![\"Schloss](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/schloss-johannisberg-2015-600x405.jpg\")
I mitt tycke drar Schloss Johannisbergs stil \u00e5t det kraftiga och kryddiga h\u00e5llet, f\u00f6r att vara Rheingauviner. Det finns andra producenter som fokuserar p\u00e5 mer stramhet, eller mer p\u00e5 blommiga och parfymerade toner. P\u00e5 niv\u00e5n Gelblack och Rotlack \u00e4r kanske inte alltid tyngden s\u00e5 p\u00e5taglig, men kryddtonerna brukar finnas d\u00e4r, i j\u00e4mf\u00f6relse med andra viner p\u00e5 samma niv\u00e5. Mineraliteten och elegansen finns ocks\u00e5 i vinerna oavsett niv\u00e5, eftersom vi pratar om v\u00e4lrenommerad riesling. Schloss Johannisberg anv\u00e4nder f\u00f6r \u00f6vrigt ett visst inslag av stora ekfat i sin vinproduktion, och de l\u00e4r bidra till kryddtonen. D\u00e4remot g\u00f6r sig faten inte alls p\u00e5minda som n\u00e5gon egentlig ekfatston av det slag som nya barriquer ger.<\/p>\n
Det som har h\u00e4nt sedan b\u00f6rjan av 2000-talet \u00e4r att Schloss Johannisberg har kommit tillbaka till en utm\u00e4rkt kvalitetsklass, och har styrt om mer av produktionen till torra viner. Dock produceras fortsatt \u00e4ven de exklusiva \u00e4dels\u00f6ta vinerna med Trockenbeerenauslese (Goldkapsel) p\u00e5 toppen. I likhet med m\u00e5nga andra tyska producenter s\u00e4ljer de relativt sett mer av viner med rests\u00f6tma p\u00e5 exportmarknaden, framf\u00f6r allt till de engelsktalande l\u00e4nderna.<\/p>\n
Schloss Johannisberg ligger p\u00e5 en egen liten kulle, d\u00e4r de har 35 ha ving\u00e5rdar, precis p\u00e5 femtionde breddgraden. Viner av olika lackf\u00e4rg tas fr\u00e5n olika delar av ving\u00e5rden. Basniv\u00e5n Gelblack kommer fr\u00e5n hela ving\u00e5rdsinnehavet medan Rotlack kommer fr\u00e5n delen rakt under slottet. Schloss Johannisberg \u00e4r en av ett f\u00e5tal historiska tyska egendomar som officiellt har en egen ving\u00e5rdsbeteckning utan ortsnamn. Ving\u00e5rdsbeteckningen \u00e4r allts\u00e5 kort och gott Schloss Johannisberger.<\/p>\n
Sedan n\u00e5gra decennier \u00e4gs Schloss Johannisberg av Henkell & Co, och drivs ihop med G. H. von Mumm, som \u00e4r en st\u00f6rre egendom med ett mer utspritt ving\u00e5rdsinnehav i Rheingau. Henkell & Cos svenska arrangerade nyligen en mycket intressant provning med \u00e5rg\u00e5ng 2015 fr\u00e5n Schloss Johannisberg, som t\u00e4ckte de flesta pr\u00e4dikat och lackf\u00e4rger, fr\u00e5n torrt till s\u00f6tt.<\/p>\n 2015, som vi provade denna g\u00e5ng, \u00e4r en mycket bra \u00e5rg\u00e5ng i Tyskland. Vinerna har bra koncentration och utm\u00e4rkt renhet i kombination med fin syraniv\u00e5, som sammantaget ger vinerna stor friskhet och utm\u00e4rkt balans p\u00e5 den s\u00f6ta sidan.<\/p>\n Schloss Johannisbergs viner fr\u00e5n 2015 bekr\u00e4ftar definitivt \u00e5rg\u00e5ngens redan goda rykte! H\u00e4r \u00e4r det framf\u00f6r allt de h\u00f6gre niv\u00e5erna som visar upp en fantastisk kvalitet, inte minst torra Silberlack Grosses Gew\u00e4chs och den s\u00f6ta Rosalack Auslese.<\/p>\n 50\u00b0 Parallel Riesling Trocken 2015<\/strong><\/p>\n Qualit\u00e4tswein, 8,3 g\/l rests\u00f6tma, 12 % alkohol. 85 % av druvorna kommer fr\u00e5n G. H. von Mumm, men namnet kommer fr\u00e5n breddgraden som g\u00e5r genom Schloss Johannisbergs ving\u00e5rd. 89 kr p\u00e5 \u201dSystembolaget\u201d (* se nedan), finns \u00e4ven p\u00e5 bag-in-box.<\/p>\n Doft med persika, moget \u00e4pple, lite honung, l\u00e4tt blommig. Smaken \u00e4r torr (men intrycket \u00e4r ej knastertorrt) och fruktig med bra syra (dock ej extremt h\u00f6g), gula och gr\u00f6na \u00e4pplen och en l\u00e4tt kryddton. 83-84 p.<\/p>\n Det h\u00e4r vinet \u00e4r framst\u00e4llt i en relativt kraftig stil f\u00f6r att vara ett instegsvin, och visar upp mer tunga och druvmogna aromer \u00e4n Schloss Johannisberger-vinerna, men \u00e4r betydligt mindre parfymerat \u00e4n dessa.<\/p>\n Schloss Johannisberger Gelblack Riesling Trocken 2015<\/strong><\/p>\n Qualit\u00e4tswein, 8,3 g\/l rests\u00f6tma, 12,5 % alkohol. 149 kr p\u00e5 \u201dSystembolaget\u201d (* se nedan).<\/p>\n Doft med citrus, gr\u00f6nt \u00e4pple, lite persika och antydan till honung, diskret och bra \u00f6rtig ton, l\u00e4tt kryddton, l\u00e4tt parfymerad. H\u00e4r har vi helt klart en elegant och klassisk rieslingdoft. Smaken \u00e4r torr och relativt fruktig med gr\u00f6nt \u00e4pple, citrus, bra syra (men ej alltf\u00f6r h\u00f6g) och mineral. Eftersmaken \u00e4r frisk med gr\u00f6na \u00e4pplen, med en del mineral. Funkar nu men kan lagras, 85-86 p.<\/p>\n H\u00e4r finns klart mer citrustoner \u00e4n i 50\u00b0-vinet, mer fokus p\u00e5 elegans, och mer koncentration i smaken. Gelblack \u00e4r ocks\u00e5 mer drickf\u00e4rdig \u00e4n steget upp, Rotlack.<\/p>\n Schloss Johannisberger Gelblack Riesling Feinherb 2015<\/strong><\/p>\n Qualit\u00e4tswein, 14 g\/l rests\u00f6tma, 11,5 % alkohol. 149 kr p\u00e5 \u201dSystembolaget\u201d (* se nedan).<\/p>\n Doften \u00e4r mycket lik den torra Gelblack, eventuellt finns lite mer honung och torkad frukt. Smaken \u00e4r n\u00e4stan torr, med gr\u00f6nt \u00e4pple, citrus, bra och relativt h\u00f6g syra, den k\u00e4nns faktiskt lite h\u00f6gre \u00e4n i det torra vinet. Eftersmaken \u00e4r frisk och torr med gr\u00f6nt \u00e4pple och en del mineral. Kan nog utvecklas, 85(+) p.<\/p>\n B\u00e5de Gelblack och Rotlack finns i tv\u00e5 versioner, en torr och en med aningen mer rests\u00f6tma som betecknas feinherb. I det h\u00e4r fallet \u00e4r den extra s\u00f6tman inte alls s\u00e5 p\u00e5taglig.<\/p>\n Schloss Johannisberger Rotlack Riesling Kabinett Trocken 2015<\/strong><\/p>\n 6,7 g\/l rests\u00f6tma, 11,5 % alkohol. 199 kr p\u00e5 \u201dSystembolaget\u201d (* se nedan), d\u00e4r 2014 fortfarande s\u00e4ljs.<\/p>\n Doft med gr\u00f6nt \u00e4pple, citrus, l\u00e4tt gr\u00f6na toner, l\u00e4tt parfymerad, elegant. Smaken \u00e4r torr med citrus, gr\u00f6nt \u00e4pple, h\u00f6g syra och en del mineral. Eftersmaken \u00e4r frisk med gr\u00f6na \u00e4pplen och en del mineral. Funkar nu men skulle m\u00e5 bra av lagring, 86+\/87(+) p.<\/p>\n I doften \u00e4r det h\u00e4r vinet relativt lik Gelblack, men \u00e4r lite mer elegant och mindre kryddigt. I smaken \u00e4r det mer gr\u00f6na \u00e4pplen, mindre kryddigt och mer dominerat av syran, vilket g\u00f6r att jag tror att det har mer att vinna p\u00e5 lagring. Det \u00e4r intressant att det h\u00e4r vinet ligger l\u00e4gre i alkohol \u00e4n Gelblack, vilket inte beror p\u00e5 att Gelblack \u00e4r chaptaliserat, utan p\u00e5 att Rotlack produceras i en lite annan stil.<\/p>\n Schloss Johannisberger Rotlack Riesling Kabinett Feinherb 2015<\/strong><\/p>\n 20,2 g\/l rests\u00f6tma, 11 % alkohol. 199 kr p\u00e5 \u201dSystembolaget\u201d (* se nedan), d\u00e4r 2014 fortfarande s\u00e4ljs.<\/p>\n I doften \u00e4r det h\u00e4r vinet mycket likt den torra Rotlack, men med lite mer honungstoner och eventuellt lite mer krydda. Smaken \u00e4r n\u00e5got halvtorr (d.v.s. s\u00f6tman \u00e4r inte alltf\u00f6r p\u00e5taglig) med persika, annan stenfrukt, citrus, gr\u00f6nt \u00e4pple, bra syra och l\u00e4tt kryddton. Eftersmaken \u00e4r frisk med gr\u00f6nt \u00e4pple. Funkar nu men kan utvecklas, 86(+) p.<\/p>\n H\u00e4r \u00e4r rests\u00f6tman n\u00e5got h\u00f6gre \u00e4n i Gelblack Feinherb, vilket ocks\u00e5 motsvaras av ett lite mer tydligt s\u00f6tmaintryck, och en inte lika p\u00e5taglig syra. Det r\u00f6r sig dock inte om n\u00e5gon \u201dfulls\u00f6t\u201d Kabinett p\u00e5 50 g\/l eller mer, f\u00f6r s\u00e5dana producerar Schloss Johannisberg inte, \u00e4ven om de f\u00f6rekom i forna tider.<\/p>\n Schloss Johannisberger Silberlack Riesling Grosses Gew\u00e4chs 2015<\/strong><\/p>\n 3 g\/l rests\u00f6tma, 12,5 % alkohol, framst\u00e4llt med skalkontakt i 25 h.<\/p>\n Kraftig och komplex doft med moget gult \u00e4pple, citrus och citrusskal, en del gula plommon, lite persika, l\u00e4tt kryddton som m\u00f6jligen indikerar snyggt hanterade fat i bakgrunden, antydan till bivax, l\u00e4tt blommig. Smaken \u00e4r torr med bra koncentration och substans, citrus, gr\u00f6nt \u00e4pple, kryddton, tydlig mineralitet, samt en bra och relativt h\u00f6g syra. Eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng och komplex med intensiv mineralton. Vinet \u00e4r ungt och funkar hyggligt nu, men har en klar utvecklingspotential, 93(+) p.<\/p>\n Det h\u00e4r vinet \u00e4r det torra toppvinet i sortimentet, och representerar ett rej\u00e4lt hopp upp i tyngd, koncentration och komplexitet fr\u00e5n Rotlack-niv\u00e5n. (\u00c4rligt talat skulle det inte skada om det som f\u00f6rr fanns en Gr\u00fcnlack Trocken mellan dessa tv\u00e5, med mer tyngd \u00e4n Rotlack men till lite l\u00e4gre pris \u00e4n Silberlack.)<\/p>\n Genom Silberlacks vinmakning, med en del skalkontakt, understryks ytterligare den kryddiga \u201dhusstilen\u201d, samtidigt som vinet har en mycket p\u00e5taglig mineralitet. J\u00e4sningen gick ovanligt fort denna \u00e5rg\u00e5ng, och flera fat hamnade hela v\u00e4gen nere p\u00e5 noll gram rests\u00f6tma, s\u00e5 vinet \u00e4r analytiskt sett ovanligt torrt. Smaken avsl\u00f6jar dock inte att vinet \u00e4r \u201dchablistorrt\u201d, utan det har genom sin substans en normal smak f\u00f6r en bra GG.<\/p>\n Schloss Johannisberger Gr\u00fcnlack Riesling Sp\u00e4tlese 2015<\/strong><\/p>\n 77,3 g\/l rests\u00f6tma, 8,5 % alkohol, framst\u00e4llt fr\u00e5n mogna druvor men utan \u00e4delr\u00f6ta.<\/p>\n Doft med citrus tillsammans med lite citrusskal, persika, en del honung, lite kryddton med ett diskret inslag av fat, parfymerad ton. Smaken \u00e4r halvtorr \/ halvs\u00f6t med bra koncentration, honung, persika, h\u00f6g syra som verkligen balanserar s\u00f6tman, l\u00e4tt kryddton, gr\u00f6na \u00e4pplen i mitten och en fruktig eftersmak med honung och gr\u00f6nt \u00e4pple som avslutar friskt och torrt. Ett ungt vin, funkar nu, men kan bli \u00e4nnu b\u00e4ttre med lagring, 89(+) p.<\/p>\n Det h\u00e4r \u00e4r, som sig b\u00f6r, en riktigt bra Sp\u00e4tlese, och vinet har betydligt mer djup och tyngd i aromerna \u00e4n Rotlack. P\u00e5 Gr\u00fcnlack-niv\u00e5n finns numera enbart ett \u201dfulls\u00f6tt\u201d vin, och ingen version med l\u00e4gre s\u00f6tma. Den sista Gr\u00fcnlack Trocken framst\u00e4lldes i \u00e5rg\u00e5ng 2007, och har ersatts av Silberlack, som dock v\u00e4ssats till en kraftigare stil. N\u00e4mnas kan att dagens Sp\u00e4tlese inte riktigt \u00e4r samma typ av vin som det som producerades 1775, eftersom det inte inneh\u00e5ller n\u00e5gra \u00e4delr\u00f6tade druvor. F\u00f6rmodligen ligger idag en Auslese n\u00e4rmare det vinet.<\/p>\n Schloss Johannisberger Rosalack Riesling Auslese 2015<\/strong><\/p>\n 128,4 g\/l rests\u00f6tma, 7 % alkohol, framst\u00e4llt med ungef\u00e4r 30 % inslag av botrytis.<\/p>\n Komplex och frisk doft med persika, lite torkad aprikos, apelsin, botrytis, honung, lite mysk, mineral och parfymton. Drygt halvs\u00f6t och frisk smak, h\u00f6g syra, citrus, lite gr\u00f6nt \u00e4pple, honung, persika, lite aprikos, och en l\u00e5ng eftersmak med citrus, honung och mineral. Ung, kan definitivt utvecklas, 94(+) p.<\/p>\n Det h\u00e4r \u00e4r en mycket bra Auslese med riktigt fin syra och bra mineralinslag. Det finns verklig koncentration i vinet och inslag av botrytis, men det har en frisk snarare \u00e4n tung doft, och likaledes en frisk smak med mycket mineral. F\u00f6r ett s\u00f6tt vin \u00e4r denna kombination mycket sympatisk. I smaken f\u00e5r man tydligt den k\u00e4nsla som \u00e5rg\u00e5ngar med h\u00f6g syra brukar ge. I och f\u00f6r sig har jag gett Goldlack h\u00f6gre po\u00e4ng, eftersom det \u00e4r ett exceptionellt vin, men i n\u00e5gon m\u00e5n var det Rosalack som imponerade mest i sin viktklass (med Silberlack en nosl\u00e4ngd efter).<\/p>\n Schloss Johannisberger Goldlack Riesling Trockenbeerenauslese 2015<\/strong><\/p>\n 267,2 g\/l rests\u00f6tma, 7 % alkohol. Druvorna sk\u00f6rdade 25 oktober och den totala produktionen var 400 liter.<\/p>\n Tung, koncentrerad och komplex doft som domineras av torkade aprikoser tillsammans med kryddig honung, exotisk frukt, lite r\u00f6k, mysk och en del bivax. Smaken \u00e4r mycket s\u00f6t och simmig med honung, torkad aprikos, exotisk frukt, kryddton, bra syra med friskhet, och en l\u00e5ng eftersmak. Ung, funkar nu men kan sparas en sm\u00e4rre evighet, 96 p.<\/p>\n 2015 var f\u00f6r \u00f6vrigt f\u00f6rsta g\u00e5ngen sedan 2011 som Schloss Johannisberg framst\u00e4llde en Goldlack. Deras Eiswein, Blaulack, har inte producerats sedan 2008.<\/p>\n Tomas Eriksson<\/strong><\/a> \u00e4r en av skribenterna p\u00e5 BKWine Magazine. Han \u00e4r aktiv i vinf\u00f6reningen AuZone i Stockholm och i Munsk\u00e4nkarna, d\u00e4r han ibland h\u00e5ller vinkurser. Tomas driver ocks\u00e5 en egen blogg under namnet Vintomas<\/a>.<\/em><\/p>\n [hr]<\/p>\n I Systembolagets sortiment finns endast 50\u00b0 Parallel (och endast i flaskvarianten), men inget av Schloss Johannisbergs viner. <\/em><\/p>\n D\u00e4remot finns ett urval av dessa viner i det s.k. \u201dbest\u00e4llningssortimentet\u201d (BS), som man kan best\u00e4lla via Systembolaget med en enkel best\u00e4llningsorder. BS \u00e4r helt och h\u00e5llet vinimport\u00f6rernas ansvar och dessa svarar f\u00f6r urval, lagerh\u00e5llning och transport till butik. Systembolaget \u00e4r endast utl\u00e4mningsst\u00e4lle.<\/em><\/p>\n Det \u00e4r tack vare de \u201dprofithungriga vinstmaximerande privata akt\u00f6rerna\u201d (om man vill anv\u00e4nda den terminologi som anv\u00e4nds f\u00f6r att f\u00f6rsvara monopolet), dvs vinimport\u00f6rerna, som vi kan njuta av dessa goda viner i Sverige via BS.<\/em><\/p>\n Vi hade sannolikt haft tillg\u00e5ng till hela Schloss Johannisbergs sortiment i Sverige om vi inte hade monopol.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Schloss Johannisberg i vinregionen Rheingau \u00e4r en av de historiskt mest betydelsefulla vinproducenterna i Tyskland. De var den f\u00f6rsta tyska vinegendomen som helt planterades med riesling, \u00e5r 1720. Det var ocks\u00e5 h\u00e4r som tyska sp\u00e4tleseviner producerades f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen, \u00e5r 1775. Den g\u00e5ngen var det ett misstag, eftersom kuriren som meddelade \u00e4garens sk\u00f6rdetillst\u00e5nd blev f\u00f6rsenad. […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":332829,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1633,528,2384],"class_list":["post-332834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-rheingau-sv","tag-riesling-sv","tag-tyskland"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=332834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/332829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=332834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=332834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=332834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Schloss](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/schloss-johannisberg-2015-capsules.jpg\")
\u00c5rg\u00e5ng 2015<\/h2>\n
Vinerna fr\u00e5n Schloss Johannisberg<\/h2>\n
![\"Schloss](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/schloss-johannisberg-2015-labels.jpg\")
Redakt\u00f6rens kommentar <\/em><\/h3>\n
(*) Schloss Johannisberg p\u00e5 Systembolaget<\/em><\/h3>\n