![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
Mitt i julst\u00f6ket har du kanske inte tid att l\u00e4sa Briefen, eller s\u00e5 \u00e4r det just nu du har tid att l\u00e4sa den! Hur det nu \u00e4r s\u00e5 blir det en extra fyllig Brief denna m\u00e5nad.<\/p>\n
Jul \u00e4r ocks\u00e5 en tid att s\u00e4ga tack.<\/p>\n
Vi \u00e4r glada att det \u00e4r s\u00e5 m\u00e5nga som l\u00e4ser BKWine Brief och BKWine Magazine. Att s\u00e5 m\u00e5nga uppskattar vad vi g\u00f6r. Tack alla ni!<\/p>\n
BKWine Magazine (sajten bkwine.com) \u00e4r av allt att d\u00f6ma Sveriges mest l\u00e4sta redaktionella oberoende vinsajt. Det visar den enda tillf\u00f6rlitliga internetstatistiken, SIS Index. Och BKWine Brief \u00e4r sannolikt Sveriges mest spridda redaktionella nyhetsbrev om vin. (\u201dAv allt att d\u00f6ma\u201d och \u201dsannolikt\u201d eftersom mycket av siffror om l\u00e4sare p\u00e5 internet verkar vara mer trolleri och dimrid\u00e5er, \u00e4n tillf\u00f6rlitligt SIS Index-verifierad statistik… F\u00e5 andra uppger n\u00e5gra tillf\u00f6rlitliga siffror.)<\/p>\n
Om du tycker att det vi skriver \u00e4r intressant s\u00e5 \u201dgilla\u201d BKWine Magazine p\u00e5 Facebook<\/a> och \u201ddela\u201d det vi skriver p\u00e5 Facebook och Twitter! Det \u00e4r vi mycket glada f\u00f6r. Och tipsa andra om en gratis prenumeration p\u00e5 Briefen!<\/p>\n Vi s\u00e4ger ocks\u00e5 stort tack till alla v\u00e5r vinreseresen\u00e4rer. Vi har arrangerat m\u00e5nga hundra vinresor genom \u00e5ren och tagit med tusentals vin\u00e4lskare, nyb\u00f6rjare liksom proffs, till att tr\u00e4ffa passionerade vinproducenter runt om jorden. Och delat med oss av v\u00e5r egen passion f\u00f6r vin, mat och resor. Det har gjort BKWine till en av v\u00e4rldens ledande vinresearrang\u00f6rer<\/a> och utan tvekan st\u00f6rst i Sverige. Och den ende som vunnit ett flertal internationella priser f\u00f6r sina vinb\u00f6cker<\/a>.<\/p>\n Om vi dessutom \u00e4r b\u00e4st kan bara du avg\u00f6ra. Vi hoppas att tr\u00e4ffa dig p\u00e5 en resa snart. \u00c4r du intresserad av v\u00e5ra resor s\u00e5 gl\u00f6m inte att gilla BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook<\/a>.<\/p>\n Stort tack ocks\u00e5 till alla v\u00e5ra skribenter p\u00e5 BKWine Magazine<\/a> som bidrar stort med allt de skriver till att sprida kunskap och entusiasm om vinet.<\/p>\n Beh\u00f6ver du en sista-sekunden-julklapp (om du l\u00e4ser detta innan jul!) kan vi rekommendera en av v\u00e5ra vinresor. Vi kan se till att du har ett presentkort att ge bort innan julafton (om du har en printer). Eller ge en resa till dig sj\u00e4lv! V\u00e5rs\u00e4songen \u00e4r fylld med resor till sp\u00e4nnande vindestinationer i Frankrike och Italien. Mer info nedan.<\/p>\n Vid den h\u00e4r tiden p\u00e5 \u00e5ret \u00e4r det m\u00e5nga som funderar p\u00e5 vad det \u00e4r f\u00f6r trender i vinv\u00e4rlden som kommer att dominera n\u00e4sta \u00e5r. Det blir ju alltid gissningar, trender \u00e4r ober\u00e4kneliga. Att ekologiska viner kommer att forts\u00e4tta att vinna terr\u00e4ng, det tror vi dock starkt p\u00e5. Det pratas mycket om milj\u00f6n och om ekologisk odling bland vinproducenter just nu. Vi ser fler och fler certifierade producenter i Europa men \u00e4ven i Sydamerika och i Sydafrika. En del s\u00e4ger sig arbeta ekologiskt utan att vilja certifiera sig. Det kostar pengar, s\u00e4ger de, och det \u00e4r \u00e4nnu mer administration att hantera. Det kostar inte s\u00e5 mycket att vara certifierad men visst, vi kan f\u00f6rst\u00e5 att vissa vill slippa mer pappersarbete. (Vill du veta mer om ekologiskt vin kan du l\u00e4sa v\u00e5r bok Vinet och milj\u00f6n<\/a>.)<\/p>\n Men vi har en ny\u00e5rs\u00f6nskan. Vi vill f\u00e5 slippa l\u00e4sa och h\u00f6ra uttalande som detta som kommer fr\u00e5n en v\u00e4lk\u00e4nd vinskribent (men han \u00e4r l\u00e5ngt ifr\u00e5n ensam om dylika uttalanden): \u201dVing\u00e5rden X planerar att vara helt ekologisk p\u00e5 sin mark 2016. Man vill dock inte certifiera sig f\u00f6r att man vill ha en d\u00f6rr \u00f6ppen att kunna anv\u00e4nda syntetiska produkter ifall v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llanden s\u00e5 kr\u00e4ver.\u201d<\/p>\n Vill man ha en d\u00f6rr \u00f6ppen, ja d\u00e5 \u00e4r man inte ekologisk. En som odlar ekologiskt tar avst\u00e5nd fr\u00e5n syntetiska kemiska produkter. Och klarar sig med andra produkter som \u00e4r till\u00e5tna f\u00f6r ekologisk odling. Hela tiden.<\/p>\n Vill man ha d\u00f6rren \u00f6ppen odlar man \u201dh\u00e5llbart\u201d. Det \u00e4r bra det ocks\u00e5. Men kalla det inte ekologiskt. (Vill du veta mer om vad som \u00e4r till\u00e5tet och inte till\u00e5tet i ekologisk vinodling<\/a> s\u00e5 har vi just publicerat en artikel.)<\/p>\n \u00c4ven biodynamisk odling \u00f6kar. En gissning \u00e4r att biodynamiskt kommer att tolkas mer och mer fritt i framtiden (det finns ingen officiell definition av biodynamiskt p\u00e5 samma s\u00e4tt som det finns f\u00f6r ekologiskt, \u00e4ven om det finns privata certifikationer). Vinodlaren tar till sig de delar av den biodynamiska filosofin som passar honom\/henne. Vilket egentligen inte \u00e4r fel.<\/p>\n Vem som helst kan l\u00e4sa grundaren Rudolf Steiners b\u00f6cker och tolka dem p\u00e5 sitt s\u00e4tt. Demeter, som \u00e4r en internationell f\u00f6rening som certifierar biodynamiska jordbrukare, har gjort sin tolkning. Som de f\u00f6rst\u00e5s anser vara den enda r\u00e4tta. Men s\u00e5 \u00e4r det ju inte. (Se vidare i Briefen om den kommande Demetervinm\u00e4ssan.)<\/p>\n Grunden f\u00f6r alla som sneglar \u00e5t det biodynamiska m\u00e5ste dock vara ekologisk odling. Inga syntetiska kemiska produkter. Aldrig.<\/p>\n God jul och gott nytt \u00e5r!<\/p>\n Britt & Per<\/p>\n Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n – – – – – – <\/p>\n [hr]<\/p>\n [box type=”note” size=”large” style=”rounded” border=”full”]Det h\u00e4r \u00e4r bara inledningen<\/em> till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera p\u00e5 Briefen<\/a> s\u00e5 f\u00e5r du n\u00e4sta nummer direkt i din brevl\u00e5da.<\/strong>[\/box]<\/p>\n Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n ”Gilla” BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n Skr\u00e4ddarsydda resor, konferenser<\/span>: Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Finska, Engelska<\/span>: Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: world’s best wine tours with BKWine<\/a>. F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n Allt om v\u00e5ra vinresor och matresor hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vill du ha senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n Vinlandet Frankrike handlar om Frankrike som vinland, om de franska vinregionerna, vinproducenterna, och ving\u00e5rdarna. Den inneh\u00e5ller \u00e4ven fyllig information om appellationer, druvor, lagar och regler, geografi, mat, historia och mycket annat. Mer om Vinlandet Frankrike<\/a>.<\/p>\n Vinet och Milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, \u201dh\u00e5llbara\u201d viner och fair trade, naturviner mm. Utn\u00e4mnd till ”Sveriges b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella<\/i>” 2012 och till tv\u00e5a i kategorin \u201dworld’s best educational wine book<\/i>\u201d. K\u00f6p Vinet och milj\u00f6n h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och World’s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
Vinter 2016<\/h3>\n
\n
V\u00e5r 2016<\/h3>\n
\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
Vinlandet Frankrike, trend och tradition<\/h3>\n
Vinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt<\/h3>\n
Ett vin blir till<\/h3>\n
Languedoc – M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/h3>\n