{"id":165451,"date":"2013-11-04T09:59:13","date_gmt":"2013-11-04T08:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=165451"},"modified":"2018-10-29T18:35:45","modified_gmt":"2018-10-29T17:35:45","slug":"kloster-eberbach-tysk-vinproducent-som-blir-battre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/kloster-eberbach-tysk-vinproducent-som-blir-battre\/","title":{"rendered":"Kloster Eberbach, en tysk vinproducent som blir b\u00e4ttre och b\u00e4ttre"},"content":{"rendered":"

Kloster Eberbach \u00e4r en tysk vinproducent med en mycket l\u00e5ng historia. De \u00e4ger ving\u00e5rdar och producerar viner, i Rheingau och i Hessische Bergstrasse, fr\u00e5n, i ett tyskt perspektiv, mycket omfattande vinodlingar. Deras utbud av viner \u00e4r brett, inklusive torra vita, s\u00f6ta vita och r\u00f6da. Under senare \u00e5r har de v\u00e4sentligt f\u00f6rb\u00e4ttrat kvaliteten p\u00e5 sina viner, vilket vi kunde konstatera i en provning nyligen. BKWines reporter Tomas Eriksson rapporterar.<\/b><\/p>\n

\"Kloster
Kloster Eberbach<\/figcaption><\/figure>\n

Kloster Eberbach \u00e4r en stor tysk vinproducent som finns i de tv\u00e5 vindistrikten Rheingau och Hessische Bergstra\u00dfe. Deras \u00e4gare \u00e4r f\u00f6rbundslandet Hessen. Det formella namnet \u00e4r Hessische Staatsweing\u00fcter Kloster Eberbach. Det \u00e4r en traditionstyngd producent som de senaste \u00e5ren markant har h\u00f6jt kvaliteten p\u00e5 sina viner. Deras nya svenska import\u00f6r Bibendum bj\u00f6d nyligen in till en provning som h\u00f6lls av deras VD Dieter Greiner.<\/p>\n

Cisterciensermunkarna. Igen.<\/h2>\n

Kloster Eberbach har sitt historiska ursprung i Cistercienserordens omfattande vinverksamhet l\u00e4ngs Rhen, som hade sitt centrum just i sj\u00e4lva klostret Eberbach. Klostret grundades 1136 och ligger ovanf\u00f6r Hattenheim i Rheingau. Denna munkorden hade sitt ursprung i C\u00eeteaux i Bourgogne, d\u00e4r Clos de Vougeot \u00e4r deras mest k\u00e4nda ving\u00e5rd.<\/p>\n

I och med Napoleons invasion konfiskerades kyrkans egendomar i de tyska omr\u00e5den precis som hade skett i Frankrike under revolutionen. I fallet Kloster Eberbach skedde detta 1803. Det var dock inte s\u00e5 att kyrkan fick tillbaka sina egendomar efter att \u201dNappe\u201d och hans trupper hade k\u00f6rts ut n\u00e5gra \u00e5r senare, utan de har varit i statlig \u00e4go sedan dess. Fr\u00e5n 1803 innebar det Hertigen av Nassau, fr\u00e5n 1866 hos Preussen (d\u00e5 egendomen f\u00f6rst hette K\u00f6niglich Preu\u00dfische Dom\u00e4ne och senare Preu\u00dfische Dom\u00e4nen-Weinbauverwaltung) och fr\u00e5n 1945 f\u00f6rbundslandet Hessen.<\/p>\n

Assmannshausen, Steinberg och Bergstra\u00dfe<\/h2>\n

220 hektar ving\u00e5rdar g\u00f6r dem till Tysklands st\u00f6rsta ving\u00e5rds\u00e4gare. De sitter framf\u00f6r allt p\u00e5 en fantastisk upps\u00e4ttning ving\u00e5rdar i Rheingau, spridda \u00f6ver hela distriktet. Ving\u00e5rdarna \u00e4r uppdelade p\u00e5 tre dom\u00e4ner med varsin vink\u00e4llare: Assmannshausen f\u00f6r r\u00f6da rheingauviner, Steinberg f\u00f6r vita rheingauviner och Bergstra\u00dfe f\u00f6r vinerna fr\u00e5n detta distrikt.<\/p>\n

Bland ving\u00e5rdsinnehaven kan n\u00e4mnas monopoll\u00e4get Steinberg och det traditionella r\u00f6dvinsl\u00e4get Assmannsh\u00e4user H\u00f6llenberg. Steinberg \u00e4r \u201dhusving\u00e5rden\u201d ett stenkast fr\u00e5n sj\u00e4lva Kloster Eberbach. Det \u00e4r en muromg\u00e4rdad clos<\/i> som \u00e4r h\u00e4lften s\u00e5 stor som Clos de Vougeot i Bourgogne. Sj\u00e4lv har jag i Kloster Eberbachs sortiment alltid varit f\u00f6rtjust i rieslingvinerna fr\u00e5n Rauenthaler Baiken, som brukar vara konsekventa i stil och kvalitet, och utm\u00e4rkas av tydliga mineraltoner och elegans.<\/p>\n

Ansiktslyftning<\/h2>\n
\"Kloster
Kloster Eberbach Rauenthaler Ghern Riesling Trocken<\/figcaption><\/figure>\n

Kloster Eberbach har under senare \u00e5r gjort en rej\u00e4l \u201dhelrenovering\u201d. De har byggt en ny h\u00f6gmodern vink\u00e4llare direkt utanf\u00f6r Steinberg som invigdes 2008. Fr\u00e5n och med \u00e5rg\u00e5ng 2008 har de eliminerat korkdefekter genom att inf\u00f6ra skruvkapsyler p\u00e5 hela sortimentet, inklusive de \u201dauktionsvarianter\u201d av \u00e4dels\u00f6ta viner som kostar flera hundra euro per flaska. Ett mycket ber\u00f6mv\u00e4rt steg f\u00f6r en s\u00e5 traditionstyngd producent!<\/p>\n

De har ocks\u00e5 \u00e4ndrat p\u00e5 etiketterna, s\u00e5 numera \u00e4r det klostrets siluett som visas p\u00e5 framsidan snarare \u00e4n den tyska \u00f6rnen, som f\u00f6r all del \u00e4r vanlig i m\u00e5nga statliga sammanhang i Tyskland, men som en del tydligen uppfattade som lite krigisk i sin pose. \u00d6rnen \u00e4r dock inte helt borttagen, utan f\u00e5r ist\u00e4llet h\u00e4cka p\u00e5 baksidesetiketten i f\u00f6rminskat format.<\/p>\n

Den viktigaste delen av deras f\u00f6r\u00e4ndring g\u00e4ller dock vinkvaliteten. Redan tidigare tycker jag att de ofta gjorde bra s\u00f6ta viner, och deras r\u00f6da viner har l\u00e4nge haft gott rykte i Tyskland. Sedan n\u00e5gra \u00e5rg\u00e5ngar h\u00e5ller \u00e4ven deras torra viner riktigt h\u00f6g kvalitet rakt igenom. Jag m\u00e4rkte det tydligt vid ett bes\u00f6k hos dem i b\u00f6rjan av \u00e5ret, d\u00e5 jag provade m\u00e5nga 2011:or. Intrycket bekr\u00e4ftades nu vid provningen av 2012:orna. Vinerna har numera en stor renhet i aromerna och den elegans man vill att en Riesling skall ha. De visar dessutom upp tydlig stilskillnad mellan de olika ving\u00e5rdarna.<\/p>\n

Tre kvalitetsniv\u00e5er: Cabinetkeller, Crescentia och Gutsweine<\/h2>\n

Sortimentet har en struktur med tre \u00f6vergripande kvalitetsniv\u00e5er kallade Cabinetkeller, Crescentia och Gutsweine. Uppdelningen p\u00e5 tre niv\u00e5er \u00e4r en struktur som m\u00e5nga producenter i kvalitetsodlarorganisationen VDP till\u00e4mpar, och \u00e4r i princip inte n\u00e5got nytt hos Kloster Eberbach heller. Vad som d\u00e4remot \u00e4r nytt \u00e4r att flask- och etikettutf\u00f6randet nu skiljer sig mer \u00e5t mellan de tre niv\u00e5erna, som d\u00e4rmed har blivit tydligare \u00e5tskilda, och att de har \u00e5terinf\u00f6rt en del gamla h\u00e4vdvunna beteckningar.<\/p>\n

Den h\u00f6gsta niv\u00e5n kallas \u201dCabinetkeller\u201d. H\u00e4r finns de b\u00e4sta torra vinerna \u2013 motsvarande Gro\u00dfes Gew\u00e4chs fr\u00e5n andra VDP-producenter \u2013 och \u00e4dels\u00f6ta viner fr\u00e5n Auslese och upp\u00e5t. Etiketterna k\u00e4nns igen p\u00e5 att de har mycket r\u00f6d text och ser mest \u201dretro\u201d ut, med fransig kant och ordet \u201dCabinetkeller\u201d i gammaldags stil l\u00e5nad fr\u00e5n Preu\u00dfische Weinbaudom\u00e4nes etiketter runt \u00e5r 1900. De \u00e4r ocks\u00e5 buteljerade i lite h\u00f6gre flaskor \u00e4n \u00f6vriga viner.<\/p>\n

Varf\u00f6r d\u00e5 detta namn? Jo, kabinettk\u00e4llaren var den k\u00e4llare p\u00e5 Klostret d\u00e4r de b\u00e4sta vinerna sparades undan f\u00f6r att s\u00e4ljas senare. Detta motsvarar allts\u00e5 n\u00e4rmast vintermen \u201dreserve\u201d p\u00e5 franska och engelska. Gammelstavningen Cabinet anv\u00e4nds f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka undvika f\u00f6rv\u00e4xling med det mer nyp\u00e5hittade predikatet Kabinett, som tillkom f\u00f6rst 1971.<\/p>\n

Mellanniv\u00e5n kallas \u201dCrecentia\u201d. H\u00e4r finns huvudsakligen ving\u00e5rdsbetecknade viner fr\u00e5n bra ving\u00e5rdar, utan att vinerna ligger p\u00e5 den h\u00f6gsta Cabinetkeller-niv\u00e5n, samt enstaka b\u00e4ttre viner utan ving\u00e5rdsbeteckning. P\u00e5 den h\u00e4r niv\u00e5n finns b\u00e5de torra och halvtorra viner, och klassificeringsm\u00e4ssigt ligger de p\u00e5 niv\u00e5n Qualit\u00e4tswein, Kabinett eller Sp\u00e4tlese.<\/p>\n

P\u00e5 framsidesetiketten anv\u00e4nds Kabinett och Sp\u00e4tlese dock bara f\u00f6r de halvtorra vinerna, och de torra vinerna anges d\u00e4r bara vara \u201dTrocken\u201d. Etiketterna k\u00e4nns igen p\u00e5 en r\u00e4tt stor teckning av klostret p\u00e5 etiketten med texten \u201dCrescentia\u201d under, och r\u00e4tt tydliga guldkanter. P\u00e5 Crescentia-niv\u00e5n finns numera en hel del riktigt bra viner till klart rimliga priser f\u00f6r deras kvalitet!<\/p>\n

Den l\u00e4gsta niv\u00e5n kallas \u201dGutsweine\u201d. Dessa viner har ingen ving\u00e5rdsbeteckning, utan enbart druvsort- och regionbeteckning, och utg\u00f6r producentens enklare viner. Etiketterna har en mindre teckning av klostret och mer sparsam anv\u00e4ndning av guldf\u00e4rg. De har ocks\u00e5 en lite enklare form av korkskruv med synlig g\u00e4nga. N\u00e5gra av dem s\u00e4ljs i bordeauxflaska.<\/p>\n

Riesling, torra viner<\/h2>\n
\"Kloster
Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trocken<\/figcaption><\/figure>\n

Wiesbadener Neroberg trocken 2012 (Crescentia)<\/b><\/p>\n

Doft av \u00e4pple, lite fl\u00e4der, aningen citrus och mineral, lite kryddton. Relativt diskret doft f\u00f6r en ung Riesling, men samtidigt kryddigast. Torr smak men tydligt fruktig med melon, honung, bra koncentration och bra syra. Matig stil. 87 p.<\/p>\n

Ving\u00e5rden Neroberg fick Kloster Eberbach tillbaka fr\u00e5n staden Wiesbaden \u00e5r 2005, och den \u00e4r lite speciell genom att den har vulkanjordar.<\/p>\n

Steinberger trocken 2012 (Crescentia)<\/b><\/p>\n

Finns i Systembolagets best\u00e4llningssortiment f\u00f6r 129 kr.<\/i><\/p>\n

Doft av \u00e4pple, lite vit persika, en del mineral, en del svarta vinb\u00e4rsblad, fl\u00e4der och typisk rieslingparfym. Torr smak med gult \u00e4pple, rej\u00e4l koncentration, honung, en del mineral, l\u00e4tt kryddton, bra syra. Matig, funkar nu. 88 p.<\/p>\n

Steinberg \u00e4r en mycket klassisk ving\u00e5rd och har i detta fall ocks\u00e5 gett en klassisk Rheingauriesling med hyggligt mogen druvkarakt\u00e4r och typiskt parfymerade toner. Kan p\u00e5 s\u00e4tt och vis beskrivas som ett stilm\u00e4ssigt mellanting mellan de tv\u00e5 vinerna fr\u00e5n Rauenthal. Vinets niv\u00e5 \u00e4r riktigt bra relativt det blygsamma priset!<\/p>\n

Rauenthaler Baiken trocken 2012 (Crescentia)<\/b><\/p>\n

Doft av \u00e4pple, lite fl\u00e4der, mineral, en del svarta vinb\u00e4rsblad och rieslingparfym. Torr smak, tydlig mineralton, \u00e4pple och citrus, h\u00f6g syra, och en eftersmak som domineras av mineral. Relativt ung, funkar n\u00e5gorlunda nu, 88+ p.<\/p>\n

I vanlig ordning var Baiken min favorit. Det var ocks\u00e5 det mest lagringskr\u00e4vande och mest mineralfyllda av de torra Crescentia-vinerna p\u00e5 provningen.<\/p>\n

Rauenthaler Gehrn trocken 2012 (Crescentia)<\/b><\/p>\n

Finns i Bibendums restaurangsortiment.<\/i><\/p>\n

Doft av moget gult \u00e4pple, aningen melon och vit persika, antydan till honung, en del mineral, l\u00e4tt blommig ton. Torr men med lite frukts\u00f6t attack, smak av gult \u00e4pple, honung, lite kryddton, bra syra, eftersmak med \u00e4pple och citrus. Funkar bra nu, 88 p.<\/p>\n

Gehrn \u00e4r tydligen deras vinmakares favoritving\u00e5rd. Det h\u00e4r vinet visar upp mest mogen frukt av alla, vilket kommer sig av att druvorna v\u00e4xer i ett brant sydl\u00e4ge.<\/p>\n

R\u00fcdesheimer Berg Rottland trocken 2012 (Crescentia)<\/b><\/p>\n

Expressiv doft av vit persika, fl\u00e4der, en del mineral, svarta vinb\u00e4rsblad och tydlig parfymton. Torr men med lite frukts\u00f6t attack, bra koncentration, fruktig eftersmak. 86 p.<\/p>\n

\u00c4ven Rottland \u00e4r ett bra vin, men visade inte riktigt upp samma precision som de \u00f6vriga Crescentia-vinerna i denna uppst\u00e4llning.<\/p>\n

\"Kloster
Kloster Eberbach Berg Schlossberg Riesling<\/figcaption><\/figure>\n

R\u00fcdesheimer Berg Schlossberg 2012 (Cabinetkeller)<\/b><\/p>\n

\u00c5rg\u00e5ng 2010 finns i Bibendums restaurangsortiment.<\/i><\/p>\n

Elegant doft med citrus inklusive citrusskal, \u00e4pple, tydlig mineralton, diskret parfymton. Torr, rej\u00e4l koncentration med citrus, en del \u00e4pple, tydlig mineralton, h\u00f6g syra, eftersmak med gr\u00f6nt \u00e4pple och mineral. Rena och eleganta toner, ung, 91+ p.<\/p>\n

H\u00e4r gick vi upp till den h\u00f6gsta niv\u00e5n i det torra sortimentet, s\u00e5 d\u00e5 talar vi om viner d\u00e4r lagring och anv\u00e4ndning till mat \u00e4r n\u00e4rmast obligatoriskt. H\u00e4r visar Kloster Eberbach att de \u00e4ven kan handskas med de branta ving\u00e5rdarna i R\u00fcdesheimer Berg, f\u00f6r det \u00e4r s\u00e5 h\u00e4r som en Riesling d\u00e4rifr\u00e5n skall vara!<\/p>\n

Riesling, halvtorra viner<\/h2>\n

Steinberger Kabinett 2012 (Crescentia)<\/b><\/p>\n

Finns i Bibendums restaurangsortiment.<\/i><\/p>\n

Doft av persika, citrus och mineral. Halvtorr smak, bra koncentration, honung, citrus, persika, bra syra. Ung, funkar nu, 88+ p.<\/p>\n

En h\u00f6gre kvalitetsniv\u00e5 av Kabinett \u00e4n de senare. Den \u00e4r dock inte tyngre, utan med sin lite h\u00f6gre syra smakar den snarare lite mindre s\u00f6tt. Det h\u00e4r vinet visar upp lite mer elegans, tydligare mineralton och l\u00e4r vinna mer p\u00e5 lagring.<\/p>\n

Kloster Eberbach Riesling Kabinett 2012<\/b><\/p>\n

Finns i Systembolagets ordinarie sortiment f\u00f6r 99 kr.<\/i><\/p>\n

Doft av persika och lite honung. Halvtorr smak, lite kryddig, r\u00e4tt bra koncentration, bra syra, fruktig eftersmak. Relativt ung, 86(+) p.<\/p>\n

Intressant att notera: det k\u00e4ndes i denna \u00e5rg\u00e5ng som att Kabinetten skulle ha lite mer att vinna p\u00e5 lagring \u00e4n Sp\u00e4tlesen.<\/p>\n

Kloster Eberbach Riesling Sp\u00e4tlese 2012<\/b><\/p>\n

Finns i Systembolagets ordinarie sortiment f\u00f6r 119 kr.<\/i><\/p>\n

Doft av persika, honung och lite vingummi. Halvtorr smak med persika, honung och bra syra. Relativt ung, 87 p.<\/p>\n

Aningen s\u00f6tare och aningen tyngre \u00e4n Kabinetten, med lite tydligare botrytistoner, men skillnaden mellan dem ska inte \u00f6verdrivas.<\/p>\n

\"Kloster
Kloster Eberbach Riesling Kabinett<\/figcaption><\/figure>\n

De tv\u00e5 sista vinerna buteljeras s\u00e4rskilt f\u00f6r den svenska marknaden, och \u00e4r de tv\u00e5 viner som Kloster Eberbach framf\u00f6r allt \u00e4r k\u00e4nda f\u00f6r i Sverige, eftersom de har g\u00e5tt att hitta p\u00e5 m\u00e5nga systembolag under en l\u00e5ng f\u00f6ljd av \u00e5r.<\/p>\n

De h\u00e4r vinerna kommer fr\u00e5n en blandad upps\u00e4ttning av ving\u00e5rdar, och druvorna till dem utg\u00f6rs bl.a. av \u00f6vermogna eller \u00e4delr\u00f6tade druvor som sorteras ut fr\u00e5n de ving\u00e5rdar som i f\u00f6rsta hand \u00e4r avsedda f\u00f6r produktion av torra viner. Ambitionen \u00e4r att huvudsakligen anv\u00e4nda druvor fr\u00e5n Rheingaus h\u00f6gre bel\u00e4gna ving\u00e5rdar, men ursprunget kan variera mellan \u00e5rg\u00e5ngarna. Kabinettvinet har numera en \u201dGutswein\u201d-etikett och Sp\u00e4tlesen en \u201dCrescentia\u201d-etikett.<\/p>\n

Pinot Noir\/Sp\u00e4tburgunder<\/h2>\n

Pinot Noir trocken 2011 (Crescentia)<\/b><\/p>\n

Doft av hallon, r\u00f6da vinb\u00e4r, blommiga toner och aningen kryddton. Smak av hallon, syrliga b\u00e4r, relativt l\u00e4tt frukt, milda tanniner, och en eftersmak med syrliga b\u00e4r. 83 p.<\/p>\n

Assmannsh\u00e4user H\u00f6llenberg Sp\u00e4tburgunder trocken 2011 (Crescentia, Sp\u00e4tlese trocken)<\/b><\/p>\n

Doft av jordgubbar, ljusa k\u00f6rsb\u00e4r, l\u00e4tt \u00f6rtton, lite kryddton och animaliska toner, l\u00e4tt blommig och aningen ekfatston. Medelfyllig, smak med relativt mogna jordgubbar, tydlig kryddton, medel(-) tanniner, bra syra. Eftersmaken \u00e4r kryddig och saftig. Det h\u00e4r \u00e4r ett vin med klart seri\u00f6s Pinot Noir-smak och bra balans. 88(+) p.<\/p>\n

Assmannsh\u00e4user H\u00f6llenberg Sp\u00e4tburgunder 2008 (Cabinetkeller, Sp\u00e4tlese trocken)<\/b><\/p>\n

Doft av jordgubbar, aningen torkade r\u00f6da b\u00e4r, en del undervegetation, animalisk ton och lite utveckling med l\u00e4tt r\u00f6kig ton och en del fat. Medelfyllig+, smak av mycket mogna jordgubbar, lite frukts\u00f6t attack, mineral, lite visk\u00f6st intryck, medeltanniner och lite alkoholbett, samt en eftersmak med s\u00f6ta jordgubbar. Relativt imponerande f\u00f6r en i grunden l\u00e4ttare \u00e5rg\u00e5ng, men med lite \u00f6vermogen fruktton och en inte s\u00e4rskilt burgundisk tolkning av druvsorten. 89 p?<\/p>\n

N\u00e5gra f\u00e5 av de provade vinerna finns i Systembolagets sortiment, och n\u00e5gra till s\u00e4ljs i restaurangsortimentet. Framf\u00f6r allt de torra rieslingvinerna fr\u00e5n Kloster Eberbach hoppas jag att vi f\u00e5r se mer av p\u00e5 den svenska marknaden \u00e4n hittills!<\/p>\n

Tomas Eriksson<\/strong> \u00e4r en av skribenterna p\u00e5 BKWine Magazine. Han \u00e4r aktiv i vinf\u00f6reningen AuZone i Stockholm och i Munsk\u00e4nkarna, d\u00e4r han ibland h\u00e5ller vinkurser. Tomas driver ocks\u00e5 en egen blogg under namnet Vintomas<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kloster Eberbach \u00e4r en tysk vinproducent med en mycket l\u00e5ng historia. De \u00e4ger ving\u00e5rdar och producerar viner, i Rheingau och i Hessische Bergstrasse, fr\u00e5n, i ett tyskt perspektiv, mycket omfattande vinodlingar. Deras utbud av viner \u00e4r brett, inklusive torra vita, s\u00f6ta vita och r\u00f6da. Under senare \u00e5r har de v\u00e4sentligt f\u00f6rb\u00e4ttrat kvaliteten p\u00e5 sina viner, […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1714,1633,2384],"class_list":["post-165451","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vinproducenter","tag-hessische-bergstrasse-sv","tag-rheingau-sv","tag-tyskland"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165451\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}