{"id":318904,"date":"2015-02-28T20:20:11","date_gmt":"2015-02-28T19:20:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=318904"},"modified":"2015-02-28T20:20:23","modified_gmt":"2015-02-28T19:20:23","slug":"brief-138-nya-viner-boxvinstavling-vinrea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/brief-138-nya-viner-boxvinstavling-vinrea\/","title":{"rendered":"Ny BKWine Brief ute, nr 138: Nya viner, boxvinst\u00e4vling, vinrea mm | Nyhetsbrevet om vin"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px solid; width: 592px; height: 78px;\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\" alt=\"BKWine Brief logo\" align=\"middle\" \/><\/p>\n<hr size=\"5\" \/>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\" alt=\"Per Karlsson portrait\" align=\"right\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\" alt=\"Britt Karlsson portrait\" align=\"right\" \/>V\u00e5r i luften?<\/p>\n<p>Det \u00e4r (kanske) lite v\u00e5r i luften \u00e4ven om ving\u00e5rdarna runt om i Europa fortfarande st\u00e5r nakna och v\u00e4ntar p\u00e5 sina f\u00f6rsta gr\u00f6na blad. Vissa vinodlare h\u00e5ller p\u00e5 med besk\u00e4rning av vinrankorna, ett viktigt moment. Det g\u00e4ller att veta vad man g\u00f6r. Vinrankan m\u00e5ste tuktas och formas p\u00e5 ett s\u00e4tt som passar just den druvsorten.<\/p>\n<p>Inne i k\u00e4llaren \u00e4r det f\u00f6rmodligen ocks\u00e5 en del p\u00e5 g\u00e5ng s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs. Kanske en omdragning, kanske lite buteljering. I Champagne p\u00e5g\u00e5r arbetet med den nya blandningen.<\/p>\n<p>Och inte minst, vinproducenterna ska hinna med att bes\u00f6ka n\u00e5gra av de m\u00e5nga vinm\u00e4ssor som \u00e4ger rum under v\u00e5ren. Det r\u00e4cker ju inte bara att g\u00f6ra ett bra vin, det m\u00e5ste s\u00e4ljas ocks\u00e5. S\u00e5 att visa upp sig p\u00e5 vinm\u00e4ssor \u00e4r viktigt.<\/p>\n<p>Sj\u00e4lva \u00e5ker vi till vinm\u00e4ssan VinCE Budapest i n\u00e4sta vecka och Britt har precis kommer tillbaka fr\u00e5n n\u00e5gra dagar i Umbrien i Italien d\u00e4r hon bl a provade Montefalco Sagrantino. Sp\u00e4nnande viner som hon kommer att ber\u00e4tta mer om i en senare Brief.<\/p>\n<p>Denna druva, sagrantino, \u00e4r en av de mest tanninrika i v\u00e4rlden. Och d\u00e4rf\u00f6r ocks\u00e5 mycket lagringsduglig. Det finns inte m\u00e5nga viner idag som verkligen kr\u00e4ver lagring. Vissa viner gjorda p\u00e5 druvorna malbec och tannat, Barolo kanske. Och fortfarande vissa bordeauxer av god klass. Sagrantino kan s\u00e4lla sig till denna illustra skara. Men f\u00e5r man en god <i>bistecca <\/i>till s\u00e5 slinker faktiskt en ung sagrantino ner utan problem.<\/p>\n<p>Britt &amp; Per<\/p>\n<p style=\"font-weight: bold;\">Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n<p>&#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; <\/p>\n<p>[box type=&#8221;note&#8221; size=&#8221;large&#8221; style=&#8221;rounded&#8221; border=&#8221;full&#8221;]<strong>Det h\u00e4r \u00e4r <em>bara inledningen<\/em> till senaste numret av BKWine Brief. <a title=\"Prenumerera p\u00e5 Briefen\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/sv\/nyhetsbrev-om-vin\/prenumerera-gratis\/\">Prenumerera p\u00e5 Briefen<\/a> s\u00e5 f\u00e5r du n\u00e4sta nummer direkt i din brevl\u00e5da.<\/strong>[\/box]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00e5r i luften? Det \u00e4r (kanske) lite v\u00e5r i luften \u00e4ven om ving\u00e5rdarna runt om i Europa fortfarande st\u00e5r nakna och v\u00e4ntar p\u00e5 sina f\u00f6rsta gr\u00f6na blad. Vissa vinodlare h\u00e5ller p\u00e5 med besk\u00e4rning av vinrankorna, ett viktigt moment. Det g\u00e4ller att veta vad man g\u00f6r. Vinrankan m\u00e5ste tuktas och formas p\u00e5 ett s\u00e4tt som passar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[855],"class_list":["post-318904","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nyheter","tag-nyhetsbrev-om-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=318904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318904\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=318904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=318904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=318904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}