{"id":279342,"date":"2014-08-03T16:16:57","date_gmt":"2014-08-03T14:16:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=279342"},"modified":"2016-08-01T15:16:01","modified_gmt":"2016-08-01T13:16:01","slug":"delinat-vinbutik-pa-natet-het-nisch-ekologiska-viner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/delinat-vinbutik-pa-natet-het-nisch-ekologiska-viner\/","title":{"rendered":"Delinat, en vinbutik p\u00e5 n\u00e4tet i en het nisch: ekologiska viner"},"content":{"rendered":"

Ekologiskt vin verkar ha f\u00e5tt ett kraftigt uppsving i Sverige senaste \u00e5ret. D\u00e5 ligger det kanske bra i tiden med en ny internetbutik som \u00e4r specialiserad p\u00e5 ekologiskt vin. Delinat \u00e4r en s\u00e5dan butik som man gjorde oss uppm\u00e4rksam p\u00e5 tidigare i \u00e5r. Den finns nu med i v\u00e5r lista med n\u00e4tvinbutiker<\/a>.<\/p>\n

Slagordet f\u00f6r Delinat \u00e4r \u201dekologiskt vin p\u00e5 n\u00e4tet\u201d. Klart och tydligt.<\/p>\n

Vinbutiken<\/h2>\n

\"DelinatButiken \u2013 sajten \u2013 ser bra ut och \u00e4r v\u00e4lbyggd. L\u00e4tt att navigera. Man har tydliga rubriker och en l\u00e4ttf\u00f6rst\u00e5elig menystruktur.<\/p>\n

Det som brister \u00e4r, som s\u00e5 ofta, att man inte anger vem som \u00e4r producenten av ett vin tillr\u00e4ckligt tydligt. Exempel: i \u00f6versiktslistan f\u00f6r r\u00f6da viner finns vinet \u201dL\u2019Abbazia\u201d, t\u00e4mligen ok\u00e4nt. Det skulle vara mycket b\u00e4ttre om man ist\u00e4llet angav det som \u201dL\u2019Abbazia, Badia e Coltibuono\u201d. En av de stora toskanska producenterna visar sig ligga bakom vinet.<\/p>\n

En en g\u00e5ng sk\u00e4l att understyrka att namnet p\u00e5 producenten \u00e4r det som \u00e4r allra viktigast n\u00e4r man v\u00e4ljer vin. Med andra ord, utrymme f\u00f6r f\u00f6rb\u00e4ttring.<\/p>\n

Utbudet<\/h2>\n

Utbudet \u00e4r t\u00e4mligen bra. Det finns ett sextiotal r\u00f6da viner och runt trettio vita viner att v\u00e4lja p\u00e5. En handfull ros\u00e9 finns ocks\u00e5.<\/p>\n

P\u00e5 den r\u00f6da sidan \u00e4r tonvikten p\u00e5 Spanien, Italien, Frankrike och Portugal. Spanien, Frankrike och Italien \u00e4r mest representerade bland vita viner.<\/p>\n

Det \u00e4r allts\u00e5 inte ett exceptionellt stort utbud av viner, men helt tillr\u00e4ckligt f\u00f6r att botanisera en del i och att hitta en och annan godsak i.<\/p>\n

J\u00e4mf\u00f6r vi med Systembolagets utbud s\u00e5 har monopolet i sitt sortiment aningen fler: 95 ekologiska r\u00f6da viner, 62 vita, 12 ros\u00e9, och 10 mousserande.<\/p>\n

Om jag sedan tittar p\u00e5 urvalet viner med kvalitet och karakt\u00e4r och (lite godtyckligt) s\u00e4tter en gr\u00e4ns p\u00e5 100 kr s\u00e5 blir resultatet dramatiskt annorlunda:<\/p>\n

Delinat har allts\u00e5 runt sextio r\u00f6da viner; ett av den kostar under 100 kr: El Molino fr\u00e5n kooperativet Jes\u00fas del Perd\u00f3n f\u00f6r 99 kr. (Det finns ett El Molino \u00e4ven p\u00e5 Systembolaget, f\u00f6r 79 kr, men det torde vara ett helt annat vin. Det \u00e4r producerat av Bodegas Almenar.)<\/p>\n

Systembolaget har 95 ekologiska r\u00f6da viner; 71 av dem kostar mindre \u00e4n 100 kr per flaska. Kvar finns allts\u00e5 23 \u201dkvalitetsviner\u201d.<\/p>\n

S\u00e5 f\u00f6r den som letar viner med karakt\u00e4r visar det sig att Delinat faktiskt har ett l\u00e5ngt b\u00e4ttre utbud, r\u00e4knat i antal produkter, \u00e4n Systembolaget. Och d\u00e5 \u00e4r Delinat bara en av en m\u00e5ngfald vinbutiker p\u00e5 n\u00e4tet medan Systembolaget \u00e4r ett monopol\u2026 S\u00e5 h\u00e4r kn\u00e4cks tv\u00e5 myter p\u00e5 en g\u00e5ng: 1) att Systembolaget har ett s\u00e5 bra utbud, och 2) skr\u00e4ckscenariot som ibland utm\u00e5las om \u201dsortimentets utarmning\u201d om monopolet f\u00f6rsvinner.<\/p>\n

Vinproducenter<\/h2>\n

Det finns massor med sp\u00e4nnande vinproducenter s\u00e5 p\u00e5 en fri marknad \u00e4r det inte konstigt att det \u00e4r m\u00e5nga producenter som man inte k\u00e4nner till. Det \u00f6ppnar ju tv\u00e4rt om f\u00e4ltet f\u00f6r nya sp\u00e4nnade uppt\u00e4ckter.<\/p>\n

N\u00e5gra av producenterna k\u00e4nner vi till. En del av dem \u00e4r till och med mycket k\u00e4nda och h\u00f6gt aktade. Till exemple:<\/p>\n