymt. Efter ett tag infinner sig frukt som har en lite gr\u00e4ddig k\u00e4nsla. Tanninerna ligger p\u00e5 medel niv\u00e5. 87 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Lascombes 2011<\/strong><\/p>\n

Redan en hel del mognadstoner och en del g\u00f6dsel kommer emot en direkt. Vinet har fortfarande massor med frukt och en fin l\u00e4ngd och mycket elegant balans. 92 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Lascombes, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Saint-Julien<\/h2>\n

Ch\u00e2teau Beychevelle 2015<\/strong><\/p>\n

Ett lite anonymt vin med l\u00e4tt frukt och en antydan av \u00e4pple. Tanninerna \u00e4r ganska korniga p\u00e5 slutet och det kommer en del svartvinb\u00e4r. Det \u00e4r ett trevligt vin men ett av det som jag tror kommer beh\u00f6va mest utveckling f\u00f6r att n\u00e5 h\u00f6gre h\u00f6jder. 86 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Beychevelle 2008<\/strong><\/p>\n

Parfymig och lite \u00f6rtig, v\u00e4ldigt fin struktur. Lite oljig med ett tydligt mineraliskt slut. Skiljer sig r\u00e4tt mycket fr\u00e5n \u00f6vriga viner p\u00e5 ett kul s\u00e4tt. 89 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Beychevelle, Saint Julien, Medoc, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ch\u00e2teau Branaire-Ducru 2015<\/strong><\/p>\n

Lingonsylt \u00e4r den f\u00f6rsta associationen jag f\u00e5r. Vinet \u00e4r l\u00e4tt och v\u00e4lbalanserat, har en fin syra och bra l\u00e4ngd. J\u00e4ttefint slut med lite salta tanniner. 89 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Branaire-Ducru 2011<\/strong><\/p>\n

Blyerts och en del g\u00f6dsel. Ett lite l\u00e4ttare vin men fortfarande mycket trevligt. 88 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Branaire-Ducru, Saint Julien, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ch\u00e2teau Lagrange 2015<\/strong><\/p>\n

Verkligen mycket fruktig med en hel del mineralig s\u00e4lta. Fruktigheten \u00e4r v\u00e4lbalanserad och vinet har en l\u00e5ng eftersmak med mycket fin balans. 93 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Lagrange 2011<\/strong><\/p>\n

En del mogna toner (g\u00f6dsel) har kommit fram. Vinet har fin balans och mycket l\u00e5ng eftersmak. 91 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Lagrange, Saint Julien, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Fiefs de Lagrange 2015<\/strong><\/p>\n

(Chateau Lagranges andravin)<\/p>\n

Har en lite mer skogig ton \u00e4n storebror och lite mindre s\u00e4lta. Men \u00e4r fortfarande otroligt bra. 92 p<\/p>\n

Fiefs de Lagrange 2010<\/strong><\/p>\n

Blyerts och cigarrl\u00e5da. Fin balans bra avv\u00e4gd och en tydlig s\u00e4lta i slutet. 89 p<\/p>\n

\"Les
Les Fiefs de Lagrange, Ch\u00e2teau Lagrange, Saint Julien 1997, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ch\u00e2teau Langoa-Barton 2015<\/strong><\/p>\n

Lite g\u00f6dsel, fin frukt, och fin balans. Vinet \u00e4r lite l\u00e4tt men har \u00e4nd\u00e5 ett l\u00e5ngt och fruktigt slut. 88 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Langoa-Barton 2011<\/strong><\/p>\n

Lite v\u00e4l mycket ek och blyertstoner. Vinet \u00e4r liksom 2015 ganska l\u00e4tt. 87 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Langoa Barton, Saint Julien, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ch\u00e2teau L\u00e9oville-Barton 2015<\/strong><\/p>\n

Fruktigt vin men som tyv\u00e4rr i dagsl\u00e4get \u00e4r lite spretigt. 87 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau L\u00e9oville-Barton 2012<\/strong><\/p>\n

Vinet \u00e4r inte \u00f6verdrivet aromatiskt initialt men med lite tid kommer det fram en hel del svartavinb\u00e4r. I dagsl\u00e4get inte s\u00e5 komplext, vinet tycks ligga lite mitt emellan. 88+ p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Leoville Barton, Saint Julien, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ch\u00e2teau L\u00e9oville-Poyferr\u00e9 2015<\/strong><\/p>\n

M\u00f6rk frukt och en del ek som har en ganska grov pr\u00e4gel, t\u00e4nk lite ekplankor. Tanninerna \u00e4r mycket tydliga och det h\u00e4r \u00e4r verkligen ett kraftigt vin i j\u00e4mf\u00f6relse med resten. 91 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau L\u00e9oville-Poyferr\u00e9 2012<\/strong><\/p>\n

Vinet \u00e4r n\u00e4stan svart men trots det \u00e4r smaken betydligt l\u00e4ttare \u00e4n vad man skulle tro; p\u00e5 utseendet skulle det kunna vara en shiraz fr\u00e5n Australien. Vinet har f\u00e5tt fram en del animaliska toner men fortfarande beh\u00e5llit sin fruktighet. Det finns \u00e4ven en del blommiga toner. 90 p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Leoville Poyferre, Saint Julien, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ch\u00e2teau Talbot 2015<\/strong><\/p>\n

Ett aromatiskt vin med en hel del tanniner och en antydan av viol.<\/p>\n

Ch\u00e2teau Talbot 2006<\/strong><\/p>\n

Ett vin som blivit ganska moget. Det finns fortfarande en del frukt kvar men ocks\u00e5 en stor dos animaliska toner. Tanninerna \u00e4r fortfarande mycket starka.<\/p>\n

Pauillac<\/h2>\n

Ch\u00e2teau Pichon-Baron 2015 (tidigare Pichon-Longueville Baron)<\/strong><\/p>\n

I dagsl\u00e4get ganska l\u00e4tt och v\u00e4lbalanserat lite anonym. 88 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Pichon-Baron 2010<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r vinet k\u00e4nns fortfarande mycket ungt, och r\u00e4tt likt 2015. Kommer f\u00f6rmodligen beh\u00f6va ett bra tag till f\u00f6r att verkligen visa sin \u00e4kta form. 89 i dagsl\u00e4get.<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Pichon Baron, Pauillac, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Pomerol<\/h2>\n

Ch\u00e2teau Petit-Village 2015<\/strong><\/p>\n

Fruktigt vin med en fin balans och dricks v\u00e4ldigt bra nu. Med lite mer komplexitet som f\u00f6rmodligen kommer med tiden kan det bli ett underbart vin. 88 p<\/p>\n

Ch\u00e2teau Petit-Village 2010<\/strong><\/p>\n

Mycket fin start och en hel del frukt som b\u00e4r vinet v\u00e4l. L\u00e5ng och fin eftersmak. 92p<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Petit Village, Pomerol, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Winefinder<\/a>, en n\u00e4tvinhandel, arrangerade provningen och torde \u00e4ven ha flertalet av dessa viner till f\u00f6rs\u00e4ljning. Med hemleverans till hela Sverige.<\/em><\/p>\n

Tobias Karlsson<\/strong><\/a> skriver p\u00e5 BKWine Magazine om provningar hos vinhandlare och vinimport\u00f6rer i Sverige.<\/em><\/p>\n

Vill du veta mer om vinerna, slotten och producenterna i Bordeaux<\/a>, l\u00e4s BKWines nya bok om distriktet.<\/em><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Att prova olika \u00e5rg\u00e5ngar \u00e4r sp\u00e4nnande och l\u00e4rorikt. Det f\u00e5r du chansen att g\u00f6ra p\u00e5 en lyxig gourmet och vinresa till Bordeaux<\/a> med BKWine i maj.<\/p>\n

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n

Unika upplevelseresor med vin. BKWine vinresor.<\/em>[\/box]<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den \u00e5rliga provningen av prim\u00f6rer fr\u00e5n Bordeaux h\u00f6lls tidigare i h\u00f6stas. F\u00f6r sj\u00e4tte \u00e5ret i rad arrangeras detta av Winefinder och jag fick m\u00f6jlighet att sitta ner med deras (d\u00e5varande) VD Ole Nielsen f\u00f6r en intervju. Intervjun kommer upp h\u00e4r snart. Men f\u00f6rst \u00e4r det dags f\u00f6r en genomg\u00e5ng av min uppfattning om 2015 \u00e5rs […]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":416103,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[252,211],"class_list":["post-333104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-bordeaux-sv","tag-primorer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/44"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=333104"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333104\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/416103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=333104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=333104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=333104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}