{"id":266400,"date":"2014-03-19T17:43:08","date_gmt":"2014-03-19T16:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=266400"},"modified":"2020-10-20T11:04:20","modified_gmt":"2020-10-20T09:04:20","slug":"127-mars-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyhetsbrev\/bkwine-brief-arkiv\/127-mars-2014\/","title":{"rendered":"BKWine Brief nummer 127, mars 2014"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px solid; width: 592px; height: 78px;\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\" alt=\"BKWine Brief logo\" align=\"middle\" \/><\/p>\n<hr size=\"5\" \/>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\" alt=\"Per Karlsson portrait\" align=\"right\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\" alt=\"Britt Karlsson portrait\" align=\"right\" \/>Ett av gl\u00e4dje\u00e4mnena med att resa till olika vinregioner \u00e4r att man faktiskt ocks\u00e5 f\u00e5r en inblick i kultur, historia, tradition och samh\u00e4llet i de regioner eller de l\u00e4nder man bes\u00f6ker.<\/p>\n<p>Ett mycket sl\u00e5ende exempel p\u00e5 detta \u00e4r de vinregioner vi har bes\u00f6kt nyligen p\u00e5 v\u00e5ra senaste vinresor: Argentina, Chile och Sydafrika. De \u00e4r alla en del av det som vi &#8211; kanske slarvigt &#8211; kallar Nya V\u00e4rldens vinl\u00e4nder. De \u00e4r dessutom l\u00e4nder som \u00e4r &#8221;utvecklingsekonomier\u201d. Fr\u00e5n ett vin perspektiv finns det m\u00e5nga likheter: det finns mycket nya initiativ, m\u00e5nga sp\u00e4nnande vinproducenter och entrepren\u00f6rer. Och en hel del gott vin. Om man ist\u00e4llet ser p\u00e5 dem som l\u00e4nder\/samh\u00e4llen s\u00e5 \u00e4r de p\u00e5fallande olika.<\/p>\n<p>Chile \u00e4r den rikaste ekonomin, om man tittar p\u00e5 BNP per capita. Sydafrika \u00e4r fattigast. Argentina \u00e4r n\u00e5gonstans mitt emellan. B\u00e5de Argentina och Sydafrika verkar lida under politiska regimer som ibland verkar mer inriktade p\u00e5 sj\u00e4lvberikning \u00e4n p\u00e5 att utveckla l\u00e4nderna. Men det \u00e4r obestridligt att det har skett enorma framsteg under de senaste \u00e5ren i Sydafrika. I Argentina verkar detta vara mer tveksamt. Chile f\u00f6refaller vara mycket mer inriktat p\u00e5 ekonomisk utveckling, en strategi som verkar fungera. Landet verkar mer frodande.<\/p>\n<p>Vinproduktionen i samtliga tre l\u00e4nder \u00e4r p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt snarlik, t.ex. d\u00e4rf\u00f6r att mycket inom vinsektorn \u00e4r ganska ungt. Yngst av alla \u00e4r Sydafrika vilket visar sig i att det finns fler olika nya initiativ och fler &#8221;vilda&#8221; entrepren\u00f6rer h\u00e4r \u00e4n i de andra l\u00e4nderna. I Argentina verkar \u00e5 andra sidan vinsektorn lida av hela landets ekonomiska kris.<\/p>\n<p>Intressant och sp\u00e4nnande.<\/p>\n<p>Ett annat \u00e4mne som jag tycker \u00e4r intressant att fundera p\u00e5 \u00e4r varf\u00f6r vissa vinl\u00e4nder \u00e4r popul\u00e4ra och andra mindre popul\u00e4ra.<\/p>\n<p>Sedan n\u00e5gra \u00e5r tillbaka g\u00f6r vi en hel del vinresor i Italien. De vinresor som vi g\u00f6r till Italien blir ofta sluts\u00e5lda. Det \u00e4r verkligen ett underbart land att resa i, med utm\u00e4rkta viner och uts\u00f6kt mat. (Ta en titt p\u00e5 v\u00e5ra italienska destinationer om du \u00e4r intresserad. ) Italienska viner s\u00e4ljer bra i m\u00e5nga l\u00e4nder. Inte minst i Sverige d\u00e4r Italien f\u00f6rra \u00e5ret gick upp i topp som st\u00f6rsta leverant\u00f6r av vin till Systembolaget.<\/p>\n<p>Spanien, \u00e5 andra sidan, \u00e4r ett lika vackert land med lika goda viner och uts\u00f6kt gastronomin. Men \u00e4nd\u00e5, de verkar\u00a0 k\u00e4mpa i motvind p\u00e5 den internationella vinscenen. Varf\u00f6r \u00e4r det s\u00e5?<\/p>\n<p>F\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan brukade vi g\u00f6ra vinresor i Spanien, men hade sv\u00e5rt att locka folk. S\u00e5 det \u00e4r nu n\u00e5gra \u00e5r sedan vi senast gjorde en spansk vinresa. Men vi har beslutat att \u00e5teruppta Spanien som en vinresedestination! I h\u00f6st kommer vi att ha <a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-rioja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">en vinresa till Rioja i Spanien<\/a> p\u00e5 programmet.\u00a0 Vad beh\u00f6ver vi g\u00f6ra f\u00f6r att g\u00f6ra det popul\u00e4rt? F\u00e5 folk att \u00e5teruppt\u00e4cka spanska viner?<\/p>\n<p>Och jag v\u00e5gar inte ens n\u00e4mna Frankrike&#8230; \u00c4ven om Frankrike \u00e4r v\u00e4rldens st\u00f6rsta turistm\u00e5l s\u00e5 k\u00e4mpar de i motvind p\u00e5 den internationella vinmarknaden. Jo det \u00e4r sant att fransm\u00e4n inte \u00e4r s\u00e4rskilt bra p\u00e5 att marknadsf\u00f6ra sitt land och sina viner, men \u00e4nd\u00e5!<\/p>\n<p>H\u00e4r g\u00f6r vi \u00e5tminstone n\u00e5got f\u00f6r att f\u00f6r\u00e4ndra situationen. Vi har precis avslutat manuskriptet till v\u00e5r nya bok. Den kommer att handla om Frankrike och om franska viner! Lansering senare i v\u00e5r!<\/p>\n<p>Trevlig l\u00e4sning i denna m\u00e5nads Brief!<\/p>\n<p>Britt &amp; Per<\/p>\n<p>PS: V\u00e5ra kommentarer p\u00e5 alla nya viner i april kommer 31 mars.<\/p>\n<p style=\"font-weight: bold;\">Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n<p>&#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n<hr size=\"2\" \/>\n<h2>Aktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n<h3>Vinresor 2014<\/h3>\n<ul>\n<li><a title=\"vinresa till Toscana\" href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-till-toscana-chianti\/\"><b>Toscana<\/b><\/a>, 9-13 april<\/li>\n<li><a title=\"Vinresa till Bordeaux\" href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-bordeaux-2\/\"><b>Bordeaux<\/b><\/a>, 23-27 april<\/li>\n<li><a title=\"Vinresa till Amarone, Valpolicella, Soave i norra Italien\" href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-veneto-amarone-valpolicella\/\"><b>Veneto: Amarone, Valpolicella, Soave i norra Italien<\/b><\/a>, 23-27 april<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-bourgogne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Bourgogne<\/b><\/a>, 10-14 september<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-bordeaux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Bordeaux<\/b><\/a>, 17-21 september<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-valpolicella-amarone-soave-veneto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Amarone, Valpolicella, Soave i norra Italien<\/b><\/a>, 17-21 september<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-rioja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Rioja<\/b><\/a>, 17-21 september NYHET<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-champagne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Champagne<\/b><\/a>, 8-12 oktober<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-piemonte-barolo-barbaresco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Piemonte, vin &amp; tryffel<\/b><\/a>, 15-19 oktober<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-rhone-chateauneuf-du-pape\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>S\u00f6dra Rh\u00f4ne och Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/b><\/a>, 15-19 oktober<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-dourodalen-portugal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Dourodalen, Portugal<\/b><\/a>, 22-26 oktober<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/aktuella-resor\/vinresa-sicilien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Sicilien<\/b><\/a>, 22-26 oktober<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om <a title=\"skr\u00e4ddarsydda vinresor\" href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/vin-o-matresor\/skraddarsydda\/presentation\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, <a title=\"lyxvinresor och exklusiva gourmetresor\" href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/vin-o-matresor\/skraddarsydda\/exklusiva-resor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 <a title=\"BKWineVinresor.com, sajten med de b\u00e4sta vin- och matresorna\" href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n<p>\u201d<em>V\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201d<em>Topp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201d<em>rekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n<p><strong>Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/BKWineVinresor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&#8221;Gilla&#8221; BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\"> Skr\u00e4ddarsydda resor, konferenser<\/span>: Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra <a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/vin-o-matresor\/skraddarsydda\/presentation\/\">skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Finska, Engelska<\/span>: Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska &#8211; viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: <a href=\"https:\/\/www.bkwinetours.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">world&#8217;s best wine tours with BKWine<\/a>.<\/p>\n<p>F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/kontakt\/\">kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n<p>Allt <a title=\"Allt om v\u00e5ra vinresor och matresor\" href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\">om v\u00e5ra vinresor och matresor hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n<p>Vill du ha <a title=\"senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet\" href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/om-bkwine\/nyhetsbrev-om-vin-och-resor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n<hr size=\"2\" \/>\n<h2>L\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n<h3>Vinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt<\/h3>\n<p>Vinet och Milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, \u201dh\u00e5llbara\u201d viner och fair trade, naturviner mm. Utn\u00e4mnd till &#8221;<i>Sveriges b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella<\/i>&#8221; 2012 och till tv\u00e5a i kategorin \u201d<i>world&#8217;s best educational wine book<\/i>\u201d.\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/vinet-och-miljon-ekologiskt-biodynamiskt-naturligt\/kop-boken\/\">K\u00f6p Vinet och milj\u00f6n h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n<h3>Ett vin blir till<\/h3>\n<p>Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till <span style=\"font-style: italic;\">Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och <span style=\"font-style: italic;\">World&#8217;s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). <a title=\"K\u00f6p Ett vin blir till\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/ett-vin-blir-till\/kop-boken\/\">K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n<h3>Languedoc &#8211; M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/h3>\n<p>Idag \u00e4r Languedoc ett av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta \u00e4r din vinguide till omr\u00e5det. <a title=\"K\u00f6p Boken om Languedocs viner\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/boken-om-languedoc\/kop-boken\/\">K\u00f6p boken om Languedocs viner h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n<hr size=\"2\" \/>\n<h2>Fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n<h3>Ekologiskt p\u00e5 Systembolaget<\/h3>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bkwine-hb03-9287-300x200.jpg\" alt=\"organic label\" width=\"300\" height=\"200\" align=\"right\" \/>\u00c5r 2020 ska Systembolagets f\u00f6rs\u00e4ljning av ekologiska produkter vara 10 % av den totala f\u00f6rs\u00e4ljningen. M\u00e5ls\u00e4ttningen har satts av staten, Systembolagets \u00e4gare. Ekologiska b\u00e4sts\u00e4ljare idag \u00e4r, inte s\u00e5 f\u00f6rv\u00e5nande, fyra boxviner: Gosa Monastrell fr\u00e5n Spanien med 1,5 miljoner s\u00e5lda liter, Ecologica Shiraz Malbec fr\u00e5n Argentina med 872 595 liter, Tommolo fr\u00e5n Italien med 558 165 liter och Las Moras Reserve Chardonnay fr\u00e5n Argentina med 485 754 liter. B\u00e4st s\u00e4ljande flaska \u00e4r Prosecco Pizzolato med 459 815 liter.<\/p>\n<p>Genom utbildning av butikspersonalen ska man f\u00e5 fler konsumenter intresserade av att handla ekologiskt. 2013 var 5,4 % av den totala f\u00f6rs\u00e4ljningen p\u00e5 Systembolaget ekologiskt vin.<\/p>\n<p>Vill du veta mer <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/vinet-och-miljon-ekologiskt-biodynamiskt-naturligt\/introduktion\/\">om ekologiskt vin s\u00e5 kan du l\u00e4sa v\u00e5r bok Vinet och milj\u00f6n<\/a>.<\/p>\n<h3>R\u00e4dda gamla (ok\u00e4nda?) druvsorter<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/kb15-0914-300x205.jpg\" alt=\"petit manseng\" width=\"300\" height=\"205\" align=\"right\" \/>Det finns flera hundra druvsorter som kan anv\u00e4nds av vinproducenter i olika l\u00e4nder. Men de stora k\u00e4nda druvorna dominerar stort. 30 druvsorter st\u00e5r f\u00f6r runt 70 % av v\u00e4rldens vinproduktion. De m\u00e5nga mindre k\u00e4nda druvorna f\u00e5r n\u00f6ja sig med ibland bara n\u00e5gra hektar.<\/p>\n<p>Blir vinet mer sp\u00e4nnande och intressant om det \u00e4r gjort med en ovanlig och ok\u00e4nd druvsort?<\/p>\n<p>Det tycker organisationen Wine Mosaic som vill sl\u00e5 ett slag f\u00f6r alla de gamla, traditionella och n\u00e4stan bortgl\u00f6mda druvsorter som finns i l\u00e4nderna runt Medelhavet. Dessa \u00e4r v\u00e4rda att bevaras tycker man. F\u00f6r karakt\u00e4ren p\u00e5 vinerna, f\u00f6r m\u00e5ngfalden i ving\u00e5rden. Dessutom \u00e4r dessa druvor ofta mycket mer l\u00e4mpade att odlas i det klimat d\u00e4r de finns, till skillnad fr\u00e5n en del \u201dinflyttade\u201d druvor.<\/p>\n<p>L\u00e4s mer om <a href=\"https:\/\/www.winemosaic.org\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wine Mosaic<\/a>.<\/p>\n<h3>Godsaker vi provat nyligen: lite gamlingar<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/ma02-9225-300x200.jpg\" alt=\"old wine label\" width=\"300\" height=\"200\" align=\"right\" \/>Denna m\u00e5nad fokuserar vi under rubriken \u201dI glaset\u201d p\u00e5 n\u00e5gra gamla godbitar fr\u00e5n vink\u00e4llaren. En blandad sk\u00f6rd av:<\/p>\n<ul>\n<li>Bordeaux (Domaine de Chevalier\u2026)<\/li>\n<li>Penedes (Mas la Plana)<\/li>\n<li>Chateauneuf-du-Pape<\/li>\n<li>Kalifornien (Ridge)<\/li>\n<li>C\u00f4te R\u00f4tie<\/li>\n<li>Bourgogne\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och \u00e4ven lite perspektiv p\u00e5 vad som h\u00e4nder med viner n\u00e4r viner blir \u00e4ldre.<\/p>\n<p>L\u00e4s mer p\u00e5 BKWine Magazine: <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/glaset-bra-viner-vi-provat-sedan-sist-mars-2014\/\">I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, mars 2014<\/a>.<\/p>\n<h3>Koppar, mindre farligt \u00e4n man tror? Eller inte?<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-a0617-217-1778-300x209.jpg\" alt=\"helicopter spraying in the vineyard\" width=\"300\" height=\"209\" align=\"right\" \/>I slutet av maj ska EU-kommissionen offentligg\u00f6ra sitt beslut om ifall till\u00e5tna kopparhalter f\u00f6r besprutning av ving\u00e5rden ska minskas eller f\u00f6rbli of\u00f6r\u00e4ndrade. F\u00f6r n\u00e4rvarande \u00e4r det till\u00e5tet f\u00f6r de ekologiska odlarna att anv\u00e4nda maximalt sex kilo koppar per \u00e5r och per hektar, ber\u00e4knat p\u00e5 ett genomsnitt \u00f6ver fem \u00e5r. Med andra ord, 30 kg\/ha \u00f6ver fem \u00e5r. Men EU har l\u00e4nge velat minska detta till 4 kilo per \u00e5r, dvs max 20 kilo \u00f6ver fem \u00e5r.<\/p>\n<p>ITAB, det franska tekniska institutet f\u00f6r ekologiskt jordbruk (Institut technique de l&#8217;agriculture biologique), s\u00e4ger nu i en rapport att det \u00e4r om\u00f6jligt att minska till 4 kilo och kanske inte heller n\u00f6dv\u00e4ndigt. Institutet menar n\u00e4mligen att det i dagsl\u00e4get \u00e4r om\u00f6jligt att s\u00e4ga hur farlig kopparn \u00e4r f\u00f6r milj\u00f6n. Man menar att mer forskning beh\u00f6vs. ITAB h\u00e5ller uppenbarligen inte med den rapport som gjordes av Efsa, European Food Safety Authority, i slutet av f\u00f6rra \u00e5ret och som pekar p\u00e5 faran med kopparbesprutning f\u00f6r daggmaskar, bin, f\u00e5glar och vattenorganismer.<\/p>\n<p>Koppar anv\u00e4nds f\u00f6r att bek\u00e4mpa vissa svampsjukdomar, framf\u00f6r allt mildiou (mj\u00f6ldagg). Konventionella odlare besprutar antingen med koppar eller med en syntetisk produkt.<\/p>\n<p>L\u00e4s mer p\u00e5 <a href=\"https:\/\/www.mon-viti.com\/content\/impact-des-apports-de-cuivre-sur-lenvironnement-le-cuivre-pas-si-toxique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mon-viti.com<\/a>.<\/p>\n<h3>\u00c4r gamla vinstockar alltid b\u00e4st?<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/df-vines-in-cairanne2-300x2251.jpg\" alt=\"old vine\" width=\"300\" height=\"225\" align=\"right\" \/>Vid vilken \u00e5lder \u00e4r en vinranka som b\u00e4st egentligen? N\u00e4r man bes\u00f6ker ving\u00e5rdar i Nya V\u00e4rlden-l\u00e4nder blir man ibland f\u00f6rv\u00e5nad. Vinproducenterna d\u00e4r pratar om att riva upp en ving\u00e5rd som bara \u00e4r 20 \u00e5r. Den anses gammal. Medan i Frankrike och \u00f6vriga Europa pratar man stolt om sina 80-\u00e5riga plantor och skulle inte anse n\u00e5got under 40 \u00e5r vara gammalt.<\/p>\n<p>Wine-searcher.com spekulerar i varf\u00f6r Kaliforniens vinrankor \u00e4r kortlivade. Kan det bero p\u00e5 bevattning, p\u00e5 sjukdomar eller p\u00e5 att man valt rotstockar som inte passar klimatet?<\/p>\n<p>Men det finns gamla vinstockar \u00e4ven i Nya V\u00e4rlden. Kalifornien har en del 100-\u00e5riga zinfandel och i Sydafrika finns chenin blanc och s\u00e9millon som \u00e4r b\u00e5de 60 och 100 \u00e5r gamla. Men de \u00e4r i minoritet. \u00c4r gamla vinrankor alltid b\u00e4st? Fr\u00e5ga en odlare i Frankrike och en annan i Kalifornien och \u00e5sikterna kommer f\u00f6rmodligen att g\u00e5 is\u00e4r.<\/p>\n<p>L\u00e4s mer p\u00e5 <a href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/m\/2014\/03\/california-vines-age-prematurely\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">wine-searcher.com<\/a>.<\/p>\n<h3>Systembolagets uppf\u00f6randekod<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bkwine-bd30-374-7459-300x199.jpg\" alt=\"sculpture on systembolaget facade\" width=\"300\" height=\"199\" align=\"right\" \/>Aprop\u00e5 vad vi skrev nyligen om <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/etiskt-markta-viner-systembolaget\/\">Systembolagets uppf\u00f6randekod r\u00f6rande \u201detiska\u201d viner<\/a> s\u00e5 fick vi ett samtal fr\u00e5n Helena Paues, bitr\u00e4dande presschef p\u00e5 Systembolaget. Hon reagerade p\u00e5 att vi hade skrivit \u201dSystembolaget har sedan ett par \u00e5r tillbaka antagit en s k uppf\u00f6randekod som inneb\u00e4r att de kr\u00e4ver att viner som de k\u00f6per in fr\u00e5n riskl\u00e4nder kommer fr\u00e5n producenter som respekterar vissa regler g\u00e4llande arbetsvillkor f\u00f6r ving\u00e5rdsarbetarna.\u201d<\/p>\n<p>Helena p\u00e5pekade att uppf\u00f6randekoden, som ska tillvarata de anst\u00e4lldas r\u00e4ttigheter, inte alls g\u00e4ller bara riskl\u00e4nder. Uppf\u00f6randekoden \u00e4r sedan 2012 inskriven i Systembolagets ink\u00f6psvillkor och g\u00e4ller samtliga leverant\u00f6rer.<\/p>\n<p>S\u00e5 \u00e4r det naturligtvis, \u00e4ven om str\u00e5lkastarna i stor utstr\u00e4ckning riktas mot Sydafrika och Sydamerika. Vi tar f\u00f6r givet att allt g\u00e5r r\u00e4tt till i Europa, Australien, USA&#8230;<\/p>\n<p>Om du vill veta mer <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/vinet-och-miljon-ekologiskt-biodynamiskt-naturligt\/introduktion\/\">om olika etiska m\u00e4rkningar p\u00e5 viner s\u00e5 kan du l\u00e4sa bl.a. om detta i v\u00e5r bok \u201dVinet och milj\u00f6n\u201d<\/a>.<\/p>\n<h3>R\u00e9gni\u00e9 2010, Vignes de 1918, Domaine Jean Michel Dupr\u00e9 | Britts M\u00e5nadens Vin<\/h3>\n<p>Jean-Michel Dupr\u00e9 kallar sig Artisan Vigneron, och med det menar han antagligen att han g\u00f6r sina viner hantverksm\u00e4ssigt. Han har riktigt gamla vinrankor, n\u00e5got som g\u00f6r stor skillnad f\u00f6r karakt\u00e4ren i vinet, menar han sj\u00e4lv. Denna R\u00e9gni\u00e9 \u00e4r gjord med gamay-plantor som planterades 1918.<\/p>\n<p>Detta \u00e4r en riktigt bra Beaujolais med fin frukt, struktur och djup och \u00e4nd\u00e5 och l\u00e4tt och elegant i stilen. Ett fynd f\u00f6r runt 10 euro. <a href=\"https:\/\/www.jeanmichel-dupre.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">jeanmichel-dupre.com<\/a><\/p>\n<p>[divider_flat]<\/p>\n<h3>Tre italienska vindistrikt, en vinproducent: Marchesi Mazzei i Toscana och Sicilien<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/anette-mazzei01-300x194.jpg\" alt=\"mazzei wines\" width=\"300\" height=\"194\" align=\"right\" \/>Den italienska vinproducenten Marchesi Mazzei har ving\u00e5rdar i Chianit i Toscana, Castello di Fonterutoli, och i Maremma vid kusten, Belguardo. Man har \u00e4ven sedan en tid tillbaks ving\u00e5rdar p\u00e5 Sicilien, Zisola i Noto-regionen. Vinfamiljen har en historia som g\u00e5r tillbaks till 1435. Francesco Mazzei var i Stockholm f\u00f6r att presenterar sina viner.<\/p>\n<p>BKWines Anette Zell\u00e9n S\u00f6derstr\u00f6m tr\u00e4ffade honom p\u00e5 Moderna Mus\u00e9et, p\u00e5 BKWine Magazine: <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/huset-mazzei-italiensk-vinproducent\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Huset Mazzei, en italiensk vinproducent sedan 24 generationer<\/a>.[divider_flat]<\/p>\n<h3>Vi provar s\u00e4llsynt japansk whisky fr\u00e5n Yamazaki<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/roland-whisky-01-300x201.jpg\" alt=\"yamazaki whisky\" width=\"300\" height=\"201\" align=\"right\" \/>Japan \u00e4r inte bara sushi &amp; sake! Japan \u00e4r faktiskt ett stort whiskyland. Man konsumerar mycket whisky men man \u00e4r ocks\u00e5 en framst\u00e5ende producent av whisky, b\u00e5de av typ blend och maltwhisky. En av de mest k\u00e4nda producenterna av japansk whisky \u00e4r Suntory. Deras serie av exklusiv maltwhisky s\u00e4ljs under varum\u00e4rket Yamazaki.<\/p>\n<p>BKWines Roland Ericsson var p\u00e5 plats n\u00e4r man nyligen presenterade <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/exklusiv-japansk-maltwhisky-yamazaki\/\">Yamazaki Cask Collection 2013: En serie mycket exklusiv japansk maltwhisky fr\u00e5n Yamazaki<\/a>.[divider_flat]<\/p>\n<h3>\u00c4ventyr i Italien: res med BKWine till Piemonte, vin, mat och tryffel, s\u00e4ger Italienska Turistbyr\u00e5n<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/gm25-4388-300x200.jpg\" alt=\"wine cellar in piedmont\" width=\"300\" height=\"200\" align=\"right\" \/>Italienska statens turistbyr\u00e5 (italiantouristoffice.se) har gjort en trevlig tidning om olika resm\u00e5l i Italien. Den heter Italienska \u00e4ventyr. Den har distribuerats med en av de stora resetidningarna i Sverige och p\u00e5 TUR-m\u00e4ssan i G\u00f6teborg.<\/p>\n<p>En av de resor som de skriver om i tidningen \u00e4r BKWines vinresa och matresa till Piemonte, en resa p\u00e5 h\u00f6sten n\u00e4r det dessutom \u00e4r s\u00e4song f\u00f6r tryffeln. En av m\u00e5nga vinresor som vi g\u00f6r till Italien. Men f\u00f6r att vara helt \u00e4rlig, det kan vara minst lika fantastiskt att resa till Piemonte, eller andra regioner i Italien \u00e4ven p\u00e5 v\u00e5ren.<\/p>\n<p>L\u00e4s mer om detta p\u00e5 BKWine Magazine: <a href=\"https:\/\/www.bkwinevinresor.com\/resebloggen\/italienska-turistbyra-piemonte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Italienska statens turistbyr\u00e5 f\u00f6r fram Piemonte med BKWine<\/a>.<\/p>\n<h3>Bordeaux egen syn p\u00e5 \u00e5rg\u00e5ng 2013, vinmarknaden, Kina mm<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/bm05-482-829411-300x199.jpg\" alt=\"bordeaux theatre\" width=\"300\" height=\"199\" align=\"right\" \/>Varje \u00e5r arrangerar CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, bordeaux-producenternas gemensamma organisation f\u00f6r utveckling, styrning, lobbying och politiska \u00e5tg\u00e4rder) en stor presskonferens i Paris d\u00e4r de ber\u00e4ttar om vad som h\u00e4nt under det f\u00f6reg\u00e5ende \u00e5ret och deras syn p\u00e5 framtiden. Det \u00e4r ett utm\u00e4rkt tillf\u00e4lle att f\u00e5 sig till livs en l\u00e4cker lunch (jo, det \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s p\u00e5 en restaurang) och en bra inblick i vad som \u00e4r viktigt i Bordeaux just nu. I \u00e5r s\u00e5 handlade det om den knappa \u00e5rg\u00e5ngen 2013, de stigande bulkvinpriserna, den j\u00e4mf\u00f6relsevis svaga f\u00f6rs\u00e4ljningen, en skandalomsusad bok kallad Vino Business, Kina, Kina, och Kina, och en hel del annat.<\/p>\n<p>L\u00e4s mer om detta, och se hela presskonferensen p\u00e5 video p\u00e5 BKWine Magazine: <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/bordeaux-vin-marknad-strategi-presskonferens-civb-2014\/\">Bordeauxvin, marknad och strategi; presskonferens med CIVB 2014<\/a>.<\/p>\n<h3>\u201dDet svenska alkoholmonopolet \u00e4r en kvarleva fr\u00e5n f\u00f6rra \u00e5rhundradets f\u00f6rbudspolitik\u201d inser riksdagspolitiker<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/bkwine-050408-188-8850-300x199.jpg\" alt=\"systembolaget wine shop\" width=\"300\" height=\"199\" align=\"right\" \/>Tyv\u00e4rr \u00e4r inte alkoholmonopolet n\u00e5gon s\u00e4rskilt stor fr\u00e5ga i den politiska debatten. Det beror s\u00e4kert p\u00e5 att det finns m\u00e5nga nationalekonomiskt och samh\u00e4lleligt viktigare fr\u00e5gor. Samtidigt \u00e4r det m\u00e4rkligt att den alliansregering som nu sitter \u00e4r minst sagt mycket v\u00e4nligt inst\u00e4lld till detta monopol, trots att det torde strida mot de partiernas grundl\u00e4ggande ekonomiska och samh\u00e4lleliga principer. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det intressant n\u00e4r en riksdagspolitiker, representant f\u00f6r ett av regeringspartierna, skriver en debattartikel d\u00e4r han klarg\u00f6r att \u201ddet \u00e4r h\u00f6g tid att l\u00e5ta Systembolaget f\u00f6rpassas till den 1900-talshistoria d\u00e4r det h\u00f6r hemma\u201d.<\/p>\n<p>L\u00e4s mer om vad han skriver i denna sammanfattning p\u00e5 BKWine Magazine: <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/debatt\/alkoholmonopolet-borde-redan-ha-avskaffats-sager-riksdagspolitker\/\">Alkoholmonopolet borde redan ha avskaffats, s\u00e4ger riksdagspolitiker<\/a>.<\/p>\n<h3>\u201d\u00d6sterrikiska viner precis s\u00e5 som vi vill ha dem\u201d s\u00e4ger AWMB om \u00e5rg\u00e5ng 2013<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-ck21-621-2114-300x200.jpg\" alt=\"stork in austria\" width=\"300\" height=\"200\" align=\"right\" \/>Trots en v\u00e4derlek som innebar en hel del utmaningar s\u00e5 blev 2013 ett \u00e5r som lovar gott f\u00f6r de \u00f6sterrikiska vinerna. \u00c5ret b\u00f6rjade mycket el\u00e4ndigt och p\u00e5 sommaren drabbades man av, som du kanske minns, f\u00f6rskr\u00e4ckliga \u00f6versv\u00e4mningar. Men det hela r\u00e4ddades av fint v\u00e4der f\u00f6re och under sk\u00f6rden. Det har gett vita viner som m\u00e5nga har en stram och elegant syra, viner som ocks\u00e5 kan vara intressanta att lagra. De r\u00f6da ser ocks\u00e5 lovande ut, trots viss tveksamhet till att b\u00f6rja med. Bra koncentration och relativt mjuka tanniner. Vi har sj\u00e4lva \u00e4nnu inte haft tillf\u00e4lle att prova n\u00e5got av det utan slutsatserna kommer fr\u00e5n AWMB.<\/p>\n<p>L\u00e4s mer om det h\u00e4r p\u00e5 BKWine Magazine: <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/osterrikiska-skorden-2013-bra-klassiska-viner-utmanande-vader\/\">\u00d6sterrikiska sk\u00f6rden 2013: bra, klassiska viner trots utmanande v\u00e4der<\/a>.<\/p>\n<h3>Bollinger lanserar \u00e5rg\u00e5ng 2002 av sin prestige-cuv\u00e9e \u201dRD\u201d och firar 50-\u00e5rsjubil\u00e9um<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/roland-eriksson-bollinger04-300x238.jpg\" alt=\"bollinger winemaker\" width=\"300\" height=\"238\" align=\"right\" \/>\u00c5rg\u00e5ngen 2002 av Bollinger RD markerar ett 50-\u00e5rsjubileum fr\u00e5n den f\u00f6rsta R.D.-releasen, som var \u00e5rg\u00e5ng 1952. Det \u00e4r en champagne som har vilat p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen i sin flaska i hela 11 \u00e5r!<\/p>\n<p>\u201dRD\u201d st\u00e5r f\u00f6r r\u00e9cemment d\u00e9gorg\u00e9, dvs j\u00e4stf\u00e4llningen har avl\u00e4gsnats alldeles nyligen trots att champagnen \u00e4r 12 \u00e5r gammal.<\/p>\n<p>Champagnen skapades ursprungligen av den ber\u00f6mda champagnedamen Lilly Bollinger.<\/p>\n<p>BKWines reportrar Roland Eriksson och Tomas Eriksson var p\u00e5 plats vid lanseringen och rapporterar med tv\u00e5 olika vinklingar om champagnen p\u00e5 BKWine Magazine:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/bollinger-rd-2002-historia\/\">Bollinger RD 2002, med 11 \u00e5r p\u00e5 j\u00e4sten. Del 1: lite historia<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/bollinger-rd-2002-specialchampagne-50-ar\/\">Bollinger RD 2002, en specialchampagne med 50 \u00e5r p\u00e5 nacken. Del 2: mer om vinet<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr size=\"1\" \/>\n<h2>Evenemangskalender f\u00f6r vin<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/mer-nyttigt\/kalender-vinevenemang-vinresor\/\">Vinm\u00e4ssor, vinprovningar, vinresor, vinkurser med mera \u2013 titta i v\u00e5r evenemangskalender f\u00f6r vin<\/a>!<\/p>\n<p>Skicka oss ett mail om du har n\u00e5got du vill ha med i kalendern.<\/p>\n<hr size=\"1\" \/>\n<p style=\"font-weight: bold;\"><small>Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det h\u00e4r nyhetsbrevet till v\u00e4nner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!<\/small><\/p>\n<p style=\"font-weight: bold;\"><small>\u00a9 Copyright BKWine<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ett av gl\u00e4dje\u00e4mnena med att resa till olika vinregioner \u00e4r att man faktiskt ocks\u00e5 f\u00e5r en inblick i kultur, historia, tradition och samh\u00e4llet i de regioner eller de l\u00e4nder man bes\u00f6ker. Ett mycket sl\u00e5ende exempel p\u00e5 detta \u00e4r de vinregioner vi har bes\u00f6kt nyligen p\u00e5 v\u00e5ra senaste vinresor: Argentina, Chile och Sydafrika. De \u00e4r alla [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":327562,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[855],"class_list":["post-266400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bkwine-brief-arkiv","tag-nyhetsbrev-om-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=266400"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266400\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/327562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=266400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=266400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=266400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}