{"id":318937,"date":"2015-03-02T14:07:34","date_gmt":"2015-03-02T13:07:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=318937"},"modified":"2015-03-02T14:07:34","modified_gmt":"2015-03-02T13:07:34","slug":"kalifornien-utmanar-frankrike-giganternas-tvekamp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/kalifornien-utmanar-frankrike-giganternas-tvekamp\/","title":{"rendered":"Kalifornien utmanar Frankrike. Giganternas tvekamp"},"content":{"rendered":"

Roberson Wine, en engelsk vinfirma som \u00e4ven har en internetbutik som s\u00e4ljer till Sverige, st\u00e4llde upp till utmaning: Frankrike mot Kalifornien. Inspirerad av den legendariska provningen i Paris 1976, eller kanske mest med den som f\u00f6rev\u00e4ndning, presenterade Roberson ett antal toppviner fr\u00e5n dessa tv\u00e5 vinl\u00e4nder, b\u00e5de r\u00f6da och vita. BKWine Magazines<\/em> Carl-Erik Kanne deltog i gladiatorkampen.<\/strong><\/p>\n

Roberson \u2013 icke att f\u00f6rv\u00e4xla med Robertson i Sydafrika \u2013 \u00e4r en Londonbaserad vinhandlare som sedan n\u00e5got \u00e5r ocks\u00e5 s\u00e4ljer via n\u00e4tet till Sverige med direktleverans till d\u00f6rren.<\/p>\n

Med placering i London blir fraktkostnaderna till Sverige inte f\u00f6rsumbara, varf\u00f6r man valt att inte saluf\u00f6ra viner i prissortimentet under 150-200 kr. I st\u00e4llet har man en m\u00e5nga prestigeviner i den h\u00f6gre prisklassen fr\u00e4mst fr\u00e5n Frankrike och Kalifornien.<\/p>\n

Provningen p\u00e5 Grappe omfattade viner som saluf\u00f6rs p\u00e5 den svenska marknaden.<\/p>\n

Temat kn\u00f6t an till den ber\u00f6mda \u201dParisprovningen\u201d, den sk \u201djudgement of Paris\u201d 1976 d\u00e4r franska prestigeviner fr\u00e5n Bordeaux och Bourgogne i en blindprovning fick se sig slagna av h\u00f6gkvalitativa viner fr\u00e5n Kalifornien.<\/p>\n

Viner fr\u00e5n tre av de producenter som var med i \u201djudgement of Paris\u201d fanns nu till provning och j\u00e4mf\u00f6relse, n\u00e4mligen<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Chateau L\u00e9oville Las Cases 1978<\/strong>, St Julien, 2e cru (2080 kr),<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Montelena Estate Cabernet Sauvignon 2006<\/strong> (1070 kr). Montelena var en vinnare 1976, men det var d\u00e5 deras chardonnay som provades mot toppviner fr\u00e5n Bourgogne.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mayacamas Vineyards Chardonnay 2012 <\/strong>(510 kr). 1976 blev man 9a i kategorin r\u00f6da viner med en cabernet sauvignon.<\/p>\n

\"Chateau
Chateau Leoville de Las Cases, gate to the vineyards, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Vilket vin av de r\u00f6da\u201dvann\u201d nu? Ja, j\u00e4mf\u00f6relsen blev kanske inte riktigt r\u00e4ttvis genom att L\u00e9oville las Cases representerades av en mogen 1978, medan Montelenas alster var betydligt yngre, en 2006:a.<\/p>\n

Trots sin relativa ungdom noterades f\u00f6r Montelena en m\u00f6rk f\u00e4rg, komplex doft, h\u00e4rlig koncentrerad v\u00e4lbalanserad smak och mycket l\u00e5ng eftersmak Ett riktigt toppvin som var str\u00e5et vassare \u00e4n b\u00e5de 1996 Chateau Calon-S\u00e9gur<\/strong> (1260 kr) och Robert Mondavi Oakville Cabernet 1997<\/strong> (1020 kr) p\u00e5 samma bord.<\/p>\n

Men 1978:an fr\u00e5n L\u00e9oville Las-Cases tog \u00e4nd\u00e5 priset som bordets b\u00e4sta vin, med mogen doft och v\u00e4lbalanserad kompakt frukt med en hel palett av prim\u00e4r-och sekund\u00e4rsmaker som man kunde tugga hur l\u00e4nge som helst p\u00e5 utan att tr\u00f6ttna!<\/p>\n

Av \u00f6vriga cabernet sauvignonviner vill jag g\u00e4rna framh\u00e5lla dels Mount Eden 2009<\/strong> (625kr) som hade en fantastisk koncentration av ren frukt, med bra struktur. Drickbar redan nu, men kan g\u00e4rna f\u00e5 mogna flera \u00e5r till.<\/p>\n

En Bordeaux som k\u00e4ndes god att dricka nu var 2003 Sarget de Gruaud-Larose<\/strong> (385 kr) med mogen doft, fin frukt och bra balans och struktur med l\u00e5ng h\u00e4rlig eftersmak.<\/p>\n

Ut\u00f6ver cabernet sauvignonj\u00e4mf\u00f6relser fanns p\u00e5 den r\u00f6da sidan naturligtvis pinot noir, och syrah-\u00e4lskaren beh\u00f6vde inte heller bli besviken ty det fanns b\u00e5de Chateauneuf-du-Pape och C\u00f4tes du Rh\u00f4ne att j\u00e4mf\u00f6ra med Kaliforniska shirazer. N\u00e5gra axplock nedan.<\/p>\n

\"Domaine
Domaine Eden and Wilde Farm, copyright CE Kanne<\/figcaption><\/figure>\n

Ett pinot noir bord inneh\u00f6ll tre viner fr\u00e5n Bourgogne och tre fr\u00e5n Kalifornien.<\/p>\n

Som helhet k\u00e4ndes vinerna fr\u00e5n Kalifornien mer tillg\u00e4ngliga \u00e4n sina motsvarigheter fr\u00e5n Bourgogne.<\/p>\n

Jag fastnade f\u00f6r 2012 Domaine Eden Pinot Noir<\/strong> (385 kr) med druvtypisk doft, en frisk syra och ren frukt av r\u00f6da b\u00e4r med bra struktur och h\u00e4rlig eftersmak. V\u00e4lgjort.<\/p>\n

Lika v\u00e4lgjort k\u00e4ndes 2012 Wilde Farm, Bedrock Vineyard Pinot Noir<\/strong> (395 kr)<\/p>\n

Elegantast p\u00e5 bordet var 2000 Volnay 1er Cru Caillerets <\/strong>fr\u00e5n Nicolas Potel<\/strong> (510 kr) med sin komplexa mogna doft, v\u00e4lbalanserade eleganta smak och mycket l\u00e5nga eftersmak.<\/p>\n

\"Vineyard
Vineyard in Volnay, Burgundy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Men en svala g\u00f6r ju ingen sommar s\u00e5 bordssegern gick till Kalifornien.<\/p>\n

P\u00e5 den vita sidan fanns ett bord med Chardonnay, tre viner fr\u00e5n Bourgogne och tre fr\u00e5n Kalifornien. H\u00e4r tog fransm\u00e4nnen revansch med tre riktigt bra representanter. 2013 St Veran<\/strong> fr\u00e5n Domaine Guerrin<\/strong> (170 kr) med fin syra och mineralitet fr\u00e5n jordm\u00e5nen. 2009 Chablis Vieilles Vignes<\/strong> (240 kr) fr\u00e5n Daniel-Etienne Defaix hade h\u00e4rlig syra och mineralitet samt l\u00e5ng eftersmak.<\/p>\n

Och slutligen 2010 Chassagne-Montrachet 1er Cru Champ Gains<\/strong> (630 kr) fr\u00e5n Marc Colin<\/strong> som trots sin ungdom kunde uppvisa m\u00e5nga av de drag som g\u00f6r en vit Bourgogne sv\u00e5rslagen; Sm\u00f6r i doften, frisk syra och v\u00e4lbalanserad frukt\/ek med l\u00e5ng eftersmak.<\/p>\n

\"Le
Le Montrachet vineyard in Chassagne and Puligny Montrachet, Bourgogne, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Av de tre amerikanarna tyckte jag nog bara att 2012 Cakebread Cellars Chardonnay<\/strong> (475 kr) kom i n\u00e4rheten av de tre fransm\u00e4nnen med sin fina chardonnaydoft, finst\u00e4mda syra och mjuka och behagliga frukt samt l\u00e5nga eftersmak. Tyv\u00e4rr fanns Montelenas Chardonnay inte med.<\/p>\n

Mayacamas Chardonnay 2012<\/strong> (510 kr) hade riklig och angen\u00e4m doft av tropisk frukt men var n\u00e5got f\u00f6r ekad f\u00f6r min smak.<\/p>\n

\"Cakebread
Cakebread Cellars and Mayacamas, copyright CE Kanne<\/figcaption><\/figure>\n

En riesling fr\u00e5n Kalifornien Tatomer<\/strong> Kick On Ranch Riesling 2012<\/strong> (305 kr) fick klara sig utan fransk motsvarighet och gjorde det med \u00e4ran, ett mycket kvalificerat vin vars rieslingtoner satt kvar l\u00e4nge i munnen.<\/p>\n

Provningen inleddes av en Champagne Arteis Brut 2002<\/strong> (375 kr), en trevlig \u00e5rg\u00e5ngschampagne med fin mousse och bra syra, gjort p\u00e5 50 % chardonnay och 50 % pinot noir.<\/p>\n

Man kunde vid samma bord sedan avsluta med tv\u00e5 dessertviner n\u00e4mligen Les Carmes de Rieussec<\/strong> (190 kr) fr\u00e5n Chateau Rieussec i Sauternes och ett apelsindoftande muscatvin fr\u00e5n Quady Essensia<\/strong> (160 kr) som var f\u00f6rst\u00e4rkt och med sin n\u00e5got artificiella apelsindoft hade sv\u00e5rt att m\u00f6ta Sauternes-klassikern, \u00e4ven om den senare var ung.<\/p>\n

N\u00e5gra ytterligare h\u00f6jdpunkter:<\/p>\n

2013 Tatomer Meeresboden Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> (285 kr) visade sig vara en mycket v\u00e4lgjord och druvtypisk \u201dgr\u00fcner\u201d med b\u00e5de p\u00e4ron, pepprighet och l\u00e5ng angen\u00e4m eftersmak.<\/p>\n

2013 Domaine d\u2019Andezon Estezargues<\/strong> (160 kr, AOC Cotes du Rh\u00f4ne) bestod av 90 % syrah och 10 % grenache. Det var en fin representant f\u00f6r moderna Rh\u00f4neviner med fin syra och ren frukt avrundad av grenachen, angen\u00e4m eftersmak.<\/p>\n

2009 Pierre Usseglio Chateauneuf-du-Pape<\/strong> (325 kr) hade fin doft av m\u00f6rka b\u00e4r och vitpeppar, v\u00e4lbalanserad smak med ren frukt och l\u00e5ng eftersmak.<\/p>\n

2010 L\u2019Aventure Optimus<\/strong> (690 kr): mycket m\u00f6rk f\u00e4rg tydde p\u00e5 h\u00f6g fruktkoncentration som bekr\u00e4ftades av smaken som ocks\u00e5 hade v\u00e4rme och bra syra. L\u00e5ng angen\u00e4m eftersmak. Det h\u00e4r vinet inneh\u00e5ller en hel palett av druvor, syrah, cabernet sauvignon, petit verdot och zinfandel.<\/p>\n

Tillv\u00e4xtviner (att lagras):<\/p>\n

2009 Domaine Maubernard, Bandol<\/strong> (190 kr) med koncentrerad frukt och massor av tanniner kan bli trevligt.<\/p>\n

2012 Kutch McDougall Ranch Pinot Noir<\/strong> (499 kr) m\u00f6rk ung pinot noir som beh\u00f6ver n\u00e5gra \u00e5r i k\u00e4llaren f\u00f6r att komma till sin r\u00e4tt.<\/p>\n

Sammanfattningsvis kan den h\u00e4r leverant\u00f6ren vara en bra och bekv\u00e4m kanal f\u00f6r att komma \u00e5t h\u00f6gklassiga viner.<\/p>\n

Bekv\u00e4mlighet kan ju dock ha ett pris. En prisj\u00e4mf\u00f6relse med n\u00e4tets snittpriser f\u00f6r de mera v\u00e4lk\u00e4nda vinerna, visar att niv\u00e5n f\u00e5r anses rimlig med h\u00e4nsyn till att leverans sker till d\u00f6rren och att alla skatter ing\u00e5r.<\/p>\n

H\u00e4r \u00e4r Roberson Wines svenska n\u00e4tvinbutik<\/a>.<\/p>\n

Carl-Erik Kanne<\/strong> \u00e4r aktiv Munsk\u00e4nk och pension\u00e4r med tid att botanisera och kommentera det allt st\u00f6rre fl\u00f6det av kvalitetsviner. Carl-Erik skriver om vinprovningar och vinarrangemang i Stockholm f\u00f6r BKWine Magazine.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Roberson Wine, en engelsk vinfirma som \u00e4ven har en internetbutik som s\u00e4ljer till Sverige, st\u00e4llde upp till utmaning: Frankrike mot Kalifornien. Inspirerad av den legendariska provningen i Paris 1976, eller kanske mest med den som f\u00f6rev\u00e4ndning, presenterade Roberson ett antal toppviner fr\u00e5n dessa tv\u00e5 vinl\u00e4nder, b\u00e5de r\u00f6da och vita. BKWine Magazines Carl-Erik Kanne deltog i […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[230,483,1970,713,529,509],"class_list":["post-318937","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provningar","tag-bourgogne","tag-chardonnay-sv","tag-frankrike","tag-kalifornien","tag-pinot-noir-sv","tag-usa-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=318937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=318937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=318937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=318937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}