{"id":324617,"date":"2015-11-02T14:26:41","date_gmt":"2015-11-02T13:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?p=324617"},"modified":"2022-08-27T12:35:25","modified_gmt":"2022-08-27T10:35:25","slug":"godbitar-fran-domaines-sortimentsprovning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/godbitar-fran-domaines-sortimentsprovning\/","title":{"rendered":"Godbitar fr\u00e5n Domaines sortimentsprovning"},"content":{"rendered":"

Domaine \u00e4r en av de ledande vinimport\u00f6rerna i Sverige. De presenterade nyligen hela sitt sortiment f\u00f6r press och media. BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson rapporterar om n\u00e5gra utvalda viner.<\/strong><\/p>\n

Om man inte har varit med i vinsv\u00e4ngen ett tag \u00e4r en sortimentsprovning n\u00e5got man inte \u00e4r s\u00e5 van vid. Det finns v\u00e4l bara ett sortiment och det \u00e4r Systembolagets?<\/p>\n

Tre s\u00e4tt att s\u00e4lja vin i Sverige<\/h2>\n

Sverige vinv\u00e4rld \u00e4r i verkligenheten mycket mer komplicerad \u00e4n s\u00e5. Systembolaget \u00e5ker inte runt i v\u00e4rlden och hittar det b\u00e4sta f\u00f6r att sedan s\u00e4lja det till fantastiska priser till oss konsumenter. Ist\u00e4llet \u00e4r det s\u00e5 att Systembolaget best\u00e4mmer vad de vill ha (i sin \u00e5rliga produktplanering). Olika vinimport\u00f6rer stora som sm\u00e5 f\u00e5r presentera sina produkter f\u00f6r Systembolaget och om de blir valda, d\u00e5 hamnar de p\u00e5 en hylla n\u00e4ra dig. Det vill s\u00e4ga, det \u00e4r import\u00f6rerna som hittar producenterna och f\u00e5r vinerna till Sverige.<\/p>\n

Om vinet inte kommer in p\u00e5 Systembolaget finns det fortfarande en chans f\u00f6r import\u00f6ren att s\u00e4lja det: via det s\u00e5 kallade best\u00e4llningssortimentet. Dessa viner ligger inte p\u00e5 ett centralt Systembolags-lager utan finns hos vinimport\u00f6rerna. Om du best\u00e4ller vinet (i en Systembutik) s\u00e5 skickas det f\u00f6rst d\u00e5 fr\u00e5n vinimport\u00f6ren till Systembolaget.<\/p>\n

Import\u00f6rerna kan \u00e4ven s\u00e4lja direkt till restauranger. M\u00e5nga import\u00f6rer har en s\u00e5 kallad \u201drestauranglista\u201d eller restaurangsortiment. (Reds anm:<\/em> I vissa fall kan \u00e4ven privatpersoner handla fr\u00e5n restaurangsortimentet, med s.k. \u201dprivatimport\u201d via Systembolaget; ett m\u00e4rkligt begrepp eftersom vinerna redan finns i Sverige, hos import\u00f6ren.<\/em>)<\/p>\n

\"Systembolaget
Systembolaget shop in Helsingborg, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Kontentan blir att det finns tre olika typer av vin en import\u00f6r sysslar med, standardlista f\u00f6r det som finns p\u00e5 v\u00e5ra Bolag, best\u00e4llningslista f\u00f6r det som kan best\u00e4llas (via Systembolaget) och restaurang lista f\u00f6r det som s\u00e4ljs direkt till restaurang.<\/p>\n

En av Sverige m\u00e5nga vinimport\u00f6rer \u00e4r Domaine Wines och de hade nyligen en sortimentsprovning d\u00e4r de visar upp sina producenter. H\u00e4r kommer en genomg\u00e5ng med n\u00e5gra av de viner jag tyckte var mest intressanta.<\/p>\n

De mest intressanta r\u00f6da vinerna:<\/p>\n

Rodney Strong<\/h2>\n

Den h\u00e4r vinmakaren har sin bas i Sonoma n\u00e4ra den charmiga staden Healdsburg. Ving\u00e5rden startades av dansaren Rod Strong f\u00f6r lite drygt 50 \u00e5r sedan. Rod s\u00e5lde efter ett tag sin ving\u00e5rd och den \u00e4gdes l\u00e4nge av Guinness. En nystart b\u00f6rjade 1989 d\u00e5 Tom Klein k\u00f6pte ving\u00e5rden och den \u00e4r sedan dess \u00e5terigen familje\u00e4gd. Domaine har tv\u00e5 av deras viner i sitt sortiment.<\/p>\n

Den f\u00f6rsta \u00e4r 2013 Sonoma County Cabernet Sauvignon<\/strong>.<\/p>\n

Detta \u00e4r ett vin med en hel del svartvinb\u00e4r och ek initialt. Eken g\u00e5r mer \u00e5t det franska h\u00e5llet och det finns inga \u00f6verdrivna vaniljtoner. Vinet har en bra balans och l\u00e4ngd. Verkligen ett fynd f\u00f6r 149 kr (BS).<\/p>\n

\"Rodney
Rodney Strong Label, copyright Ulf Bengtsson<\/figcaption><\/figure>\n

De andra vinet \u00e4r 2012 Symmetry Reserve Meritage, Alexander Valley<\/strong>.<\/p>\n

Meritage \u00e4r ett namn som anv\u00e4nds i USA f\u00f6r att signalera att det \u00e4r en Bordeaux-blandning. Druvorna har plockats i Alexander Valley och vinet domineras av cabernet sauvignon men inneh\u00e5ller \u00e4ven de andra 4 bordeauxdruvorna i mindre delar. Vinet \u00f6ppnar upp med massor av svartvinb\u00e4r. Det finns en hel del m\u00f6rkare toner som drar b\u00e5de mot bj\u00f6rnb\u00e4r och mer \u00e5t djurh\u00e5llet, s\u00e5som l\u00e4der. Trots alla frukter k\u00e4nns vinet svalt f\u00f6r att vara ett amerikanskt vin, inte alls syltigt och det avslutar l\u00e5ngt och elegant. 475 kr (allokering).<\/p>\n

Petite sirah, en druva som lever undang\u00f6md<\/h2>\n

Lodi, en stad i San Joaquin Valley i Kalifornien, \u00e4r v\u00e4lk\u00e4nda f\u00f6r sina intensiva och tunga zinfandel viner. Detta \u00e4r n\u00e5got de \u00e4r mycket stolta \u00f6ver och varje \u00e5r anordnar de zinfest<\/em> d\u00e4r man har en m\u00f6jlighet att prova igenom den nya \u00e5rg\u00e5ngen. En annan druva som \u00e4r mycket odlad i Lodi, men ovanlig i Sverige, \u00e4r petite sirah. Detta \u00e4r en mycket intressant druva som ger viner med rej\u00e4lt m\u00f6rka toner och ytterst intensiv f\u00e4rg. N\u00e4r man snurrar p\u00e5 glaset blir det n\u00e4stan som en hinna av lila som sitter kvar. Ett av f\u00e5 petite sirah viner som s\u00e4ljs i Sverige \u00e4r fr\u00e5n Foppiano och fanns att prova.<\/p>\n

2011 Foppiano Estate Petite Sirah<\/strong><\/p>\n

Det h\u00e4r \u00e4r ett vin med m\u00f6rk druvtypisk f\u00e4rg. Aromen \u00e4r mycket intensiv och inneh\u00e5ller m\u00f6rka b\u00e4r, s\u00e5som bj\u00f6rnb\u00e4r och svarvinb\u00e4r. Vinet har \u00e4ven en hel del mer animaliska toner och lite tj\u00e4ra. Syran \u00e4r ganska h\u00f6g och det samma g\u00e4ller tanninerna. Det h\u00e4r g\u00f6r att vinet trots att det \u00e4r v\u00e4ldigt fylligt h\u00e5ller ihop p\u00e5 ett bra s\u00e4tt. 159 kr.<\/p>\n

\"Foppiano
Foppiano label, copyright Ulf Bengtsson<\/figcaption><\/figure>\n

Bra vin och bra pris fr\u00e5n Rh\u00f4ne<\/h2>\n

Viner fr\u00e5n s\u00f6dra Rh\u00f4ne \u00e4r ofta mycket bra prissatta och vinet 2013 C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages Cairanne<\/strong> fr\u00e5n Andr\u00e9 Berthet Rayne<\/strong> \u00e4r ett riktigt fynd vin. Fyllt med m\u00f6rka mogna b\u00e4r, v\u00e4lbalanserade tanniner och en l\u00e5ng trevlig eftersmak. 99 :-<\/p>\n

I en dyrare klass finns 2012 Ch\u00e2teau de Saint Cosme Gigondas<\/strong>. Det h\u00e4r var ett riktigt roligt vin som kommer att finnas i det tillf\u00e4lliga sortimentet p\u00e5 Systembolaget (Reds anm: viner som finns i begr\u00e4nsad m\u00e4ngd under begr\u00e4nsad tid<\/em>). Vinet har en m\u00f6rk f\u00e4rg och detta \u00e5terspeglas i aromen som \u00e4r fylld med m\u00f6rka b\u00e4r. Man f\u00e5r n\u00e4stan en k\u00e4nsla av att frukten \u00e4r lite soltorkad. Trots den ganska varma frukten \u00e4r vinet mycket torrt och stramt. 249 kr.<\/p>\n

Fr\u00e5n samma producent kom ocks\u00e5 tv\u00e5 intressanta viner fr\u00e5n norra Rh\u00f4ne:<\/p>\n

2013 Ch\u00e2teau de Saint Cosme Crozes Hermitage<\/strong>: Vinet b\u00f6rjar med tydlig vitpeppar och en hel del b\u00e4r. Det \u00e4r inte s\u00e5 fylligt utan k\u00e4nns l\u00e4ttare och mer elegant \u00e4n deras Gigondas. Syran och tanninerna \u00e4r balanserade och ger ett l\u00e5ngt trevligt slut. 199 kr (allokering).<\/p>\n

2012 Ch\u00e2teau de Saint Cosme C\u00f4te R\u00f4tie<\/strong>: Det h\u00e4r vinet \u00e4r avsev\u00e4rt mer komplext. Det f\u00f6rsta som sl\u00e5r mig \u00e4r vitpeppar och en del stall-toner. Attacken \u00e4r stark och har en hel del m\u00f6rka b\u00e4r, bj\u00f6rnb\u00e4r. Detta f\u00f6ljs av en l\u00e5ng och v\u00e4lbalanserad eftersmak. Ett mycket bra vin. 439 kr (allokering).<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Saint Cosme, Gigondas, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Vita p\u00e4rlor<\/h2>\n

De mest intressanta vita vinerna:<\/p>\n

2013 Weingut Johannishof Charta Riesling Rheingau<\/strong>: En mycket trevlig riesling med mycket mineral och en del flinta. Gula \u00e4pplen \u00e4r den mest dominerande doften. 149 kr.<\/p>\n

2013 Weingut Liebfrauenstift Trocken Riesling Rheinhessen<\/strong>: Vinet har en ganska l\u00e4tt riesling-doft med gr\u00f6na och lite gula \u00e4pplen. Mycket fin syra och l\u00e5ng eftersmak. 139 kr.<\/p>\n

2014 Domaine A. Cailbourdin Pouilly Fum\u00e9 \u201dLes Cris\u201d<\/strong>: Vinet b\u00f6rjar med mycket flinta och en hel del krusb\u00e4r. Tydlig sauvignon blanc-doft utan att bli f\u00f6r stor. V\u00e4l balanserad med mycket fin syra. 139 kr.<\/p>\n

Notera: De omn\u00e4mnda vinerna kan finnas i Systembolagets sortiment, import\u00f6rens best\u00e4llningssortiment (best\u00e4lls via Systembolaget), eller i restaurangsortimentet. Hittar du inte vinet i Systembolagets lista s\u00e5 kan du kontakta import\u00f6ren f\u00f6r mer information: domainewines.se<\/a><\/p>\n

Tobias Karlsson<\/strong> skriver p\u00e5 BKWine Magazine om provningar hos vinhandlare och vinimport\u00f6rer i Sverige.<\/em><\/p>\n

\"Chateau
Chateau de Saint Cosme in Gigondas, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domaine \u00e4r en av de ledande vinimport\u00f6rerna i Sverige. De presenterade nyligen hela sitt sortiment f\u00f6r press och media. BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson rapporterar om n\u00e5gra utvalda viner. Om man inte har varit med i vinsv\u00e4ngen ett tag \u00e4r en sortimentsprovning n\u00e5got man inte \u00e4r s\u00e5 van vid. Det finns v\u00e4l bara ett sortiment […]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":349628,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[713,1451,741,2384,860],"class_list":["post-324617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provningar","tag-kalifornien","tag-rhonedalen","tag-sverige","tag-tyskland","tag-vinimportorer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/44"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=324617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324617\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/349628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=324617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=324617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=324617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}