![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
Slut p\u00e5 2013.<\/p>\n
Tack alla l\u00e4sare!<\/b><\/p>\n
Du l\u00e4sare av BKWine Brief och BKWine Magazine! Det \u00e4r tack var er som vi forts\u00e4tter att skriva. Det \u00e4r tack vare er som BKWine Magazine torde vara en av Sveriges mest inneh\u00e5llsrika vinsjater. Och sannolikt ocks\u00e5 den \u00e4ldsta, \u201dvin p\u00e5 internet sedan 1996\u201d. 2013 har blivit ett \u00e5r med mer skrivet och mer l\u00e4sare \u00e4n n\u00e5gonsin.<\/p>\n
Vi hoppas att du, k\u00e4ra l\u00e4sare, forts\u00e4tter att l\u00e4sa och uppskatta vad vi skriver!<\/p>\n
Tack alla BKWine-reportrar!<\/b><\/p>\n
Det \u00e4r tack vare er som BKWine Magazine blir \u00e4nnu mer inneh\u00e5llsrik. Vi ser fram emot nya, sp\u00e4nnande reportage.<\/p>\n
Tack alla vinreseresen\u00e4rer!<\/b><\/p>\n
En stor del av v\u00e5r tid \u00e4gnar vi \u00e5t vinresorna. Vi tr\u00e4ffar flera hundra resedeltagare varje \u00e5r p\u00e5 v\u00e5ra vinresor. Det \u00e4r alltid lika roligt att tr\u00e4ffas, prova vin, bes\u00f6ka ving\u00e5rdar, och dela en god m\u00e5ltid tillsammans. Det \u00e4r ocks\u00e5 tack vare er som vi hela tiden fyller p\u00e5 med nya sp\u00e4nnande vinproducenter i v\u00e5ra rekommendationer. Vi bes\u00f6ker sj\u00e4lva 200-300 vinproducenter varje \u00e5r. (Kan det vara svenskt rekord i ving\u00e5rdsbes\u00f6k?) Ving\u00e5rdar som vi v\u00e4ljer sj\u00e4lva, vilket ger oss st\u00f6rre frihet \u00e4n marknadsf\u00f6ringsinriktade journalistresor. 2013 var ett \u00e5r med fler vinresor och fler g\u00e4ster \u00e4n n\u00e5gonsin.<\/p>\n
Vi hoppas att du, k\u00e4re resen\u00e4r, snart kommer tillbaks! Och att du som \u201dbara\u201d \u00e4r l\u00e4sare snart ocks\u00e5 kommer p\u00e5 en av v\u00e5ra resor.<\/p>\n
Aprop\u00e5 resor: det finns fortfarande n\u00e5gra platser kvar p\u00e5 vinresan i mars till Sydafrika, men vill du med s\u00e5 \u00e4r det br\u00e5ttom. En fantastisk resa.<\/p>\n
Det b\u00f6rjar ocks\u00e5 bli br\u00e5ttom att anm\u00e4la sig till de vinresor som kommer senare under v\u00e5ren: Toscana, Bordeaux, Amarone-Veneto-Valpolicella, Kampanien i s\u00f6dra Italien, Dourodalen i Portugal och 3 Klassiker (Champagne, Chablis, Bourgogne). Boka din resa nu!<\/p>\n
S\u00e5 h\u00e4r \u00f6ver jul och ny\u00e5r blir det ju l\u00e4tt s\u00e5 att man \u00e4gnar sig en del \u00e5t mat och vin. Det har slumpat sig s\u00e5 att i den h\u00e4r Briefen blir det en hel del portvin. Portvin har man ju en tendens att dricka till julen man varf\u00f6r inte str\u00e4cka ut den traditionen lite. Kan januari bli en portvinsm\u00e5nad. F\u00f6r den som vill ha en vit m\u00e5nad (m\u00e5nad?!) s\u00e5 finns det ju till och med vitt portvin.<\/p>\n
Vi har \u00e4ven skrivit om m\u00e5nga andra goda viner: Bordeaux, som inte alls beh\u00f6ver vara hejdl\u00f6st dyrt, Bourgogne, med n\u00e5gra tips p\u00e5 bra viner i Sverige, Syditalien, Spanien, Sydafrika med mera.<\/p>\n
Bland det mindre uppmuntrande s\u00e5 uppm\u00e4rksammar vi Systembolagets 10-miljonerskampanj som spelar p\u00e5 v\u00e5rt d\u00e5liga samvete (varf\u00f6r?), och f\u00f6rst\u00e5s det dubi\u00f6sa TV-programmet om \u201dGift i glaset\u201d fr\u00e5n Kalla Fakta.<\/p>\n
Och mycket mera.<\/p>\n
Nu laddar vi om f\u00f6r ett 2014 som ska bli sp\u00e4nnande!<\/p>\n
Och en sista sak<\/b>: vi \u00e4r tacksamma f\u00f6r din hj\u00e4lp att sprida Briefen! K\u00e4nner du n\u00e5gon som \u00e4r vinintresserad? Tipsa om Briefen! K\u00e4nner du n\u00e5gon som kanske kan vara sugen p\u00e5 en vin- och matresa till ett vindistrikt? Tipsa om v\u00e5ra resor.<\/p>\n
Tack! Tack f\u00f6r i \u00e5r!<\/b><\/p>\n
Britt & Per<\/p>\n
Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n
– – – – – –<\/p>\n
Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n ”Gilla” BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n Skr\u00e4ddarsydda resor, konferenser<\/span>: Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Finska, Engelska<\/span>: Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: world’s best wine tours with BKWine<\/a>.<\/p>\n F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n Allt om v\u00e5ra vinresor och matresor hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vill du ha senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n Vinet och Milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, \u201dh\u00e5llbara\u201d viner och fair trade, naturviner mm. Utn\u00e4mnd till ”Sveriges b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella<\/i>” 2012 och till tv\u00e5a i kategorin \u201dworld’s best educational wine book<\/i>\u201d.\u00a0 K\u00f6p Vinet och milj\u00f6n h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och World’s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Idag \u00e4r Languedoc ett av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta \u00e4r din vinguide till omr\u00e5det. K\u00f6p boken om Languedocs viner h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vill du sedan resa till Frankrike och ta del av en del av allt det man kan uppleva i Frankrike, inte minst mat och vin, s\u00e5 kom p\u00e5 en resa<\/a> med BKWine.<\/p>\n Det \u00e4r sv\u00e5rt att v\u00e4lja n\u00e4r man har fantastiska viner att v\u00e4lja mellan. Till slut stod det mellan Kopke Colheita 1937, 1957 och 1961. Efter moget \u00f6verv\u00e4gande vinner 1957 mycket p\u00e5 grund av en fantastisk syra som g\u00f6r att det h\u00e4r vinets smaker verkar eka bland smakl\u00f6karna i en evighet.<\/p>\n Beroende p\u00e5 hur m\u00e5nga flaskor man har\/planerar att k\u00f6pa s\u00e5 v\u00e4ljer man vilken storlek man vill ha. H\u00e4r finns sk\u00e5p som rymmer cirka 250-300 flaskor men ocks\u00e5 st\u00f6rre rum. Man f\u00e5r sin egen kod och nyckel och man kan kommit n\u00e4r som helst p\u00e5 dygnet och h\u00e4mta en flaska. Det \u00e4r l\u00e4tt f\u00f6r den som har ett sk\u00e5p h\u00e4r att komma in men inte f\u00f6r n\u00e5gon annan. \u00c4ven dyrgripar kan k\u00e4nna sig s\u00e4kra h\u00e4r. Detta var Rickety Bridges f\u00f6rsta MCC men inte mindre lyckad f\u00f6r det. Vinmakaren Wynand Grobler anv\u00e4nde en speciellt utvald markpl\u00e4tt med chardonnay. Med mycket l\u00e5g avkastning, j\u00e4sning delvis p\u00e5 franska ekfat och lite mer \u00e4n 3 \u00e5rs lagring p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen blev resultatet ett fylligt, friskt, komplext och mycket gott MCC. En v\u00e4lf\u00f6rtj\u00e4nt vinnare. L\u00e4s mer p\u00e5 Rickety Bridge<\/a>.<\/p>\n Under flera \u00e5r har appellationen Coteaux d\u2019Aix en Provence arbetat f\u00f6r att bli av med sitt Coteaux. Man vill helt enkelt kalla sig f\u00f6r \u201dAix en Provence\u201d, precis som staden. \u00c4nnu har man dock inte lyckats \u00f6vertyga INAO men man ger sig inte. Och varf\u00f6r skulle det inte g\u00e5? De n\u00e4rliggande och natursk\u00f6na Luberon et Ventoux har b\u00e5da lyckats bli av sina C\u00f4tes. De var tidigare C\u00f4tes du Luberon och C\u00f4tes du Ventoux. Men inte l\u00e4ngre. Och Coteaux du Languedoc har faktiskt blivit Languedoc.<\/p>\n En appellation utan prefix associeras, i alla fall av den franska konsumenten, med h\u00f6gre kvalitet. L\u00e4s mer p\u00e5 reussir-vigne.com<\/a><\/p>\n Vinbutikerna har i Frankrike enbart 7 % av f\u00f6rs\u00e4ljningen. Dessa butiker \u00e4r ofta specialiserade p\u00e5 distrikt som Languedoc-Roussillon och Rh\u00f4ne-dalen, d\u00e4r det finns m\u00e5nga sm\u00e5 producenter som inte n\u00e5r fram till de stora snabbk\u00f6pen, eller p\u00e5 mer nischade produkter som biodynamiskt och naturvin som kan beh\u00f6va f\u00f6rklaras f\u00f6r kunderna. Resterande 5 % \u00e4r direktf\u00f6rs\u00e4ljning, antingen p\u00e5 ving\u00e5rden eller p\u00e5 vinm\u00e4ssor.<\/p>\n Siffrorna kommer fr\u00e5n vinetsociete.fr\/chiffres <\/a><\/p>\n Denna t\u00e4vling om guldsekat\u00f6ren var bara b\u00f6rjan. Flera och mer omfattande besk\u00e4rningst\u00e4vlingar kommer att anordnas i Frankrike under vintern. Franska jordbrukare tycker om t\u00e4vlingar. Inte minst den som g\u00e5r ut p\u00e5 att ploga s\u00e5 rakt som m\u00f6jligt \u00e4r kul. L\u00e4s mer: sudouest.fr <\/a><\/p>\n P\u00e5 dagens trevliga Kryp In dricker man, i sann bellmansk anda, goda, ekologiska viner. Dessutom \u00e4r maten god.<\/p>\n L\u00e4s mer om Kryp In<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s mer om dessa fantastiska s\u00f6ta viner h\u00e4r<\/a>.[divider_flat]<\/p>\n Tyv\u00e4rr har slotten i mellanklass, mellan 100 kr och 250 kr sv\u00e5rt att bli representerade i Sverige, p.g.a. det monopolsystem som vi har. Men nu har Le Grand Cercle best\u00e4mt sig f\u00f6r att \u00e4ndra p\u00e5 detta. De kom i med stor uppslutning till Stockholm och presenterade sina viner. BKWines Carl-Erik Kanne var d\u00e4r och provade. H\u00e4r kommer massor med tips p\u00e5 utm\u00e4rkta bordeaux-viner till rimlig penning!<\/p>\n L\u00e4s mer: Goda Bordeaux-viner till pl\u00e5nboksv\u00e4nliga priser<\/a>.<\/p>\n Varf\u00f6r inte uppt\u00e4cka mer, p\u00e5 plats? Kom med BKWine p\u00e5 en vinresa och matresa till Bordeaux i april<\/a>.<\/p>\n Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/i><\/p>\n L\u00e4s mer och se videon: Vad \u00e4r vinkommunikation och vilka \u00e4r dagens vinkommunikat\u00f6rer?<\/a><\/p>\n BKWines \u00c5sa rapporterar fr\u00e5n \u201dantepriman\u201d, prim\u00f6rprovningen, i DOCG Greco di Tufo i Kampanien: Greco di Tufo fr\u00e5n Irpinia, Italiens bortgl\u00f6mda skatt<\/a>.<\/p>\n Irpinia, liksom Taurasi finns med p\u00e5 programmet p\u00e5 BKWines vinresa och matresa till Kampanien i s\u00f6dra Italien i v\u00e5r<\/a>. Ett bra tillf\u00e4lle att provsmaka dessa goda viner.<\/p>\n L\u00e4s v\u00e5r intervju med en av grundarna, Lisa N\u00f8r\u00f8xe: Vinette, en ny vinimport\u00f6r med bordeauxvin i mellan- och lyxklass<\/a>.<\/p>\n BKWines Roland Eriksson provar och bed\u00f6mer: \u00c5rg\u00e5ng 2011 i Bourgogne hos Louis Jadot: Vi provar viner som finns i Sverige<\/a>.<\/p>\n Ett annat s\u00e4tt att ta pulsen p\u00e5 \u00e5rg\u00e5ngar i Bourgogne \u00e4r att resa dit: det blir m\u00e5nga olika viner och \u00e5rg\u00e5ngar provade p\u00e5 ving\u00e5rdarna p\u00e5 en vin- och matresa till Bourgogne<\/a> med BKWine.<\/p>\n Res till vindistrikten med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor!<\/i><\/p>\n Kortfattat s\u00e5 s\u00e4ger de:<\/p>\n Enligt producent organisationen.<\/p>\n L\u00e4s mer: \u00c5rg\u00e5ng 2013 i Chablis<\/a>.<\/p>\n Portvinsproducenten Calem har lite drygt 150 \u00e5r p\u00e5 nacken. Det ing\u00e5r idag, liksom m\u00e5nga andra portvinshus, i en grupp med flera andra k\u00e4nda namn. Man har ett brett sortiment av port, fr\u00e5n ung ruby till mycket gammal tawny. Vi hade tillf\u00e4lle att prova ett antal av deras viner tillbaks till en tawny 1961 tillsammans med S\u00f3nia Figueira, exportchef p\u00e5 C\u00e0lem.<\/p>\n BKWines Carl-Erik Kanne rapporterar och tipsar dig om ett riktigt fynd: Calem, ett portvinshus visar upp sin ruby, vintage, tawny och colheita<\/a>.<\/p>\n Det finns m\u00e5nga goda och stora viner att uppt\u00e4cka i Dourodalen, b\u00e5de de s\u00f6ta portvinerna och \u201dvanliga\u201d bordsviner. B\u00e5de portvin och l\u00e4ttviner f\u00e5r du prova rikligt tillsammans med portugisisk mat p\u00e5 en mat- och vinresa till Dourodalen<\/a> med BKWine. Boka nu!<\/p>\n BKWines reporter Magnus Reuterdahl rapporterar fr\u00e5n deras f\u00f6rsta sortimentspresentation och plockar russinen ur kakan: Loire, Juran\u00e7on, Madiran, Beaujolais\u2026: En ny vinimport\u00f6r, fokus p\u00e5 ekologiskt och genuint: Kjeffes Bodega<\/a>. [divider_flat]<\/p>\n Varje m\u00e5nad inbjuds journalister till Stadshusk\u00e4llaren i Stockholm f\u00f6r att stifta bekantskap med viner fr\u00e5n olika n\u00e4tvinhandlare, hur m\u00e5nga och vilka varierar fr\u00e5n g\u00e5ng till g\u00e5ng. Vid november m\u00e5nads provning fick vi prova viner fr\u00e5n handlavin.se, winefinder.se, invinitum.se och vintjansten.se.<\/p>\n Britt var p\u00e5 plats p\u00e5 Stadshusk\u00e4llaren och rapporterar och rekommenderar: Goda viner p\u00e5 n\u00e4tvinhandelsprovning med Handlavin, Winefinder, Invinitum och Vintj\u00e4nsten<\/a>.<\/p>\n Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig de intryck vi f\u00e5tt av vinet, utan att g\u00e5 in p\u00e5 n\u00e5gra l\u00e4ngre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsniv\u00e5.<\/p>\n Denna m\u00e5nads urval:<\/p>\n Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och \u00e4ven i en del fall lite perspektiv p\u00e5 vad som h\u00e4nder med viner n\u00e4r de blir \u00e4ldre. L\u00e4s mer om dessa viner: I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, december 2013<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s mer om vad Britt skriver om detta teveprogram som snarast kan beskrivas som manipulativt och missledanden och inte som gr\u00e4vande journalistik: Gift i glaset? Stora rubriker, lite nyhet i Kalla Faktas TV-program om vin<\/a>.<\/p>\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
Vinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt<\/h3>\n
Ett vin blir till<\/h3>\n
Languedoc – M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/h3>\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
BKWine tv\u00e5a i vin\/resebloggart\u00e4vling!<\/h3>\n
![\"vineyard](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/kb18-3141-300x200.jpg\")
L\u00e5ngt ord, vin\/resebloggart\u00e4vling. Great Wine Capitals<\/a> \u00e4r en sammanslutning av n\u00e5gra av v\u00e4rldens stora vinregioner. Deras uppgift \u00e4r att sprida budskapet att det \u00e4r fantastiska distrikt att bes\u00f6ka. De arrangerade under \u00e5ret en t\u00e4vling f\u00f6r bloggare som skriver om vin och resor. Blogginl\u00e4ggen skulle f\u00f6rst\u00e5s handla om n\u00e5gon av de vinregioner som ing\u00e5r i GWC. Vi skriver ju mycket om vin och resor p\u00e5 vinresebloggen<\/a>, s\u00e5 vi var f\u00f6rst\u00e5s pigga p\u00e5 att delta. Vi vann inte utan det gjorde Mindy Joyce som skrev A Magical Trip to Bordeaux, A Better Trip to the Wine Counter<\/a> p\u00e5 WineryCritic.com. Gratulerar! Men vi kom p\u00e5 andra plats med Britts artikel Kombinera Valparaiso och Casablanca: en magisk vinresa<\/a>. Dessutom kom vi \u00e4ven p\u00e5 5e och 7e plats med andra artiklar. H\u00e4r \u00e4r v\u00e5ra t\u00e4vlingsbidrag:<\/p>\n\n
LAN D-12 Quarta Edicion Rioja 2010, Bodegas LAN | Britts m\u00e5nadens vin<\/h3>\n
![\"barrel](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/km29-8622-300x211.jpg\")
Det var ett tag sedan jag drack en Rioja. Denna fick jag prova blint och jag gissade inte p\u00e5 en Rioja. Men god tyckte jag den var i alla fall. Elegans och lenhet var det som slog mig f\u00f6rst och sedan den fina frukten med k\u00f6rsb\u00e4r och andra r\u00f6da b\u00e4r. Mycket v\u00e4lbalanserat.
\nDruvan \u00e4r tempranillo fr\u00e5n fyra olika ving\u00e5rdar runt Haro i Rioja Alta. Eksmaken \u00e4r diskret. Vinet har legat 10 m\u00e5nader i nya amerikanska fat till 65 % och i franska fat till 35 %. H\u00e4r finns en skicklig vinmakare som vet hur man hanterar ek. Vilket nog \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt n\u00e4r man har en 6400 m2 stor ekfatsk\u00e4llare med m\u00e4ngder av franska, amerikanska och ryska ekfat. Bodegas LAN k\u00f6ptes 2012 av Portugals st\u00f6rsta vinfirma Sogrape.<\/p>\nHar du turistat i Frankrike? Vad tyckte du?<\/h3>\n
![\"chateau](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-030729-3-k581-0009-300x198.jpg\")
Frankrike \u00e4r v\u00e4rldens mest popul\u00e4ra resedestination. Mer \u00e4n 80 miljoner bes\u00f6kare (!) kommer till Frankrike varje \u00e5r. N\u00e4r man reser runt i Frankrike \u00e4r det l\u00e4tt att f\u00f6rst\u00e5 varf\u00f6r; landskap, klimat, m\u00e4nniskor, gastronomi, vin och s\u00e5 vidare. Allt till humana priser. Frankrike vill \u00e4nd\u00e5 f\u00f6rs\u00f6ka f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e4lkomnandet av bes\u00f6kare och genomf\u00f6r d\u00e4rf\u00f6r en enk\u00e4tunders\u00f6kning. Vill du bidra till att g\u00f6ra Frankrike \u00e4nnu b\u00e4ttre som resedestination s\u00e5 kan du svara p\u00e5 Frankrikes internationella turismunders\u00f6kning h\u00e4r<\/a>.<\/p>\nKopke Colheita 1957 | Magnus m\u00e5nadens vin<\/h3>\n
![\"kopke](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/kopke-kolheita-1957-300x210.jpg\")
F\u00f6r n\u00e5gra veckor sedan var jag i Portugal, fr\u00e4mst f\u00f6r att prova vin och portvin. Just portvin \u00e4r n\u00e5got jag tycker h\u00f6r julen till (och i princip alla andra dagar ocks\u00e5). Att sitta och smutta ett glas riktigt bra portvin tillsammans med en bit choklad, en bit ost eller bara med f\u00f6tterna uppsl\u00e4ngda framf\u00f6r brasan \u00e4r ren njutning. Personligen \u00e4r jag svag f\u00f6r tawny och colheita-port. Tawny \u00e4r en port som lagrats i minst sju \u00e5r p\u00e5 sm\u00e5 ekfat, har en ljusare f\u00e4rg och tydlig fatton. Vinet s\u00e4ljs med angiven \u00e5lder, t ex tio, tjugo, trettio eller fyrtio \u00e5r och \u00e4r blandning av viner med en genomsnittlig \u00e5lder av det angivna antalet \u00e5r. Colheita \u00e4r ett portvin som liknar tawny men kommer fr\u00e5n en angiven \u00e5rg\u00e5ng och f\u00e5r mogna p\u00e5 ekfat tills den \u00e4r f\u00e4rdig att konsumeras.<\/p>\nLill-Pr\u00f6jsarn lagrar dina viner p\u00e5 \u00d6stermalm<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/an17-323-230711-300x199.jpg\")
Att det \u00e4r sv\u00e5rt att lagra vin hemma i l\u00e4genheten \u00e4r ett k\u00e4nt faktum. Man har inte plats framf\u00f6r allt, och man har troligtvis sv\u00e5rt att f\u00e5 till den r\u00e4tta temperaturen. L\u00f6sningen blir att hyra in sig i en k\u00e4llare d\u00e4r ens flaskor f\u00e5r ligga och mogna till sig under lite b\u00e4ttre f\u00f6rh\u00e5llanden. I Stockholm finns det ett par k\u00e4llare som sedan l\u00e4nge erbjuder vinlagring. En av de nyare i branschen \u00e4r Ulf Nilsson, mer k\u00e4nd som Lill-Pr\u00f6jsarn, hockeyspelaren som vi alla minns. Under namnet Vin-Pr\u00f6jsarn driver han sedan 2007 en vink\u00e4llare p\u00e5 S\u00f6dermalm. Och nu har han expanderat och \u00f6ppnat en \u00e4ven p\u00e5 \u00d6stermalm.<\/p>\n
\nG\u00e5 in och titta h\u00e4r, www.vinprojsarn.se<\/a>, f\u00f6r mer information.<\/p>\nRickety Bridge vinner dubbelt guld f\u00f6r sydafrikanskt bubbel<\/h3>\n
![\"rickety](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/bkwine-fc20-8819-300x200.jpg\")
Sydafrika g\u00f6r en del riktigt gott mousserande vin. Sedan n\u00e5gra \u00e5r tillbaka s\u00e5 kallar de sitt mousserande vin som g\u00f6rs med den traditionella metoden, allts\u00e5 med en andra j\u00e4sning i flaskan, f\u00f6r MCC, Methode Cap Classique. I t\u00e4vlingen MCC Challenge som nyligen h\u00f6lls i Sydafrika provades och bed\u00f6mdes 100 MCC. En av v\u00e5ra favoritproducenter i Franschhoek, Rickety Bridge Winery, vann en dubbel guldmedalj med sin MCC Blanc de Blancs 2009.<\/p>\nAix-en-Provence utan \u201cCoteaux\u201d?<\/h3>\n
![\"restaurant](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-am14-306-0687-300x199.jpg\")
C\u00f4te och C\u00f4teaux, vi ser dessa ord \u00f6verallt: C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, Coteaux du Languedoc, C\u00f4te des Blancs, C\u00f4te de Beaune osv. Det \u00e4r en gammal fransk tradition att kalla sina vindistrikt som ligger vid floder eller l\u00e4ngs sluttningar s\u00e5 h\u00e4r. Ofta indikerar prefixen ett st\u00f6rre omr\u00e5de, men inte alltid. C\u00f4te R\u00f4tie \u00e4r inte stort.<\/p>\nVin p\u00e5 snabbk\u00f6p, n\u00e5gonting att sk\u00e4mmas f\u00f6r?<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/bkwine-03-y0615_1_0018-300x196.jpg\")
Det \u00e4r vanligt att producenter i Frankrike, inte utan en viss stolthet i r\u00f6sten, s\u00e4ger att deras vin minsann inte s\u00e4ljs p\u00e5 snabbk\u00f6p och andra sj\u00e4lvbetj\u00e4ningsbutiker (grande surfaces<\/i>). Jag undrar varf\u00f6r man egentligen skulle sk\u00e4mmas f\u00f6r det? Dessa butiker har idag ofta ett alltifr\u00e5n h\u00f6gst anst\u00e4ndigt till extremt bra vinsortiment. Och man kan ju inte bortse fr\u00e5n fakta: 88 % av allt vin i Frankrike s\u00e4ljs i sj\u00e4lvbetj\u00e4ningsbutiker. (V\u00e5rt eget n\u00e4rmsta snabbk\u00f6p h\u00e4r i Frankrike har t.ex. fler viner p\u00e5 hyllan \u00e4n n\u00e4stan samtliga Systembolagets butiker<\/a>!)<\/p>\nGuldsekat\u00f6r utdelad till Lynch-Bages-besk\u00e4rare<\/h3>\n
![\"winter](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/bkwine-030204-3-0022-300x197.jpg\")
Nu \u00e4r det vinter. Dags f\u00f6r vinb\u00f6nderna att ta igen sig? Knappast. Nu b\u00f6rjar s\u00e4songen f\u00f6r la taille<\/i>, vinterbesk\u00e4rningen. Ett oerh\u00f6rt viktigt moment som kr\u00e4ver specialkunskap s\u00e5 det \u00e4r inte vem som helst som sl\u00e4pps ut med en sekat\u00f6r i handen. En som man kanske g\u00e4rna sl\u00e4pper ut \u00e4r Diamentino Rato Teixeira som nyligen vann en t\u00e4vling som h\u00f6lls p\u00e5 Ch\u00e2teau Dillon i Bordeaux. T\u00e4vlingen gick ut p\u00e5 att s\u00e5 snabbt som m\u00f6jligt och s\u00e5 bra som m\u00f6jligt besk\u00e4ra ett antal vinstockar. Ett teoretiskt prov om vinrankans sjukdomar och annat ingick ocks\u00e5. Till vardags jobbar Teixeira p\u00e5 Ch\u00e2teau Lynch-Bages i Pauillac.<\/p>\nRestaurang Kryp In i Gamla Stan<\/h3>\n
![\"alley](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/050408-186-8640-300x199.jpg\")
Britt har \u00e4tit p\u00e5 en trevlig restaurang i Gamla Stan i Stockholm som hon g\u00e4rna rekommenderar. Krogen heter Kryp In och av historiekunnig facebook-v\u00e4n fick vi just veta att det fanns en krog som hette Kryp-In i Gamla Stan \u00e4ven p\u00e5 1700-talet. Den l\u00e5g p\u00e5 J\u00e4rntorget, bestod av tv\u00e5 sm\u00e5 rum i k\u00e4llarplanet och var ett tillh\u00e5ll f\u00f6r Bellman.<\/p>\nS\u00f6tt och gott, h\u00e4rliga portviner (mm) att njuta av<\/h3>\n
![\"glass](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/kp30-9174-300x200.jpg\")
Vi har druckit n\u00e5gra riktigt goda r\u00f6da, s\u00f6ta viner i julhelgen. En 40 \u00e5rig tawny, en colheita (\u00e5rg\u00e5ngstawny) fr\u00e5n 1940, en vintage port fr\u00e5n 1975 och ett sp\u00e4nnande, osannolikt s\u00f6tt vin fr\u00e5n Andalusien. Vi anordnade en liten intim vinprovning f\u00f6r att se likheter och olikheter. Inte minst de tv\u00e5 tawny-vinerna var enast\u00e5ende och minnesv\u00e4rda, som vi hoppas att fler uppt\u00e4cker.<\/p>\nBordeaux \u00e4r inte bara exklusiva dyra viner, h\u00e4r finns ocks\u00e5 mycket gott och prisv\u00e4rt<\/h3>\n
![\"bordeaux](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/050528-207-0796-1-300x199.jpg\")
Det stora flertalet av vinproducenterna i Bordeaux g\u00f6r viner i mycket rimlig prisniv\u00e5 och ofta av mycket bra kvalitet. Man t\u00e4nker tyv\u00e4rr allt f\u00f6r l\u00e4tt i f\u00f6rsta hand p\u00e5 de idag mycket dyra \u201dklassade slotten\u201d i Medoc, Graves, och Saint Emilion och deras oklassade men lika k\u00e4nda kusiner i Pomerol. Det \u00e4r ett misstag att tro att allt i Bordeaux ligger i denna exalterade prisniv\u00e5.<\/p>\nSkriva och ber\u00e4tta om vin p\u00e5 internet<\/h3>\n
![\"visiting](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bkwine-ed20-777-7774-300x199.jpg\")
Den i Rioja nyligen avh\u00e5llna konferensen om vinkommunikation i digitala media, #DWCC, inkluderade en session om vad vinkommunikation \u00e4r idag och vad det kan komma att bli i framtiden. BKWine var en av de inbjudna deltagarna i panelen. Det blev en intressant diskussion mellan flera k\u00e4nda internationella vinpersonligheter: Robert Joseph, Tyler Colman, Paul Mabray, Justin Howard-Sneyd, och BKWine.<\/p>\nSol och regn och vin i s\u00f6dra Italien<\/h3>\n
![\"landscape](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fk28-8543-300x200.jpg\")
\u201d’Solen skiner alltid i Kampanien f\u00f6rutom i Irpinia”, s\u00e4ger min napolitanske v\u00e4n. Han verkar ha r\u00e4tt. F\u00f6r n\u00e4r jag g\u00e5r av t\u00e5get p\u00e5 Neapels centralstation str\u00e5lar en ovanligt varm novembersol. Men ju n\u00e4rmare vi kommer Irpinia desto t\u00e4tare blir de m\u00f6rka molnen. Efter en fyrtio minuter l\u00e5ng bilf\u00e4rd kommer jag fram till hotellet \u2013 och regnet strilar ner i stora tunga droppar.\u201d<\/p>\nStorebror skickar dig ett 10-miljoners julkort, som \u00e4r mer av R\u00f6dluvan-och-vargen<\/h3>\n
![\"sculpture](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bkwine-bd30-374-7462-300x202.jpg\")
Det \u00e4r menat att f\u00e5 dig att sk\u00e4mmas. Att visa att du inte riktigt f\u00f6rst\u00e5r ditt eget b\u00e4sta. En klapp p\u00e5 axeln n\u00e4r du har varit duktig. Dessutom var budgeten 10 miljoner kronor f\u00f6r att g\u00f6ra den h\u00e4r kampanjen. En kampanj som talar om f\u00f6r dig vad glad du b\u00f6r vara f\u00f6r att Systembolaget finns och f\u00f6r att vi har ett monopol. Men det r\u00e4cker inte med det. Dessutom bygger hela resonemanget p\u00e5 tveksam logik och l\u00f6mskt presenterade halvsanningar, ungef\u00e4r lika vederh\u00e4ftigt som sagan om r\u00f6dluvan och vargen. L\u00e4s mer om Systembolagets julkort och politiska propaganda: Julkortet som kostar dig 10 miljoner kronor <\/a><\/p>\nEn nischad vinimport\u00f6r med bordeaux i portf\u00f6ljen: Vinette<\/h3>\n
![\"vinette](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/vinette-logo.jpg\"){kind=logo}
Senast bland nykomlingarna p\u00e5 v\u00e5r lista med (n\u00e4stan) alla svenska vinimport\u00f6rer \u00e4r den lilla nischimport\u00f6ren Vinette (eller som de skriver VINette). H\u00e4r kan man verkligen tala om nisch: de importerar endast viner gjorda av Stephan von Neipperg, en k\u00e4nd slotts\u00e4gare och vinproducent baserad i Saint Emilion.<\/p>\nBourgogneviner fr\u00e5n 2011 fr\u00e5n den k\u00e4nda firman Louis Jadot<\/h3>\n
![\"L](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/ap14-338-3865-300x199.jpg\")
Tidigt efter sk\u00f6rden 2011 bed\u00f6mdes vinerna i Bourgogne vara av blandad kvalitet, en del enast\u00e5ende, andra av mer blygsam kvalitet. Vad \u00e4r bed\u00f6mningen idag? BKWine hade nyligen tillf\u00e4lle att prova en serie viner fr\u00e5n 2011 fr\u00e5n den stora bourgogneproducenten Louis Jadot tillsammans med deras exportchef Sigfried Pic.<\/p>\nEn sk\u00f6rderapport fr\u00e5n Chablis<\/h3>\n
![\"vineyard](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bkwine-gd08-5800-300x200.jpg\")
H\u00e4r \u00e4r en sammanfattning av sk\u00f6rden och \u00e5rg\u00e5ngen 2013 i Chablis, enligt producentorganisationen BIVB-Chablis.<\/p>\n\n
Kort introduktion till portvin med portvinshuset Calem<\/h3>\n
S\u00e4ljaren, kr\u00f6garen och de b\u00e4ttre h\u00e4lfterna = Kjeffes Bodega<\/h3>\n
![\"kjeffes](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logo1.png\"){kind=logo}
En ny vinimport\u00f6r har dykt upp p\u00e5 den svenska vinimport\u00f6rsscenen, med det besynnerliga namnet Kjeffes Bodega. Trots namnet har de m\u00e5nga franska viner i sitt sortiment. De satsar p\u00e5 s\u00e5dant som inte alltid \u00e4r vardagsmat, ovanliga distrikt och ovanliga druvor.<\/p>\nBra viner fr\u00e5n fyra n\u00e4tvinhandlare att best\u00e4lla p\u00e5 internet<\/h3>\n
![\"vinoteket](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logo.png\"){kind=logo}
I januari i \u00e5r b\u00f6rjade n\u00e4tvinhandlarna, p\u00e5 initiativ av Winefinder, att anordna m\u00e5natliga vinprovningar f\u00f6r journalister, precis som Systembolaget. Sedan N\u00e4tvinhandlarnas branschorganisation bildades i somras \u00e4r det den organisationen som h\u00e5ller i provningarna.<\/p>\nBlandat gott: viner vi minns, december 2013<\/h3>\n
![\"tasting](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bkwine-fm15-1773-300x200.jpg\")
\u201dI glaset, bra viner vi provat sedan sist\u201d, Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat.<\/p>\n\n
Kalla fakta om vin: TV4s program om vinproduktion vilseleder<\/h3>\n
![\"pouring](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bkwine-ge16-7770-300x200.jpg\")
Ett teveprogram som orsakade en del uppst\u00e5ndelse i vinkretsar var Kalla Faktas program om vin: \u201dGift i glaset\u201d. I programmet ber\u00e4ttade man om besprutning av jordbruket i ving\u00e5rden och om \u201dtillsatser\u201d i vin. Tyv\u00e4rr var det ett program mer inriktat p\u00e5 braskande sensationsrubriker \u00e4n p\u00e5 fakta och saklig information. \u00c5 ena sidan ondgjorde man sig \u00f6ver s\u00e5dant som i dagens jordbruk \u00e4r sj\u00e4lvklarheter och knappast n\u00e5gra nyheter f\u00f6r den som n\u00e5gonsin intresserat sig f\u00f6r vin och jordbruk. \u00c5 andra sidan s\u00e5 presenterade man vintillverkning som en kemisk process d\u00e4r vin i sj\u00e4lva verket bara \u00e4r ett hopkok av olika, mer eller mindre giftiga, kemikalier f\u00f6r att artificiellt skapa smaker.<\/p>\n
\nEvenemangskalender f\u00f6r vin<\/h2>\n