![\"Vineyards](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-fc20-8965-600x400.jpg\")
N\u00e5gra producenter och viner som f\u00e5ngade min uppm\u00e4rksamhet:<\/p>\n
Kanonkop<\/h2>\n
Jag lotsades p\u00e5 ett trevligt s\u00e4tt igenom Kanonkops sortiment av Hel\u00e9ne Hjort fr\u00e5n Nigab, import\u00f6ren. Hon gav mig \u00e4ven tillf\u00e4lle att prova Radio Lazarus 2012<\/strong>, ett intressant vin fr\u00e5n en separat ving\u00e5rd hos Alheit Vineyards, gjort p\u00e5 Chenin Blanc. Vinet var definitivt ett av de b\u00e4ttre vita vinerna som jag provade under kv\u00e4llen, men priset var \u00e4ven bland de h\u00f6gre. Nigab hade bara f\u00e5tt in 9 flaskor av det till Sverige\u2026 Det fanns i skrivande stund n\u00e5gra kvar.<\/p>\n Kanonkop Kadette 2013, Stellenbosch<\/strong><\/p>\n 99 kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n Ett \u201dandravin\u201d vars druvsammans\u00e4ttning kan variera fr\u00e5n \u00e5r till \u00e5r. Druvor: pinotage, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc.<\/p>\n Fruktigt med drag av kryddor och m\u00f6rka b\u00e4r balanserat med relativt lite syra och tannin.<\/p>\n Kanonkop Pinotage 2012, Stellenbosch<\/strong><\/p>\n 229 kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n Kryddigt fylligt vin med en del tannin och syra. Tydlig fatkarakt\u00e4r och drag av m\u00f6rka b\u00e4r.<\/p>\n Kanonkop Cabernet Sauvignon 2009, Stellenbosch<\/strong><\/p>\n 229 kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n Fr\u00e5n gamla stockar, medel\u00e5lder 20 \u00e5r, vilket gett ett smakrikt vin med karakt\u00e4r av svartavinb\u00e4r och toner av kaffe och ek. Vinet lagras p\u00e5 50 % nya fat i 23 m\u00e5nader.<\/p>\n Kanonkop Paul Sauer 2011<\/strong><\/p>\n 269 kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n Ett balanserat bra vin med karakt\u00e4r av svartavinb\u00e4r samt lite kryddigt.<\/p>\n Druvor: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc.<\/p>\n Fr\u00e5n gamla stockar, medel\u00e5lder 25 \u00e5r, lagrat 24 m\u00e5nader p\u00e5 nya ekfat.<\/p>\n De tv\u00e5 sista vinerna tyckte jag var ganska likv\u00e4rdiga och de b\u00e4ttre fr\u00e5n Kanonkop.<\/p>\n Mikael M\u00e5rdstam, som representant f\u00f6r Wicked Wine, presenterade Eikendals viner. Eikendal ligger p\u00e5 gr\u00e4nsen mellan Stellenbosch och Helderberg. Jag var inte tidigare bekant med Eikendals viner och jag tyckte de tilltalade min smak, s\u00e4rskilt uppskattade jag deras Classique 2009, en sk bordeauxblandning (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc). Jag provade b\u00e5de 2005 och 2009.\u00a0 Blandningarna \u00e4r olika f\u00f6r olika \u00e5r.<\/p>\n Eikendal Janina Chardonnay 2012<\/strong><\/p>\n 134 kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n En oekad chardonnay som har legat sur lie<\/em> (p\u00e5 sin j\u00e4stf\u00e4llning) under 4 m\u00e5nader innan vinet klarnas och buteljeras. Ett vin som kan j\u00e4mf\u00f6ras med liknade viner fr\u00e5n Frankrike, t.ex. bourgogner.<\/p>\n Stram, frisk med tydlig mineralkarakt\u00e4r och drag av citrus. Definitivt v\u00e4rt att provas.<\/p>\n Eikendal Merlot 2007<\/strong><\/p>\n 157 kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n Karakt\u00e4r av m\u00f6rka b\u00e4r, med lite r\u00f6kig doft och svartvinb\u00e4rston. Mogen smak med rostad fatkarakt\u00e4r, v\u00e4lbalanserat med mjuka tanniner och avrundad syra. Vill man ta tillf\u00e4llet att k\u00f6pa ett moget gott vin s\u00e5 passa p\u00e5.<\/p>\n Eikendal Classique 2009<\/strong><\/p>\n 235 kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n Druvor: 52 % merlot, 28 % cabernet sauvignon, 20 % cabernet franc<\/p>\n Drag av svartavinb\u00e4r, viol, kaffe och tobak, samt kryddor och ek. S\u00e4kert utm\u00e4rkt till smakrika k\u00f6ttr\u00e4tter.<\/p>\n Min r\u00f6da favorit denna kv\u00e4ll.<\/p>\n Andra viner som f\u00f6ll mig i smaken:<\/p>\n Oldenburg Vineyards, Cabernet Sauvignon 2012<\/strong><\/p>\n 199kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n Smak av Svarta vinb\u00e4r, tobak och ceder.<\/p>\n Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon 2013<\/strong><\/p>\n 179 kr, Systembolaget<\/p>\n Svarta vinb\u00e4r, rostad ek. Bra struktur och balans.<\/p>\n Springfield Estate 2009 Methode Ancienne Cabernet Sauvignon <\/strong><\/p>\n 369 kr, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment, tillg\u00e4ngligt via Systembolaget<\/p>\n Kanske tillsammans med Eikendal Classique 2009 det b\u00e4sta vinet jag provade, detta om man gillar mjuka viner.<\/p>\n Lennart Steng\u00e5rd<\/strong> skriver for BKWine Magazine om provningar hos vinhandlare och vinimport\u00f6rer i Sverige.<\/em><\/p>\n ———-<\/p>\n Sydafrika \u00e4r idag ett land med m\u00e5nga, m\u00e5nga sp\u00e4nnande viner i toppkvalitet. B\u00e4sta s\u00e4ttet att uppt\u00e4cka bredden och djupet i de sydafrikanska vinerna \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s att komma p\u00e5 en vinresa till Sydafrika<\/a> – med BKWine. D\u00e5 kommer tr\u00e4ffa n\u00e5gra av de b\u00e4sta vinmakarna och prova vinerna. Se t.ex. videon nedan med VD och vinmakare Philip Costandius p\u00e5 Oldenburg som ber\u00e4ttar om vin cabernet sauvignon och sin cabernet franc.<\/p>\n Res till v\u00e4rldens vinl\u00e4nder med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n B\u00e4ttre vinresor. BKWines vinresor.<\/em><\/p>\n ———-<\/p>\n![\"Vineyards](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/fc20-9038-600x400.jpg\")
Eikendal<\/h2>\n
![\"Vineyard](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/fc20-9045-600x400.jpg\")
Och ytterligare<\/h2>\n
Mer om Oldenburg Vineyards i Stellenbosch<\/h2>\n