![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
Vinproducenter i olika l\u00e4nder st\u00e4lls inf\u00f6r olika problem. N\u00e4r vi var i Sydafrika i mars var sk\u00f6rden i full g\u00e5ng. Och d\u00e4r kom diskussionen upp flera g\u00e5nger om hur man h\u00e5ller babianerna borta fr\u00e5n ving\u00e5rden.<\/p>\n
Det kan vara kul att se babianer n\u00e4r man sitter s\u00e4kert i en buss eller i en bil. Inte lika kul att f\u00e5 hela sin sk\u00f6rd upp\u00e4ten av glupska djur som uppenbarligen precis vet n\u00e4r druvorna \u00e4r perfekt mogna. Och vem \u00e4ter helst de alldeles mogna druvorna om inte babianerna? Elektriska st\u00e4ngsel h\u00e5ller dem visserligen borta p\u00e5 vissa st\u00e4llen, men inte ens det \u00e4r l\u00e4tt.<\/p>\n
I Europa har vi ju vildsvinen som kan st\u00e4lla till det rej\u00e4lt men om jag f\u00e5r v\u00e4lja s\u00e5 m\u00f6ter jag nog hellre ett vildsvin \u00e4n en fullvuxen babian. De \u00e4r ganska skr\u00e4mmande p\u00e5 n\u00e4ra h\u00e5ll. Och ruskigt intelligenta.<\/p>\n
I Sydafrika lider sk\u00f6rden mot sitt slut, i Europa har v\u00e4xts\u00e4songen precis b\u00f6rjat. \u00c5tminstone i Frankrike med runt en vecka till tio dagars f\u00f6rspr\u00e5ng j\u00e4mf\u00f6rt med ett normalt \u00e5r, tack vare den varma vintern. Med f\u00f6rra \u00e5rets urusla v\u00e4der i minne \u2013 \u201di Bordeaux var det vinter fram till juni\u201d, s\u00e4ger Luc Peyronnet p\u00e5 Ch\u00e2teau Phelan-S\u00e9gur \u2013 \u00e4r det m\u00e5nga tummar som h\u00e5lls nu i Frankrike att det ska bli en fin s\u00e4song 2014. \u00c5rg\u00e5ngsvariationer i all \u00e4ra, men n\u00e4r sk\u00f6rden n\u00e4stan halveras \u00e4r det sv\u00e5rt att t\u00e4nka positivt om man \u00e4r vinbonde.<\/p>\n
Vill du se p\u00e5 n\u00e4ra h\u00e5ll hur sk\u00f6rden blir i h\u00f6st s\u00e5 ska du boka in dig p\u00e5 en av v\u00e5ra vinresor till h\u00f6sten. Tio l\u00e4ckra destinationer att v\u00e4lja p\u00e5. Plus tv\u00e5 extra exotiska l\u00e5ngresor i vinter. Garanterade minnen f\u00f6r livet. L\u00e4s mer om detta nedan!<\/p>\n
Och du! G\u00e5 g\u00e4rna in p\u00e5 BKWine Magazines Facebook-sida<\/b> och Gilla<\/b> oss<\/a>! Tack!<\/p>\n Britt & Per<\/p>\n Tipsa andra om Briefen !<\/p>\n – – – – – –<\/p>\n Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n ”Gilla” BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n Skr\u00e4ddarsydda resor, konferenser<\/span>: Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Finska, Engelska<\/span>: Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: world’s best wine tours with BKWine<\/a>.<\/p>\n F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n Allt om v\u00e5ra vinresor och matresor hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vill du ha senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n Vinet och Milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, \u201dh\u00e5llbara\u201d viner och fair trade, naturviner mm. Utn\u00e4mnd till ”Sveriges b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella<\/i>” 2012 och till tv\u00e5a i kategorin \u201dworld’s best educational wine book<\/i>\u201d.\u00a0 K\u00f6p Vinet och milj\u00f6n h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och World’s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Idag \u00e4r Languedoc ett av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta \u00e4r din vinguide till omr\u00e5det. K\u00f6p boken om Languedocs viner h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n I maj blir det j\u00e4mf\u00f6relsevis f\u00e5 nya viner p\u00e5 Systembolaget. Det \u00e4r bara sk sm\u00e5partier som kommer att finnas tillg\u00e4ngliga i vink\u00e4llarbutikerna och i de st\u00f6rre Systembutikerna. Eller enligt monopolets kryptospr\u00e5k: lanseringar i modul T5 och T6-T7. D\u00e4remot s\u00e5 finns det en hel del sp\u00e4nnande viner i lanseringen, b\u00e5de r\u00f6tt vitt och mousserande. Till och med n\u00e5gra riktiga fynd! Vinerna b\u00f6rjar s\u00e4ljas 2 maj och kvantiteterna \u00e4r i de flesta fall inte s\u00e5 stora.<\/p>\n L\u00e4s hela Jacks rapport med fullst\u00e4ndiga provningskommentarer och Jacks \u201db\u00e4stalistor\u201d h\u00e4r: Maj 2014: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN<\/a>.<\/p>\n Denna Grand Cru \u00e4r n\u00e4stan en monopolving\u00e5rd, allts\u00e5 en ving\u00e5rd med bara en \u00e4gare, men inte riktigt. Familjeegendomen Taupenot-Merme \u00e4ger 430 m2 vilket motsvarar en ouvr\u00e9e. En ouvr\u00e9e \u00e4r en 23-dels hektar och \u00e4r ett m\u00e5tt som anv\u00e4nds i Bourgogne eftersom man ofta har s\u00e5 sm\u00e5 innehav.<\/p>\n P\u00e5 k\u00f6pet fick LVMH ocks\u00e5 knappt 2 hektar Morey-Saint-Denis Villages och n\u00e5gra premiers crus-l\u00e4gen i Puligny-Montrachet samt fina byggnader och 40 000 flaskor av Clos des Lambrays 2012 och 2013. Trots detta \u00e4r det v\u00e4l tveksam om vi vill kalla det ett fyndpris.<\/p>\n Clos des Lambrays blev Grand Cru sent, f\u00f6rst 1981. Bara La Grande Rue i Vosne-Roman\u00e9e har blivit tilldelad Grand Cru-status senare (1991). Och eventuellt kommer Pommard att snart f\u00e5 sin f\u00f6rsta Grand Cru.<\/p>\n L\u00e4s mer: bourgogneaujourdhui.com<\/a><\/p>\n Boka din vinresa NU<\/a>!<\/p>\n Klicka g\u00e4rna in p\u00e5 BKWine Vinresors Facebook-sida<\/a> och \u201dGilla<\/b>\u201d!<\/p>\n F\u00f6rst trodde vi det var ett aprilsk\u00e4mt. Men det publicerades inte p\u00e5 1 april och det var inte bara en tidning som skrev om det, utan flera. S\u00e5 det \u00e4r inget sk\u00e4mt. Ch\u00e2teau Mouton Rothschild i Bordeaux st\u00e4mmer p\u00e5 allvar den lilla egendomen Domaine Mouton i Givry i C\u00f4te Chalonnaise f\u00f6r varum\u00e4rkesintr\u00e5ng. Mouton-Rothschild l\u00e4r ha beg\u00e4rt 410 000 euro i skadest\u00e5nd.<\/p>\n Man vet inte om man ska skratta eller gr\u00e5ta. Domaine Mouton i Givry har 15 hektar, g\u00f6r ett Bourgogne-vin som s\u00e4ljs f\u00f6r runt 16 euro och familjen har hetat Mouton i alla fall tider. Hur kan man i sin vildaste fantasi tro att n\u00e5gon skulle f\u00f6rv\u00e4xla denna Bourgogne med v\u00e4rldsber\u00f6mda Ch\u00e2teau Mouton-Rothschild som g\u00f6r ett Bordeaux-vin som s\u00e4ljs f\u00f6r runt 400 euro flaskan? Och hur kan man anklaga Laurent Mouton f\u00f6r att vilja \u00e5ka sn\u00e5lskjuts p\u00e5 Mouton-Rothschilds ryktbarhet?<\/p>\n Vi tycker det \u00e4r skandal, s\u00e5 som de stora husen i Bordeaux och Champagne uppf\u00f6r sig. De g\u00e5r f\u00f6r l\u00e5ngt i sin iver att skydda sina varum\u00e4rken. De har kanske resurser och pengar i \u00f6verfl\u00f6d att spendera p\u00e5 advokater. Men f\u00f6r en liten producent som Domaine Mouton g\u00e4ller det liv och d\u00f6d. \u00c4ven om han klarar sig ifr\u00e5n att betala skadest\u00e5nd s\u00e5 kan han inte undvika advokatkostnader och vi vet alla vad advokater kostar. Och skulle han beh\u00f6va betala 410 000 euro, ja, d\u00e5 \u00e4r det nog aj\u00f6ss med den egendomen.<\/p>\n K\u00e4ra l\u00e4sare, jag beklagar att jag, och kanske inte du heller, idag har r\u00e5d att k\u00f6pa Ch\u00e2teau Mouton-Rothschilds viner (och de av andra lyxproducenter som trakasserar mindre producenter) f\u00f6r d\u00e5 hade vi kunnat bojkotta dem.<\/p>\n L\u00e4s mer p\u00e5 thedrinksbusiness.com<\/a><\/p>\n Chardonnay \u00e4r den popul\u00e4raste vintypen med god marginal, f\u00f6ljd av cabernet sauvignon p\u00e5 andra plats och d\u00e4refter merlot. Viner gjorda p\u00e5 moscato och malbec och \u00e4ven r\u00f6da \u201dblends\u201d har \u00f6kat p\u00e5 senare tid.<\/p>\n L\u00e4s mer om amerikanernas dryckesvanor p\u00e5 wine-searcher.com<\/a><\/p>\n Boka din vinresa NU<\/a>!<\/p>\n Klicka g\u00e4rna in p\u00e5 BKWine Vinresors Facebook-sida<\/a> och \u201dGilla<\/b>\u201d!<\/p>\n Visserligen har flaskorna nu f\u00e5tt en ny etikett som ger ett lite renare och stramare intryck, men filosofin har beh\u00e5llits av den nya \u00e4garen. Han kommer att forts\u00e4tta med den biodynamiska odlingen. Huset har idag 7 egna hektar och k\u00f6per ytterligare druvor fr\u00e5n ett dussin handplockade odlare som, naturligtvis, ocks\u00e5 odlar sina druvor biodynamiskt.<\/p>\n Champagne Leclerc Briant sl\u00e4ppte nyligen sin Brut 2006, en blanc de noir gjord med 77 % pinot noir och 25 % pinot meunier. Stilen \u00e4r lite annorlunda j\u00e4mf\u00f6rt med de flesta andra champagner, H\u00e4r finns en l\u00e4tt oxidation och n\u00f6tig smak. Det \u00e4r en smakrik champagne som tilltalar den som inte vill ha sina champagner str\u00f6mlinjeformade. Dosagen \u00e4r l\u00e5g.<\/p>\n Champagne Lerclerc Briant finns rikligt representerad p\u00e5 Systembolagets best\u00e4llningssortiment. Import\u00f6r \u00e4r Scandinavian Wine & Food.<\/p>\n Bourgogne \u00e4r ju inte bara k\u00e4nt f\u00f6r sina fina viner utan ocks\u00e5 f\u00f6r sin mat. M\u00e5nga av de klassiska franska matr\u00e4tterna kommer h\u00e4rifr\u00e5n, coq au vin, boeuf bourguignon, sniglar f\u00f6r att bara n\u00e4mna n\u00e5gra. H\u00e4r finns fantastiska ostar. Epoisse \u00e4r den mest k\u00e4nda men om \u00e5ker ni till Bourgogne ska ni inte missa citeaux, ami du chambertin och soumaintrain.<\/p>\n I samband med den stora bourgognedagen i Stockholm nyligen s\u00e5 lyssnade BKWines Carl-Erik Kanne p\u00e5 Michel Jamais n\u00e4r han talade om hur Bourgogne-viner passar till mat. L\u00e4s om detta h\u00e4r: Att kombinera bourgogneviner med mat \u2013 Bourgogne Master Class<\/a>.<\/p>\n BKWines Anette Zell\u00e9n S\u00f6derstr\u00f6m rapporterar om kvinnligt och manligt i vinet<\/a> och smakar vin fr\u00e5n bl a Francoise Feuillat-Juillot fr\u00e5n C\u00f4te Chalonnaise, Clotilde Davenne fr\u00e5n Chablis och Giulia Negri fr\u00e5n Barolo.<\/p>\n Terrasses du Larzac ligger i norra delen av Languedoc. H\u00e4r finns fantastiska vinproducenter, m\u00e5nga ganska sm\u00e5 men mycket ambiti\u00f6sa. David Furer har skrivit en serie om fyra artiklar om vinerna och producenterna i Terrasses du Larzac. N\u00e5gra han har tr\u00e4ffat \u00e4r h\u00f6gklassiga Mas Cal Demoura, Mas de l\u2019\u00c9criture, Mas Jullien, Mas de Chim\u00e8res och Domaine du Pas de l\u2019Escalette.<\/p>\n L\u00e4s hans fyra artiklar h\u00e4r<\/p>\n Per ber\u00e4ttar om h\u00e4ndelsef\u00f6rloppet: Polisen g\u00f6r tillslag hos n\u00e4tvinhandlare p\u00e5 IOGT-NTOs initiativ (eller Systembolagets?)<\/a><\/p>\n Det tog tv\u00e5 och ett halvt \u00e5r och sedan gjorde polisen, den 19 mars i \u00e5r, ett tillslag mot handlavin.se. Hur argumenterar egentligen IOGT-NTO n\u00e4r de menar att n\u00e4tvinhandel \u00e4r olagligt?<\/p>\n Per f\u00f6rs\u00f6ker reda ut begreppen: IOGT-NTO uppm\u00e4rksammar polisens tillslag som de initierat mot en n\u00e4tvinhandlare. Ute i ogjort v\u00e4der?<\/a> (Med en l\u00e5ng serie kommentarer p\u00e5 artikeln.)<\/p>\n H\u00f6gklassiga mousserande viner fr\u00e5n Italien, gjorda enligt den traditionella metoden, allts\u00e5 en andra j\u00e4sning i flaskan, har ocks\u00e5 \u00f6kat i popularitet de senaste \u00e5ren. De kommer fr\u00e5n distrikt som Franciacorta och Trentino.En producent av s\u00e5dana viner \u00e4r Ferrari.<\/p>\n BKWines Roland Eriksson rapporterar fr\u00e5n ett m\u00f6te med Marcello Lunelli fr\u00e5n \u00e4garfamiljen till Ferrari<\/a>.<\/p>\n Marilisa Allegrini var nyligen p\u00e5 kort bes\u00f6k i Stockholm och BKWines Peter Cronstr\u00f6m rapporterar fr\u00e5n provningen. Flera av vinerna som provades lanseras i Sverige i april, maj eller juni. Nya viner fr\u00e5n Allegrini, och gamla, p\u00e5 Systembolaget; La Poja, amarone, Bolgheri mm<\/a>.<\/p>\n BKWines Per Karlsson satt i juryn och han rapporterar och avsl\u00f6jar \u00e4ven sina favoritviner. De b\u00e4sta vinerna fr\u00e5n den nya \u00e5rg\u00e5ngen fr\u00e5n Entre deux Mers<\/a>.<\/p>\n Den Portugisiska Vindagen i Stockholm var ett tillf\u00e4lle att uppt\u00e4cka en del av vad Portugal har att erbjuda. BKWines Anette Zell\u00e9n S\u00f6derstr\u00f6m rapporterar om utm\u00e4rkta producenter som Jos\u00e9 Maria Da Fonseca, Domingos Alves de Sousa, Anselmo Mendes och Joao Portugal Ramos, Nya uppt\u00e4ckter bland de portugisiska ving\u00e5rdarna<\/a>, och om gastronomiska l\u00e4ckerheter Exklusiva godbitar ur portugisiska vink\u00e4llare och svensk gastronomi<\/a>.<\/p>\n Vi fick en intressant fr\u00e5ga p\u00e5 email fr\u00e5n en person i vinbranschen: Vad tycker vi om denna utveckling? Ser vi ett problem med alla dessa nya \u2019billiga amarone\u2019\u201d. Intressant fr\u00e5ga! H\u00e4r \u00e4r svaret: Alla dessa nya billiga \u201damarone-kloner\u201d, \u00e4r det ett problem?<\/a><\/p>\n Druvnamnet p\u00e5 etiketten i Frankrike? Det var ovanligt f\u00f6rr, utom i Alsace, men nu ser man det titt som t\u00e4tt \u00e4ven i andra regioner. I Bourgogne inser man att det ibland kan vara n\u00f6dv\u00e4ndigt, i alla fall p\u00e5 de lite enklare vinerna.<\/p>\n Det g\u00e4ller att h\u00e4nga med och inte vara r\u00e4dd f\u00f6r f\u00f6r\u00e4ndringar om man ska klara konkurrensen fr\u00e5n Nya V\u00e4rlden. BKWines Carl-Erik Kanne rapporterar fr\u00e5n en stor Bourgogne-provning och han \u00e4r imponerad b\u00e5de av vinerna och av producenternas fram\u00e5tanda.<\/p>\n Han provar viner fr\u00e5n bl a Domaine Chevalier Pere & Fils i Ladoix, Anne Parent i Pommard, Henri de Villamont i Savigny-l\u00e8s-Beaune, Domaine Faiveley i Nuits-Saint-George och Domaine Thiery Mothe i Chablis. L\u00e4s om provningen h\u00e4r:\u00a0 Svaret fr\u00e5n \u201dNya Bourgognes\u201d viner p\u00e5 Nya V\u00e4rldens utmaningar. Bra eller inte?<\/a><\/p>\n L\u00e4s vad Roland s\u00e4ger om denna minnesv\u00e4rda provning h\u00e4r Unik whisky med \u00e5lder: Dalmore Constellation Collection<\/a>.<\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n Staten Washington i nordv\u00e4stra h\u00f6rnet av USA \u00e4r landets n\u00e4st st\u00f6rsta vinproducent. H\u00e4r finns goda viner p\u00e5 t ex riesling och gewurztrainer men ocks\u00e5 p\u00e5 cabernet sauvignon, merlot och chardonnay. Men vinerna \u00e4r inte l\u00e4tta att f\u00e5 tag p\u00e5 utanf\u00f6r USA. Det finns n\u00e5gra i Systembolagets sortiment och ytterligare en del i vinimport\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment. BKWines Peter Cronstr\u00f6m fick chansen att prova lite fler n\u00e4r USA-specialisten Fine Wines Sweden anordnade en provning nyligen av Washington-viner.<\/p>\n H\u00e4r ger Peter oss sitt urval av favoriter bland vinerna fr\u00e5n Washington: Sex vinproducenter och 21 viner fr\u00e5n Washington<\/a>.<\/p>\n En h\u00f6gklassig och v\u00e4lk\u00e4nd tysk producent, som v\u00e4l beh\u00e4rskar denna m\u00e5ngfacetterade druva, g\u00e4stade Sverige nyligen, n\u00e4mligen Theresa Breuer fr\u00e5n Georg Breuer i Rheingau. Hon var d\u00e4r bl a f\u00f6r att presentera \u00e5rg\u00e5ng 2013 av popul\u00e4ra GB Sauvage Riesling. Men hon hade med sig lite andra godsaker ocks\u00e5.<\/p>\n BKWines Anette Zell\u00e9n S\u00f6derstr\u00f6m tr\u00e4ffade Theresa \u00f6ver en lunch och h\u00e4r ber\u00e4ttar hon mer: 2013 och Rheingaus toppar med Theresa Breuer fr\u00e5n Georg Breuer<\/a>.<\/p>\n Han provade De Saint Gall, Bollinger, Pierre Pieters, Philipponnat och m\u00e5nga andra. L\u00e4s vilka 10 hus han valde: 10 champagnehus du inte ska missa<\/a>.<\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n Vinorganisationerna i Oregon och Washington State ville ta reda p\u00e5 vad svenskar tycker om deras viner. S\u00e5 de anordnade en provning som de kallade \u201dJudgement of Sweden\u201d.<\/p>\n BKWines Anette Zell\u00e9n S\u00f6derstr\u00f6m \u201dsatt i juryn\u201d och hon var mycket positiv. Hon tipsar om sina favoriter, varav n\u00e5gra finns tillg\u00e4ngliga i Sverige: G\u00f6r man bra vin i Washington och Oregon? Jo!<\/a><\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n Ibland kan man leka med dr\u00f6mmar och t\u00e4nka \u201dvad skulle jag g\u00f6ra om jag hade massor med pengar?\u201d Kanske h\u00e4nder det dig ocks\u00e5. Norrmannen Alexander Vik beh\u00f6ver inte leka med dr\u00f6mmar. Ist\u00e4llet rekryterade han en vinmakare i toppklass, Patrick Valette, och k\u00f6pte 4000 hektar mark i Chile. Tillsammans har de ambitionen att g\u00f6ra ett av Sydamerikas b\u00e4sta viner p\u00e5 ving\u00e5rden Vina Vik.<\/p>\n Vi var d\u00e4r i vintras och fick oss ett smakprov p\u00e5 b\u00e5de vinerna och den l\u00e4ckra maten. En ber\u00e4ttelse i text, bild och video: Vi\u00f1a Vik, spektakul\u00e4r och storslagen ving\u00e5rd i Chile<\/a><\/p>\n Tycker du att det l\u00e5ter frestande s\u00e5 kanske du ska komma med p\u00e5 n\u00e4sta \u00e5rs vinresa till Chile och Argentina<\/a> d\u00e4r det s\u00e4kert blir ett nytt unikt bes\u00f6k hos Vina Vik.<\/p>\n
\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
Vinresor 2014<\/h3>\n
\n
Vinresor, vinter, 2015:<\/h3>\n
\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
Vinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt<\/h3>\n
Ett vin blir till<\/h3>\n
Languedoc – M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/h3>\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Nya viner i maj: f\u00e5 men goda<\/h3>\n
Grand Cru s\u00e5ld i Bourgogne. Pris: runt miljarden.<\/h3>\n
![\"grand](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/bkwine-bk15-464-6442-300x199.jpg\")
S\u00e5 mycket har nog ingen tidigare betalt f\u00f6r en ving\u00e5rd, i alla fall inte i Bourgogne. F\u00f6retaget LVMH (Louis Vuitton Mo\u00ebt Hennesy) k\u00f6pte nyligen Domaine du Clos des Lambrays i Morey-Saint-Denis f\u00f6r, enligt tidningen Bourgogne Aujourd\u2019hui, 101 miljoner euro. Clos des Lambrays \u00e4r en egendom p\u00e5 drygt 10 hektar som framf\u00f6r allt best\u00e5r av 8,70 hektar Clos des Lambrays Grand Cru.<\/p>\nH\u00f6g tid att boka en vinresa till h\u00f6sten! Tio att v\u00e4lja p\u00e5.<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/km29-8622-300x211.jpg\")
Nu b\u00f6rjar det bli h\u00f6g tid att boka vinresan till h\u00f6sten. P\u00e5 BKWines program finns det tio resor i september och oktober. \u00c5rets nyhet \u00e4r en resa till Rioja i norra Spanien, inklusive Bilbao. Kanske dags att \u00e5teruppt\u00e4cka rioja? Jag var d\u00e4r i h\u00f6stas och blev m\u00e4kta imponerad. Hela listan med destinationer:<\/p>\n\n
Domaine Mouton och Ch\u00e2teau Mouton-Rothschild: David och Goliat i repris<\/h3>\n
Chardonnay fortfarande popul\u00e4r druva<\/h3>\n
![\"chardonnay](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/bkwine-040505-1-105-CRW_0572-300x199.jpg\")
I USA dricker man mer och mer vin. P\u00e5 20 \u00e5r har volymen vin som amerikanarna k\u00f6per dubblerats. I snitt spenderar amerikanen USD 8,06 per flaska vin. Det \u00e4r de inhemska vinerna som dominerar. Kaliforniska viner har 57 % av marknaden r\u00e4knat i volym och 64 % r\u00e4knat i v\u00e4rde.<\/p>\nVinter-vin-resor till Sydamerika och Sydafrika<\/h3>\n
![\"big](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/mb13-0928-300x200.jpg\")
L\u00e4ngre ner i Briefen kan du l\u00e4sa om ett fantastiskt bes\u00f6k p\u00e5 vinterns vinresa i Chile. Och \u00e4ven ett ganska unikt bes\u00f6k; BKWine var de f\u00f6rsta vinreseg\u00e4ster de tagit emot p\u00e5 den exklusiva anl\u00e4ggningen. Vi har smyglanserat b\u00e5de resan till Sydamerika och resan till Sydafrika p\u00e5 resesajten. Det \u00e4r tv\u00e5 l\u00e5ngresor som \u00e4r helt unika med garanterat minnesv\u00e4rda upplevelser! Programmet f\u00f6r Chile och Argentina \u00e4r helt klart, f\u00f6r Sydafrika \u00e4r det \u00e4nnu s\u00e5 l\u00e4nge prelimin\u00e4rt eftersom vi har lite saker kvar att putsa p\u00e5 f\u00f6r att g\u00f6ra den \u00e4nnu b\u00e4ttre. L\u00e4s alla detaljer h\u00e4r:<\/p>\n\n
Domaine de l\u2019Hortus Grande Cuv\u00e9e Blanc 2000, Vin de Pays de Val de Monferrand | Britts M\u00e5nadens vin<\/h3>\n
![\"hortus](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/domaine-de-l-hortus-2000-2-300x169.jpg\")
Detta \u00e4r ett fantastiskt vin som g\u00f6r att man \u00e4r glad att man ibland sparar viner ett 10-tal \u00e5r. Kanske vara det inte planerat att vi skulle spara detta vin i 12 \u00e5r. F\u00f6r det \u00e4r ju inte sj\u00e4lvklart att ett vitt Languedoc-vin klarar sig s\u00e5 l\u00e4nge. Men det var en fulltr\u00e4ff och en njutning att dricka. Lent men \u00e4nda med syra och friskhet, en liten honungston, en liten aprikoston och mycket intensitet. F\u00f6rtr\u00e4fflig l\u00e4ngd. Jag gav det 19 po\u00e4ng (av 20) i blindtest. Till den efterf\u00f6ljande middagen med anisgravad lax och kokt italiensk nypotatis passade det utm\u00e4rkt f\u00f6r att inte tala om till osten d\u00e4refter. Det var en s\u00f6ndagsmiddag som vi nj\u00f6t av i fulla drag.<\/p>\nNy \u00e4gare f\u00f6r biodynamiska Champagne Leclerc Briant<\/h3>\n
![\"champagne](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/champagne-leclerc-briant-300x169.jpg\")
Champagne Leclerc Briant i Epernay \u00e4r en av n\u00e5gra f\u00e5 biodynamiska champagner. Huset \u00e4gdes av familjen Leclerc Briant tills helt nyligen. 2012 k\u00f6ptes det av Fr\u00e9d\u00e9ric Zeimett, som ursprungligen kommer fr\u00e5n Champagne. Han har jobbat f\u00f6r Mo\u00ebt & Chandon under 23 \u00e5r, men han har ocks\u00e5 har ett f\u00f6rflutet i Rh\u00f4ne-dalen och i Loire-dalen.<\/p>\nAtt kombinera Bourgogne-vin med mat<\/h3>\n
![\"burgundy](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/gd10-6062-300x200.jpg\")
Att kombinera mat och vin \u00e4r kanske inte s\u00e5 komplicerat som man ibland vill tro. Men vissa kombinationer kan vara extra goda och ibland \u00e4r det p\u00e5 sin plats att t\u00e4nka efter lite extra p\u00e5 vad som passar ihop. Och n\u00e4r det handlar om viner fr\u00e5n den klassiska regionen Bourgogne \u00e4r det extra sp\u00e4nnande.<\/p>\nVive la difference! Men finns det kvinnliga och manliga vinstilar?<\/h3>\n
![\"chablis](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/fd12-0635-300x232.jpg\")
En skicklig vinmakare \u00e4r en skicklig vinmakare och sedan spelar det v\u00e4l ingen roll om det \u00e4r en man eller en kvinna. Eller? \u00c4r ett vin gjort av en kvinnlig vinmakare annorlunda? F\u00f6rmodligen inte men i vilket fall som helst s\u00e5 hade import\u00f6ren Terrific Wines bjudit in ett antal kvinnliga vinmakare till ett seminarium i Stockholm p\u00e5 kvinnodagen 8 mars.<\/p>\nH\u00f6gklassigt fr\u00e5n Terrasses du Larzac i Languedoc<\/h3>\n
\n
Polisen sl\u00e5r till mot n\u00e4tvinhandlare<\/h3>\n
![\"handla](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/handlavin-logo-300x47.jpg\"){kind=logo}
P\u00e5 morgonen onsdagen 19 mars beslagtog polisen viner fr\u00e5n Peder Molin och hans n\u00e4tvinhandlarf\u00f6retag HandlaVin.se. Tillslaget ska vara en del i f\u00f6runders\u00f6kning f\u00f6r den polisanm\u00e4lan som IOGT-NTO gjorde 2011 mot ett tiotal n\u00e4tvinhandlare. \u00c4n s\u00e5 l\u00e4nge \u00e4r det dock enbart handlavin.se som har r\u00e5kat illa ut. Peder Molin, som har specialiserat sig p\u00e5 \u00f6sterrikiska viner, annonserade senare att han upph\u00f6r med sin verksamhet.<\/p>\nIOGT-NTO om polisens tillslag mot handlavin.se<\/h3>\n
![\"polisingripande](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/swedish-police-seize-wine-from-austria-300x205.jpg\")
Var IOGT-NTO ute i ogjort v\u00e4der n\u00e4r de p\u00e5 h\u00f6sten 2011 l\u00e4mnade in en polisanm\u00e4lan mot ett tiotal \u201dn\u00e4tvinhandlare\u201d, dvs f\u00f6retag som s\u00e4ljer vin till svenska konsumenter i enlighet med vad som blev till\u00e5tet efter \u201dRosengrendomen\u201d 2007?<\/p>\nItalienska mousserande fr\u00e5n Ferrari<\/h3>\n
![\"ferrari](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/ferrari-r-eriksson-04-300x224.jpg\")
Italienskt mousserande vin kommer alltmer. Prosecco \u00e4r otroligt popul\u00e4rt och f\u00f6r m\u00e5nga ett billigare alternativ till champagne. Prosecco g\u00f6rs f\u00f6r det mesta med den andra j\u00e4sningen i tank.<\/p>\nMarilisa Allegrini p\u00e5 bes\u00f6k i Sverige<\/h3>\n
![\"allegrini](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bkwine-fk12-6239-300x200.jpg\")
Allegrini \u00e4r en av de mest k\u00e4nda vinfamiljerna i Veneto. De g\u00f6r amarone f\u00f6rst\u00e5s men framf\u00f6r allt fantastiska Valpolicella-viner, som La Grola och La Poja. Intressant att notera \u00e4r att familjen sedan 2002 ocks\u00e5 g\u00f6r vin ute vid Toscana-kusten, i distriktet Bolgheri. Man g\u00f6r bl a ett vitt vin av den sp\u00e4nnande gr\u00f6na druvan vermentino.<\/p>\nNya \u00e5rg\u00e5ngen fr\u00e5n Entre deux Mers \u2013 vem vinner?<\/h3>\n
![\"entre](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/z-md08-0280-300x169.jpg\")
BKWine satt i juryn n\u00e4r \u00e5rg\u00e5ng 2013 av vinerna fr\u00e5n Entre deux Mers skulle provas och bed\u00f6mas. Entre deux Mers \u00e4r en appellation i Bordeaux enbart f\u00f6r vita torra viner, ofta mycket uppfriskande och ibland lite aromatiska. Druvorna \u00e4r sauvignon blanc och s\u00e9millon.<\/p>\nPortugal, mycket mer \u00e4n bara portvin<\/h3>\n
![\"portugal](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/dm28-714-4659-300x199.jpg\")
Portugal producerar fantastiska r\u00f6da och vita viner \u00e4ven om m\u00e5nga fortfarande mest f\u00f6rknippar landet med portvin. H\u00e4r finns opretenti\u00f6st men \u00e4nda karakt\u00e4rsfullt vin fr\u00e5n distrikt som Alentejo och h\u00f6gklassigt fr\u00e5n Douro-dalen. Och d\u00e4remellan finns ett antal distrikt att uppt\u00e4cka.<\/p>\n\u00c4r billiga appassimento, \u201damarone-imitationer\u201d, ett problem?<\/h3>\n
![\"amarone](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/bkwine-ee02-776-7677-300x200.jpg\")
Amarone i Sverige \u00e4r en riktig framg\u00e5ngssaga. S\u00e4llan har ett exklusivt, dyrt vin blivit s\u00e5 popul\u00e4rt hos alla typer av vindrickare. Och som alltid, n\u00e4r n\u00e5got \u00e4r popul\u00e4rt, s\u00e5 vill andra h\u00e4nga p\u00e5 trenden. Kanske t o m f\u00f6rs\u00f6ka erbjuda samma sak fast billigare. Det \u00e4r bara det, att samma sak, det blir det ju inte. Men det spelar mindre roll. Idag har vi en m\u00e4ngd viner som f\u00f6rs\u00f6ker efterlikna en amarone. Det finns t ex 25 olika appassimento-viner p\u00e5 Systembolaget, fr\u00e5n olika druvor och fr\u00e5n olika regioner i Italien. I flaska och i box. Vissa \u00e4r riktigt billiga. H\u00e5ller hela appassimento-metoden p\u00e5 att urholkas? B\u00f6r en vin\u00e4lskare oroas \u00f6ver det?<\/p>\nBourgogne redo att utmana Nya V\u00e4rlden<\/h3>\n
Dalmore Constellation Collection: Unik \u00e5rg\u00e5ngswhisky<\/h3>\n
![\"dalmore](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/dalmore-constellation-collection-300x215.jpg\")
Detta \u00e4r verkligen en mycket unik whisky. Priserna \u00e4r otroligt h\u00f6ga, s\u00e5 jag skulle s\u00e4ga att v\u00e5r reporter Roland Eriksson hade ganska mycket tur som fick provsmaka denna single cask vintage whisky fr\u00e5n 1992 ner till 1969. Och dessutom tillsammans med Master Blender Richard ”The Nose” Paterson sj\u00e4lv.<\/p>\nWashington State, tv\u00e5a i USA<\/h3>\n
Toppviner fr\u00e5n Rheingau med Theresa Breuer fr\u00e5n Georg Breuer<\/h3>\n
![\"georg](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/G-Breuer-039-300x197.jpg\")
Tyskt vin \u00e4r inte alls bara \u201dbers\u00e5vin\u201d. Speciellt riesling \u00e4r en fantastiskt m\u00e5ngsidig druva som passar utm\u00e4rkt till olika sorters mat. Och eftersom en riesling kan vara allt fr\u00e5n knastertorr till \u00e4dels\u00f6t s\u00e5 \u00e4r matkombinationerna o\u00e4ndliga.<\/p>\n10 bra Champagne-producenter<\/h3>\n
![\"champagne](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/champagne-collet-300x217.jpg\")
Det finns ganska m\u00e5nga olika champagner att v\u00e4lja mellan p\u00e5 Systembolaget. Under den stora Champagne-dagen p\u00e5 Grand Hotel i Stockholm nyligen s\u00e5 provade BKWines Ulf Bengtsson en m\u00e4ngd av dessa. Och han valde ut de tio Champagne-hus han tycker att man inte f\u00e5r missa.<\/p>\nVad tycker vi om vinerna i nordv\u00e4stra USA?<\/h3>\n
Vina Vik, norska pengar och fransk ambition g\u00f6r toppviner i Chile<\/h3>\n
\nEvenemangskalender f\u00f6r vin<\/h2>\n