![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
Vad \u00e4r den b\u00e4sta egenskapen att ha n\u00e4r man dricker vin? Jo, nyfikenhet!<\/p>\n
Inte en extra bra n\u00e4sa eller fantastiska smakl\u00f6kar. Utan en nyfikenhet p\u00e5 vad andra producenter g\u00f6r, andra regioner, andra l\u00e4nder. Vin kan smaka s\u00e5 otroligt olika och d\u00e5 \u00e4r det synd att hela tiden dricka samma vin, hur mycket man \u00e4n tycker om det.<\/p>\n
Nu \u00e4r det ju s\u00e5 v\u00e4l ordnat att det inte blir samma vin man kan dricka s\u00e5 s\u00e4rskilt l\u00e4nge. En \u00e5rg\u00e5ng tar slut och s\u00e5 kommer n\u00e4sta. De flesta viner \u00e4r ju \u201d\u00e5rg\u00e5ngsviner\u201d, \u00e4ven om man i det ordet, alla fall f\u00f6rr, la in en exklusiv v\u00e4rdering. \u00c5rg\u00e5ngsviner, det var n\u00e5got fint det. Jag antar att man menade Bordeaux-viner framf\u00f6r allt. Men det var en tokig ben\u00e4mning f\u00f6r de flesta viner \u00e4r ju \u00e5rg\u00e5ngsbetecknade. I alla fall idag. Men s\u00e5 var det i och f\u00f6r sig inte f\u00f6rr, n\u00e4r h\u00e4lften av Frankrikes produktion var enkla bordsviner utan vare sig ursprung eller \u00e5rg\u00e5ng.<\/p>\n
Idag \u00e4r dessa bordsviner omd\u00f6pta till \u201dVin de France\u201d och kan stoltsera med b\u00e5de ursprung, druva och \u00e5rg\u00e5ng p\u00e5 etiketten. I och f\u00f6r sig kommer de flesta fr\u00e5n Languedoc, d\u00e4r det \u00e4r varmt normalt sett. \u00c5rg\u00e5ngvariationerna \u00e4r inte enorma. Men det g\u00f6r ingenting. Det \u00e4r status att f\u00e5 s\u00e4tta ut \u00e5rg\u00e5ngen.<\/p>\n
Vissa stora varum\u00e4rken vinnl\u00e4gger sig om att sl\u00e4ta ut \u00e5rg\u00e5ngsskillnaderna. Kunderna ska inte m\u00e4rka n\u00e5gon skillnad p\u00e5 vinet \u00e4ven om \u00e5rg\u00e5ngen \u00e4ndras. Inga \u00f6verraskningar f\u00f6r att det r\u00e5kade regna lite f\u00f6r mycket en sommar eller skina lite f\u00f6r het sol en annan. Utan allt ska vara lagom. Det l\u00e5ter ju fruktansv\u00e4rt tr\u00e5kigt. Dessa viner \u00e4r inte d\u00e5liga. Bara opersonliga. Och tr\u00e5kiga.<\/p>\n
Ett \u00e5rg\u00e5ngsvin d\u00e4remot, visst l\u00e5ter det fint. Som en fl\u00e4kt av den gamla v\u00e4rlden. Ett vin som man f\u00f6rsiktigt dekanterar \u00f6ver ett stearinljus och som l\u00e4ngs sidorna l\u00e4mnar efter sig en brunaktig f\u00e4llning. F\u00f6r ett \u00e5rg\u00e5ngsvin \u00e4r v\u00e4l alltid gammalt?<\/p>\n
I denna m\u00e5nads Brief hittar du massor att l\u00e4sa:<\/p>\n
Nya viner i februari.<\/p>\n
Nya resor.<\/p>\n
Plus tv\u00e5 v\u00e5rresor som du b\u00f6r boka nu!<\/p>\n
Piemontesiska viner.<\/p>\n
H\u00f6nor i Bourgueil.<\/p>\n
Plus mycket mera. Trevlig l\u00e4sning.<\/p>\n
Britt & Per<\/p>\n
Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n
– – – – – –<\/p>\n
Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n ”Gilla” BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n Skr\u00e4ddarsydda resor, konferenser<\/span>: Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Finska, Engelska<\/span>: Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: world’s best wine tours with BKWine<\/a>.<\/p>\n F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n Allt om v\u00e5ra vinresor och matresor hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vill du ha senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n Vinet och Milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, \u201dh\u00e5llbara\u201d viner och fair trade, naturviner mm. Utn\u00e4mnd till ”Sveriges b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella<\/i>” 2012 och till tv\u00e5a i kategorin \u201dworld’s best educational wine book<\/i>\u201d.\u00a0 K\u00f6p Vinet och milj\u00f6n h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och World’s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Idag \u00e4r Languedoc ett av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta \u00e4r din vinguide till omr\u00e5det. K\u00f6p boken om Languedocs viner h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vi har som vanligt provat igenom alla nya vinerna som kommer i m\u00e5nadens b\u00f6rjan. \u00c4ven denna m\u00e5nad blir det en dryg sk\u00f6rd med runt 150 olika viner:<\/p>\n Det \u00e4r en minst sagt varierande sk\u00f6rd. En hel del godsaker. Till och med n\u00e5gra rimligt prissatta bordeauxer av god klass. Samtidigt verkar det som om det s.k. CSR-sortimentet, de viner som \u00e4r \u201dsocialt ansvariga\u201d( Fair Trade, r\u00e4ttvis produktion) och ge de anst\u00e4llda b\u00e4ttre livskvalitet inte verkar lyckas n\u00e5 upp till n\u00e5gon n\u00e4mnv\u00e4rd kvalitet vad g\u00e4ller vinerna. L\u00e4s hela Jacks rapport h\u00e4r: Februari 2014: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN<\/a>.<\/p>\n (Ifall du ibland har sv\u00e5rt att hitta till r\u00e4tt artikel: den notis som inneh\u00e5ller samtliga m\u00e5nadens vinkommentarer har alltid \u201dHELA PROVNINGEN\u201d i rubriken.)<\/p>\n Men presentationerna \u00e4r korta. Det \u00e4r provningarna som \u00e4r det prim\u00e4ra. Ungef\u00e4r mellan 30 och 50 viner kommer att finnas f\u00f6r provsmakning.<\/p>\n L\u00e4s mer om v\u00e5ra ekologiska vinprovningar p\u00e5 Vinisud<\/a>. Hoppas att vi ses d\u00e4r!\u00a0 (Och \u00e4r du intresserad av detta s\u00e5 ska du f\u00f6rst\u00e5s inte missa v\u00e5r bok om ekologiska viner<\/a>.)<\/p>\n PS: Vi \u00e4r ocks\u00e5 med i panelen i en konferens och debatt om vinturism<\/a>, som du f\u00f6rst\u00e5s ocks\u00e5 \u00e4r v\u00e4lkommen att delta i.<\/p>\n Mer \u00e4n 155 miljoner l\u00e5dor r\u00f6tt vin om 12 flaskor vardera s\u00e5ldes i Kina 2013. Detta kan j\u00e4mf\u00f6ras med 150 miljoner l\u00e5dor i Frankrike. 80 % av det r\u00f6da vinet som dricks i Kina \u00e4r inhemskt och Kina ligger nu p\u00e5 femte plats bland v\u00e4rldens vinproducerande l\u00e4nder. Men importen \u00f6kar. Till m\u00e5nga franska vinproducenters gl\u00e4dje. Det \u00e4r inte l\u00e4ngre bara h\u00f6gklassiga Bordeaux-viner som kineserna vill ha. Det g\u00e5r bra idag i Kina f\u00f6r b\u00e5de de mindre k\u00e4nda slotten i Bordeaux, f\u00f6r Bourgogne och f\u00f6r Languedoc-Roussillon. Vinexpo Asia-Pacific i Hong Kong<\/a> 27-29 maj 2014<\/p>\n Villa Mangiacane \u00e4r en magnifik ren\u00e4ssansvilla mitt bland vinrankor, cypresser och olivtr\u00e4d. Mer toskanskt kan det inte bli. Och Florens ligger inte l\u00e5ngt borta. Ving\u00e5rden \u00e4r p\u00e5 43 hektar. I k\u00e4llaren finns franska ekfat. Denna Riserva har legat 12 m\u00e5nader p\u00e5 fat varav en mycket liten del, runt 10 %, \u00e4r nya. Vinet \u00e4r balanserat och mycket bra att dricka nu.<\/p>\n Visserligen har de sagt att det inte \u00e4r n\u00e5gon st\u00e4mning p\u00e5 g\u00e5ng men \u00e4nd\u00e5 k\u00e4nns hela historien minst sagt \u00f6verdriven. Det handlar om champagnehuset Veuve Clicquots nitiska iver att f\u00f6rsvara sin orangea f\u00e4rg.<\/p>\n En liten, liten odlare av mousserande vin i Kampanien i s\u00f6dra Italien har en etikett som \u00e4r orangef\u00e4rgad. Men, tycker vi, den \u00e4r inte ett dugg lik Veuve Clicquots etikett och att tro att n\u00e5gon konsument skulle bli f\u00f6rvirrad \u00e4r f\u00e5nigt. Veuve Clicquots har dock uppm\u00e4rksammat etiketten och ut\u00f6ver \u201dv\u00e4nskaplig\u201d p\u00e5tryckning f\u00f6r att f\u00e5 Kampanien-producenten att f\u00f6r\u00e4ndra sin etikett. J\u00e4mf\u00f6r de b\u00e5de etiketterna h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Champagnehusen har helt klart f\u00f6r mycket pengar om de har r\u00e5d att ha advokater som \u00e4gnar sig \u00e5t s\u00e5dant h\u00e4r. L\u00e4s ocks\u00e5 v\u00e5r kollega Jim Budds inl\u00e4gg om Veuve Clicquot-aff\u00e4ren h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vinodlaren, Philippe Boucard, har under flera \u00e5r tillh\u00f6rt organisationen f\u00f6r h\u00e5llbar vinodling, Terra vitis. Han har ocks\u00e5 installerat f\u00e5gelholkar i ving\u00e5rden f\u00f6r att dra till sig talgoxar och fladderm\u00f6ss som b\u00e5da tycker om att kalasa p\u00e5 insekter.<\/p>\n Vi har sett g\u00e4ss i ving\u00e5rden, bl a hos Emiliana i Chile. Och det finns ving\u00e5rdar som sl\u00e4pper ut lamm f\u00f6r att beta bort ogr\u00e4set p\u00e5 v\u00e5ren.\u00a0 Mer: www.lavigne-mag.fr<\/a><\/p>\n De hade utan tvekan mycket gemensamt, och att skilja dem \u00e5t p\u00e5 banan var inte l\u00e4tt. Men det mest positiva i kampen var mot att de var s\u00e5 goda. H\u00e4rlig vink\u00e4nsla i munnen, komplexa aromer, l\u00e5ngt slut. Man kan f\u00f6rvisso s\u00f6ka fr\u00e4lsning i bourgogner, men jag kommer utan tvekan att k\u00f6pa mer av dessa tv\u00e5. (Vinerna: Schubert Marion\u2019s Vineyard 2011 Pinot Noir, Wairarapa och Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir)<\/p>\n Men man har inte gett upp hoppet. Och kanske kan en s\u00e5dan sk\u00f6rdemaskin bli verklighet inom en snar framtid. Forskning p\u00e5g\u00e5r och sk\u00f6rdemaskinstillverkarna \u00e4r helt inst\u00e4llda p\u00e5 att problemet ska kunna l\u00f6sas. Det borde inte vara raketvetenskap, eller? Mer: www.lavigne-mag.fr<\/a>.<\/p>\n \u00c4r ett vin som har skapats f\u00f6r en viss marknad eller f\u00f6r en viss smak ett s\u00e4mre vin \u00e4n ett s\u00e5 kallat terroir-vin som kommer fr\u00e5n en speciell, v\u00e4ldefinierad ving\u00e5rd? Nej, det beh\u00f6ver det inte vara. Men f\u00f6rmodligen \u00e4r det lite mindre intressant f\u00f6r en vinentusiast. M\u00e5nga viner blandas ihop f\u00f6r att smaka p\u00e5 ett visst s\u00e4tt, det \u00e4r inget konstigt med det. Champagne, om n\u00e5got, \u00e4r ju ett blandvin.<\/p>\n Nu har Jacob\u2019s Creek, den v\u00e4lk\u00e4nda vinfirman i Australien, skapat ett r\u00f6tt vin f\u00f6r den japanska marknaden. Vinet, som heter WAH Red, ska passa japansk mat som t ex yakitori och har tillkommit i samarbete med den japanske kocken Toru Hashimoto. F\u00f6rra \u00e5ret lanserades Wah White, framtaget f\u00f6r att passa till sushi. Beskrivningen av Wah Red, \u201den blandning av vibrerande frukt, aromatiska dofter och mjuka tanniner\u201d, passar in p\u00e5 m\u00e5nga r\u00f6da viner vi dricker. S\u00e5 tycker ni om japansk mat men kan inte f\u00e5 tag p\u00e5 Wah Red, som bara kommer att s\u00e4ljas i Japan, s\u00e5 finns det ingen anledning att misstr\u00f6sta. Mer: www.thedrinksbusiness.com<\/a><\/p>\n F\u00f6r n\u00e4rvarande finns 30 viner med etisk m\u00e4rkning i fasta sortimentet p\u00e5 Systembolaget (Fairtrade eller Fair for Life). Systembolaget har som m\u00e5l att det ska finnas etiska viner i alla prisl\u00e4gen mellan 70 och 120 kronor fr\u00e5n relevanta l\u00e4nder. F\u00f6rs\u00e4ljningen av viner med etisk m\u00e4rkning har \u00f6kat med 5 % under 2013. De st\u00e5r nu f\u00f6r 10 % av f\u00f6rs\u00e4ljningen fr\u00e5n dessa l\u00e4nder. Att jobba med etiska fr\u00e5gor \u00e4r en l\u00e5ng process. Systembolaget g\u00f6r kontroller b\u00e5de hos s\u00e5dana producenter som \u00e4r certifierade och s\u00e5dana som inte \u00e4r det. Systembolaget kan mycket v\u00e4l forts\u00e4tta att jobba med producenter som inte certifierar sig men som \u00e4nd\u00e5 sk\u00f6ter sig. Men man premierar dem som certifierar sig eftersom man g\u00f6r vissa offertf\u00f6rfr\u00e5gningar som riktar sig enbart till etiskt certifierade producenter. L\u00e4s \u00e4ven vad vi tyckte om smaken p\u00e5 de \u201detiska\u201d vinerna i notisen om februarinyheterna p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n Visst har ni m\u00e5nga g\u00e5nger undrat hur m\u00e5nga druvor som har beh\u00f6vts f\u00f6r att fylla ett vinglas? Man brukar s\u00e4ga, som ett riktm\u00e4rke, att en vinranka producerar en flaska vin. D\u00e4remot, n\u00e4r det g\u00e4ller Sauternes och andra h\u00f6gklassiga s\u00f6ta viner, producerar en ranka bara ett glas vin. Vi har f\u00e5tt information om en ny vinm\u00e4ssa som ska h\u00e5llas p\u00e5 Dansk Vincenter utanf\u00f6r K\u00f6penhamn den 23 och 24 maj. Den Ny Vinmesse kallas den och \u00e4r, enligt organisat\u00f6rerna, en ny typ av vinm\u00e4ssa.<\/p>\n Vinproducenter inbjudes att deltaga i m\u00e4ssan. F\u00f6rsta dagen \u00e4r enbart f\u00f6r professionella bes\u00f6kare som import\u00f6rer, Horeca, distribut\u00f6rer och vinjournalister. Andra dagen \u00e4r f\u00f6r konsumenter och vinklubbar. Utst\u00e4llarna kan presentera och \u00e4ven s\u00e4lja sina viner direkt p\u00e5 plats. L\u00e4s mer om id\u00e9erna bakom, programmet, priser etc h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s hur detta kan komma sig och hur priss\u00e4ttningen p\u00e5 Systembolaget fungerar<\/a>. Per f\u00f6rklarar efter b\u00e4sta f\u00f6rm\u00e5ga.<\/p>\n Britt m\u00f6tte Michel och provade hans f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ng. Ja, f\u00f6rsta fr\u00e5n denna nya egendom allts\u00e5. L\u00e4s vad hon tycker: Michel Laroche \u00e4r tillbaks med Domaine d\u2019Henri i Chablis<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s rapporten om Taylor\u2019s<\/a>.<\/p>\n Maison Louis Ch\u00e8ze \u00e4r en ung producent i norra Rh\u00f4ne-dalen som g\u00f6r utm\u00e4rkta viner. Tycker ni om syrah-druvan s\u00e5 kommer ni att \u00e4lska dessa viner. Och f\u00f6rmodligen ocks\u00e5 deras olika Condrieu och de vita Saint Joseph.<\/p>\n Britt rapporterar fr\u00e5n ett m\u00f6te med Alexandre Poinard hos Louis Ch\u00e8ze. Hon har ocks\u00e5 provat flera av deras viner. L\u00e4s mer om vad Britt s\u00e4ger om Louis Ch\u00e8ze: Domaine Louis Ch\u00e8ze: Goda viner fr\u00e5n norra Rh\u00f4ne-dalen med ungdom<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s om Magnus favoritviner fr\u00e5n provningen och hur vad han egentligen tycker om Bordeaux som vinregion<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s ocks\u00e5 Carl-Erik Kannes rekommendationer fr\u00e5n samma provning av bordeauxviner, med hans urval av favoriter<\/a>.<\/p>\n Och f\u00f6r den som \u00e4r nyfiken p\u00e5 vinerna fr\u00e5n Etna s\u00e5 kan vi tipsa om v\u00e5r nya vinresa till Sicilien som i stor utstr\u00e4ckning \u201dutspelar sig\u201d p\u00e5 Etna<\/a>.<\/p>\n I sammanhanget togs \u00e4ven upp i media de totalt felaktiga uppgifterna som spridits av bl.a. Systembolaget om att e-handeln med alkohol, fr\u00e5n andra \u00e4n Systembolaget, kan n\u00e5 30 % inom tio \u00e5r. Detta \u00e4r en direkt feltolkning av den rapport som Systembolaget sj\u00e4lvt best\u00e4llt.<\/p>\n L\u00e4s mer om utredningen som tillsats och det m\u00e4rkliga offentligg\u00f6randet via Systembolaget: Systembolaget offentligg\u00f6r regeringsbeslut innan de ens \u00e4r tagna<\/a>.<\/p>\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
Vinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt<\/h3>\n
Ett vin blir till<\/h3>\n
Languedoc – M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/h3>\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Nya viner p\u00e5 Systembolaget 1 februari<\/h3>\n
\n
Br\u00e5ttom, br\u00e5ttom: Tre Klassiker & Dourodalen, 5 dagar kvar!<\/h3>\n
![\"port](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/bkwine-gm29-6074-300x200.jpg\")
V\u00e5ren \u00e4r faktiskt en h\u00e4rlig tid att \u00e5ka p\u00e5 vinresa. Gr\u00f6nska b\u00f6rjar komma, det \u00e4r behagligt varmt i ving\u00e5rdarna, dagarna \u00e4r l\u00e5nga. Det k\u00e4nns verkligen sk\u00f6nt att komma ut bland vinrankorna efter en l\u00e5ng vinter. \u00c4r du intresserad av att komma med p\u00e5 resan till Dourodalen i Portugal<\/a>\u00a0 eller den s.k. Tre Klassiker som tar dig till Champagne, Chablis och Bourgone<\/a> d\u00e5 \u00e4r det br\u00e5ttom, br\u00e5ttom! Du har fram till 5 februari att anm\u00e4la dig! Skynda, skynda om du \u00e4r sugen p\u00e5 en v\u00e5rresa till vinet.<\/p>\nH\u00f6stens vinresor smyglanserade<\/h3>\n
![\"sea](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/bkwine-hm29-6749-300x200.jpg\")
Till h\u00f6sten blir det massor med nya vinresor. M\u00e5nga gamla godingar, klassiska destinationer f\u00f6r vinresorna. Det blir en sp\u00e4nnande nyhet: en vinresa till Rioja! Vi kommer att \u00e5terkomma med mer info s\u00e5 sm\u00e5ningom, men h\u00e4r har du hela listan med datum. Du hittar fullst\u00e4ndiga detaljer p\u00e5 resesajten:<\/p>\n\n
BKWine v\u00e4rdar f\u00f6r ekologisk vinprovning p\u00e5 Vinisud<\/h3>\n
![\"vinisud\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9608-300x200.jpg\")
Vinisud \u00e4r en mycket intressant vinm\u00e4ssa och den n\u00e4stst\u00f6rsta i Frankrike. I \u00e5r \u00e4ger den rum den 24-26 februari i Montpellier. Ska du p\u00e5 m\u00e4ssan och \u00e4r intresserad av ekologiska viner s\u00e5 missa inte BKWines tv\u00e5 ekologiska vinprovningar. Den f\u00f6rsta blev s\u00e5 popul\u00e4r s\u00e5 Vinisud bad oss att \u00e4ven h\u00e5lla en andra provning, f\u00f6r de engelskspr\u00e5kiga bes\u00f6karna:<\/p>\n\n
R\u00f6tt vin popul\u00e4rt i Kina<\/h3>\n
![\"red](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-gf14-9390-300x200.jpg\")
Kineserna har g\u00e5tt om b\u00e5de fransm\u00e4n och italienare vad g\u00e4ller konsumtion av r\u00f6tt vin. Det visar en rapport gjord av Vinexpo, den stora vinsalongen som kommer att ha sin Hong Kong-upplaga i maj i \u00e5r. Kineserna (inklusive Hong Kong) drack 136 % mer r\u00f6tt vin 2013 \u00e4n vad de gjorde 2008. \u00c4nda sedan 2005 har r\u00f6dvinskonsumtionen \u00f6kat i Kina.<\/p>\nMangiacane Riserva Chianti Classico 2009 | Britts M\u00e5nadens Vin<\/h3>\n
![\"tuscan](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bkwine-dd13-679-7955-300x207.jpg\")
Denna Chianti Classico f\u00f6ll jag f\u00f6r direkt. Den har typiska sangiovese-aromer, som k\u00f6rsb\u00e4rsfrukt och en liten tobakston. Frukten \u00e4r gener\u00f6s och tanninerna n\u00e4rvarande och lite strama men v\u00e4l inlindade. Druvorna \u00e4r sangiovese till 95 % och resten den f\u00e4rgstarka druvan colorino. Vinet har f\u00e5tt flera utm\u00e4rkelser och den har dessutom klarat att kvala in fr\u00e5n best\u00e4llningssortimentet till Systembolagets fasta sortiment. D\u00e4r k\u00f6per man den f\u00f6r 210 kronor (71066).<\/p>\nVeuve Clicquot strider f\u00f6r sin orangea etikett<\/h3>\n
H\u00f6nor pickar i ving\u00e5rden i Bourgueil<\/h3>\n
![\"geese](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/kb18-3141-300x200.jpg\")
Alla s\u00e4tt \u00e4r bra om man vill vara milj\u00f6v\u00e4nlig, eller hur? En vinodlare i Bourgueil i Loire-dalen l\u00e5ter 220 h\u00f6nor spatsera omkring i ving\u00e5rden. Han hoppas slippa b\u00e5de herbicider och insekticider. Fast n\u00e4r druvorna b\u00f6rjar mogna, d\u00e5 f\u00e5r de inte vara kvar. Frestelsen att smaka kan ju bli f\u00f6r stor.<\/p>\nEn pinot noir-duell | Ulfs m\u00e5nadens vin<\/h3>\n
![\"pinot](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/pinot-noir-duel-300x199.jpg\")
Tv\u00e5 pinoter. B\u00e5da lika aktningsv\u00e4rda. I den Ljuva Nya V\u00e4rlden. S\u00e5 ligger landet. F\u00f6r n\u00e5gra m\u00e5nader sedan snubblade jag p\u00e5 en blogg osm ber\u00e4ttade om nya zeel\u00e4ndska viner, d\u00e4r man n\u00e4mnde 2011 Schubert Marion\u2019s Vineyard Pinot Noir som \u201d\u00e5rets vin\u201d. N\u00e4stan samtidigt fick jag ett nyhetsbrev som jag vanligen inte l\u00e4ser s\u00e5 noga fr\u00e5n en vinsajt som pekade p\u00e5 sydafrikanska viner. Speciellt n\u00e5gra viner p\u00e5 pinot noir fr\u00e5n Hamilton Russell. F\u00f6rvisso en slump, men jag s\u00e5g tecknet i himlen: en tvekamp!<\/p>\nMaskinsk\u00f6rd i Champagne, snart en realitet?<\/h3>\n
![\"machine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/s12-298x450.jpg\")
I Champagne sk\u00f6rdar man f\u00f6r hand f\u00f6r att inte riskera att musten f\u00e4rgas av de bl\u00e5 druvorna. Men f\u00f6rra \u00e5ret b\u00f6rjade man diskutera m\u00f6jligheten att inf\u00f6ra maskinsk\u00f6rd. Anledningen var att arbetsgivaravgifterna f\u00f6r s\u00e4songsarbetare kraftigt h\u00f6jdes. Men problemet \u00e4r att \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge finns det ingen maskin som kan garantera att samtliga druvor h\u00e5lls hela.<\/p>\nJacob\u2019s Creek designar vin f\u00f6r japanska marknaden<\/h3>\n
Etiskt m\u00e4rkta viner p\u00e5 Systembolaget<\/h3>\n
![\"hut](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bkwine-ak14-272-7270-300x199.jpg\")
Systembolaget har sedan ett par \u00e5r tillbaka antagit en s k uppf\u00f6randekod som inneb\u00e4r att de kr\u00e4ver att viner som de k\u00f6per in fr\u00e5n riskl\u00e4nder kommer fr\u00e5n producenter som respekterar vissa regler g\u00e4llande arbetsvillkor f\u00f6r ving\u00e5rdsarbetarna. Riskl\u00e4nder \u00e4r Sydafrika, Chile och Argentina och uppenbarligen ocks\u00e5 Bulgarien som nyligen tillkom p\u00e5 Systembolagets lista. Jag \u00e4r dock os\u00e4ker p\u00e5 om producenter i Bulgarien kan bli Fairtrade-certifierade.<\/p>\n
\nSystembolagets l\u00e5ngsiktiga m\u00e5l \u00e4r att 20 % av f\u00f6rs\u00e4ljningen fr\u00e5n relevanta l\u00e4nder ska vara etiskt m\u00e4rkt 2020.<\/p>\nHur m\u00e5nga druvor i glaset?<\/h3>\n
\nMen, hur m\u00e5nga druvor blir det? Tycker ni om matematik s\u00e5 titta p\u00e5 den h\u00e4r sp\u00e4nnande utr\u00e4kningen: www.winesur.com<\/a><\/p>\nNy vinm\u00e4ssa i K\u00f6penhamn<\/h3>\n
Hur s\u00e4tter Systembolaget sina priser?<\/h3>\n
![\"systembolaget\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/bkwine-bh10-453-5363-300x199.jpg\")
F\u00f6rsta januari h\u00f6jdes \u201dalkoholskatten\u201d. Det var en liten h\u00f6jning och resultatet blir i de flesta fall n\u00e5gon eller n\u00e5gra kronors h\u00f6jning. En udda effekt av alkoholskatteh\u00f6jningen \u00e4r att det i n\u00e5gra fall ist\u00e4llet inneb\u00e4r en s\u00e4nkning (eller ingen h\u00f6jning) av priset till konsument.<\/p>\nDomaine d\u2019Henri: Michel Laroches uppst\u00e5r i ny skepnad<\/h3>\n
![\"fourchaumes](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/030809-1-k078-0022-300x201.jpg\")
Michel Laroche \u00e4r en legendarisk vinproducent I Chablis. Han byggde upp sin verksamhet fr\u00e5n grunden och blev en av de stora i Chablis. 2009 fusionerade hans firma med Jeanjean och Michel hade m\u00f6jligheten att dra sig tillbaka och leva pension\u00e4rsliv. Men han var inte riktigt redo f\u00f6r det. Nu \u00e4r han tillbaka i Chablis med en ny egendom, Domaine d\u2019Henri.<\/p>\nTaylors, tradition i portvinsdalen<\/h3>\n
![\"taylors](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/u-bengtsson-taylors-5-300x200.jpg\")
Ung port kontra gammal port, vad \u00e4r b\u00e4st? \u00c4r vintage port alltid b\u00e4ttre \u00e4n tawny? Och varf\u00f6r \u00e4r alla portvinshus uppkallad efter engelsm\u00e4n? Vad g\u00f6r portvinet s\u00e5 speciellt? M\u00e5nga fr\u00e5gor och en del svar fick v\u00e5r reporter Ulf Bengtsson n\u00e4r han tr\u00e4ffade Jorge Ramos och provade ett antal viner fr\u00e5n Taylors sortiment.<\/p>\nDomaine Louis Ch\u00e8ze, tydlig druvkarakt\u00e4r fr\u00e5n Rh\u00f4ne-dalen<\/h3>\n
Prisv\u00e4rd Bordeaux<\/h3>\n
![\"bordeaux](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/hm16-4991-300x200.jpg\")
V\u00e5r reporter Magnus Reuterdahl har varit p\u00e5 en vinprovning p\u00e5 Grand Hotel i Stockholm och provat viner fr\u00e5n runt 40 olika Bordeaux-slott som alla producerar Bordeaux-vin som vi vanliga d\u00f6dliga har r\u00e5d med. Bordeaux \u00e4r inte bara Grand Cru Class\u00e9, som tur \u00e4r.<\/p>\nBlandat gott fr\u00e5n Piemonte<\/h3>\n
![\"piemonte](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bkwine-fm18-2300-300x200.jpg\")
Britt har smakat n\u00e5gra goda viner fr\u00e5n Piemonte i norra Italien. En underbart vacker region. Inte minst Barolo med sina branta sluttningar \u00e4r fantastiskt. Producenten av de h\u00e4r vinerna heter Michele Chiarlo. Det var viner b\u00e5de fr\u00e5n druvan nebbiolo och barbera och \u00e4ven den s\u00f6ta specialiteten Muscato d\u2019Asti. De flesta provningsvinerna finns att k\u00f6pa p\u00e5 Systembolaget.
\nL\u00e4s mer om Michele Chiarlo<\/a>.<\/p>\nEn vinkomdom som skydd f\u00f6r \u2026 vinet<\/h3>\n
![\"balloons\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/hn16-9744-300x200.jpg\")
Man kan ju med viss r\u00e4tt undra vad en vinkondom \u00e4r bra f\u00f6r. Det finns faktiskt just nu ett sk crowd-funding-projekt f\u00f6r att producera en vinkondom. Nej, det \u00e4r inte n\u00e5got specialgjort f\u00f6r de som f\u00e5tt i sig lite f\u00f6r mycket vin. Det \u00e4r en finurlig (?) anordning f\u00f6r att \u00e5terf\u00f6rsluta en \u00f6ppnad vinflaska. L\u00e4s mer h\u00e4r (d\u00e4r du ocks\u00e5 kan se vad en \u201dvinballong\u201d anv\u00e4nds till): Skydda ditt vin med Vinkondomen<\/a>.<\/p>\nFaktasp\u00e4ckad k\u00e4lla med statistik om druvsorter<\/h3>\n
![\"grapes\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bkwine-fk12-6301-300x200.jpg\")
\u00c4r du kalenderbitare s\u00e5 kommer du att gilla Which Winegrape Varieties are Grown Where. Det \u00e4r en ny bok fr\u00e5n universitetet i Adelaide som \u00e4r sp\u00e4ckad med statistik om vilka druvor som odlas var. Den finns att k\u00f6pa p\u00e5 papper f\u00f6r $77 men kan laddas ner gratis om man vill l\u00e4sa den elektroniskt: Hela v\u00e4rldens vindruvsorter och vinodling<\/a>.<\/p>\nUnderh\u00e5llande vinvideos<\/h3>\n
![\"jaime](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/mqdefault8-300x168.jpg\")
M\u00e5nga vinvideos som publiceras p\u00e5 YouTube och andra st\u00e4llen online \u00e4r inte s\u00e5 \u00f6verdrivet underh\u00e5llande. Det \u00e4r faktiskt inte alls l\u00e4tt att g\u00f6ra bra videos om vin. Det blir ofta ganska tr\u00e5kigt m\u00e4ssande av n\u00e5gon som sitter i en f\u00e5t\u00f6lj och ber\u00e4ttar om ett vin som den har i glaset men inte du. En som lyckats \u00e4r Lolita Sene. Hon har gjort en serie vinvideos som \u00e4r verkligen underh\u00e5llande och entusiasmerande. Enda abret: det underl\u00e4ttar om man kan franska. Mer: Roliga och ovanliga vinvideos: Jaime ton wine<\/a>.<\/p>\nEn ny vinfilm om Etna med crowd-funding<\/h3>\n
![\"etna](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/bkwine-fd29-2622-300x200.jpg\")
Ytterligare ett projekt som f\u00f6rs\u00f6ker bli finansierat med s.k. crowd-fuding \u00e4r spelfilmen Maine\u2019s Vite. Det \u00e4r en film som handlar om vin och m\u00e4nniskor p\u00e5 Etna. Det \u00e4r ett ambiti\u00f6st projekt som vi hoppas lyckas. Mer: Crowdfunding-projekt f\u00f6r en film om Etna och dess viner p\u00e5 Sicilien: Maine\u2019s Vite<\/a>.<\/p>\nSystembolaget agerar snabbare \u00e4n regeringen\u2026<\/h3>\n
![\"self](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-bg08-423-2307-300x199.jpg\")
Nog \u00e4r det m\u00e4rkligt. Redan innan regeringsbeslutet hade tagits s\u00e5 skickade Systembolaget ut en pressrelease om (det framtida) beslutet. Ett beslut som handlade om att man tills\u00e4tter en utredning om reglerna kring e-handeln alkohol. Det \u00e4r den f\u00f6rbudsivrande ministern Maria Larsson som insisterat p\u00e5 att denna utredning ska tills\u00e4ttas.<\/p>\nVad \u00e4r tjeckiskt vin? Fr\u00e5ga nya import\u00f6ren Morwine<\/h3>\n
![\"morwine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/morwine-logo.jpg\"){kind=logo}
Det \u00e4r sv\u00e5rt att t\u00e4nka sig en mer specialiserad nisch f\u00f6r en vinimport\u00f6r: viner fr\u00e5n den syd\u00f6stra delen av Morava (M\u00e4hren) i Tjeckien. Men det \u00e4r vad den nystartade vinimport\u00f6ren Morwine har som specialitet. De s\u00e4ljer bara vin fr\u00e5n den tjeckiska regionen Morava (eller M\u00e4hren). Vill du ha en kort introduktion till tjeckiska viner och en intervju med import\u00f6ren s\u00e5 kan du l\u00e4sa: Tjeckiskt vin fr\u00e5n Morava fr\u00e5n Morwine | Ny vinimport\u00f6r<\/a>.<\/p>\n
\nEvenemangskalender f\u00f6r vin<\/h2>\n