![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
V\u00e5ra resor i april har tagit oss b\u00e5de till Sancerre, Chablis, Bordeaux och Champagne. Vinrankorna hade kommit olika l\u00e5ngt i de olika distrikten. \u00d6verallt var det en begynnande gr\u00f6nska. Fr\u00e5n och med nu g\u00e5r det fort! Vinrankorna v\u00e4xer n\u00e4mligen s\u00e5 att det knakar n\u00e4r de v\u00e4l s\u00e4tter ig\u00e5ng. Det \u00e4r vackert i ving\u00e5rdarna nu p\u00e5 v\u00e5ren. En h\u00e4rlig tid att bes\u00f6ka dem.<\/p>\n
Vissa odlare har redan b\u00f6rjat plocka bort en del knoppar f\u00f6r att p\u00e5 ett tidigt stadium begr\u00e4nsa antalet klasar per hektar. Snart b\u00f6rjar det tidskr\u00e4vande arbetet att ta bort vildskotten som v\u00e4xer nere p\u00e5 stammen, les pampres <\/i>som det heter p\u00e5 franska. Jobbigt men n\u00f6dv\u00e4ndigt.<\/p>\n
Vi s\u00e5g m\u00e5nga vinf\u00e4lt med en ovanligt stor andel nyplanterade stockar. Ofta beror det p\u00e5 sjukdomarna esca, black dead arm och eutypiose. Vinodlarna har tvingats riva upp smittade stockar. Dessa vedsjukdomar \u00e4r ett stort problem f\u00f6r ving\u00e5rdar \u00f6ver hela v\u00e4rlden idag. N\u00e4stan som vinlusen, phylloxera, f\u00f6r drygt hundra \u00e5r sedan.<\/p>\n
Vi har ocks\u00e5 provat flera viner fr\u00e5n senaste \u00e5rg\u00e5ngen, 2014. B\u00e5de vita som redan var trevliga att dricka och r\u00f6da Bordeaux-viner som inte var f\u00e4rdiga \u00e4nnu, men klart godk\u00e4nda i alla fall.<\/p>\n
Dessa fyra distrikt som vi har bes\u00f6kt tillh\u00f6r alla prestigedistrikten i Frankrike men det roliga \u00e4r att det \u00e4nd\u00e5 finns en otrolig bredd vad g\u00e4ller prisniv\u00e5er. P\u00e5 v\u00e5r Bordeaux-resa till exempel, provade vi viner mellan 5 och 200 euro (pris fr\u00e5n slotten).<\/p>\n
En av de saker som \u00e4r fascinerande n\u00e4r man reser runt bland ving\u00e5rdarna \u00e4r att se alla typer av egendomar, fr\u00e5n sm\u00e5 familjejordbruk till pampiga slott med gyllene salar. Men det viktigaste \u00e4r ju trots allt att vinerna \u00e4r av bra kvalitet.<\/p>\n
Och kvalitet kan man f\u00e5 f\u00f6r m\u00e5nga olika penningar!<\/p>\n
Britt & Per<\/p>\n
Tipsa andra om Briefen !<\/p>\n
– – – – – –<\/p>\n
Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n ”Gilla” BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n Skr\u00e4ddarsydda resor, konferenser<\/span>: Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Finska, Engelska<\/span>: Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: world’s best wine tours with BKWine<\/a>. F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n Allt om v\u00e5ra vinresor och matresor hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vill du ha senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n Vinlandet Frankrike handlar om Frankrike som vinland, om de franska vinregionerna, vinproducenterna, och ving\u00e5rdarna. Den inneh\u00e5ller \u00e4ven fyllig information om appellationer, druvor, lagar och regler, geografi, mat, historia och mycket annat. Mer om Vinlandet Frankrike<\/a>.<\/p>\n Vinet och Milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, \u201dh\u00e5llbara\u201d viner och fair trade, naturviner mm. Utn\u00e4mnd till ”Sveriges b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella<\/i>” 2012 och till tv\u00e5a i kategorin \u201dworld’s best educational wine book<\/i>\u201d.\u00a0 K\u00f6p Vinet och milj\u00f6n h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och World’s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Idag \u00e4r Languedoc ett av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta \u00e4r din vinguide till omr\u00e5det. K\u00f6p boken om Languedocs viner h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Maj \u00e4r en j\u00e4mf\u00f6relsevis liten lanseringsm\u00e5nad p\u00e5 Systembolaget. Det blir inget stort \u201dsl\u00e4pp\u201d. Ist\u00e4llet blir det tv\u00e5 sm\u00e5 lanseringar, s\u00e5 kallade \u201dsm\u00e5 partier\u201d med exklusivare produkter. Den f\u00f6rsta lansering blir fredag 8 maj (f\u00f6rsta fredagen i m\u00e5naden, utom om denna \u00e4r en helg, d\u00e5 det blir den andra fredagen, vilket \u00e4r fallet i maj). Den andra lanseringen av sm\u00e5 partier bli 22 maj (tredje fredagen, utom om etc etc).<\/p>\n Vi kommer att publicera v\u00e5r rapport med fullst\u00e4ndiga provningskommentarer och Jacks Listor om dessa tv\u00e5 lanseringar p\u00e5 onsdag 6 maj (eller kanske tisdag om jag kommer hem i tid fr\u00e5n n\u00e4sta vinresa). Som extra bonus kommer du d\u00e5 ocks\u00e5 att f\u00e5 v\u00e5rt urval av de senaste \u201dnya \u00e5rg\u00e5ngarna\u201d som ersatt s\u00e5dant som utg\u00e5tt. Senare i m\u00e5naden kommer du ocks\u00e5 att f\u00e5 en rapport om de b\u00e4sta ros\u00e9vinerna i Systembolagets sortiment. H\u00e5ll \u00f6gonen \u00f6ppna och bes\u00f6k BKWine Magazine, med lanseringarna p\u00e5 Systembolaget<\/a>, regelbundet!<\/p>\n Forbes \u00e4r en amerikansk aff\u00e4rstidning med en m\u00e5natlig upplaga p\u00e5 n\u00e4stan en miljon exemplar. Deras webbsajt, Forbes.com, l\u00e4r idag vara i n\u00e4rheten av 2 miljoner l\u00e4sare per m\u00e5nad. Ett sp\u00e4nnande projekt f\u00f6r oss! En lite annorlunda l\u00e4sekrets att skriva f\u00f6r. F\u00f6lj vad vi skriver p\u00e5 Forbes.com p\u00e5 v\u00e5r egen sida d\u00e4r: Per & Britt Karlsson p\u00e5 Forbes<\/a>. D\u00e4r kan du \u201dprenumerera\u201d p\u00e5 v\u00e5ra artiklar. (Eller forts\u00e4tt att l\u00e4sa BKWine Magazine!)<\/p>\n Maius M Barranc de la Bruixa 2011 DOQ Priorat<\/b> \u00e4r ett utm\u00e4rkt exempel p\u00e5 det moderna Priorat. F\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt ljus, men den dominerande druvan \u00e4r grenache s\u00e5 det \u00e4r naturligt, mogen frukt, lite \u201dmaffig\u201d karakt\u00e4r men inte f\u00f6r mycket, men mycket grenache i smak ocks\u00e5, fyllig, med bra aningen s\u00f6t-mogen frukt. Kraftfull hand i en silkesvante. Mycket gott sydligt vin. Rekommenderas! 18 euro fr\u00e5n egendomen. Maius \u00e4r en ung producent som gjorde sin f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ng 2004. Mer info: maiusviticultors.com<\/a><\/p>\n Priorat \u00e4r ocks\u00e5 en vacker vinregion med landskap s\u00e5 man n\u00e4stan tappar andan. Kom med till Priorat, plus Penedes och cava-land p\u00e5 v\u00e5r vinresa till Katalonien<\/a> i h\u00f6st! M\u00e5nga goda viner utlovas.<\/p>\n Till h\u00f6sten har vi p\u00e5 BKWine lanserat tre och en halv nya vinreseprogram.<\/p>\n 1) En resa med mycket fokus p\u00e5 mat till Emilia-Romagna<\/b>, men \u00e4ven f\u00f6rst\u00e5s mycket vin.<\/p>\n 2) Le Marche <\/b>vid adriatiska havet, lika vackert som i Toscana och lika mycket god mat och goda viner, men f\u00e4rre tursiter.<\/p>\n 3) Olivsk\u00f6rd i Toscana<\/b>, men vi har \u00e4ven med m\u00e5nga vinbes\u00f6k och italiensk gastronomi. Och slutligen tre-och-en-halvan, eller l\u00e5t oss s\u00e4ga<\/p>\n 4) Katalonien<\/b>, en resa som kommer tillbaks efter flera \u00e5rs uppeh\u00e5ll. Penedes, cava, Priorat och mycket annat god i ett vackert landskap.<\/p>\n Ut\u00f6ver det blir det 9 klassiker, l\u00e4s mer om dem p\u00e5 annan plats.<\/p>\n H\u00e4r kan du l\u00e4sa v\u00e5rt pressmeddelande om de fyra nya resorna: Fyra helt nya vin- och matresor till Italien och Spanien med BKWine<\/a>.<\/p>\n Det kan vara lite av ett v\u00e5gspel att k\u00f6pa Alsace-vin. Kommer vinet att vara helt torrt eller har det en liten rests\u00f6tma? Nu ska det bli slut p\u00e5 denna ovisshet. Fr o m \u00e5rg\u00e5ng 2016 ska det bli obligatoriskt f\u00f6r vita Alsace-viner som har mindre \u00e4n 4 gram restsocker per liter att s\u00e4tta ut ordet \u201dsec\u201d, allts\u00e5 torrt, p\u00e5 etiketten. Vinproducenterna i Alsace vill p\u00e5 detta s\u00e4tt hj\u00e4lpa konsumenterna att v\u00e4lja sitt Alsace-vin.<\/p>\n Ett bra beslut tycker vi. N\u00e4ra man ibland tvekar att \u00f6ppna ett Alsace-vin till en middag av r\u00e4dsla att det ska vara f\u00f6r s\u00f6tt, d\u00e5 har det g\u00e5tt f\u00f6r l\u00e5ngt. Mindre \u00e4n 4 gram socker anses som torrt enligt EU-standard. Men det finns ett undantag och detta undantag kommer att g\u00e4lla \u00e4ven f\u00f6r Alsace-vinerna. Ett vin anses som torrt om det har upp till 9 gram socker per liter under f\u00f6ruts\u00e4ttning att den totala syran inte underskrider sockerhalten med mer \u00e4n 2 gram. Om syran \u00e4r 6 gram per liter kan allts\u00e5 sockerhalten vara 8 gram och vinet anses \u00e4nd\u00e5 vara torrt. Enligt teorin att h\u00f6g syra maskerar s\u00f6tma. Sj\u00e4lv hade jag dock f\u00f6redragit att detta undantag inte fanns. \u00c4ven om sockret i viss m\u00e5n maskeras s\u00e5 finns det ju d\u00e4r. L\u00e4s mer om denna nya regel i Alsace p\u00e5 La Vigne<\/a>.<\/p>\n Trapiche \u00e4r en av vinproducenterna som satsar p\u00e5 kustn\u00e4ra vinodlingar. Man tror att klimatet kommer att passa t ex albari\u00f1o som ju \u00e4r ganska van vid regn d\u00e4r den \u00e4r planterad i Europa. Trapiche planterade f\u00f6rst malbec och cabernet sauvignon men det visade sig vara f\u00f6r kallt f\u00f6r dessa druvsorter. L\u00e4s mer p\u00e5 winesur.com<\/a>.<\/p>\n Vill du uppt\u00e4cka Mendoza med oss? F\u00f6lj med p\u00e5 vinresa till Sydamerika i februari<\/a>! Du kommer att resa tillsammans med b\u00e5de Britt och Per.<\/p>\n Det blir fyra nya sorters resor i h\u00f6st men likas\u00e5 ett flertal klassiker:<\/p>\n 1) Champagne<\/b>, med massor av champagne och h\u00f6gklassig gastronomi.<\/p>\n 2) Rioja<\/b>, j\u00e4ttesucc\u00e9n fr\u00e5n f\u00f6rra \u00e5ret som visar upp en helt ny sida av Rioja. Plus den spanska maten.<\/p>\n 3) Bordeaux<\/b>. Med mat i v\u00e4rldsklass, hemma-hos p\u00e5 slotten.<\/p>\n 4) Veneto, med amarone, Valpolicella och Soave<\/b>. Djupdykning i de h\u00f6gklassiga vinerna i Valpolicella.<\/p>\n 5) Piemonte vin & tryffel<\/b>: precis n\u00e4r tryffels\u00e4songen b\u00f6rjar, med bes\u00f6k p\u00e5 tryffelmarknad, tryffellunch, plus barolo, barbaresco mm.<\/p>\n 6) Dourodalen<\/b>: Den spektakul\u00e4ra vinfloden, med str\u00e5lande viner, inte minst uts\u00f6kta bordsviner, men \u00e4ven portvin.<\/p>\n 7) Bourgogne<\/b>: Den franska klassikern, underrepresenterad i Sverige, men med en uppsj\u00f6 av \u00f6verkomliga godsaker p\u00e5 plats.<\/p>\n 8) Apulien<\/b>: Italiens klack. Man blir \u00f6verraskad av b\u00e5de de fantastiska vinerna (t.ex. primitivo \/ zinfandel av klass) och de vackra st\u00e4derna.<\/p>\n 9) Rhonedalen med Chateauneuf<\/b>: Provence, olivolja, cikador, h\u00e4rliga viner fr\u00e5n Chateauneuf, men \u00e4ven fantastiska Cotes du Rhone, m\u00e5nga ekologiska.<\/p>\n Plus de fyra nya resorna omn\u00e4mnda p\u00e5 annan plats: Emilia-Romagna italienska gastronomins h\u00f6gborg, Le Marche, olivsk\u00f6rd i Toscana, och Katalonien.<\/p>\n Boka din vinresa nu<\/a>!<\/p>\n Arvid Nordquist har precis lanserat ett vin i Sverige d\u00e4r man har ersatt svavlet med just rooibos. Det \u00e4r KWV som har producerat vinet. Rooibos-buskens grenar f\u00e5r torka i solen och dessa mals sedan till ett pulver som l\u00e4ggs i en p\u00e5se och som tills\u00e4tts vinet. Ungef\u00e4r 5 gram per liter vin beh\u00f6vs. Vinet f\u00e5r en speciell kryddighet, s\u00e4ger J\u00f6rn Ek fr\u00e5n Arvid Nordquist, lite som ceder och blyertspenna. Inte helt olikt ett eklagrat vin allts\u00e5. Om rooibos blir en stors\u00e4ljare som svavelers\u00e4ttare \u00e5terst\u00e5r att se. Vi har tyv\u00e4rr \u00e4nnu inte provat vinet: Earth\u2019s Essence Pinotage, Art.nr: 72307, Pris: 119 kr. Mer info p\u00e5 earthsessence.co.za<\/a><\/p>\n Vill du uppt\u00e4cka Sydafrika med oss? F\u00f6lj med p\u00e5 v\u00e5r vinresa till Sydafrika i mars<\/a>! Du kommer att resa tillsammans med b\u00e5de Britt och Per.<\/p>\n Och detta \u00e4r deras franska favoritr\u00e4tter: ratatouille, coq au vin, g\u00e5sleverterrin, poularde en vessie (en ganska komplicerad r\u00e4tt som inneh\u00e5ller en stor, v\u00e4lg\u00f6dd kyckling, svart tryffel, en god buljong och en grisurinbl\u00e5sa), \u0153ufs en meurette (bourgogne-specialitet, pocherat \u00e4gg i r\u00f6dvinss\u00e5s), \u00eele flottante (sn\u00f6\u00e4gg i vaniljs\u00e5s, klassisk efterr\u00e4tt), omelett, l\u00f6ksoppa och charkuterier. Inga d\u00e5liga val tycker vi! L\u00e4s mer p\u00e5 lefigaro.fr<\/a><\/p>\n Och vill du verkligen uppleva den franska gastronomin s\u00e5 kom med oss p\u00e5 en vinresa till Frankrike<\/a>. Uts\u00f6kta gastronomiska m\u00e5ltider utlovas. Utan poularde en vessie!<\/p>\n Cr\u00e9mant de Limoux Brut 2012 Les Graimenous, Domain J. Laurens<\/b>: Mycket bra cr\u00e9mant med eftersmak som en god champagne. Fyllig, br\u00f6diga toner, mogna \u00e4pplen, fin friskhet. Druvorna \u00e4r 60 % chardonnay, 30 % chenin, 5 % mauzac och 5 % pinot noir. En perfekt aperitif. Mycket prisv\u00e4rt f\u00f6r runt 10 euro i Frankrike och 129 kronor p\u00e5 Systembolaget (import\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment nr 77386, 129 kr).<\/p>\n Cr\u00e9mant de Limoux Brut 2012, Clos des Demoiselles, Domain J. Laurens<\/b>: Bra komplexitet, lite honung och viss mogen stil, br\u00f6dighet, ganska kraftfullt och bra l\u00e4ngd. Mycket gott, och g\u00e4rna till mat. Druvorna \u00e4r 60 % chardonnay, 25 % chenin och 15 % pinot noir (import\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment nr 77525, 179 kr).<\/p>\n B\u00e5da vinerna f\u00e5r stark k\u00f6prekommendation! Mer info: jlaurens.fr<\/a>.<\/p>\n Vi har ingen vinresa till Languedoc<\/a> just nu p\u00e5 programmet (kontakta oss om du vill just dit!), men en annan sorts bubbel kan du smaka p\u00e5 h\u00f6stens vinresa till Champagne<\/a>.<\/p>\n H\u00e5llbar vinodling pratar man mycket om i Champagne idag. F\u00f6r ett \u00e5r sedan b\u00f6rjade producentf\u00f6reningarna g\u00f6ra stora insatser f\u00f6r att f\u00e5 odlarna att t\u00e4nka mer och mer p\u00e5 milj\u00f6n och att arbeta h\u00e5llbart (durable <\/i>p\u00e5 franska). Nu har detta arbete gett resultat och resulterat i en certifiering som har blivit godk\u00e4nd av Jordbruksministeriet.<\/p>\n Runt 2000 hektar har redan f\u00e5tt denna nya certifiering som kallas \u201dViticulture durable en Champagne\u201d. Och fler l\u00e4r det nog bli. Det \u00e4r m\u00e5nga i Champagne som tror mer p\u00e5 h\u00e5llbart \u00e4n p\u00e5 ekologiskt. Knappt 500 hektar i Champagne har ekologisk certifiering av en total areal p\u00e5 runt 32 000 hektar. H\u00e5llbar vinodling betyder kortfattat att man s\u00e5 mycket det g\u00e5r drar ner p\u00e5 anv\u00e4ndandet av produkter som kan vara farliga f\u00f6r milj\u00f6n och m\u00e4nniskor, men till\u00e5ter sig att i n\u00f6dfall anv\u00e4nda vissa kemiska syntetiska produkter. L\u00e4s mer p\u00e5 mon-viti.com<\/a><\/p>\n L\u00e4r dig mer om champagne, om deras vitikultur, viner och gastronomi p\u00e5 v\u00e5r vinresa till Champagne<\/a>.<\/p>\n L\u00e4r dig mer om h\u00e5llbar vinodling liksom ekologiskt osv i v\u00e5r bok Vinet och milj\u00f6n<\/a>.<\/p>\n Vi har just lanserat vinterns vinresor. Det blir tv\u00e5 l\u00e5ngv\u00e4ga resor, perfekta att fly vinterrusket och m\u00f6rkret med:<\/p>\n Chile och Argentina i februari<\/b>: En magnifik upplevelse b\u00e5de f\u00f6r vinerna och maten men \u00e4ven l\u00e4nderna och kulturen, Anderna, asado, Valparaiso mm. Mer info om vinresan till Argentina och Chile h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Sydafrika i mars<\/b>: Sydafrika kan \u00e4ven g\u00f6ra viner i v\u00e4rldsklass. Tyv\u00e4rr \u00e4r det mest k\u00e4nt f\u00f6r budgetviner, men l\u00e5t dig inte luras! I \u00e5r utvidgar vi programmet med supertrendiga Swartland, naturupplevelser, och f\u00f6rst\u00e5s klassikerna Stellenbosch och Franschhoek. Mer info om vinresan till Sydafrika<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s mer p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Smakar eko-viner b\u00e4ttre? Tyska vinodlare svarar<\/a>.<\/p>\n Det ligger dessutom perfekt till f\u00f6r att uppt\u00e4cka det nya sp\u00e4nnande sydafrikanska vindistriktet Swartland. H\u00e4r hittar vi n\u00e5gra av Sydafrikas fr\u00e4msta, och ibland mytomspunna, vinproducenter. Kom med p\u00e5 resan. Boka nu!<\/p>\n L\u00e4s mer om Royal Riebeek Hotel med sin ber\u00f6mda veranda<\/a> p\u00e5 BKWines reseblogg<\/b>.<\/p>\n L\u00e4s mer p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: V\u00e5r bok \u201dVinlandet Frankrike\u201d vinner pris som b\u00e4sta svenska vinbok f\u00f6r utbildning och internationell nominering<\/a>.<\/p>\n Men b\u00e4sta s\u00e4ttet att uppt\u00e4cka franska viner \u00e4r p\u00e5 plats. Kom med p\u00e5 en vinresa till Frankrike<\/a> med BKWine!<\/p>\n Frankrike g\u00f6r n\u00e5gra av v\u00e4rldens dyraste viner. Men Frankrike g\u00f6r ocks\u00e5 m\u00e5nga mycket mer blygsamt prissatta viner. Frankrike \u00e4r en fantastisk k\u00e4lla f\u00f6r prisv\u00e4rda viner, f\u00f6rutsatt att du vet var du ska leta. Per har valt ut fem viner som han anser vara underv\u00e4rderade och som \u00e4r definitivt v\u00e4rda att prova. F\u00f6rutsatt att du k\u00f6per flaskan f\u00f6r inneh\u00e5llet och inte f\u00f6r sin etikett. Det h\u00e4r \u00e4r en artikel ursprungligen publicerad p\u00e5 engelska p\u00e5 Forbes<\/b>.<\/p>\n L\u00e4s hela artikeln p\u00e5 svenska p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Fem underv\u00e4rderade franska viner du borde prova | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n N\u00e5gra av dessa \u201douppt\u00e4ckta\u201d viner finns med bland destinationerna p\u00e5 v\u00e5ra vinresor till Frankrike<\/a>. Varf\u00f6r inte komma med p\u00e5 en resa i h\u00f6st?<\/p>\n Det var baserat p\u00e5 en polisanm\u00e4lan som IOGT-NTO gjort mot ett tiotal n\u00e4tvinhandlare. Peder Molin och HandlaVin var dock den enda som drabbades.<\/p>\n L\u00e4s mer om denna trista historia som nu \u00e4ntligen \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g till domstol p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Snart dags f\u00f6r n\u00e4tvins\u00e5talet i domstol; en dyster historia<\/a>.<\/p>\n Vi har nyligen gjort en stor genomg\u00e5ng och uppdatering av listorna. L\u00e4s mer och hitta listorna p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Nedl\u00e4ggningar och nykomlingar bland vinimport\u00f6rer och n\u00e4tvinhandlare<\/a>.<\/p>\n \u00c4r det n\u00e5got vi missat, kanske en ny import\u00f6r eller n\u00e4tvinbutik, s\u00e5 h\u00f6r av dig!<\/p>\n L\u00e4s mer om dessa tv\u00e5 goda champagner, och om hur man g\u00f6r ros\u00e9bubbel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Ros\u00e9champagne i olika skepnader, Maxime Toubart och Thevenet Delouvin<\/a>.<\/p>\n Vill du prova mer l\u00e4ckra champagner och uppleva den spektakul\u00e4ra franska gastronomin? F\u00f6lj med p\u00e5 en vinresa till Champagne<\/a> med BKWine!<\/p>\n Meadowdale Wines \u00e4r en vinimport\u00f6r som startades f\u00f6r inte l\u00e4nge sedan av en svensk som slagit sig ner p\u00e5 Isle of Wight (!). Man har framf\u00f6r allt viner i \u2013 eller n\u00e4ra \u2013 kategorin \u201dnaturliga\u201d viner, viner ofta i mycket originell stil. Man s\u00e4ljer \u00e4ven vin p\u00e5 distans till svenskar i Sverige. Vi hade tillf\u00e4lle att prova en del av deras sortiment.<\/p>\n L\u00e4s mer p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Viner f\u00f6r den nyfikne fr\u00e5n vinimport\u00f6r Meadowdale Wines p\u00e5 Isle of Wight (!): Slovenien, Georgien, Lipari<\/a>.<\/p>\n Britt har skrivit en artikel p\u00e5 Forbes <\/b>med ett urval av Paris vinbarer-restauranger. L\u00e4s hela artikeln i svensk \u00f6vers\u00e4ttning p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Paris dolda \u201dnaturliga\u201d vinbarer-restauranger | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Nu har vi f\u00e5tt v\u00e5ra tjusiga diplom. Vi tycker de \u00e4r mycket fina, du kan se dem p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Tjusiga Gourmand Awards-priser f\u00f6r v\u00e5r bok om ekologiskt vin<\/a>.<\/p>\n Boken blev ocks\u00e5 nyligen omn\u00e4mnd av den svenske vinskribenten Jonas Larsson, som kallade den \u201den eminent bok om ekologiskt vin\u201d. L\u00e4s mer om det p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Jonas Larsson om boken Vinet och milj\u00f6n: \u201den eminent bok\u201d<\/a>.<\/p>\n Det var nyligen \u201dWorld Malbec Day\u201d, malbecdagen. Varje \u00e5r firas denna ovanliga druva den 17 april Men varf\u00f6r bara dricka den en dag p\u00e5 \u00e5ret. Det \u00e4r en intressant druva, ganska f\u00f6ga k\u00e4nd, men den har blivit allt popul\u00e4rare p\u00e5 senare \u00e5r. Delvis p\u00e5 grund av smart marknadsf\u00f6ring, men fr\u00e4mst p\u00e5 grund av att vinerna gjorda p\u00e5 malbec har blivit b\u00e4ttre och b\u00e4ttre. Per skrev en artikel p\u00e5 Forbes <\/b>om dessa tv\u00e5 olika tolkningar av malbec, den franska och den argentinska, och rekommenderar ett dussin viner.<\/p>\n L\u00e4s hela artikeln i svensk \u00f6vers\u00e4ttning p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Missade du malbec-dagen? Ingen fara, fortfarande gott om malbec fr\u00e5n Mendoza och Cahors | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n V\u00e4rldens st\u00f6rsta producent av malbec \u00e4r faktiskt Argentina. Kom med oss p\u00e5 vinresan till Argentina och Chile<\/a> i februari och du f\u00e5r chansen att prova n\u00e5gra enast\u00e5ende viner! Och mycket mer.<\/p>\n L\u00e4s mer om Bonden och vinet p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: \u201dBonden och vinet\u201d, ny vinimport\u00f6r med ekologiskt, biodynamiskt och naturligt som specialitet<\/a>. Missa inte intervjun med import\u00f6ren som avslutar artikeln!<\/p>\n L\u00e4s mer om detta i Ulfs artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Go West! L\u00e4ckra viner p\u00e5 amerikanska vindagen 2015<\/a>.<\/p>\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
Vinlandet Frankrike, trend och tradition<\/h3>\n
Vinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt<\/h3>\n
Ett vin blir till<\/h3>\n
Languedoc – M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/h3>\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Nya viner i Maj p\u00e5 Systembolaget, snart<\/h3>\n
BKWine skriver \u00e5t amerikanska Forbes<\/h3>\n
![\"forbes](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/forbes-logo-600-300x112.jpg\"){kind=logo}
Om du har l\u00e4st de senaste m\u00e5nadernas BKWine Brief s\u00e5 har du nog redan sett det. Vi b\u00e5da, Britt och Per, skriver sedan en tid tillbaks \u00e5t Forbes.com. Vi skriver d\u00e4r n\u00e4stan en g\u00e5ng i veckan p\u00e5 varierande tema, nyligen har det t.ex. varit om v\u00e4rldens dyraste ros\u00e9vin och om malbec-druvan, s\u00e5 som den ter sig i Frankrike och i Argentina (se mer om det p\u00e5 annan plats i Briefen). Artiklarna dyker \u00e4ven upp p\u00e5 svenska p\u00e5 BKWine Magazine.<\/p>\nMaius M Barranc de la Bruixa 2011, Priorat | Pers m\u00e5nadens vin<\/h3>\n
![\"maius](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/bkw-7681-300x212.jpg\")
Det har g\u00e5tt lite upp och ner f\u00f6r vindistriktet Priorat. Det sk\u00f6t i h\u00f6jden f\u00f6r ett femtontal \u00e5r sedan med ett f\u00e5tal producenter som n\u00e4stan fick kultstatus. Och kultpriser. Sedan h\u00f6rde man mindre av dem. Nu har det kommit m\u00e5nga nya producenter och man har utvecklat stilen till att fokusera mer p\u00e5 frukt och elegans \u00e4n bara kraft och muskler. Tillbaks bland v\u00e4rldens mycket intressanta vindistrikt!<\/p>\nTre-och-en-halv nya destinationer p\u00e5 BKWines h\u00f6stprogram<\/h3>\n
Ny regel g\u00f6r det l\u00e4ttare att k\u00f6pa Alsace-vin<\/h3>\n
Nytt vindistrikt i Argentina: Chapadmalal<\/h3>\n
![\"argentina](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/kb15-1089-300x204.jpg\")
Vinv\u00e4rlden v\u00e4xer. Ett av de nyaste vindistrikten \u00e4r Chapadmalal som ligger vid kusten ett par kilometer s\u00f6der om Buenos Aires. Vi \u00e4r ju mer vana vid argentinska viner fr\u00e5n varma och torra Mendoza. H\u00e4r ute vid Atlantkusten \u00e4r det betydligt svalare och fuktigare. H\u00e4r beh\u00f6vs ingen konstbevattning och med de svala n\u00e4tterna hoppas man p\u00e5 syrliga, aromatiska viner.<\/p>\nM\u00e5nga klassiker p\u00e5 BKWines reseprogram f\u00f6r h\u00f6sten<\/h3>\n
![\"chateau](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/ch31-603-0337-300x196.jpg\")
Vill du verkligen f\u00e5 chansen att njuta av n\u00e5gra av de b\u00e4sta vinerna och gastronomin och \u00e4ven komma vinproducenterna inp\u00e5 livet och f\u00e5 en insikt i vad de g\u00f6r s\u00e5 har du hittat r\u00e4tt. Du kan knappast hitta n\u00e5got med mer insikt i vin och mer erfarenhet av vinresor \u00e4n BKWine. Tror du mig inte s\u00e5 fr\u00e5ga de som rest med oss<\/a>!<\/p>\nSydafrikansk rooibos ers\u00e4tter svavel i vinet<\/h3>\n
![\"south](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-fc17-8376-300x200.jpg\")
Rooibos \u00e4r en sydafrikansk buske som vi hittills bara har kommit i kontakt med i form av te. Rooibos har en stark antioxiderande f\u00f6rm\u00e5ga, konserverande, precis som svavel. Nu har man kommit p\u00e5 att denna egenskap kan utnyttjas f\u00f6r vintillverkning.<\/p>\nVad \u00e4r b\u00e4st i den klassiska franska gastronomin?<\/h3>\n
![\"french](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-gm09-3943-300x200.jpg\")
Den franska gastronomin \u00e4r v\u00e4rldsber\u00f6md. Otaliga \u00e4r de franska matr\u00e4tter som idag \u00e4ts \u00f6ver hela v\u00e4rlden. Men vad \u00e4r egentligen det mest franska man kan \u00e4ta? Den franska dagstidningen Le Figaro fr\u00e5gade n\u00e5gra v\u00e4lrenommerade utl\u00e4ndska kockar vad de tycker \u00e4r b\u00e4st i det franska k\u00f6ket. Bland kockarna fanns italienaren Massimo Bottura p\u00e5 tre-stj\u00e4rniga Osteria Francescana i Modena, tysken Daniel Achilles p\u00e5 tv\u00e5-stj\u00e4rniga Reinstoff i Berlin, Joan Roca p\u00e5 tre-stj\u00e4rniga El Celler de Can Roca i Girona, belgaren Kobe Desramault p\u00e5 enstj\u00e4rniga In De Wulf i Heuvelland, australiensaren James Henry p\u00e5 Bones i Paris och japanen Taku Sekine p\u00e5 Dersou i Paris.<\/p>\nCr\u00e9mant de Limoux, Domain J. Laurens | Britts M\u00e5nadens VinER<\/h3>\n
![\"domaine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/bkw-7546-300x225.jpg\")
Limoux \u00e4r ett litet vindistrikt i Languedoc, strax s\u00f6der om den ber\u00f6mda staden Carcassonne. Det \u00e4r lite svalare h\u00e4r \u00e4n i \u00f6vriga Languedoc och fokus ligger p\u00e5 vita och mousserande viner. Domaine J. Laurens har helt koncentrerat sig p\u00e5 mousserande Cr\u00e9mant de Limoux. Jag blev mycket imponerad av deras viner. Egendomen p\u00e5 30 hektar drivs av Jacques Calvel. Druvorna \u00e4r chardonnay, chenin, mauzac och pinot noir. Vinerna j\u00e4ser en andra g\u00e5ng p\u00e5 flaska och lagras p\u00e5 sin f\u00e4llning mellan 12 och 24 m\u00e5nader innan degorgeringen.<\/p>\nNy milj\u00f6certifiering i Champagne: VDC<\/h3>\n
L\u00e5ngv\u00e4ga vinresor med BKWine: Sydafrika och Chile-Argentina i vinter<\/h3>\n
\u00c4r tyska ekologiska viner b\u00e4ttre?<\/h3>\n
![\"naturland](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bkwine-hb03-9287-300x200.jpg\")
Egentligen \u00e4r det kanske fel fr\u00e5ga. Det finns bra och d\u00e5liga viner av alla sorter. Men det \u00e4r \u00e4nd\u00e5 en mycket intressant fr\u00e5gest\u00e4llning eftersom det ofta debatteras av f\u00f6rst\u00e5sigp\u00e5are. Tyska vininstitutet hade samlat en hel grupp med ekologiska producenter f\u00f6r att debattera just ekologiska viner. Det blev en bra uppvisning av hur nyanserat svaret faktiskt kan vara. Och ett intressant urval av tyska ekologiska vinproducenter som var p\u00e5 plats och visade upp sina viner.<\/p>\nDu f\u00e5r kungligt mottagande i Sydafrika i mars<\/h3>\n
![\"royal](\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/01-300x142.jpg\")
P\u00e5 vinresan till Sydafrika, som g\u00e5r av stapeln i mars, har vi planerat in en del speciella saker. Till exempel The Royal Riebeek Hotel i Swartland, d\u00e4r du (om du kommer med) kommer att f\u00e5 ett \u201dkungligt\u201d mottagande. Hotellet \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r att ha Sydafrikas l\u00e4ngsta veranda! (Perfekt f\u00f6r en G&T.) Men \u00e4ven f\u00f6r sin bar och hela milj\u00f6n, vacker kolonial stil.<\/p>\nVinlandet Frankrike: \u201db\u00e4sta svenska vinbok f\u00f6r utbildning\u201d<\/h3>\n
![\"vinlandet](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/bkw-7439-300x209.jpg\")
Gourmand International uts\u00e5g v\u00e5r bok Vinlandet Frankrike till \u201dSveriges b\u00e4sta svenska vinbok f\u00f6r utbildning\u201d (Best Wine Education Book in Sweden). Vi \u00e4r glada och stolta \u00f6ver att ha f\u00e5tt det priset i konkurrens med alla andra vinb\u00f6cker som ges ut i Sverige. Det inneb\u00e4r att boken har g\u00e5tt vidare till den internationella finalen av Gourmand International Awards i Kina i juni.<\/p>\nFem franska vindistrikt som f\u00f6rtj\u00e4nar mer uppm\u00e4rksamhet | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
Dags f\u00f6r den tragiska historien om IOGT-NTOs polisanm\u00e4lan mot HandlaVin.se i domstol<\/h3>\n
![\"handla](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/swedish-police-seize-wine-from-austria-300x205.jpg\")
Peder Molin fick sl\u00e5 igen portarna till HandlaVin. L\u00e4gga ner verksamheten. F\u00f6r 13 m\u00e5nader sedan kom polisen och knackade p\u00e5 Peder Molins d\u00f6rr. De kom f\u00f6r att beslagta hans vin. Peder drev p\u00e5 den tiden n\u00e4tvinbutiken HandlaVin.se.<\/p>\nNya n\u00e4tvinhandlare och vinimport\u00f6rer<\/h3>\n
![\"cheese](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/bkwine-ec22-767-6746-300x209.jpg\")
P\u00e5 BKWine Magazine kan du hitta vad som antagligen \u00e4r Sveriges mest fullst\u00e4ndiga och aktuella listor p\u00e5<\/p>\n\n
\n
Tv\u00e5 sp\u00e4nnande ros\u00e9champagne<\/h3>\n
![\"chmpagne](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/z-nb25-6747-300x225.jpg\")
Vi hade nyligen tillf\u00e4lle att prova tv\u00e5 sp\u00e4nnande ros\u00e9champagner. Tv\u00e5 mycket olika champagner, den ena l\u00e4tt och elegant, den andra m\u00f6rk och kraftfull. B\u00e5da var gjorda av oberoende odlare, s.k. champagne de vigneron.<\/p>\nAnnorlunda viner fr\u00e5n Slovenien, Georgien, Lipari<\/h3>\n
![\"movia](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/z-nb25-6734-300x225.jpg\")
Det finns originella aff\u00e4rsid\u00e9er och mycket originella. Det finns originella viner och mycket originella. Sl\u00e5r du ihop dessa tv\u00e5 s\u00e5 kommer du n\u00e4ra Meadowdale Wines.<\/p>\nTrendigt bland Paris vinbarer: \u201dnaturligt\u201d vin | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"tandem](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/bkw-7590-300x216.jpg\")
Det har n\u00e4stan g\u00e5tt troll i Paris vinbarer. N\u00e4stan varenda ny vinbar, som oftast egentligen \u00e4r restaurang, har som specialitet \u201dnaturliga\u201d viner. F\u00f6r det mesta breddar de sortimentet till att \u00e4ven inkludera lite mer \u201dvanliga\u201d biodynamiska och ekologiska viner. Man kan ha olika uppfattning om naturliga viner men de h\u00e4r restaurangerna \/ vinbarerna \u00e4r ofta mycket charmiga och personliga. Men ofta sv\u00e5ra att hitta. De ligger s\u00e4llan i turistkvarteren.<\/p>\nTv\u00e5 fina prisdiplom f\u00f6r v\u00e5r bok om ekologiska viner och ett pressomn\u00e4mnande<\/h3>\n
![\"gourmand](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/bkw-7437-300x207.jpg\")
F\u00f6r n\u00e5gon m\u00e5nad sedan kunde jag ber\u00e4tta att den engelska upplagan av Vinet och milj\u00f6n, som heter Biodynamic, Organic and Natural Winemaking, vann tv\u00e5 priser i Gourmand International Awards: b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella i Sverige (Best Wine Book for Professionals in Sweden) OCH b\u00e4sta bok om dryck och h\u00e4lsa i Sverige (Best Drinks Health Book in Sweden).<\/p>\nMalbec fr\u00e5n Argentina och Frankrike p\u00e5 malbecdagen | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
Ny vinimport\u00f6r specialiserad p\u00e5 ekologiskt, biodynamiskt och naturligt: Bonden och vinet<\/h3>\n
![\"organic](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/bkwine-cf13-578-7806-300x199.jpg\")
En ny vinimport\u00f6r har dykt upp p\u00e5 den svenska vinhimlen: Bonden & Vinet. De \u00e4r specialiserade p\u00e5 \u201dnaturvin\u201d, ekologiska och biodynamiska viner. De har som slogan \u201dinget borttaget, inget tillsatt, vin p\u00e5 naturligt vis\u201d. Per har tagit en n\u00e4rmare titt p\u00e5 deras sortiment (intressant) och \u00e4ven gjort en intervju med grundaren.<\/p>\nPinot noir, med mera, fr\u00e5n amerikanska v\u00e4stkusten<\/h3>\n
![\"american](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_7103-300x200.jpg\")
Amerikanska vindagen 2015. Den slimmade versionen av katalogen sp\u00e4nner \u00f6ver sju sidor och listar mer \u00e4n 80 import\u00f6rer och l\u00e5ngt fler producenter och ving\u00e5rdar. Det k\u00e4nns som att USAs v\u00e4stkust bara blir mer och mer intressant ur ett vinperspektiv! BKWine Magazines reporter Ulf Bengtsson var d\u00e4r men st\u00e4llde sig fr\u00e5gan: Hur attackera en s\u00e5dan h\u00e4r m\u00e4ssa? Han valde att fokusera p\u00e5 pinot noir, dels f\u00f6r att se hur det ligger till med amerikanska pinot noir och dels f\u00f6r att det \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g att bli lite av en favorit.<\/p>\nDr Loosens goda riesling from Mosel<\/h3>\n
![\"dr](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/631769-300x81.jpg\")
Den tyska producenten Dr Loosen har g\u00e5tt i br\u00e4schen f\u00f6r den kvalitetsm\u00e4ssiga uppryckningen av rieslingvinerna fr\u00e5n Mosel. Under ledning av den dynamiske \u00e4garen Ernst Loosen har man sedan slutet p\u00e5 \u00e5ttiotalet lyft kvaliteten p\u00e5 de viner man producerar. BKWine Magazines reporter Ola \u00d6hlund provade ett antal av Dr Loosens senaste nyheter och rekommenderar n\u00e5gra av sina favoriter.<\/p>\n