{"id":322774,"date":"2015-08-04T19:49:47","date_gmt":"2015-08-04T17:49:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=322774"},"modified":"2015-08-04T19:49:47","modified_gmt":"2015-08-04T17:49:47","slug":"vigneti-la-selvanella-riserva-chianti-classico-2011-cantina-melini-britts-manadens-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/manadens-vin\/vigneti-la-selvanella-riserva-chianti-classico-2011-cantina-melini-britts-manadens-vin\/","title":{"rendered":"Vigneti La Selvanella Riserva Chianti Classico 2011, Cantina Melini | Britts M\u00e5nadens Vin"},"content":{"rendered":"

En Chianti Classico precis som den borde bara. Fylligt, lite stramt och v\u00e4lbalanserat med fin k\u00f6rsb\u00e4rsfrukt, lite lagom tannin, l\u00e5ng eftersmak och diskreta ektoner. Vinet \u00e4r producenten Melinis toppvin. Riserva indikerar att vinet f\u00e5tt en viss tids lagring p\u00e5 ekfat.<\/p>\n

Druvorna till vinet kommer fr\u00e5n en speciell ving\u00e5rd som heter la Selvanella och som ligger utanf\u00f6r byn Radda, mitt i Chianti Classico-distriktet. Cantina Melini har gjort vin fr\u00e5n denna ving\u00e5rd sedan 1969. Vinet l\u00e4r vara Chiantis f\u00f6rsta vin fr\u00e5n specificerad ving\u00e5rd. Ving\u00e5rden \u00e4r planterad enbart med sangiovese. Vinet avnj\u00f6ts tillsammans med ett stekt ankbr\u00f6st med champinjonkr\u00e4m. Inte ov\u00e4ntat var det en bra kombination. Jag s\u00e4ger inte ov\u00e4ntat d\u00e4rf\u00f6r att Chianti-vinerna \u00e4r fantastiska matviner. De har precis den stramhet och den syra som beh\u00f6vs.<\/p>\n

Kom med oss p\u00e5 en vinresa till Toscana<\/a> i h\u00f6st med n\u00e5gra av de b\u00e4sta vinerna och den toscanska goda maten, och olivsk\u00f6rd! Eller f\u00f6redrar du vinresan till Veneto med amarone, Valpolicella och Soave<\/a>?<\/strong><\/em><\/p>\n

\"View
View over vineyards and San Gimignano in Tuscany<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En Chianti Classico precis som den borde bara. Fylligt, lite stramt och v\u00e4lbalanserat med fin k\u00f6rsb\u00e4rsfrukt, lite lagom tannin, l\u00e5ng eftersmak och diskreta ektoner. Vinet \u00e4r producenten Melinis toppvin. Riserva indikerar att vinet f\u00e5tt en viss tids lagring p\u00e5 ekfat. Druvorna till vinet kommer fr\u00e5n en speciell ving\u00e5rd som heter la Selvanella och som ligger […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[149],"tags":[535,2441,224],"class_list":["post-322774","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-manadens-vin","tag-chianti-sv","tag-italien","tag-toscana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=322774"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/322774\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=322774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=322774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=322774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}