D\u00e5 och d\u00e5 st\u00f6ter man p\u00e5 nya vinimport\u00f6rer, en s\u00e5dan \u00e4r Kjeffes Bodega. F\u00f6r ett par veckor sedan hade de sin f\u00f6rsta sortimentsprovning och d\u00e4r korkades st\u00f6rre delen av sortimentet upp. F\u00f6retaget utg\u00f6rs av en s\u00e4ljare och en kr\u00f6gare samt deras b\u00e4ttre h\u00e4lfter. Inledningsvis inriktar man sig fr\u00e4mst mot restaurangsortimentet. Inom kort kommer dock fler av deras viner bli tillg\u00e4ngliga via best\u00e4llningssortimentet.<\/p>\n
![\"logotyp](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/logo1.png\"){kind=logo}
N\u00e5gra av Kjeffes Bodegas ledord \u00e4r ekologiskt och naturligt. Detta \u00e5terspeglas i sortimentet. Ska man s\u00e4ga n\u00e5got som binder samman vinerna s\u00e5 \u00e4r det rena smaker, friskhet och balans. Viner som \u00e4r som riktade mot just restaurangbranschen. Med detta menar jag att de \u00e4r matv\u00e4nliga och m\u00e5nga av dem m\u00e5ngsidiga s\u00e5tillvida att man kan ha dem till ett brett spektrum av mat. Sannolikt \u00e4r det kr\u00f6garen som speglas i detta.<\/p>\n
Det \u00e4r ocks\u00e5 viner som ligger r\u00e4tt i tiden, viner som \u00e4r s\u00e5v\u00e4l v\u00e4lgjorda, ekologiska och i m\u00e5nga fall biodynamiska, samt sp\u00e4nnande. H\u00e4r finns flera viner gjorda p\u00e5 udda druvor, i m\u00e5nga fall endast gjorda p\u00e5 en druva, och fr\u00e5n lite ovanliga regioner.<\/p>\n
Totalt ingick 19 viner i provningen och n\u00e5gra stack ut lite extra.<\/p>\n
Bubbel \u00e4r alltid bra att ha och \u00e4ven om jag ofta f\u00f6respr\u00e5kar champagne finns det en hel del annat som \u00e4r kul. Domaine Bourdin<\/b> Cr\u00e9mant de Loire<\/b> \u00e4r ett s\u00e5dant. Elegant, friskt och v\u00e4l sammanh\u00e5llet!<\/p>\n
Bland de vita vinerna var ett av de starkaste Domaine Labranch 2012 Pacherenc du Vic Bilh Sec<\/b> fr\u00e5n Madiran. Vinet \u00e4r gjort p\u00e5 druvorna gros manseng och petit manseng, inga vanliga g\u00e4ster p\u00e5 Bolaget direkt (\u00e4ven om man ocks\u00e5 hittar denna blandning i viner fr\u00e5n Juran\u00e7on), vilket f\u00f6rklarar varf\u00f6r jag inte har mycket att j\u00e4mf\u00f6ra med.<\/p>\n
Efter detta vill jag dock ha mer av vinet i sig och av vita viner fr\u00e5n Madrian. Det h\u00e4r \u00e4r b\u00e5de kul och gott och har massor med personlighet och elegans. I vinet finns s\u00e5v\u00e4l citroner som persika och en lite kryddig pepprig ton och inslag av halm med en snygg syra och bra mineralitet. Mycket trevligt!<\/p>\n
N\u00e4sta vita, som ocks\u00e5 var riktigt bra, inneh\u00e5ller samma druvor som vinet ovan plus lite petit courbu: Camin Larredya 2012 La Part Davant<\/b> fr\u00e5n Juran\u00e7on. Detta \u00e4r ett vin med en under bar doft, l\u00e4tt kryddig med inslag av mogna persikor och apelsinskal och en liten, liten antydan av oxidering. I munnen \u00e4r det syran som g\u00f6r det h\u00e4r vinet, ungt fr\u00e4scht, sammanh\u00e5llet med l\u00e5ng torr lite kryddig avslutning. Str\u00e5lande!<\/p>\n G\u00e5r vi till r\u00f6tt finns det en hel del kul. Vad s\u00e4gs till exempel om en gamay fr\u00e5n Tres Tres Vieilles Vignes 2006 Beaujolais Village<\/b>? Ett riktigt underbart lekfullt h\u00f6stvin med inslag av torkade blommor, vilda \u00f6rter, vacker r\u00f6d frukt och ett kryddigt avslut. Elegant och lekfullt, utm\u00e4rkt matvin. (Vi har tidigare skrivit om Tres Tres Vieilles Vignes<\/a>.)<\/p>\n Fr\u00e5n samma producent, gjort p\u00e5 100 % pinot d\u2019aunis (tror det \u00e4r mitt f\u00f6rsta 100 %-iga vin p\u00e5 denna druva) Tres Tres Vieilles Vignes 2006 Coteaux de Vend\u00f4mois<\/b>.<\/p>\n Vinet har en komplex doft med inslag av r\u00f6da b\u00e4r, ingef\u00e4ra, blommor, frisk jord torkad frukt och peppar. I smaken finns friska r\u00f6da b\u00e4r och f\u00e4rsk frukt samt lite torra sandiga tanniner. Sp\u00e4nnande, bra och riktigt h\u00e4rligt.<\/p>\n Till sist blir det kv\u00e4llens vinnare bland de r\u00f6da, b\u00f6rjar inse att jag \u00e4r inne i en liten cabernet franc period: Domaine Bourdin 2011 Saumur Champigny<\/b>.<\/p>\n Ett druvrent, jordn\u00e4ra, elegant vin med en riktigt snygg struktur med en h\u00e4rlig k\u00f6ttighet. H\u00e4r finns inslag av svarta vinb\u00e4r, m\u00f6rka lite syrliga k\u00f6rsb\u00e4r och viol kombinerat med en rej\u00e4l dos torra tanniner och l\u00e5ng kryddig avslutning.<\/p>\n Som sagt ett axplock av de 19 vinerna. En import\u00f6r att h\u00e5lla \u00f6gonen p\u00e5 och viner att snegla efter d\u00e5 de kommer till bolaget.<\/p>\n Reds anm: Om du undrar om namnet s\u00e5 kan vi n\u00e4mna att personerna bakom bolaget heter Kjell Tegstr\u00f6m, Leif Jonsson, Helena Tegstr\u00f6m och Anette St\u00e5lbalk. Mer om Kjeffes Bodega<\/a><\/em>.<\/p>\n BKWines lista med \u201dalla\u201d svenska vinimport\u00f6rer<\/a>. Magnus Reuterdahl<\/strong> \u00e4r en h\u00e4ngiven vinbloggare. Han skriver bloggen Aqua Vitae \u201dMagnus Reuterdahls vinblogg<\/a>\u201d, d\u00e4r han blandar kommentarer om viner med andra artiklar p\u00e5 temat vin. Till vardags \u00e4r Magnus arkeolog. Du kan \u00e4ven f\u00f6lja Magnus p\u00e5 twitter p\u00e5\u00a0@reuterdahl<\/a>.<\/em><\/p>\n [box type=”info” style=”rounded” border=”full”]<\/p>\n![\"The](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-de25-703-0386-300x450.jpg\")
\n<\/em><\/p>\n