![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
Nu n\u00e4r vinreses\u00e4songen \u00e4r i stort sett avslutat s\u00e5 \u00e4r det dags att ta tag i annat. Per kommer att \u00e5ka till Turkiet f\u00f6r att prova vin (i samband med European Wine Bloggers Conference, #EWBC \/ #EWBC) och Britt \u00e5ker p\u00e5 turn\u00e9.<\/p>\n Det blir vinprovningsturn\u00e9 i Sverige f\u00f6r Britt som bland annat hoppas p\u00e5 riktig kallt och mycket sn\u00f6 uppe Vilhelmina! Mer om var det blir provningar i Briefen.<\/p>\n Nyhetsutsl\u00e4ppet<\/strong><\/p>\n Det \u00e4r allts\u00e5 i stort sett redan november, s\u00e5 det \u00e4r dags f\u00f6r en ny laddning viner p\u00e5 Systembolaget. Som vanligt har vi alla provningskommentarer och topplistorna p\u00e5 de b\u00e4sta vinerna p\u00e5 BKWine Magazine.<\/p>\n En hel del godsaker rapporterar Jack, men \u00e4ven sm\u00e5 m\u00e4ngder, s\u00e5 v\u00e4nta inte f\u00f6r l\u00e4nge med att k\u00f6pa dina favoriter. Risk f\u00f6r att de tar slut! Mer info i Briefen!<\/p>\n Sk\u00f6rden 2012, ett enat Europa?<\/strong><\/p>\n Det verkar som om hela Europa kan vara ense om i alla fall en sak: det har varit ett tufft \u00e5r f\u00f6r vinb\u00f6nderna. Men i slut\u00e4ndan fick man i alla fall druvor av bra kvalitet och i alla distrikt h\u00f6r vi samma sak: 2012 blir ett litet \u00e5r vad g\u00e4ller kvantitet men en stort \u00e5r vad g\u00e4ller kvalitet.<\/p>\n Det har varit kontrasternas \u00e5r. Ta Champagne som exempel. H\u00e4r var v\u00e5ren kall och regn i maj, juni och juli f\u00f6rsv\u00e5rade blomningen och drog med sig mildew. Men sedan kom v\u00e4rmen och solen i augusti och september och druvorna mognade s\u00e5 bra att m\u00e5nga odlare i Champagne inte ens beh\u00f6vde chaptalisera (tills\u00e4tta socker f\u00f6r att f\u00e5 upp alkoholhalten), annars en standardprocedur i Champagne.<\/p>\n Om man haft problem med kallt och fuktigt v\u00e4der norrut har man i s\u00f6der haft de motsatta problemen: mycket varm n\u00e4stan hela s\u00e4songen och brist p\u00e5 regn som gjort att druvorna lidit h\u00e5rt av torkan. Men varje distrikt har f\u00f6rst\u00e5s sina egenheter.<\/p>\n Ett sv\u00e5rt \u00e5r s\u00e4tter vinbondens skicklighet p\u00e5 prov. 2012 \u00e4r, enligt m\u00e5nga i Frankrike, \u201dune ann\u00e9e du vigneron\u201d, (vinbondens \u00e5r). N\u00e4r naturen \u00e4r v\u00e4nligt inst\u00e4lld och v\u00e4dret perfekt under hela v\u00e4xts\u00e4songen, d\u00e5 kan alla vinb\u00f6nder g\u00f6ra ett bra vin (och kan man det inte ska man nog byta jobb). Men under ett \u00e5r som 2012, d\u00e5 betyder arbetet i ving\u00e5rden och i k\u00e4llaren oerh\u00f6rt mycket och resultatet i flaskan kommer att visa om vinet gjordes av en skicklig vinmakare eller inte.<\/p>\n Klassifikation. F\u00f6r vem?<\/strong><\/p>\n Flera av h\u00f6stens vinresor gick till Bordeaux, alltid en popul\u00e4r destination. P\u00e5 en av dem hade vi en intressant diskussion med en slotts\u00e4gare om betydelsen av klassifikationer. (L\u00e4s i Briefen om en annan slotts\u00e4gare som ifr\u00e5gas\u00e4tter den nya klassifikationen i Saint Emilion.) Vi stod och tittade ut \u00f6ver egendomens ving\u00e5rd i h\u00f6stsolen och \u00e4garen sa \u201df\u00f6r en m\u00e5nad sedan var den h\u00e4r marken v\u00e4rd en miljon per hektar\u201d L\u00e4t ju mycket tyckte vi, men varf\u00f6r sa han \u201df\u00f6r en m\u00e5nad sedan\u201d? L\u00e4t lite orov\u00e4ckande! Jo, sen fortsatte han \u201dnu \u00e4r den v\u00e4rd fyra miljoner euro per hektar\u201d. Slottet var ett av de som just uppgraderats till klassat i Saint Emilion\u2026<\/p>\n En nog s\u00e5 tydlig illustration p\u00e5 varf\u00f6r klassifikationen \u00e4r viktig. F\u00f6r slotts\u00e4garna. Han sa ocks\u00e5, anineng ironiskt, att \u201ddetta \u00e4r ett av de f\u00e5 exempel p\u00e5 n\u00e4r franska staten g\u00f6r medborgarna rikare\u201d. Har klassifikationen n\u00e5gon betydelse f\u00f6r konsumenterna d\u00e5? Eller kommer det att g\u00f6ra n\u00e5gon skillnad f\u00f6r vinerna? Knappast. Utom att vinet blir dyrare f\u00f6rst\u00e5s.<\/p>\n Och d\u00e4rmed \u00e4r vi framme vid avslutningen: NU \u00e4r det dags att anm\u00e4la sig till v\u00e5rens vinresor!<\/strong><\/p>\n Britt & Per<\/p>\n Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n – – – – – – <\/p>\n![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
Britt i Sverige<\/strong><\/p>\n
\n