{"id":327321,"date":"2016-04-06T09:08:20","date_gmt":"2016-04-06T07:08:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=327321"},"modified":"2016-04-06T09:08:20","modified_gmt":"2016-04-06T07:08:20","slug":"vinsprak-fikonsprak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/vinsprak-fikonsprak\/","title":{"rendered":"Vinspr\u00e5k = fikonspr\u00e5k?"},"content":{"rendered":"

I f\u00f6rra Briefen skrev vi om vinspr\u00e5k och hur sv\u00e5rt det \u00e4r att veta hur man ska beskriva ett vin f\u00f6r att andra ska f\u00f6rst\u00e5 vad man menar. Vi har f\u00e5tt n\u00e5gra kommentarer fr\u00e5n l\u00e4sare som vi g\u00e4rna vill dela med oss. En l\u00e4sare ber\u00e4ttar om en engelsk vinskribent som f\u00f6r m\u00e5nga \u00e5r sedan blev ombedd att recensera Systembolagets alla vita viner. Ett vin beskrevs s\u00e5 h\u00e4r: \u201dDetta vin \u00e4r utm\u00e4rkt att servera p\u00e5 begravningsmiddagar, eftersom det framkallar en passande st\u00e4mning av sorg och bedr\u00f6velse.\u201d<\/p>\n

En annan l\u00e4sare skriver om n\u00e4r han bes\u00f6kte Domaine de Montille i Volnay. \u00c4garen beskrev m\u00e5nga moderna viner som \u201dbreda\u201d, allt kommer samtidigt. De Montille f\u00f6redrog att g\u00f6ra viner som uttryckte sig \u201dp\u00e5 l\u00e4ngden\u201d, \u201dtout en longueur\u201d, som han sade p\u00e5 franska.<\/p>\n

Ytterligare en annan l\u00e4sare, i Frankrike i detta fall, kommer ih\u00e5g en Meursault 1972. Den doftade l\u00e4der och svett och han minns hur han beskrev vinet: \u201dtaxi de la Marne, banquette avant\u201d (fritt \u00f6versatt \u201dParis-taxi, frams\u00e4tet). En annan gammal (f\u00f6r gammal?) bourgogne som doftade av halvvissna rosor och unken parfym liknade han vid parisisk 1800-tals bordell.<\/p>\n

Lite fantasi f\u00e5r man ha n\u00e4r man provar vin!<\/p>\n

\"A
A red car in a parking lot, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Travelling
Travelling around Cahors in 2CV, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I f\u00f6rra Briefen skrev vi om vinspr\u00e5k och hur sv\u00e5rt det \u00e4r att veta hur man ska beskriva ett vin f\u00f6r att andra ska f\u00f6rst\u00e5 vad man menar. Vi har f\u00e5tt n\u00e5gra kommentarer fr\u00e5n l\u00e4sare som vi g\u00e4rna vill dela med oss. En l\u00e4sare ber\u00e4ttar om en engelsk vinskribent som f\u00f6r m\u00e5nga \u00e5r sedan blev […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[221],"class_list":["post-327321","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nyheter","tag-journalistik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=327321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327321\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=327321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=327321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=327321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}