![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
Lite praktisk info till att b\u00f6rja med:<\/p>\n
Nya viner i februari<\/b>: I februari lanseras ett stort antal nya viner p\u00e5 Systembolaget, ca 130 st. De lanseras 6 februari och 20 februari. Vi publicerar om n\u00e5gra dagar v\u00e5r fullst\u00e4ndiga rapport om alla de vinerna. L\u00e4s mer i Briefen och kom tillbaks till nyhetssidan p\u00e5 BKWine Magazine om n\u00e5gra dagar.<\/p>\n
H\u00f6stens vinresor lanserade<\/b>: Vi har nu publicerat de detaljerade reseprogrammen f\u00f6r h\u00f6stens vinresor. Det blir 13 olika destinationer. D\u00e4ribland hittar du 4 helt nya vin- och matresor! L\u00e4s mer om dessa i notisen nedan.<\/p>\n
Vi kommer ocks\u00e5 snart att ha klart datumen f\u00f6r l\u00e5ngresorna till Chile och Argentina och till Sydafrika. De g\u00e5r av stapeln under vintern 2016. Mer detaljer snart.<\/p>\n
V\u00e5rens vinresor<\/b>: Det finns n\u00e5gra platser kvar till v\u00e5rens vinresor i april och maj: Toscana, 3 Klassiker (Champagne, Chablis, Sancerre), Bordeaux, Veneto (Valpolicella, Amarone, Soave) och Champagne. Mer info nedan.<\/p>\n
Under hela 2014 organiserade vi ett trettiotal vinresor, \u201d\u00f6ppna\u201d resor och specialbest\u00e4llda resor. Tack till alla ni som reste med oss. Vi r\u00e4knar med ungef\u00e4r samma antal resor under 2015.<\/p>\n
Grenache-t\u00e4vling<\/b>, Carignan Renaissance, Carmen\u00e8re National Day\u2026 Snart ska varje druva ha sin egen dag eller sin egen f\u00f6rening, sin egen vint\u00e4vling. Och uppenbarligen kan dessa jippon (eller vad man ska kalla dem) l\u00f6na sig.<\/p>\n
Genom den internationella grenache-t\u00e4vlingen, som h\u00e5lls i \u00e5r f\u00f6r tredje g\u00e5ngen i Perpignan, f\u00e5r Roussillon riktigt mycket (v\u00e4lf\u00f6rtj\u00e4nt) uppm\u00e4rksamhet i utlandet.<\/p>\n
Och carignan<\/b>, denna druva har ju verkligen f\u00e5tt en ren\u00e4ssans. Nu anv\u00e4nds den inte till enkla dussinviner l\u00e4ngre. I alla fall inte bara. Skickliga Languedoc-producenter vet hur den ska behandlas och visar oss vad druvan \u00e4r kapabel till.<\/p>\n
Om just ekologiska producenter \u00e4r extra f\u00f6rtjusta i carignan, det vet jag inte. Men p\u00e5 ekologiska vinm\u00e4ssan Mill\u00e9sime Bio nu i veckan s\u00e5 smakade vi i alla fall n\u00e5gra riktigt goda exemplar.\u00a0 L\u00e4s mer om Millesime Bio i Briefen.<\/p>\n
Men i det stora hela \u00e4r det nog bra med dessa \u201ddruvjippon\u201d. Det kanske kan bidra till att fler vin\u00e4lskare uppt\u00e4cker nya viner. Och bidra till att vin\u00e4lskare bryr sig mindre om topplistor och po\u00e4ng p\u00e5 vinerna\u2026<\/p>\n
Och gl\u00f6m inte att \u201dgilla<\/b>\u201d BKWine Magazine p\u00e5 Facebook (l\u00e4nk nedan) och \u00e4ven BKWine Vinresor!<\/p>\n
Britt & Per<\/p>\n
Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n
Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n ”Gilla” BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n Skr\u00e4ddarsydda resor, konferenser<\/span>: Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Finska, Engelska<\/span>: Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: world’s best wine tours with BKWine<\/a>. F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n Allt om v\u00e5ra vinresor och matresor hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vill du ha senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n Vinlandet Frankrike handlar om Frankrike som vinland, om de franska vinregionerna, vinproducenterna, och ving\u00e5rdarna. Den inneh\u00e5ller \u00e4ven fyllig information om appellationer, druvor, lagar och regler, geografi, mat, historia och mycket annat. Mer om Vinlandet Frankrike<\/a>.<\/p>\n Vinet och Milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, \u201dh\u00e5llbara\u201d viner och fair trade, naturviner mm. Utn\u00e4mnd till ”Sveriges b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella<\/i>” 2012 och till tv\u00e5a i kategorin \u201dworld’s best educational wine book<\/i>\u201d.\u00a0 K\u00f6p Vinet och milj\u00f6n h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och World’s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Idag \u00e4r Languedoc ett av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta \u00e4r din vinguide till omr\u00e5det. K\u00f6p boken om Languedocs viner h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Provningskommentarerna finns \u00e4nnu inte tillg\u00e4ngliga utan publiceras om n\u00e5gra dagar p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Februari 2015: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN<\/a>.<\/p>\n Alla reseprogram finns p\u00e5 BKWine Vinresor<\/a>. [divider_flat]<\/p>\n Cru Bourgeois \u00e5teruppstod i annan skepnad n\u00e5gra \u00e5r efter annulleringen. Det \u00e4r nu en \u00e5rlig utm\u00e4rkelse som tilldelas runt 260 slott i M\u00e9doc som anses uppn\u00e5 en viss kvalitetsniv\u00e5. Men nu finns det uppenbarligen planer p\u00e5 att cru bourgeois \u00e5terigen ska g\u00f6ras om. Men tanke p\u00e5 de tidigare problemen (och liknande problem i Saint Emilion) \u00e4r det modig att ge sig p\u00e5 en ny klassificering!<\/p>\n Tanken man har nu \u00e4r att cru bourgeois-klassificeringen i st\u00e4llet ska bli fem\u00e5rig, enligt vad som rapporterats i la Revue des vins de France. Provning ska inte l\u00e4ngre vara enda parametern utan man ska ocks\u00e5 ta h\u00e4nsyn till slottets ryktbarhet och pris, hur milj\u00f6v\u00e4nligt man arbetar i ving\u00e5rden, ifall man kan ta emot turister osv. Det hela l\u00e5ter mycket lika klassificeringen i Saint Emilion. Vi ser med sp\u00e4nning fram emot vidare detaljer.<\/p>\n Fr\u00e5n ett konsumentperspektiv anser vi att klassificeringar inte egentligen tillf\u00f6r n\u00e5got v\u00e4rde. F\u00f6r slotten \u00e4r det kanske ist\u00e4llet ett s\u00e4tt att skydda sig mot konkurrens och h\u00e5lla priserna uppe.<\/p>\n INAO \u00f6vervakar de franska AOC\/AOP (\u201dappellationerna\u201d) och IGP (vin, olivolja, ost, Bresse-kyckling mm) och \u00e4ven de m\u00e4rkningarna som enbart g\u00e4ller livsmedel som Label Rouge (goda kycklingar) och Sp\u00e9cialit\u00e9 Traditionnelle Garantie. Dessutom \u00f6vervakar INAO att reglerna f\u00f6r ekologisk odling f\u00f6ljs. Av den \u00e5rliga budgeten p\u00e5 20 miljoner euro s\u00e5 kommer 70 % fr\u00e5n staten och resten fr\u00e5n de olika producentf\u00f6reningarna. Grattis till 80-\u00e5ringen! www.inao.gouv.fr<\/a><\/p>\n Koppar \u00e4r i l\u00e4ngden inte bra f\u00f6r milj\u00f6n och de ekologiska odlarna vill g\u00e4rna hitta nya l\u00f6sningar f\u00f6r att minska sina koppardoser. Experiment g\u00f6rs med bl a n\u00e4sslor, brakved och fr\u00e4ken som st\u00e4rker vinrankans eget f\u00f6rsvarssystem.<\/p>\n Gr\u00e4nsen f\u00f6r kopparanv\u00e4ndning i ving\u00e5rden \u00e4r max 6 kilo ren koppar per hektar och per \u00e5r (i genomsnitt \u00f6ver 5 \u00e5r). Detta g\u00e4ller de ekologiska odlarna. F\u00f6r konventionell vinodling finns ingen gr\u00e4ns. 6 kilo-gr\u00e4nsen kommer troligtvis att g\u00e4lla inom EU till 1 januari 2018. Frankrike diskuterar dock om man kan s\u00e4nka gr\u00e4nsen tidigare. Ett beslut skulle ha tagits redan i maj f\u00f6rra \u00e5ret men har blivit f\u00f6rdr\u00f6jt minst ett \u00e5r. V\u00e4rt att notera \u00e4r att de biodynamiska odlarna med Demeter-certifiering bara f\u00e5r anv\u00e4nda 3 kilo koppar per \u00e5r och hektar. Mer om koppar i Frankrike: agriculture.gouv.fr <\/a><\/p>\n Vink\u00e4llaren \u00e4r inget annat en familjens Scarfones garage. H\u00e4r \u00e4r ledordet enkelhet. Inga h\u00f6gteknologiska maskiner. Ingen besprutning i ving\u00e5rden f\u00f6rutom det oundg\u00e4ngliga kopparsulfatet. Giovanni tills\u00e4tter minsta m\u00f6jliga m\u00e4ngd av svavel i det f\u00e4rdiga vinet. Bonavitas Faro DOC \u00e4r gjort p\u00e5 nerello mascalese med ett par procent nerello cappuccio och nocera. L\u00e5ng maceration (skalkontakt) och lagring p\u00e5 anv\u00e4nda ekfat i fjorton m\u00e5nader.<\/p>\n Ett vin med eleganta tanniner, mycket frukt och med kryddiga inslag. L\u00e5ng eftersmak som f\u00f6r tankarna till Giovannis ving\u00e5rdar med utsikt \u00f6ver havet. Bonavita Faro DOC 2010 cirka 20 euro, om du lyckas f\u00e5 tag p\u00e5 en flaska!<\/p>\n En del l\u00e4nder har med gl\u00e4dje tagit till sig skruvkapsylen medan \u00f6kningen i andra g\u00e5r l\u00e5ngsamt. Vinkonsumenters preferenser skiljer sig mycket \u00e5t n\u00e4r det kommer till att v\u00e4lja naturkork eller skruvkapsyl. Skruvkapsylen \u00f6kar dock \u00f6verallt \u00e4ven om de stora vinl\u00e4nderna Frankrike, Spanien och Italien fortfarande f\u00f6redrar naturkork. Men skruvkapsylen har \u00f6kat dramatiskt i Frankrike de senaste fem \u00e5ren.<\/p>\n I Frankrike \u00f6kade kapsylen fr\u00e5n 12 % 2008 till 31 % 2013. I Tyskland var motsvarande siffror 29 % och 47 %, i Italien 17 % och 19 %, i Spanien 7 % och 10 %, i Storbritannien 45 % och 52 % och i USA 30 % och 43 %.<\/p>\n De h\u00e4r siffrorna l\u00e5ter i v\u00e5ra \u00f6ron mycket h\u00f6ga f\u00f6r skruvkapsyl, med tanke p\u00e5 vad vi ser i butikerna i t.ex. Frankrike, men det \u00e4r vad som s\u00e4gs p\u00e5 terredevins.com<\/a>. Siffrorna kommer tydligen fr\u00e5n en marknadsf\u00f6ringsorganisation f\u00f6r skruvkapsyler, vilket kanske \u00e4r f\u00f6rklaringen.<\/p>\n Man ska ocks\u00e5 h\u00e5lla i minnet att det inte alls \u00e4r s\u00e5 att \u201dskruvkapsyl helt \u00e4r enkelt b\u00e4ttre\u201d (som man ibland h\u00f6r och l\u00e4ser, inte minst i Sverige). Skruvkapsyl \u00e4r annorlunda. Med den undviker man vissa problem, men f\u00e5r ist\u00e4llet andra. Utvecklingen av vinet blir ocks\u00e5 annorlunda.<\/p>\n Reklam f\u00f6r alkohol \u00f6kar, s\u00e4ger Systembolaget oroat i en pressrelease man skickade ut f\u00f6rra veckan. Deras dotterbolag IQ har noterat att investeringarna i alkoholreklam har mer \u00e4n f\u00f6rdubblats p\u00e5 fem \u00e5r.<\/p>\n Systembolaget tycker allts\u00e5 att vinimport\u00f6rerna ska annonsera mindre, kanske helst inte alls. Som det var under perioden mellan 1994, n\u00e4r importen av alkohol sl\u00e4pptes fri, och 2003, n\u00e4r det blev till\u00e5tet att annonsera. Vi vet hur det gick till d\u00e5. Mutskandaler, pengar under bordet till systembolagsanst\u00e4llda f\u00f6r att f\u00e5 bra placering i butiken osv.<\/p>\n Utan annonsering, hur ska vinimport\u00f6rerna kunna g\u00f6ra sina varor k\u00e4nda f\u00f6r konsumenterna? Det \u00e4r egentligen ett m\u00e4rkligt system att ha ett detaljhandelsmonopol men en fri import. Systembolaget skryter med att de inte har n\u00e5got vinstintresse (men de g\u00e5r med flera hundra miljoner kronor med vinst varje \u00e5r) och d\u00e4rf\u00f6r inte beh\u00f6ver g\u00f6ra reklam f\u00f6r sina produkter. Och att detta \u00e4r fantastiskt f\u00f6r folkh\u00e4lsan. Medan vinimport\u00f6rerna (helt naturligt) arbetar som vilka vinstdrivande f\u00f6retag som helst och spenderar miljontals kronor p\u00e5 annonsering.<\/p>\n Man undrar tv\u00e5 saker. Dels: Varf\u00f6r ska Systembolaget \u00f6ver huvud taget ha synpunkter p\u00e5 alkoholreklamen? Systembolaget \u00e4r ingen marknadsf\u00f6ringspolis, och inte heller n\u00e5gon som \u00e4r bemyndigad att s\u00e4tta upp regler f\u00f6r andra f\u00f6retag. Systembolaget har ett uppdrag, att sk\u00f6ta monopolet p\u00e5 detaljhandel, och b\u00f6r h\u00e5lla sig till det. \u00c5terigen g\u00e5r Systembolaget utanf\u00f6r de gr\u00e4nser som de borde h\u00e5lla sig inom och driver aktivt politisk propaganda.<\/p>\n Man kan ocks\u00e5 undra hur det \u00f6verhuvud taget skulle vara m\u00f6jligt eller rimligt att ha konkurrens p\u00e5 importverksamheten men f\u00f6rbud p\u00e5 marknadsf\u00f6ring. Finns det en marknad med konkurrens s\u00e5 m\u00e5ste det ocks\u00e5 finnas marknadsf\u00f6ring. B\u00e4ttre d\u00e5 med reklam \u00e4n med Systembolagsmutor och annat smussel som det var tidigare.<\/p>\n (Bilden visar en fasaddekoration p\u00e5 Systembolagets huvudkontor med den majest\u00e4tiska adressen vid Kungstr\u00e4dg\u00e5rden.)<\/p>\n Nu blir detta till\u00e5tet och det kan v\u00e4l ses som ett steg i r\u00e4tt riktning. Ju mer information konsumenten f\u00e5r, desto b\u00e4ttre. \u00c4ven om italienska Jordbruksdepartementet ska best\u00e4mma var namnet p\u00e5 regionen f\u00e5r st\u00e5 p\u00e5 etiketten, i hur stora bokst\u00e4ver osv.<\/p>\n Frankrike \u00e4r ocks\u00e5 ganska bra p\u00e5 byr\u00e5krati men i detta fall har man varit mer liberal. Ett appellationsvin f\u00e5r faktiskt lov att precisera p\u00e5 etiketten en st\u00f6rre geografisk h\u00e4rkomst (Vin de Bourgogne, de Bordeaux, Vignoble de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne osv). L\u00e4s mer: internetgourmet.it<\/a><\/p>\n Kinesiska vindrickare intresserar sig inte bara f\u00f6r lyxiga viner fr\u00e5n de stora slotten i Bordeaux eller fr\u00e5n topproducenterna i Bourgogne. Kinesiska BHC International Wine Assets importerar varje \u00e5r 2 miljoner flaskor till Kina. 50 % kommer fr\u00e5n Languedoc. H\u00e4r finns prisv\u00e4rda viner, tycker man. Och n\u00e4r firman nyligen skulle investera i en vinegendom i Frankrike s\u00e5 f\u00f6ll valet p\u00e5 Languedoc. F\u00f6r bara n\u00e5gra veckor sedan blev k\u00f6pet klart och BHC \u00e4r nu \u00e4gare till Ch\u00e2teau de la Bastide, en egendom med 56 hektar ving\u00e5rdar i Corbi\u00e8res.<\/p>\n BHC har stora planer f\u00f6r Ch\u00e2teau de la Bastide. Kanske kommer vinaktiviteten snart att kompletteras med b\u00e5de hotell och restaurang. Hittills \u00e4r det i Bordeaux som de flesta kinesiska vin investeringar har skett. Kineserna \u00e4ger nu 100 slott i Bordeaux vilket betyder 1,25 % av Bordeaux-arealen. Mer: vitisphere.com<\/a><\/p>\n Regionen rioja har ett nyhetsbrev p\u00e5 svenska som ber\u00e4ttar om vad som h\u00e4nder i regionen och ger tips om riojas viner. F\u00f6r lite sedan intervjuade de Per p\u00e5 BKWine, en intervju som sedan publicerades i nyhetsbrevet. De hade h\u00f6rt talas om att vi hade haft en vinresa till Rioja och ville veta vad vi tyckte. \u201dKort sagt, idag \u00e4r Rioja ett mycket sp\u00e4nnande vindistrikt d\u00e4r det finns allt fr\u00e5n goda, balanserade vardagsviner till mycket ambiti\u00f6sa prestigeviner av h\u00f6g internationell klass. Det \u00e4r tydligt n\u00e4r man reser runt bland ving\u00e5rdarna!\u201d, var slutkl\u00e4mmen.\u00a0 L\u00e4s mer om detta p\u00e5 BKWines Reseblogg: Intervju om vin och resor i Riojas nyhetsbrev, med BKWine<\/a>.<\/p>\n \u00c4r du nyfiken p\u00e5 Rioja och vill uppt\u00e4cka detta vackra distrikt s\u00e5 kan du komma med p\u00e5 en vin- och matresa till Rioja i h\u00f6st<\/a> med BKWine.<\/p>\n I doften finns en mycket tydlig riesling-frukt som domineras av syrlig citron och grapefrukt. H\u00e4r finns en antydan till s\u00f6tma som g\u00e5r igen i den fylliga och n\u00e4stan feta smaken som samtidigt \u00e4r mycket st\u00e5lig och syrlig. Och kraftfull med en riktigt l\u00e5ng, t\u00e4t eftersmak som drar lite \u00e5t det mogna honungsh\u00e5llet. Men ingen beskrivning kan g\u00f6ra vinet r\u00e4ttvisa. Som sagt, en riesling n\u00e4r den \u00e4r som b\u00e4st. Pris f\u00f6r en ung Cuv\u00e9e Sainte Catherine ca 60-70 euro.<\/p>\n V\u00e4rldens st\u00f6rsta vinm\u00e4ssa f\u00f6r ekologiska viner avslutades nyligen, den 28 januari. M\u00e4ssan h\u00e5lls varje \u00e5r i Montpellier och slutar inte att v\u00e4xa. I \u00e5r hade man plats f\u00f6r drygt 800 utst\u00e4llare och ett hundratal producenter stod p\u00e5 v\u00e4ntelista. N\u00e4sta \u00e5r planerar man att ha plats f\u00f6r alla dessa ocks\u00e5.<\/p>\n Bes\u00f6ksantalet \u00f6kade i \u00e5r med n\u00e4stan 13 % j\u00e4mf\u00f6rt med f\u00f6rra \u00e5ret. Intresset hos konsumenter f\u00f6r ekologiskt vin stiger, det var alla vi pratade med \u00f6verens om.<\/p>\n Frankrike ligger p\u00e5 tredje plats i v\u00e4rlden med drygt 64 000 hektar vinodlingar som odlas ekologiskt (certifierade eller under konvertering). Spanien leder ekologiska ligan med 82 000 hektar och Italien \u00e4r p\u00e5 andra plats med 67 000 hektar. Dessa tre l\u00e4nder har 73 % av v\u00e4rldens totala ekologiska ving\u00e5rdsyta. Mer om Millesime Bio: millesime-bio.com<\/a><\/p>\n Faktum \u00e4r att Millesime Bio \u00e4r en av de intressantaste m\u00e4ssorna alla kategorier. \u00c4ven om man vore ointresserad av den ekologiska aspekten s\u00e5 finns h\u00e4r massor med sp\u00e4nnande producenter, mer \u00e4n p\u00e5 vissa st\u00f6rre m\u00e4ssor. Antagligen den m\u00e4ssan med st\u00f6rst intressant-vin-per-kvadratmeter-t\u00e4thet. Ofta, men inte alltid, sm\u00e5 till medelstora. Ofta (men inte alltid) med mycket intressanta viner. Men det \u00e4r inte m\u00e4ssan f\u00f6r den som s\u00f6ker stora internationella varum\u00e4rken.<\/p>\n Vill du veta mer om ekologiskt vin i stort s\u00e5 kan du l\u00e4sa v\u00e5r bok Vinet och milj\u00f6n<\/a>.<\/p>\n \u00c4r du sj\u00e4lv nyfiken p\u00e5 att utforska Argentinas vindistrikt, och \u00e4ven Chiles, s\u00e5 kan du komma med p\u00e5 en av BKWines vinresor till Argentina och Chile<\/a>. N\u00e4sta resa blir i februari 2016.<\/p>\n Systembolaget, vars enda existensber\u00e4ttigande \u00e4r att de ska v\u00e4rna om folkh\u00e4lsan, anser att ingen annan \u00e4n de f\u00e5r beskriva produkter med cirkeldiagram, eller \u201dsmakklockor\u201d som de kallar dem. Systembolaget hotar med att st\u00e4mma Mj\u00f6dhamnen om de inte slutar att anv\u00e4nda cirkeldiagram.<\/p>\n L\u00e4s om denna m\u00e4rkliga historia i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Systembolaget kr\u00e4ver monopol p\u00e5 cirkeldiagram, hotar med st\u00e4mning<\/a>.<\/p>\n Som en uppf\u00f6ljning p\u00e5 den artikeln har vi ocks\u00e5 l\u00e4st brevet som Systembolagets advokater skickat till Mj\u00f6dhamnen. Det \u00e4r ingen tvekan om vad det handlar om d\u00e4r: hot om r\u00e4ttsprocess och hot om stora skadest\u00e5nd om inte Mj\u00f6dhamnen slutar anv\u00e4nda cirkeldiagram.<\/p>\n L\u00e4s om advokatens hotfulla brev och om hur Systembolagets m\u00e4rkliga m\u00e4rkesskydd av \u201dsmakklockorna\u201d egentligen ser ut p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Anv\u00e4nd cirkeldiagram och Systembolagets advokat hotar med vite och skadest\u00e5nd<\/a>.<\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n Nu ska man kanske inte ta detta p\u00e5 allt f\u00f6r stort allvar. Topplistor \u00e4r en tveksam verksamhet. Vin handlar om smak och smak \u00e4r personligt s\u00e5 min topplista \u00e4r inte samma som din topplista.<\/p>\n Men det \u00e4r i alla fall ett tillf\u00e4lle att filosofera lite om olika vinl\u00e4nders framg\u00e5ngar och motg\u00e5ngar. Vi har allts\u00e5 kompletterat topplistorna med v\u00e5ra personliga kommentarer om varf\u00f6r det g\u00e5r bra f\u00f6r vissa viner i Sverige och mindre bra f\u00f6r andra. L\u00e4s och fundera. Tycker du vi har r\u00e4tt eller fel?<\/p>\n Om du ser n\u00e5gon av v\u00e5ra fyra b\u00f6cker (fem faktiskt, med den engelska) i en bokhandel, ta en bild t.ex. med din telefon och skicka den till oss. Tala om i vilken bokhandel du s\u00e5g boken. D\u00e5 lovar vi att g\u00f6ra lite reklam f\u00f6r bokhandeln p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>. H\u00e4r \u00e4r det senaste: \u201dVinlandet Frankrike\u201d hos Hedengrens Bokhandel i Stockholm och hos Akademiska Bokhandeln i Helsingfors<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s mer om mousserande vins framg\u00e5ngar i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: V\u00e4rlden dricker mer och mer mousserande vin | V\u00e4rldsmarknaden f\u00f6r mousserande vin<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s forts\u00e4ttningen p\u00e5 BKWine Magazine <\/b>i \u00c5sa Johanssons artikel d\u00e4r hon ber\u00e4ttar om en fantastisk resa: Pantelleria. En droppe i Medelhavet<\/a>.<\/p>\n F\u00f6r Cahors-producenten Fabien Jouves var det enkelt. Han bytte till en flaska med sluttande axlar, allts\u00e5 av Bourgogne-modell. Den flaskan passar b\u00e4ttre in i hans strategi, tycker han, n\u00e4mligen den att le terroir \u00e4r av allra st\u00f6rsta vikt.\u201d<\/p>\n L\u00e4s hela Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Cahors och den unga generationen: Fabien Jouves p\u00e5 Mas del Peri\u00e9<\/a>.<\/p>\n BKWine Magazines <\/b>Roland Eriksson provade en hel serie viner inklusive aktuella produkter p\u00e5 Systembolaget: Ciacci Piccolomini Brunello med Angela Biagiotti<\/a>.<\/p>\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
Vinlandet Frankrike, trend och tradition<\/h3>\n
Vinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt<\/h3>\n
Ett vin blir till<\/h3>\n
Languedoc – M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/h3>\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Alla nya viner p\u00e5 Systembolaget i februari 2015<\/h3>\n
![\"systembolaget\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/bkwine-050408-188-8850-300x199.jpg\")
De nya vinerna p\u00e5 Systembolaget i februari lanseras 6 februari och 20 februari. Allts\u00e5 inga nya viner 2 februari. Det blir ett stort antal viner, runt 130 nya etiketter i det \u201dtillf\u00e4lliga\u201d sortimentet. Vi har provat igenom allt och ger dig v\u00e5rt b\u00e4sta urval liksom kommentarer p\u00e5 samtliga viner.<\/p>\nNya vinresor till all v\u00e4rldens vindistrikt!<\/h3>\n
![\"barrel](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-dd20-684-8467-300x199.jpg\")
Kanske inte riktigt till all v\u00e4rldens vindistrikt men i alla fall till ganska m\u00e5nga. Vill du resa till ett vindistrikt i h\u00f6st (eller i v\u00e5r) s\u00e5 kan du s\u00e4kerligen hitta n\u00e5got som passar p\u00e5 v\u00e5rt just lanserade program. H\u00f6stens alldeles nya program inneh\u00e5ller hela 13 olika destinationer! Med 4 nyheter!<\/p>\n\n
![\"tuscany](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/ge23-8522-300x200.jpg\")
Det finns ocks\u00e5 fortfarande lite platser kvar p\u00e5 v\u00e5rens resor. BOKA NU!<\/p>\n\n
Cru Bourgeois i M\u00e9doc i ny skepnad. Och nu fem\u00e5rig?<\/h3>\n
![\"bordeaux](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/050528-207-0796-1-300x199.jpg\")
Cru Bourgeois-klassificeringen i M\u00e9doc har ett stormigt f\u00f6rflutet. Den uppstod p\u00e5 1930-talet och gick i graven i och med att 2003 \u00e5rs uppdatering av klassificeringen annullerades. Anledningen till annulleringen var missn\u00f6jesprotester fr\u00e5n vissa slott som \u00e5kte ur. 2003 \u00e5r klassificering omfattade 247 slott.<\/p>\nStarka franska vinkooperativ<\/h3>\n
![\"cooperative](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/bkwine-bp12-551-5106-300x197.jpg\")
En del av de franska vinkooperativen \u00e4r stora akt\u00f6rer i den franska vinv\u00e4rlden. Inte s\u00e5 konstigt. N\u00e4stan h\u00e4lften av allt franskt vin kommer fr\u00e5n kooperativ. Allra st\u00f6rst \u00e4r Val d\u2019Orbieu i Languedoc med 2500 medlemmar och en produktion av en miljon hektoliter \u00e5rligen. H\u00e4r \u00e4r en aktuell lista p\u00e5 Frankrikes st\u00f6rsta kooperativ. Flera av kooperativen har egna, v\u00e4lk\u00e4nda varum\u00e4rken. Men de s\u00e4ljer ocks\u00e5 stora delar av sin produktion (druvor, must eller vin) till n\u00e9gocianter, allts\u00e5 vinhandlare\/vingrossister.<\/p>\n\n
Grattis INAO, 80 \u00e5r i \u00e5r!<\/h3>\n
![\"appellation](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/be03-381-8116-300x199.jpg\")
I \u00e5r gratulerar vi INAO som grundades 1935, allts\u00e5 f\u00f6r 80 \u00e5r sedan. D\u00e5 var namnet Institut National des appellations d\u2019origine. Numera \u00e4r det \u00e4ndrat till Institut national de l\u2019origine et de la qualit\u00e9. Men man beh\u00f6ll den praktiska f\u00f6rkortningen. INAO \u00e4r ett offentligt organ som arbetar under franska Jordbruksdepartementet.<\/p>\nEkologisk odling: Hur minska koppardoserna?<\/h3>\n
![\"spraying](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-bf16-397-9781-300x199.jpg\")
Det spelar ingen roll om man \u00e4r ekologisk eller inte. Besv\u00e4rliga sjukdomar i ving\u00e5rden kan alla drabbas av. Mot vissa svampsjukdomar, som mildiou till exempel, besprutar man med koppar, oftast i form av kopparsulfat. B\u00e5de ekologiska och konventionella odlare anv\u00e4nder koppar men de konventionella kan ocks\u00e5, eller i st\u00e4llet, anv\u00e4nda syntetiska kemiska produkter.<\/p>\nFaro DOC 2010, Azienda Agricola Bonavita | \u00c5sas m\u00e5nadens vin<\/h3>\n
![\"bonavita](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/z-mm26-5930-300x206.jpg\")
\u201dJag \u00e4r glad att du tycker om det\u201d, s\u00e4ger Giovanni Scarfone fr\u00e5n g\u00e5rden Azienda Agrigola Bonavita. Giovanni har sex hektar med\u00a0 nerello mascalese, nerello cappuccio och nocera i den pyttelilla appellationen Faro DOC p\u00e5 Sicilien. Totalt har appellationen femton producenter. Giovanni Scarfones ving\u00e5rd ligger vackert vid Messinasundet. V\u00e4gen dit \u00e4r mindre fin och v\u00e5r busschauff\u00f6r stannar innan vi kommit fram. Han v\u00e4grar k\u00f6ra p\u00e5 den snirkliga smala v\u00e4gen. Vi g\u00e5r sista biten. N\u00e4r vi v\u00e4l kommer fram \u00e4r det v\u00e4rt besv\u00e4ret. H\u00e4r v\u00e4xer vinrankorna beskurna som sm\u00e5 buskar, alberello, med det bl\u00e5 havet som bakgrund.<\/p>\nSkruvkapsylen \u00f6kar<\/h3>\n
Vinreklam i Sverige\u2026 Systembolaget forts\u00e4tter sina obeh\u00f6riga politiska kampanjer<\/h3>\n
![\"systembolaget](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/bkwine-bd30-374-7458-296x450.jpg\")
\u201dAldrig tidigare har konsumenter m\u00f6tts av s\u00e5 mycket alkoholreklam som under 2014. Vi vet ocks\u00e5 att vardagsdrickandet \u00f6kar med alla de risker som detta inneb\u00e4r. I vilken utstr\u00e4ckning alkoholreklam ligger bakom denna \u00f6kning \u00e4r sv\u00e5rt att s\u00e4ga men att den p\u00e5verkar inst\u00e4llningen till alkohol \u00e4r jag helt \u00f6vertygad om\u201d, s\u00e4ger Magnus J\u00e4gerskog, VD p\u00e5 IQ, i pressmeddelandet.<\/p>\nMer information p\u00e5 italienska vinetiketter<\/h3>\n
![\"italian](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bkwine-gk26-2478-300x200.jpg\")
Outgrundlig \u00e4r byr\u00e5kratins sn\u00e5riga v\u00e4g. Vi har just l\u00e4st att det fr\u00e5n 1 januari 2015 uppenbarligen inte l\u00e4ngre \u00e4r olagligt att skriva Piemonte p\u00e5 en flaska Barolo. Naturligtvis \u00e4r det Barolo DOCG som \u00e4r den viktigaste informationen p\u00e5 flaskan men om producenten dessutom har velat informera konsumenten om att Barolo ligger i regionen Piemonte s\u00e5 har detta varit f\u00f6rbjudet. Uppenbarligen. Det har allts\u00e5 inte varit till\u00e5tet att skriva ut regionen i fall namnet p\u00e5 regionen \u00e4r en annan DOC, DOCG eller IGT. I detta fall finns allts\u00e5 Piemonte DOC.<\/p>\nKineser investerar i Languedoc<\/h3>\n
Regionen Riojas nyhetsbrev intervjuar BKWine<\/h3>\n
Domaine Weinbach Cuv\u00e9e Sainte Catherine 1994, Riesling Schlossberg | Britts m\u00e5nadens vin<\/h3>\n
![\"domaine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/bkw-6563-300x215.jpg\")
N\u00e4r man f\u00e5r en riktigt bra riesling i glaset s\u00e5 finns det ingenting b\u00e4ttre. Och mycket b\u00e4ttre \u00e4n denna Cuv\u00e9e Sainte Catherine 1994 fr\u00e5n Domaine Weinbach kan det knappast bli. En bra riesling \u00e4r ju oerh\u00f6rt lagringsduglig och h\u00e4r l\u00f6nade det sig verkligen att vara t\u00e5lmodig och v\u00e4nta.<\/p>\nMill\u00e9sime Bio, ekologisk vinm\u00e4ssa med rekordm\u00e5nga bes\u00f6kare<\/h3>\n
Mendoza \u00e4r popul\u00e4raste resm\u00e5let i Argentina<\/h3>\n
![\"vineyards](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/kb11-0631-300x177.jpg\")
Mendoza dominerar stort som resm\u00e5l f\u00f6r de som \u00e4r nyfikna p\u00e5 Argentinas vindistrikt visar en unders\u00f6kning publicerad i WineSur. Med tanke p\u00e5 att Mendoza ocks\u00e5 \u00e4r det klart st\u00f6rsta vindistriktet i landet \u00e4r det inte f\u00f6rv\u00e5nande. Tv\u00e5 i listan kommer det nordliga Salta. Det som kanske f\u00f6rv\u00e5nar mer \u00e4r fr\u00e5n vilka l\u00e4nder Argentina f\u00e5r flest ving\u00e5rdsbes\u00f6kare. L\u00e4s mer om detta p\u00e5 BKWines Reseblogg <\/b>p\u00e5 BKWineVinresor.com: Mendoza dominerar vinturismen i Argentina. Var noga med vem du reser med<\/a>.<\/p>\nNya kommentarer och recensioner om boken Vinlandet Frankrike<\/h3>\n
![\"vinlandet](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/z-mg11-1379-300x186.jpg\")
Vi har samlat p\u00e5 oss lite kommentarer som vi sett om v\u00e5r senaste bok Vinlandet Frankrike, trend och tradition. Vi \u00e4r glada f\u00f6r allt positivt som sagts om boken! H\u00e4r kan du se vad man har skrivit:<\/p>\n\n
\n
\n
\n
\n
Folkh\u00e4lsan hotas av cirkeldiagram? Systembolaget vill f\u00f6rbjuda andra att anv\u00e4nda dem<\/h3>\n
![\"mjodhamnens](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/molska-bergslagen-mjodhamnen-300x175.jpg\")
Det l\u00e5ter som ett sk\u00e4mt, men det \u00e4r det inte. Ett litet f\u00f6retag kallat Mj\u00f6dhamnen, som g\u00f6r mj\u00f6d (jo, faktiskt) beskriver sina produkter med cirkeldiagram f\u00f6r s\u00f6tma, fyllighet, beska mm. Det tycker inte Systembolaget om.<\/p>\nNytt om v\u00e5r bok om ekologiska, biodynamiska och naturliga viner<\/h3>\n
![\"organic](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Organic-Wine-cover-600x901-300x450.jpg\")
Vi tycker att det \u00e4r sp\u00e4nnande att v\u00e5r bok om milj\u00f6 och etik inom vinets v\u00e4rld, \u201dVinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturlig<\/a>\u201d, har blivit \u00f6versatt till engelska. Den engelska upplagan kom ut p\u00e5 ett brittiskt f\u00f6rlag i h\u00f6stas. P\u00e5 engelska heter boken Biodynamic, Organic, and Natural Winemaking<\/a>. S\u00e5 vitt vi vet \u00e4r det den enda svenska vinbok som blivit efterfr\u00e5gat av ett utl\u00e4ndskt f\u00f6rlag och sedan blivit \u00f6versatt. (M\u00f6jligen med undantag f\u00f6r champagne.) Boken har f\u00e5tt en del nya kommentarer:<\/p>\n\n
\n
\n
\n
\u201d\u00c5rets b\u00e4sta\u201d: viner, vinl\u00e4nder, och mest vin f\u00f6r pengarna<\/h3>\n
![\"vineyards](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/bk14-461-6178-300x191.jpg\")
Under hela 2014 har vi gett dig rapporter varje m\u00e5nad om alla nya lanseringar p\u00e5 Systembolaget, inklusive tips p\u00e5 de allra b\u00e4sta vinerna och de som ger dig mest vinupplevelse f\u00f6r kronan. Vi har sammanst\u00e4llt detta p\u00e5 l\u00e4ngden och p\u00e5 tv\u00e4ren f\u00f6r att ge dig en bild av \u201d\u00e5rets b\u00e4sta\u201d.<\/p>\n\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
St\u00f6d din bokandel! Ta en bild p\u00e5 v\u00e5r bok<\/h3>\n
![\"vinlandet](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/vinlandet-frankrike-akademiska-helsingfors-300x194.jpg\")
Bokhandlarna har det inte l\u00e4tt idag med konkurrensen fr\u00e5n internetbutikerna. Men visst \u00e4r det roligt att g\u00e5 in hos en \u201dbokl\u00e5da\u201d och bl\u00e4ddra i b\u00f6cker och kanske k\u00f6pa n\u00e5gon som verkar sp\u00e4nnande eller bra. Nu kan du sl\u00e5 tv\u00e5 flugor i en sm\u00e4ll: hj\u00e4lpa din favoritbokhandlare med lite publicitet och hj\u00e4lpa oss att sprida information om v\u00e5ra b\u00f6cker.<\/p>\nMousserande vin har vind i seglen, och inte bara champagne<\/h3>\n
![\"sparkling](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/sparkling-wine-production-300x185.jpg\")
Mousserande vin har blivit mer och mer popul\u00e4rt. I vissa marknadssegment och p\u00e5 vissa marknader har det till och med bli den mes trendiga drycken. Sverige, till exempel, \u00e4r en marknad d\u00e4r champagne i synnerhet, men \u00e4ven andra mousserande viner, har upplevt en boom. L\u00e5t oss ta en titt p\u00e5 den globala marknaden, produktion och konsumtion, av mousserande vin.<\/p>\nExceptionella viner fr\u00e5n en mycket speciell \u00f6: Pantelleria<\/h3>\n
![\"landscape](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/view-Pantelleria-01-300x200.jpg\")
\u201d\u2019\u00c4r vi i Irak?\u2019, fr\u00e5gar en medresen\u00e4r och tittar ut genom bilf\u00f6nstret. \u2019Jag tycker det ser ut som Tunisien\u2019, s\u00e4ger en annan. \u2019\u00c4r vi p\u00e5 r\u00e4tt st\u00e4lle?\u2019, undrar nummer tre. Jo, vi \u00e4r p\u00e5 r\u00e4tt st\u00e4lle. Vi \u00e4r p\u00e5 \u00f6n Pantelleria. En droppe jord p\u00e5 sexton g\u00e5nger \u00e5tta kilometer d\u00e4r vi b\u00f6rjar f\u00f6rst\u00e5 att inget \u00e4r s\u00e5 som vi trott att det skulle vara. Droppen Pantelleria \u00e4r ocks\u00e5 en k\u00e4lla till ett av Italiens m\u00e4rkligaste viner, passito di pantelleria.\u201d<\/p>\nEn cahors som inte \u00e4r som andra: Mas P\u00e9ri\u00e9<\/h3>\n
![\"mas](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/mf20-5651-300x200.jpg\")
\u201dFlaskformen har betydelse. Man ser en flaska med raka axlar, en Bordeaux-flaska allts\u00e5, och man tror sig redan veta lite om hur vinet kommer att smaka. I Cahors, liksom i alla \u00f6vriga sydv\u00e4stra vindistrikt i Frankrike, \u00e4r det Bordeaux-flaskan som g\u00e4ller f\u00f6r r\u00f6da viner. Men om det nu inte passar in i ens filosofi?<\/p>\nEn brunello di montalcino som inte alls \u00e4r s\u00e5 liten som den l\u00e5ter<\/h3>\n
![\"angela](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/image003-300x222.jpg\")
N\u00e4r Angela Biagiotti fr\u00e5n vinproducenten Ciacci Piccolomini kom till Sverige s\u00e5 tr\u00e4ffade hon BKWine Magazines reporter. I Montalcino \u00e4r Ciacci Piccolomini d\u2019Aragona en medelstor producent med \u00f6ver 30 hektar planterad n\u00e4sta bara med brunello (sangiovese). Mest k\u00e4nd \u00e4r man f\u00f6r den enskilda ving\u00e5rden Pianrosso som anses producera firmans b\u00e4sta vin. \u00c4ven i topp\u00e5rg\u00e5ngar g\u00f6r man en utselektering som s\u00e4ljs som Riserva Santa Caterina d\u2019Oro.<\/p>\nBourgogne i toppklass: Domaine Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9 & Domaine Bonneau du Martray<\/h3>\n
![\"les](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/ak15-273-7379-300x199.jpg\")
Domaine Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9 och Domaine Bonneau du Martray \u00e4r tv\u00e5 topproducenter i Bourgogne vars viner ibland finns tillg\u00e4ngliga i Sverige. Under h\u00f6sten har det kommit n\u00e5gra exklusiva lanseringar fr\u00e5n dessa tv\u00e5 bourgogneproducenter. De representeras sedan l\u00e5ng tid tillbaks i Sverige av import\u00f6ren Tryffelsvinet.<\/p>\n