{"id":321608,"date":"2015-06-17T20:19:29","date_gmt":"2015-06-17T18:19:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=321608"},"modified":"2024-07-19T09:56:55","modified_gmt":"2024-07-19T07:56:55","slug":"axplock-av-viner-fran-portugal-fran-portugisiska-vindagen-plus-anselmo-mendes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/axplock-av-viner-fran-portugal-fran-portugisiska-vindagen-plus-anselmo-mendes\/","title":{"rendered":"Axplock av viner fr\u00e5n Portugal fr\u00e5n Portugisiska vindagen, plus Anselmo Mendes"},"content":{"rendered":"

G\u00e5r det att beskriva ett vinland med \u00f6ver 300 inhemska druvsorter? Ja, men det tar ett tag. G\u00e5r det att prova 300 viner p\u00e5 tre timmar? Ja, om man inte pratar med n\u00e5gon av alla 36 producenter p\u00e5 den portugisiska vindagen. D\u00e5 f\u00e5r man inte heller reda p\u00e5 att vinmakare Filipe Madeira g\u00f6r just \u2013 portvin.<\/p>\n

Det kommer r\u00f6da viner av h\u00f6g kvalitet fr\u00e5n Portugal sedan m\u00e5nga \u00e5r. De flesta \u00e4r cuv\u00e9er av n\u00e5got slag som t ex portvinsdruvor, internationella sorter eller blandningar av inhemska och internationella sorter. Utmaningen f\u00f6r marknadsf\u00f6ringen \u00e4r att relativt f\u00e5 m\u00e4nniskor har n\u00e5got att j\u00e4mf\u00f6ra med. Viner fr\u00e5n Portugal f\u00e5r sannolikt inte den uppm\u00e4rksamhet som deras kvalitet f\u00f6rtj\u00e4nar.<\/p>\n

\"J
J Portugal Ramos Vinhos, Alentejo, Portugal, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

En producent som inte kan klaga p\u00e5 uppm\u00e4rksamhet fr\u00e5n den svenska marknaden \u00e4r Jo\u00e3o Portugal Ramos<\/strong> som g\u00f6r stors\u00e4ljarna Ramos Reserva och Vila Santa Reserva. Den senare levererar p\u00e5 god mellanniv\u00e5 varje \u00e5r och vinner definitivt p\u00e5 ett par \u00e5rs lagring.<\/p>\n

Jos\u00e9 Maria da Fonseca<\/strong> \u00e4r den andre producenten som ocks\u00e5 \u00e4r v\u00e4lk\u00e4nd f\u00f6r den svenska volymmarknaden med Periquita och Periquita Reserva. Han \u00e4r sj\u00e4tte generationens vinmakare och g\u00f6r ursprungstypiska viner p\u00e5 olika inhemska druvor som \u00e4r robusta och stabila m\u00e5ltidsdrycker.<\/p>\n

\"The
The Periquita cellar at JM da Fonseca, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Quinta da Pacheca<\/strong> \u00e4r ett exempel p\u00e5 en ving\u00e5rd som f\u00f6rtj\u00e4nar mer uppm\u00e4rksamhet. Pacheca Reserva Vinhas Velhas Red 2011 \u00e4r ett fint och komplex vin p\u00e5 touriga franca, tinta roriz, touriga nacional, tinta c\u00e3o, tinta amarela och sous\u00e3o. De g\u00f6r \u00e4ven en utm\u00e4rkt Pacheca Grande Reserva 2011 p\u00e5 enbart touriga nacional.<\/p>\n

Quinta de Chocapalha<\/strong>, med kvinnliga vinmakaren Sandra Tavares (ocks\u00e5 k\u00e4nd fr\u00e5n Wine & Soul), g\u00f6r eleganta och karakt\u00e4rsfulla viner p\u00e5 b\u00e5de inhemska och internationella druvor i svalt klimat nordost om Lissabon. Syrah gifter sig v\u00e4l med touriga nacional och tinta roriz, vilket \u00e4ven chardonnay och arinto g\u00f6r.<\/p>\n

\"Quinta
Quinta de Chocapalha Arinto, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Sandra
Sandra Tavares da Silva, owner-winemaker at Wine & Soul, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Carm<\/strong>, Casa Agricola Roboredo Madeira, g\u00f6r ekologiska viner i \u00f6vre Douro. Toppvinet Maria de Lourdes Organic T 2011, som namngetts efter modern, \u00e4r en fin touriga nacional-dominerad cuv\u00e9e. Det var v\u00e4ldigt intressant att prova deras Carm SO2 Free Organic 2011 som, precis som namnet antyder, inte inneh\u00e5ller n\u00e5got svavel alls. Den ger ett rent, fruktigt och elegant uttryck av touriga nacional, p\u00e5 ett s\u00e4tt som s\u00e4kerligen speglar v\u00e4xtplatsen men ocks\u00e5 h\u00f6jer sig \u00f6ver m\u00e5nga andra viner p\u00e5 samma druva.<\/p>\n

Eftersom mousserande viner \u00e4r det festligaste man kan dricka s\u00e5 finns det naturligtvis ocks\u00e5 mousserande vin fr\u00e5n Portugal. Det finns t ex flera blanc de noirs p\u00e5 touriga nacional, vilka kanske inte alltid har potential att s\u00e4tta mousserande vin fr\u00e5n Portugal p\u00e5 all v\u00e4rldens kalas.<\/p>\n

\"Vinho
Vinho espumante Bom Karacter from Portugal, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

D\u00e4remot g\u00f6r Quinta da Murta<\/strong> en riktigt god vit brut nature p\u00e5 druvan arinto och en ros\u00e9 p\u00e5 arinto blandat med en liten andel touriga nacional. Vinmakaren \u00e4r inte helt ov\u00e4ntat fransman och vinerna har mer \u00e4n en svag likhet med originalet fr\u00e5n nord\u00f6stra Frankrike.<\/p>\n

Vinho verde \u00e4r troligtvis det vita vin som \u00e4r mest k\u00e4nt av alla viner fr\u00e5n Portugal, fr\u00e5n vinregionen med samma namn. Ett friskt, l\u00e4tt p\u00e4rlande och ibland t\u00e4mligen of\u00f6rargligt vin som passar bra en varm sommarkv\u00e4ll. \u00c4ven om det inte direkt l\u00e4mnar n\u00e5gra djupare intryck s\u00e5 finns det andra viner fr\u00e5n regionen som definitivt g\u00f6r det.<\/p>\n

Vinho Verde som vinregion ligger i norra Portugal mellan floderna Douro och Minho. Omr\u00e5det har ett svalt klimat med vindar fr\u00e5n Atlanten och rikligt med regn. H\u00e4r g\u00f6rs inte bara vinet med samma namn utan n\u00e5gra av landets b\u00e4sta vita viner p\u00e5 druvan alvarinho (albari\u00f1o p\u00e5 andra sidan gr\u00e4nsen, i Spanien).<\/p>\n

En producent som fokuserat p\u00e5 alvarinho \u00e4r Anselmo Mendes och han bj\u00f6d p\u00e5 en v\u00e4ldigt intressant vertikalprovning som visar druvans potential f\u00f6r lagring. Vinet \u00e4r Alvarinho Contacto<\/strong> som finns p\u00e5 Systembolaget f\u00f6r prisv\u00e4rda 119 SEK i \u00e5rg\u00e5ng 2014 (nr 6707).<\/p>\n

\"Anselmo
Anselmo Mendes, Portuguese winemaker, copyright M Karlin<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c5rg\u00e5ngarna som provades var 2014, 2013, 2012, 2010 och 2009. H\u00e5let i serien kommer av att \u00e5rg\u00e5ng 2011 \u00e4r sluts\u00e5ld.<\/p>\n

2014<\/strong> har p\u00e4rontoner och honungsmelon i doften, frisk syra och typisk alvarinho-beska i avg\u00e5ngen. Ett gott vin med druvtypiska drag.<\/p>\n

2013<\/strong> var ganska lik 2014, men lite friskare med mer syra s\u00e5 det var uppenbarligen en svalare \u00e5rg\u00e5ng.<\/p>\n

Med 2012<\/strong> b\u00f6rjar det h\u00e4nda saker, syran har mjuknat en del men \u00e4r fortfarande tydlig och doften g\u00e5r mer mot gula \u00e4pplen och mogen frukt.<\/p>\n

\"Anselmo
Anselmo Mendes Curtimenta, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

2010<\/strong> har en tydligare mognad d\u00e4r doften blir gener\u00f6st gulfruktig och har vaniljtoner som p\u00e5minner om fatlagring, syran \u00e4r mjukare men tydlig, ett mycket annorlunda vin j\u00e4mf\u00f6rt med aktuell \u00e5rg\u00e5ng.<\/p>\n

2009<\/strong> \u00e4r lik 2010, men inte riktigt lika bra \u00e5rg\u00e5ng utan att f\u00f6r den skull utm\u00e4rka sig negativt.<\/p>\n

Anselmo Mendes \u00e4r en mycket duktig vinmakare och definitivt en alvarinho-expert. Jag har l\u00e4rt mig lite mer om portugisiska vita viner och det \u00e4r att en tre-fyra \u00e5r gammal alvarinho blir ett helt annat men lika gott vin.<\/p>\n

Mikael Karlin<\/em><\/strong> skriver for BKWine Magazine om provningar hos vinhandlare och vinimport\u00f6rer i Sverige.<\/em><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]\u00c4r du nyfiken p\u00e5 Portugisiska viner s\u00e5 kan du f\u00f6lja med p\u00e5 en vinresa till Portugal<\/a> med BKWine i oktober.<\/p>\n

Rest till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>\n

Vinresor som blir ett minne f\u00f6r livet. Vinresor med BKWine.<\/em>[\/box]<\/p>\n

\"Douro
Douro river, vineyards, Alves de Sousa sign, Douro, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

G\u00e5r det att beskriva ett vinland med \u00f6ver 300 inhemska druvsorter? Ja, men det tar ett tag. G\u00e5r det att prova 300 viner p\u00e5 tre timmar? Ja, om man inte pratar med n\u00e5gon av alla 36 producenter p\u00e5 den portugisiska vindagen. D\u00e5 f\u00e5r man inte heller reda p\u00e5 att vinmakare Filipe Madeira g\u00f6r just \u2013 […]<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":266942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[2468,2214,273,376,1754],"class_list":["post-321608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-albarino","tag-alvarinho-sv","tag-dourodalen","tag-portugal-sv","tag-vinho-verde-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=321608"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321608\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/266942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=321608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=321608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=321608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}