{"id":325447,"date":"2015-12-04T16:36:46","date_gmt":"2015-12-04T15:36:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=325447"},"modified":"2015-12-04T16:36:46","modified_gmt":"2015-12-04T15:36:46","slug":"louis-jadots-nya-amerikanska-aventyr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/louis-jadots-nya-amerikanska-aventyr\/","title":{"rendered":"Louis Jadots nya amerikanska \u00e4ventyr"},"content":{"rendered":"

Oregon och Bourgogne med Jacques Lardi\u00e8re, Louis Jadots vinmakare<\/h2>\n

Jacques Lardi\u00e8re \u00e4r den pensionerade vinmakaren hos Louis Jadot som inte kunde h\u00e5lla sig borta fr\u00e5n att g\u00f6ra vin. Han var nyligen i Stockholm f\u00f6r att presentera Jadots nya vin fr\u00e5n Oregon i USA och tr\u00e4ffade d\u00e5 BKWine Magazines Peter Cronstr\u00f6m. Provningen kom dessutom att inneh\u00e5lla ett fyrverkeri av Jadot viner fr\u00e5n Bourgogne. <\/strong><\/p>\n

Jadot k\u00f6pte ving\u00e5rden i augusti 2013. F\u00f6rsta vinet sk\u00f6rdades redan samma h\u00f6st. Ving\u00e5rden heter Resonance och har ca 8 hektar pinot noir och 1 hektar gewurztraminer. Planteringen \u00e4r gjord med oympade vinstockar, de \u00e4ldsta fr\u00e5n 1981, av de tidigare \u00e4garna Kevin och Carla Chambers. Ving\u00e5rden har odlats p\u00e5 ett h\u00e5llbart s\u00e4tt och g\u00e5rden arbetar med biodynamiska metoder, \u00e5tminstone n\u00e4r tidigare \u00e4garna l\u00e4mnade. Ving\u00e5rden ligger i Willamette Valley, n\u00e4rmare best\u00e4mt i Yamhill Carlton-distriktet, med en jordm\u00e5n som inneh\u00e5ller b\u00e5de skiffer och basalt. Ving\u00e5rdens l\u00e4ge \u00e4r mot s\u00f6der och skyddat vilket g\u00f6r klimatet varm och torrt. Tidigare \u00e5rg\u00e5ngar har varit mycket uppskattade och omskriva.<\/p>\n

\"Jacques
Jacques Lardi\u00e8re of Louis Jadot, copyright P Cronstrom<\/figcaption><\/figure>\n

Jacques Lardi\u00e8re ber\u00e4ttade att man under flera \u00e5r funderat p\u00e5 att etablera vinproduktion utanf\u00f6r Frankrike och att man unders\u00f6kt flera m\u00f6jligheter innan man best\u00e4mde sig f\u00f6r att k\u00f6pa g\u00e5rden i Oregon. Jacques Lardi\u00e8re gick i pension ett \u00e5r tidigare men tog p\u00e5 sig att ansvara f\u00f6r produktionen i den nya ving\u00e5rden. Han bes\u00f6ker nu g\u00e5rden flera g\u00e5nger per \u00e5r f\u00f6r att utveckla produktionen i den riktning som Jadot vill.<\/p>\n

Provningen av Resonance 2013<\/strong> visade att vinet var m\u00f6rkt och lite oklar eftersom vinet inte \u00e4r filtrerat p\u00e5 samma s\u00e4tt som vinerna i Bourgogne. Vinet var mycket b\u00e4rigt, i huvudsak med jordgubbar och m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r samt med toner av \u00f6rter och kaffe, mjuka tanniner med en l\u00e5ng och trevlig eftersmak.<\/p>\n

\"Tasting
Tasting Resonance Vineyard by Louis Jadot, copyright P Cronstrom<\/figcaption><\/figure>\n

De \u00f6vriga vinerna som provades b\u00f6rjade med en serie vita viner<\/strong>: Ladoix le Clou d\u2019Orge 2013, Meursault Genevriere premier cru 2013 och Corton Charlemagne grand cru 2013, alla med samma grundsmak av typisk fatlagrad chardonnay, hasseln\u00f6tter, mineraler och h\u00f6g syra. Som adelsm\u00e4rke hade de dyrare vinerna h\u00f6gre komplexitet och intensivare dofter och smaker. Alla tre \u00e4r definitivt lagringsviner och kommer att utvecklas under m\u00e5nga \u00e5r fram\u00e5t.<\/p>\n

N\u00e4sta serie bestod av en instegs-pinot noir och beaujolais<\/strong>: Couvent des Jacobins 2013 plus tv\u00e5 Beaujolais, Moulin \u00e0 Vent Clos du Grand Carquelin 2013 och 2009. Couvent des Jacobins \u00e4r en typiskt pinot noir. Den \u00e4r gjord p\u00e5 en blandning av druvor fr\u00e5n hela Bourgogne. Vinet har bra balans och t\u00e5l viss lagring. Det \u00e4r, enligt vad som sades runt bordet, b\u00e4sts\u00e4ljare p\u00e5 Systembolaget i sin prisklass (120-140 SEK), vilket den absolut \u00e4r v\u00e4rd. De tv\u00e5 vinerna fr\u00e5n Beaujolais var en \u00f6verraskning med f\u00f6rv\u00e5nande kraftig f\u00e4rg och tanniner, dock mjukare \u00e4n de andra vinerna som provades, dessutom med mycket fruktiga smaker. Den \u00e4ldre av de tv\u00e5 var mjukare och hade vunnit mycket p\u00e5 den lagring den f\u00e5tt.<\/p>\n

\"Tasting
Tasting wines by Louis Jadot, copyright P Cronstrom<\/figcaption><\/figure>\n

N\u00e4sta serie bestod av premier cru viner fr\u00e5n C\u00f4te de Beaune<\/strong>: Boucherottes 2013 (aromatisk), Aux Gras 2013 (kryddig) och Clos des Ursules 2013 (kraftfull). Alla dessa viner var bra med mycket fruktighet och komplexitet men unga och kan lagras i m\u00e5nga \u00e5r.<\/p>\n

Sista serien bestod av premier och grand cru viner fr\u00e5n C\u00f4te de Nuits<\/strong>: Gevrey-Chambertin Les Poissenots 2013 (fruktig), Clos Vougeot 2013 (aromatisk) och Ech\u00e9zeaux 2013 (kryddig). Kraftfulla viner med komplex fruktighet, syra och tanniner som definitivt kan och skall lagras m\u00e5nga \u00e5r. De njuts b\u00e4st med stek eller f\u00e5gel och ostar. Ech\u00e9zeaux-vinet var dagens h\u00f6jdpunkt och redan nu kan man sk\u00f6nja dess storhet.<\/p>\n

Peter Cronstr\u00f6m<\/i><\/b> skriver p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong> om provningar hos vinhandlare och vinimport\u00f6rer i Sverige.<\/i><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Bourgogne lockar med manga fantastiska viner. Det brukar bli omfattande och sp\u00e4nnande provningar hos producenter som ofta g\u00f6r ett dussintal olika viner. Uppt\u00e4ck omr\u00e5dets goda viner p\u00e5 en vinresa till Bourgogne<\/a> med BKWine. Boka nu f\u00f6r april!<\/p>\n

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n

Mer vin och mer resor. BKWine vinresor.<\/em>[\/box]<\/p>\n

\"The
The barrel ageing, Maison Louis Jadot, Beaune, Burgundy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"The
The winery, Maison Louis Jadot, Beaune, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"The
The barrel ageing, Maison Louis Jadot, Beaune, Burgundy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oregon och Bourgogne med Jacques Lardi\u00e8re, Louis Jadots vinmakare Jacques Lardi\u00e8re \u00e4r den pensionerade vinmakaren hos Louis Jadot som inte kunde h\u00e5lla sig borta fr\u00e5n att g\u00f6ra vin. Han var nyligen i Stockholm f\u00f6r att presentera Jadots nya vin fr\u00e5n Oregon i USA och tr\u00e4ffade d\u00e5 BKWine Magazines Peter Cronstr\u00f6m. Provningen kom dessutom att inneh\u00e5lla […]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[230,1970,1760,509],"class_list":["post-325447","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vinproducenter","tag-bourgogne","tag-frankrike","tag-oregon-sv","tag-usa-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325447\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=325447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=325447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}