{"id":319551,"date":"2015-03-25T20:05:32","date_gmt":"2015-03-25T19:05:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=319551"},"modified":"2016-01-08T14:03:54","modified_gmt":"2016-01-08T13:03:54","slug":"varldens-dyraste-rosevin-britt-pa-forbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/varldens-dyraste-rosevin-britt-pa-forbes\/","title":{"rendered":"V\u00e4rldens dyraste ros\u00e9vin | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"

Hur h\u00f6gt kan man s\u00e4tta ribban f\u00f6r ett ros\u00e9vin? Kan det n\u00e5gonsin bli ett stort vin?<\/p>\n

[inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””]15 % av vinegendomarna i Provence g\u00f6r prestige-ros\u00e9 idag[\/inlinetweet], s\u00e4ger svenska Master of Wine Louise Sydbeck som har studerat fenomenet. Och m\u00e5nga fler funderar p\u00e5 att g\u00f6ra en. N\u00e4stan alla dessa prestige-ros\u00e9 har lanserats efter 2006. S\u00e5 det \u00e4r ett ganska nytt fenomen. Fast det finns folk som \u00e4r skeptiska och menar att det \u00e4r samma vin bara i en finare flaska.<\/p>\n

Det \u00e4r sant att [pullquote position=”right”]paketeringen och marknadsf\u00f6ringen \u00e4r lika viktigt f\u00f6r ett ros\u00e9vin som f\u00e4rgen[\/pullquote]. N\u00e4r Sacha Lichine, son till k\u00e4nde Alexis Lichine som tidigare \u00e4gde Ch\u00e2teau Prieur\u00e9 Lichine i Margaux, k\u00f6pte Ch\u00e2teau d\u2019Esclans in Provence f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan och meddelade att han hade f\u00f6r avsikt att g\u00f6ra v\u00e4rldens b\u00e4sta och dyraste ros\u00e9vin, s\u00e5 fick han mycket uppm\u00e4rksamhet. Hans viner revolutionerade ros\u00e9-scenen i Provence.<\/p>\n

Och nu till den avg\u00f6rande fr\u00e5gan: Kan ros\u00e9viner n\u00e5gonsin bli stora viner?<\/p>\n

Detta \u00e4r den svenska versionen av Britts artikel The World’s Most Expensive ros\u00e9<\/a>, ursprungligen publicerad p\u00e5 <\/em>Forbes.com<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"Chateau
Chateau d’Esclans, Les Clans and Garrus, the Esclans range (copyright Per Karlsson, BKWine Photography)<\/figcaption><\/figure>\n

Ros\u00e9vin g\u00f6rs p\u00e5 bl\u00e5 druvor men den korta skalkontakten g\u00f6r att man inte utnyttjar allt det intressanta som finns i de bl\u00e5a druvornas skal. D\u00e4r finns arom\u00e4mnen och tanniner som bara i mycket liten m\u00e4ngd tillf\u00f6rs ros\u00e9vinet. \u00c5 andra sidan vill man ju inte ha ett str\u00e4vt, tanninrikt vin. Ett ros\u00e9vin ska vara l\u00e4ttdrucket. Kanske just d\u00e4rf\u00f6r har det f\u00f6rmodligen sv\u00e5rt att ta sig upp i kategorin \u201dstora viner\u201d. \u00c4ven om vissa f\u00f6rs\u00f6ker f\u00e5 upp strukturen och kroppen med eklagring.<\/p>\n

Sacha Lichine, emellertid, g\u00f6r sitt b\u00e4sta f\u00f6r att bevisa att ros\u00e9 visst kan n\u00e5 de h\u00f6gre kvalitetssf\u00e4rerna. Priserna p\u00e5 hans viner ligger mellan 20 och 80 euro. S\u00e5 utan tvekan g\u00f6r han v\u00e4rldens dyraste ros\u00e9vin. Och ja, kvaliteten finns d\u00e4r ocks\u00e5. Inte s\u00e5 konstigt.<\/p>\n

\"Garrus
Garrus from Chateau d’Esclans, Domaines Sacha Lichine (copyright Per Karlsson, BKWine Photography)<\/figcaption><\/figure>\n

Hemligheten ligger i en vinmakare fr\u00e5n Ch\u00e2teau Mouton Rothschild, mycket gamla vinstockar, en ganska h\u00f6g procent gr\u00f6na druvor, j\u00e4sning i 600-liters ekfat med individuell temperaturkontroll. Och en allm\u00e4n str\u00e4van att g\u00f6ra ett vin av klass. Men detta r\u00e4cker inte. De snygga flaskorna, den ljusa, mycket vackra laxrosa f\u00e4rgen och en intensiv marknadsf\u00f6ring, inte minst i USA, har en stor del i framg\u00e5ngen. Och ibland kan ju det faktum att man v\u00e5gar ta mycket betalt vara ett vinnande grepp.<\/p>\n

Toppvinet ”Garrus” kostar 80 euro och g\u00f6rs med grenache och den gr\u00f6na druvan rolle. Vinrankorna \u00e4r \u00f6ver 80 \u00e5r gamla. Druvorna j\u00e4ser tillsammans eftersom det \u00e4r f\u00f6rbjudet att blanda r\u00f6tt och vitt vin.<\/p>\n

\"Garrus
Garrus from Chateau d’Esclans, Domaines Sacha Lichine (copyright Per Karlsson, BKWine Photography)<\/figcaption><\/figure>\n

Vinet \u00e4r mer gyllengult \u00e4n rosa och det har en ganska fyllig och rik smak av stenfrukt och en bra friskhet p\u00e5 slutet. Det smakar faktiskt mer som ett vitt vin \u00e4n som ett ros\u00e9 och det ser ut som ett vitt vin ocks\u00e5 n\u00e4r man har det i glaset. S\u00e5 ljus \u00e4r f\u00e4rgen.<\/p>\n

Men det \u00e4r en ros\u00e9 och v\u00e4rldens dyraste dessutom. Med den prislappen kanske man helst njuter av det till ostron och hummer. \u00c4r det ett stort vin som kan j\u00e4mf\u00f6ras med v\u00e4rldens fr\u00e4msta? Kanske inte, men definitivt mycket gott.<\/p>\n

Ch\u00e2teau d\u2019Esclans viner<\/p>\n

Whispering Angel<\/em>, C\u00f4tes de Provence (fr\u00e5n k\u00f6pta druvor), ca 20 euro<\/p>\n

Ch\u00e2teau d\u2019Esclans<\/em>, C\u00f4tes de Provence, ca 30 euro<\/p>\n

Les Clans<\/em>, C\u00f4tes de Provence, ca 50 euro<\/p>\n

Garrus<\/em>, C\u00f4tes de Provence, ca 80 euro<\/p>\n

L\u00e4s om att n\u00e5got har h\u00e4nt med de rosa vinerna i f\u00f6rra ros\u00e9artikeln som publicerades f\u00f6r n\u00e5gra dagar sedan: Rosa \u00e4r f\u00e4rgen p\u00e5 modet men kan ros\u00e9viner bli riktigt stora viner?<\/a><\/strong><\/p>\n

Detta \u00e4r den svenska versionen av Britts artikel The World’s Most Expensive ros\u00e9<\/a>, ursprungligen publicerad p\u00e5 <\/em>Forbes.com<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hur h\u00f6gt kan man s\u00e4tta ribban f\u00f6r ett ros\u00e9vin? Kan det n\u00e5gonsin bli ett stort vin? [inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””]15 % av vinegendomarna i Provence g\u00f6r prestige-ros\u00e9 idag[\/inlinetweet], s\u00e4ger svenska Master of Wine Louise Sydbeck som har studerat fenomenet. Och m\u00e5nga fler funderar p\u00e5 att g\u00f6ra en. N\u00e4stan alla dessa prestige-ros\u00e9 har lanserats efter 2006. […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1887,1970,811,1469],"class_list":["post-319551","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vinproducenter","tag-forbes-sv","tag-frankrike","tag-provence-sv","tag-roseviner"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=319551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319551\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=319551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=319551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=319551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}