{"id":319841,"date":"2015-04-12T19:14:13","date_gmt":"2015-04-12T17:14:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=319841"},"modified":"2015-04-12T19:14:13","modified_gmt":"2015-04-12T17:14:13","slug":"viner-nyfikne-vinimportor-meadowdale-wines-isle-of-wight-slovenien-georgien-lipari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/viner-nyfikne-vinimportor-meadowdale-wines-isle-of-wight-slovenien-georgien-lipari\/","title":{"rendered":"Viner f\u00f6r den nyfikne fr\u00e5n vinimport\u00f6r Meadowdale Wines p\u00e5 Isle of Wight (!): Slovenien, Georgien, Lipari"},"content":{"rendered":"

Meadowdale Wines p\u00e5 Isle of Wight \u00e4r en ganska ny engelsk vinimport\u00f6r som drivs av svensken Jan Lindfeldt. Han har specialiserat sig p\u00e5 viner som \u00e4r framst\u00e4llda med s\u00e5 lite tillsatser som \u00e4r m\u00f6jligt. Han s\u00e4ger sj\u00e4lv att han inte vet om han ska kalla vinerna \u201dnatural, raw, real, naked eller pure … <\/em>I st\u00e4llet kallar han dem bara \u201dfine wines, with loads of flavours and magic.\u201d <\/em>Vi har provat n\u00e5gra viner fr\u00e5n hans sortiment.<\/p>\n

Tv\u00e5 av dem kommer fr\u00e5n Slovenien och en av de mest k\u00e4nda producenterna d\u00e4r, Movia. Slovenien har m\u00e5nga intressanta viner, inte minst vita.<\/p>\n

Slovenien, Movia<\/h2>\n

Movia ligger i regionen Gori\u0161ka Brda i v\u00e4stra Slovenien, alldeles intill Italien. Faktum \u00e4r att den dynamiske \u00e4garen Ales Kristancic har 15 hektar varav 7 ligger i Italien (fast vinerna blir slovenska i alla fall). Jag bes\u00f6kte Movia f\u00f6r ett par \u00e5r sedan och blev redan d\u00e5 mycket f\u00f6rtjust i vinerna. Egendomen odlas biodynamiskt sedan 8 generationer, enligt Ales. Fast, s\u00e4ger han, kanske visste inte hans f\u00f6rf\u00e4der att det var just biodynamisk odling de sysslade med. Ales minns n\u00e4r han var liten och han fick offra fotbollen p\u00e5 l\u00f6rdagarna f\u00f6r att m\u00e5nen var perfekt f\u00f6r omdragning eller buteljering och han var tvungen att hj\u00e4lpa sin pappa i vink\u00e4llaren i st\u00e4llet.<\/p>\n

Ur Meadowdales sortiment har vi provat tv\u00e5 sp\u00e4nnande viner fr\u00e5n Movia:<\/p>\n

Movia Sivi Ambra Pinot Grigio 2011, Brda, Slovenien, \u00a314,17<\/strong><\/p>\n

Ett mycket gott vin, riktigt knastertorrt. Vacker, lite rosa f\u00e4rg. Sent sk\u00f6rdade druvor har gett mycket karakt\u00e4r till det h\u00e4r vinet. Vinet har f\u00e5tt en kort tids eklagring. I doften finns f\u00e4rska aprikoser och en aning honung. Den fylliga smaken har tyngd men \u00e4ven friskhet. Mycket bra.<\/p>\n

\"Movia
Movia Sivi Ambra Pinot Grigio 2011, Brda, Slovenia, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Movia Modri Pinot Noir 2008, Brda, Slovenien, \u00a326,67<\/strong><\/p>\n

En ganska ovanlig pinot noir, mycket fyllig i stilen. Druvorna \u00e4r sk\u00f6rdade mycket sent och ger en koncentrerad doft och smak av m\u00f6rka, lite syltiga b\u00e4r och en liten kryddighet. En del ek finns med, inte konstigt, vinet har f\u00e5tt fyra \u00e5rs vila p\u00e5 franska fat. Bara mycket lite svavel (under 35 mg\/l) tills\u00e4tts och enbart vid buteljeringen. Intressant och gott.<\/p>\n

\"Jakeli
Jakeli Khashmi Saperavi 2011, Georgia, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Vin fr\u00e5n vulkan\u00f6n Lipari, Tenuta di Castellaro<\/h2>\n

Jan Lindfeldt har ocks\u00e5 varit och letat viner p\u00e5 Sicilien, eller r\u00e4ttare sagt p\u00e5 de Eoliska \u00f6arna norr om Sicilien. P\u00e5 dessa vulkan\u00f6ar \u00e4r vinodlingen en viktig n\u00e4ring och p\u00e5 Lipari, en av de soliga och vindpinade \u00f6arna, hittar vi Tenuta di Castellaro. Fr\u00e5n Meadowdales sortiment har vi provat ett vitt och ett r\u00f6tt vin.<\/p>\n

Tenuta di Castellaro Bianco Pomice 2011, Terre Siciliane IGT, \u00a314.58 <\/strong><\/p>\n

Druvorna \u00e4r malvasia delle lipari och carricante och ytterligare n\u00e5gra lokala sorter. Doften \u00e4r blommig och lite \u00f6rtig med fin friskhet i smaken och intensitet i aromerna. Ett gott vin med komplexitet, viss fyllighet och rundhet.<\/p>\n

\"Tenuta
Tenuta di Castellaro Bianco Pomice 2011, Terre Siciliane IGT, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Tenuta di Castellaro Nero Ossidiana Rosso 2011, Terre Siciliane IGT, \u00a316,25<\/strong><\/p>\n

Bra, saftigt gott, kryddigt vin med k\u00f6rsb\u00e4rsfrukt och bra l\u00e4ngd. En liten god k\u00e4rnig bitterhet p\u00e5 slutet som ger karakt\u00e4r. Fylligt, mjuka tanniner. Ganska h\u00f6g syra. Corinto och nero d\u2019avola dominerar blandningen. Druvorna f\u00e5r l\u00e5ng skalkontakt, utan temperaturkontroll.<\/p>\n

\"Tenuta
Tenuta di Castellaro Nero Ossidiana Rosso, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Georgien, Jakeli Wines<\/h2>\n

Jakeli Wines drivs av Malkhaz Jakeli, en ekologisk pionj\u00e4r i Georgien. Han har 5 \u00bd hektar vid foten av bergskedjan Tsiv Gombori. Jag har inte varit i Georgien men kom i kontakt med vinerna och maten d\u00e4rifr\u00e5n f\u00f6r ett par \u00e5r sedan n\u00e4r jag hj\u00e4lpte en georgisk restaurang i Paris att komponera deras vinlista. B\u00e5de vinerna och maten var en positiv upplevelse.<\/p>\n

Malkhaz Jakeli startade sin ving\u00e5rd 2001, n\u00e4ra byn Khashmi. Han l\u00e5ter vinrankorna samsas med blommor och andra gr\u00f6dor i sann ekologisk anda. Som m\u00e5nga andra i Georgien s\u00e5 anv\u00e4nder han ocks\u00e5 kvevri<\/em>, traditionella amforor av lera, f\u00f6r sina viner. Ekfat tycker han d\u00e4remot inte om.<\/p>\n

Ur Meadowdales sortiment har vi smakat dessa viner fr\u00e5n Jakeli Wines:<\/p>\n

Jakeli Khashmi Saperavi 2010, Georgien, \u00a3 15.00<\/strong><\/p>\n

Druvan heter saperavi och \u00e4r den mest k\u00e4nda i Georgien. Det \u00e4r en druva som ger mycket f\u00e4rg eftersom \u00e4ven druvk\u00f6ttet \u00e4r f\u00e4rgat. Druvan \u00e4r allts\u00e5 en teinturier<\/em>, som man s\u00e4ger p\u00e5 franska. Vinet \u00e4r mycket kraftfullt och fylligt med gener\u00f6s frukt. H\u00e4r finns \u00e4ven en del kryddiga aromer och en viss friskhet. Det finns dock en lite f\u00f6r framtr\u00e4dande s\u00f6tma i smaken.<\/p>\n

\"Jakeli
Jakeli Khashmi Saperavi 2010, Georgia, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Jakeli Khashmi Saperavi 2011, Georgien, \u00a3 13.75<\/strong><\/p>\n

Samma vin men en annan \u00e5rg\u00e5ng. Detta vin \u00e4r mycket torrare och, tycker jag, mycket godare. Kraftig f\u00e4rg, stor kropp, bra balans. En aromatisk och ganska frisk smak med mycket k\u00e4rvhet och tanniner i smaken. Ett vin som kr\u00e4ver sin biff.<\/p>\n

https:\/\/www.meadowdalewines.com\/<\/a><\/p>\n

\"Jakeli
Jakeli Khashmi Saperavi 2011, Georgia, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meadowdale Wines p\u00e5 Isle of Wight \u00e4r en ganska ny engelsk vinimport\u00f6r som drivs av svensken Jan Lindfeldt. Han har specialiserat sig p\u00e5 viner som \u00e4r framst\u00e4llda med s\u00e5 lite tillsatser som \u00e4r m\u00f6jligt. Han s\u00e4ger sj\u00e4lv att han inte vet om han ska kalla vinerna \u201dnatural, raw, real, naked eller pure … I st\u00e4llet […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[1897,1898,1896,1177],"class_list":["post-319841","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provningar","tag-georgien","tag-lipari-sv","tag-slovenien","tag-storbritannien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=319841"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319841\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=319841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=319841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=319841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}