{"id":265338,"date":"2014-01-28T18:51:59","date_gmt":"2014-01-28T17:51:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=265338"},"modified":"2014-01-28T18:51:59","modified_gmt":"2014-01-28T17:51:59","slug":"goda-viner-michele-chiarlo-piemonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/goda-viner-michele-chiarlo-piemonte\/","title":{"rendered":"Goda viner fr\u00e5n Michele Chiarlo i Piemonte"},"content":{"rendered":"

I Piemonte finns det hela tiden nya saker att uppt\u00e4cka. Det kan vara nya druvsorter, nya matr\u00e4tter eller, inte minst, nya vinproducenter. I slutet av november fick jag tillf\u00e4lle att prova igenom n\u00e5gra viner fr\u00e5n den utm\u00e4rkta producenten Michele Chiarlo. Det \u00e4r ett relativt ungt hus som grundades 1956 och som gjorde sin f\u00f6rsta Barolo 1958. Idag \u00e4ger Michele Chiarlo och hans familj fina ving\u00e5rdsl\u00e4gen b\u00e5de i Langhe, Monferrato och i Gavi. Man har dessutom en tjusig hotellanl\u00e4ggning med spa.<\/p>\n

Jag provade vinerna p\u00e5 en mycket passande restaurang, n\u00e4mligen La Vecchia Signora<\/a> p\u00e5 S\u00f6der i Stockholm. Denna restaurang \u00e4r helt specialiserad p\u00e5 Piemonte, b\u00e5de vad g\u00e4ller mat och vin. Jag rekommenderar varmt ett bes\u00f6k. \u00c4r du fotbollsfan s\u00e5 f\u00f6rst\u00e5r du namnet, om inte kan jag avsl\u00f6ja att det \u00e4r smeknamnet p\u00e5 Turin-laget Juventus.<\/p>\n

De flesta av dessa viner finns att k\u00f6pa p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n

\"A
A medieval village and vineyards in Piedmont, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Michele Chiarlo Gavi Le Marne 2011<\/strong><\/p>\n

Ganska diskret i doften som ju m\u00e5nga vita italienare \u00e4r. Trevlig smak, lite br\u00f6dig och blommig i eftersmaken. Ett vin som ska drickas ungt. Gott matvin, t ex till italiensk antipasti. Druvan \u00e4r cortese och jordm\u00e5nen kalk-och m\u00e4rgelhaltig.<\/p>\n

99 kr i best\u00e4llningssortimentet (nr 72477)<\/p>\n

Michele Chiarlo Barbera d\u2019Asti Superiore Le Orme 2011<\/strong><\/p>\n

Trevlig frukt, k\u00f6rsb\u00e4r och andra r\u00f6da b\u00e4r, ganska l\u00e4ttsamt och med bra syra. Prisv\u00e4rt.<\/p>\n

101 kr i best\u00e4llningssortimentet (nr 2351)<\/p>\n

Michele Chiarlo La Vespa 2010<\/strong><\/p>\n

En originell druvblandning av 50 % barbera, 30 % albarossa och 20 % syrah. Albarossa \u00e4r en gammal druvsort som dog ut under phylloxeran. Chiarlo \u00e4r en av de f\u00e5 producenter som odlar den idag. Vinet \u00e4r komplext med en framtr\u00e4dande syra och en s\u00f6t kryddighet. Gott.<\/p>\n

121 kr i fasta sortimentet (nr 2721)<\/p>\n

Michele Chiarlo Barbera d\u2019Asti La Court \u201dNizza\u201d 2010<\/strong><\/p>\n

En exklusiv barbera som bara g\u00f6rs riktigt bra \u00e5r och bara 6000 flaskor. Varm och lite hetsig stil, komplexa smaker, h\u00f6g och fin syra, slank och elegant i stilen med l\u00e5ng smak. Omr\u00e5det Nizza \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina fina barbera.<\/p>\n

251 kr i tillf\u00e4lliga sortimentet (nr 92156)<\/p>\n

Michele Chiarlo Barbaresco Reyna 2009<\/strong><\/p>\n

Detta utm\u00e4rkta \u00e5r har gett h\u00e4rlig k\u00f6rsb\u00e4rsfrukt och fin tanninstruktur och l\u00e4ngd till denna eleganta barbaresco. H\u00f6g syra och lite nypon och r\u00f6d frukt i smaken. Riktigt gott.<\/p>\n

269 kr i best\u00e4llningssortimentet (70119)<\/p>\n

Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2009<\/strong><\/p>\n

Lite tuffare tanniner, torkad och mogen frukt, multnande l\u00f6v, skogsb\u00e4r, intensiv smak och bra l\u00e4ngd.<\/p>\n

490 kr (kan inte l\u00e4ngre best\u00e4llas)<\/p>\n

Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2009<\/strong><\/p>\n

Bra koncentration i doft och smak, mjuka och fina, men tydliga, tanniner, frisk k\u00f6rsb\u00e4rsfrukt, lite tobak i slutet.<\/p>\n

392 kr ex moms i restaurangsortimentet.<\/p>\n

Michele Chiarlo Moscato d\u2019Asti Nivole 2012<\/strong><\/p>\n

5 % alkohol och 118 gram socker per liter. Att drickas p\u00e5 egen hand eller till en dessert eller en kaka. I doften finns bergamott, citrus, p\u00e4ron och fl\u00e4der. L\u00e4tt mousserande vilket ger en friskhet.<\/p>\n

75 kr (375 ml), finns i alla Systembolagets butiker (7787)<\/p>\n

Import\u00f6ren Philipson & S\u00f6derberg hade bjudit in till provningen.<\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]<\/p>\n

En riktig djupdykning i vinerna i Piemonte f\u00e5r man f\u00f6rst\u00e5s om man reser dit. Finns inget b\u00e4ttre s\u00e4tt att verkligen l\u00e4ra k\u00e4nna dessa uts\u00f6kta viner \u00e4n en vinresa till Piemonte<\/a> med BKWine.<\/p>\n

Proffsen p\u00e5 vinresor. Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/i><\/p>\n

[\/box]<\/p>\n

\"Grapes
Grapes in Barolo on the vine, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I Piemonte finns det hela tiden nya saker att uppt\u00e4cka. Det kan vara nya druvsorter, nya matr\u00e4tter eller, inte minst, nya vinproducenter. I slutet av november fick jag tillf\u00e4lle att prova igenom n\u00e5gra viner fr\u00e5n den utm\u00e4rkta producenten Michele Chiarlo. Det \u00e4r ett relativt ungt hus som grundades 1956 och som gjorde sin f\u00f6rsta Barolo […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1014,473],"class_list":["post-265338","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vinproducenter","tag-italien","tag-piemonte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=265338"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265338\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=265338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=265338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=265338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}