{"id":247343,"date":"2013-12-30T11:57:57","date_gmt":"2013-12-30T10:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=247343"},"modified":"2020-10-07T18:54:26","modified_gmt":"2020-10-07T16:54:26","slug":"i-glaset-bra-viner-vi-provat-december-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/i-glaset-bra-viner-vi-provat-december-2013\/","title":{"rendered":"I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, december 2013"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_10764\" aria-describedby=\"caption-attachment-10764\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-10764\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421-300x200.jpg\" alt=\"Tasting glasses at Vinisud\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421-400x266.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10764\" class=\"wp-caption-text\">Tasting glasses at Vinisud, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>I glaset, bra viner vi provat sedan sist<\/strong>: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat.<\/p>\n<p>Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig de intryck vi f\u00e5tt av vinet, utan att g\u00e5 in p\u00e5 n\u00e5gra l\u00e4ngre mer esoteriska beskrivningar beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsniv\u00e5.<\/p>\n<p>Denna m\u00e5nads blandning:<\/p>\n<ul>\n<li>En blandning fr\u00e5n Rh\u00f4nedalen<\/li>\n<li>Bourgogne<\/li>\n<li>Bordeaux<\/li>\n<li>Barolo mm fr\u00e5n Piemonte, inklusive en mycket ovanlig ruch\u00e9<\/li>\n<li>Mosel<\/li>\n<li>Champagne<\/li>\n<li>Douro<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och \u00e4ven i en del fall lite perspektiv p\u00e5 vad som h\u00e4nder med viner n\u00e4r de blir \u00e4ldre.<\/p>\n<p><strong><em>Vill du ha mer inspiration? L\u00e4s mer om <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/tag\/i-glaset\/\">vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av \u201di glaset\u201d<\/a>. Klicka p\u00e5 l\u00e4nken f\u00f6r att l\u00e4sa mer.<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><b>Maison Nicolas Perrin, Syrah\/Viognier 2012 <\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Trevlig syrah, typisk men l\u00e4tt stilen, med en del violer och lite r\u00f6kighet. Ca 8 \u20ac.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Pernand-Vergelesses 1994 Louis Jadot<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Lite angen\u00e4mt oxiderad. Fyllighet som \u00e4r typisk f\u00f6r bra vit bourgogne. Aromer av mogna \u00e4pplen. Gott att dricka nu. Ska inte sparas l\u00e4ngre.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Ch\u00e2teau Soudars 2002 Haut-M\u00e9doc <\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Trevlig, lite l\u00e4tt Bordeaux, typiska cabernet-aromer av jordk\u00e4llare. Lite stram.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Barolo 2005 Luigi Baudana, Serralunga d\u2019Alba, G.D. Vajra<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Lite torra, mycket intensiva och typiska nebbiolo-aromer. En del r\u00f6kighet, lite violer. Balanserad. En mycket bra Barolo. En av producentens prestigecuv\u00e9er.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Domaine Saladin, Chaveyron 1422, Vin de Table de France<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ett mycket gott vin, fruktigt, b\u00e4rigt, komplext, balanserat. Druvorna \u00e4r 95 % syrah och resten viognier. En blandning som inte \u00e4r typisk f\u00f6r s\u00f6dra Rh\u00f4ne d\u00e4r Elisabeth och Marie-Laurence Saladin h\u00e5ller till, d\u00e4rf\u00f6r s\u00e4ljs vinet som <i>vin de table<\/i>.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Champagne Michel Turgy Blanc de blanc 2002<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Mycket bra. Fin mognad kombinerad med citrusfriskhet, mandel-aromer och fyllig kropp och l\u00e4ngd. Har legat drygt fem \u00e5r i k\u00e4llaren p\u00e5 sin f\u00e4llning.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Divinus de Ch\u00e2teau Bonnet 2000<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Typiska Bordeaux-aromer av jordk\u00e4llare och ceder. Bra koncentration och stramhet. En mycket lyckad \u00e5rg\u00e5ng av Ch\u00e2teau Bonnets prestigevin. Fr\u00e5n Ch\u00e2teau Bonnet i Entre-deux-Mers sk\u00f6ter Andr\u00e9 Lurton sitt stora Bordeaux-imperium.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Sibylle Kuntz Mosel Riesling Sp\u00e4tlese 2011 Trocken\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Bra, frisk, fyllig kropp, mineralig, den lilla rests\u00f6tman balanseras bra av den h\u00f6ga syran. 27 \u20ac p\u00e5 egendomen.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Colombo &amp; Fille, Saint Joseph 2011<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Bra struktur och tannin. Viss fyllighet. Typiska syrah-aromer, lite l\u00e4tt i kroppen men mycket tilltalande. G\u00f6rs av Laure Colombo, dotter till v\u00e4lk\u00e4nda Jean-Luc. Ca 13 \u20ac.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Domaine Barou, Un Autre Monde, 2011, Saint Joseph<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>En mycket bra Saint Joseph i den l\u00e4tta och eleganta stilen men med klar syrah-karakt\u00e4r. Ca 12 \u20ac.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Minna Vineyard 2007 Vin de Pays des Bouches des Rh\u00f4ne<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>God och lite stram fruktighet som p\u00e5minner om Bordeaux. H\u00e4r blandas mycket riktigt cabernet sauvignon med syrah och mourv\u00e8dre.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Aux Caudelayres, Fronsac 2011, Vignobles Paul Barre<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Biodynamisk sedan 1990, en av de f\u00f6rsta, kanske den f\u00f6rsta i Bordeaux. Mycket bra, elegant frukt, bra syra, komplexitet och l\u00e4ngd. Ca 14 \u20ac.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Montalbera Laccento Ruch\u00e9 di Castagnole Monferrato DOCG 2011<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Gjort i Piemonte p\u00e5 den mycket ok\u00e4nda druvan med samma namn som vinet. Intensiv doft av r\u00f6da b\u00e4r och framf\u00f6r allt av rosor. Ovanligt och ganska sp\u00e4nnande faktiskt. Gott \u00e4r det ocks\u00e5.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Ch\u00e2teau Petit-Gravet A\u00een\u00e9 1998, Saint Emilion<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ink\u00f6pt f\u00f6r 10 euro \u00e5r 2002 s\u00e5 en ganska billig Bordeaux, men en som utvecklats fantastiskt bra. Tydliga och vitala Bordeaux-toner, lite stram svartvinb\u00e4rsfrukt, en liten ekton. Hoppas det finns fler i k\u00e4llaren. Vinmakare \u00e4r Catherine Papon-Nouvel.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Crasto Superior 2011, Douro, Portugal <\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Bra frukt, gener\u00f6st b\u00e4rigt, varmt och koncentrerat, ganska mjukt. Finns f\u00f6r prisv\u00e4rda 139 SEK i fasta sortimentet p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Pintas Character 2010, Douro, Portugal<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>G\u00f6rs av talangfulla vinmakar-paret Sandra Tavares och Jorge Ser\u00f4dio Borges. Ett kraftigt, ungt, n\u00e5got hetsigt men ocks\u00e5 elegant vin. Komplext och mycket gott. Eken \u00e4r diskret trots 18 m\u00e5nader p\u00e5 50 % nya fat. 249 SEK i vinimport\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n<ul>\n<li><b>91115 Quinta de Vallado Touriga Nacional 2010, Douro, Portugal<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Kraftfullt och kompakt vin med tannin och struktur, aromer av tj\u00e4ra och gener\u00f6s b\u00e4righet. 275 SEK i vinimport\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n<ul>\n<li><b>79793 Passadouro Reserva 2007, Douro, Portugal, 359<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Gjort fr\u00e5n 70 \u00e5r gamla stockar och druvor som fottrampats. Hetsigt, ungt vin med stor koncentration och intensitet. Bra frukt och en liten vaniljton fr\u00e5n de franska barriquerna. Toppvin fr\u00e5n Douro-dalen. 359 SEK i vinimport\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Luis Pato Vinha Pan, Beiras, Portugal<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Mycket koncentration i detta goda vin gjort p\u00e5 den lokala druvan baga. Luis Pato \u00e4r en av stj\u00e4rnorna i Portugals vinv\u00e4rld. Detta \u00e4r en av hans toppcuv\u00e9er och trots druvans lite k\u00e4rva karakt\u00e4r har han f\u00e5tt en precis lagom balans mellan mjukhet och tanniner. Aromerna \u00e4r kryddiga och komplexa. Ett toppvin. Finns f\u00f6r 348 SEK i vinimport\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n<p><strong><em>Vill du ha mer inspiration? L\u00e4s mer om <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/tag\/i-glaset\/\">vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av \u201di glaset\u201d<\/a>. Klicka p\u00e5 l\u00e4nken f\u00f6r att l\u00e4sa mer.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat. Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig de intryck vi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10014,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[2138,233],"class_list":["post-247343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provningar","tag-i-glaset","tag-provningsanteckningar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247343\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}