{"id":313202,"date":"2015-01-13T09:09:44","date_gmt":"2015-01-13T08:09:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=313202"},"modified":"2015-01-13T09:09:44","modified_gmt":"2015-01-13T08:09:44","slug":"chateau-valcombe-ventoux-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/manadens-vin\/chateau-valcombe-ventoux-blanc\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Valcombe, Ventoux | Britts M\u00e5nadens vin (2 och 3)"},"content":{"rendered":"
\"Chateau
Chateau Valcombe Epicure Blanc<\/figcaption><\/figure>\n

Mitt m\u00e5nadens vin \u00e4r denna m\u00e5nad tv\u00e5 viner, ett r\u00f6tt och ett vitt fr\u00e5n samma egendom, Ch\u00e2teau Valcombe i vackra Ventoux. Intill egendomen ligger Mont Ventoux, Provence h\u00f6gsta berg, n\u00e4stan 2000 meter h\u00f6gt.<\/p>\n

Att vi \u00e4r i Provence g\u00e5r det inte att missta sig p\u00e5. H\u00e4r bjuds p\u00e5 pinjetallar, lavendelf\u00e4lt, cypresser och pittoreska sm\u00e5 byar med terrakottaf\u00e4rgade hus.<\/p>\n

Vi \u00e4r i Provence men vinstriktet Ventoux tillh\u00f6r Rh\u00f4ne-dalen och blir d\u00e4rmed Rh\u00f4nes \u00f6stligaste utpost. Ch\u00e2teau Valcombe har 28 hektar med delvis mycket gamla vinrankor. Man jobbar ekologiskt och \u00e4r under konvertering f\u00f6r att f\u00e5 sin certifiering. <\/i><\/p>\n

Ch\u00e2teau Valcombe Epicure Blanc 2013, Ventoux, 154 kronor: Torrt vin med bra fyllighet och en l\u00e5ng smak med diskret ekfatston, lite persika och uppfriskande syra. Ett mycket gott och elegant vin. Druvorna \u00e4r en fj\u00e4rdedel vardera av grenache blanc, roussanne, clairette och bourboulenc. <\/i><\/p>\n

Ch\u00e2teau Valcombe Epicure Rouge 2011, Ventoux, 149 SEK: Varm, kryddig och l\u00e5ng smak. Aromer av r\u00f6da b\u00e4r och mogen frukt. Fin l\u00e4ngd. Ett gott vin med sydlig karakt\u00e4r, utm\u00e4rkt till vinterns k\u00f6ttr\u00e4tter. Grenache dominerar med 60 % och kompletteras med carignan och syrah. Ch\u00e2teau Valcombes viner kan k\u00f6pas genom n\u00e4thandlaren Invinitum<\/a> i Malm\u00f6.<\/p>\n

Vi hade tillf\u00e4lle att uppt\u00e4cka dessa tv\u00e5 viner vid v\u00e5r boklansering i Helsingborg, som sponsrades av Invinitum med detta vin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mitt m\u00e5nadens vin \u00e4r denna m\u00e5nad tv\u00e5 viner, ett r\u00f6tt och ett vitt fr\u00e5n samma egendom, Ch\u00e2teau Valcombe i vackra Ventoux. Intill egendomen ligger Mont Ventoux, Provence h\u00f6gsta berg, n\u00e4stan 2000 meter h\u00f6gt. Att vi \u00e4r i Provence g\u00e5r det inte att missta sig p\u00e5. H\u00e4r bjuds p\u00e5 pinjetallar, lavendelf\u00e4lt, cypresser och pittoreska sm\u00e5 byar […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[149],"tags":[1970,1451,1851],"class_list":["post-313202","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-manadens-vin","tag-frankrike","tag-rhonedalen","tag-ventoux-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313202\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}