![\"Masi](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/masi-osoleta-wines.jpg\")
Masi har en serie viner med svart etikett som \u00e4r positionerad \u00f6ver de vanliga Valpolicella-vinerna. Den svarta serien har 10-25% inblandning av oseleta. De viner som provades \u00e4r<\/p>\n
2012 Masi Toar<\/strong><\/p>\n nr 78680, 159 SEK<\/em><\/p>\n Valpolicella med 14 m\u00e5naders lagring p\u00e5 600 l-fat, 75 % corvina, 25 % oseleta<\/p>\n 2011 Brolo Campofiorin Oro<\/strong><\/p>\n nr 32361, 209 SEK<\/em><\/p>\n Dubbelj\u00e4st vin p\u00e5 nya druvor, 30 % av druvorna har torkats i sex veckor och sedan j\u00e4sts tillsammans med de andra druvorna. 24 m\u00e5naders lagring p\u00e5 600 l-fat. 80 % corvina, 10 % rondinella, 10 % oseleta.<\/p>\n 2005 Riserva di Costasera Amarone<\/strong><\/p>\n endast restaurangsortiment, 467 SEK<\/em><\/p>\n Fyra m\u00e5naders torkning av druvorna, j\u00e4st och lagrat p\u00e5 ekfat i c:a tre \u00e5r, 70 % corvina, 10 % rondinella, 10 % oseleta, 5 % rondinella.<\/p>\n Toar \u00e4r en fatlagrad Valpolicella och Brolo Campofiorin Oro ett ving\u00e5rdsvin som \u00e4r gjort med Masis egen Ripasso-metod, som bara anv\u00e4nder nya otorkade och torkade druvor. Druvorna till amaronen torkas fyra m\u00e5nader, vilket \u00e4r tv\u00e5 m\u00e5nader l\u00e4ngre \u00e4n f\u00f6reskrivet.<\/p>\n Enkelt uttryckt kan de h\u00e4r vinerna betraktas som extrafina versioner av Valpolicella, Ripasso och Amarone. F\u00f6rutom extra noggrannhet i vinmakning och l\u00e4ngre fatlagring s\u00e5 har framf\u00f6r allt inblandningen av oseleta en mycket positiv effekt p\u00e5 vinerna.<\/p>\n Samtliga viner har en helt annan och behaglig stramhet med fint strukturerade tanniner, utan att f\u00f6rlora mjukheten och frukten av corvina. Oseleta \u00e4r ett klart lyft f\u00f6r hela vinserien och ger den karakt\u00e4r som corvina saknar, utan att n\u00e5gonsin f\u00f6rlora k\u00e4nslan f\u00f6r ursprunget.<\/p>\n